吃哪些食物可以幫助人體補充鐵元素?

時間 2023-01-07 04:15:09

1樓:幸福小豬豬

各類動物的肝臟,菠菜,瓜子,榛子,芝麻等,還有各種動物的肉,以及新鮮的蔬菜和水果,都可以促進鐵的吸收。

2樓:常雲水

能夠補鐵的食物有瘦牛肉、瘦羊肉、瘦豬肉、豬肝、雞肝、羊肝、雞血、鴨血、羊血、豬血。這些食品類不但含有人體所需要的優質蛋白,多種維生素、微量元素、礦物質,尤其含有的鐵元素非常多,適合缺鐵性貧血的患者搭配食用。還有菠菜、大棗、海帶也含有鐵。

3樓:巨蟹阿斯頓

多吃動物肝臟,菠菜,大豆,蝦公尺,芝麻醬,稻公尺,雞蛋,紅棗,帶魚,玉公尺,芹菜,這食物都能幫助人補充鐵元素。

4樓:美倪倪影視娛樂

可以吃的食物有動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵非常豐富的食物,還有豆製品含鐵量也較多。

5樓:經驗分享萬花筒

富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。

吃哪些食物能夠補人體所需的鐵元素 30

6樓:嚴南優

鐵含量從高到低依次為:幹黑木耳(芝麻醬、桂圓、豬肝、蝦公尺、大豆、紅小豆、大油菜、綠豆、小公尺、幹海帶、大白菜、豬肉、核桃仁、菠菜、稻公尺、雞蛋、乾紅棗、帶魚、鮮玉公尺、芹菜、葡萄乾(0.

4mg/100g)等。

鐵廣泛存在於各種食物中,但不同**的食物其吸收不同。一般動物性食物鐵的含量和吸收率較高,因此,動物肝臟、全血、畜禽肉類、魚類等均是膳食中鐵的良好**。蔬菜、牛奶及奶製品中含鐵量不高,鐵的利用率不高。

7樓:此方程無解

蔬菜中,菠菜的含鐵量比較高;肉類中豬肝中也比較豐富;海帶裡也含不少!

8樓:樂樂

這個主要在芹菜,菠菜等綠色及黃綠色蔬菜中比較多,還有牛奶、海帶中含量也不低。建議多吃。咱們的主食即面、公尺飯等,鐵含量都很少,如果想快速補充,還可吃含鐵高的奶粉。祝您身體健康!

9樓:蔣

最好的就是多吃波菜,含量最豐富!

吃什麼東西可以補充鐵元素?

10樓:點點在心

補鐵食物:

1、黑木耳。

黑木耳含有蛋白質、糖,尤其富含鈣、磷、鐵,每100克生黑木耳含鐵100毫克,每100克乾黑木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵量的7倍。

2、豬血。血中含有人體不可缺少的無機鹽,特別是鐵的含量豐富,每100克中含有鐵45克,比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚高30倍,比牛肉高22倍。因此,婦女分娩後膳食中要常有豬血,既防治缺鐵性貧血,又增補營養,對身體大有益處。

3、紅棗。紅棗味甘溫,具有養血安神,補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高,雖然含鐵量不高,但是它含有大量的維生素c和a。每100克紅棗含維生素c 500毫克,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。

所以,產婦在吃含鐵的食物的同時,還要吃富含維生素c的食物,紅棗正是最佳補品。 食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶,以免結合成不溶解的鹽類,妨礙鐵的吸收。

4、豬肝。豬肝富含維生素a、c,每100克豬肝含有維生素a10000單位,含維生素c20毫克。此外,還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益,更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。

5、雞蛋黃。

雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見食物,食用儲存方便,各種營養價值較高。

6、血豆腐。

煮過的動物血凝塊,俗稱血豆腐,動物血的營養豐富,含鐵量高,吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克, 相當於豬肝中鐵含量的10 倍,從古代開始,就一直是補血佳品。

11樓:匿名使用者

在美國化學協會全國大會上,紐澤西州rutgers大學食品學家李同慶(音譯)指出,吃煮、蒸或油炸過的蔬菜,甚至幾個水果,就能夠增加身體鐵攝入量。儘管蔬菜中鐵含量不會變化,但煮過後能使更多的鐵元素被人體吸收。

例如,甘藍煮過以後,可被人體吸收的鐵含量從5%提高到15%;花莖甘藍從6%提高到30%。與此相比,牛羊肉中可被吸收的鐵元素佔25%。水果中,桃煮過後對人體補鐵最有益,不過,總體來說,水果含鐵量並不太大。

李對48種從台灣食品零售商處購買的新鮮蔬菜進行了試驗,發現其中37種經水煮約15分鐘後,能夠被人體吸收的鐵增加。一些蔬菜水煮後對人的益處顯著增加,另一些蔬菜(如菠菜)的營養成份煮後不發生改變。李還發現,煮過的蔬菜隔夜食用,即使是放在冰箱裡都會使可被吸收的鐵明顯減少。

要想從蔬菜中吸取盡可能多的鐵,應該煮後即食。

把西紅柿和其他蔬菜一塊烹調也會使其他蔬菜的營養價值提高,如花莖甘藍和菜花。把烹調後的各種蔬菜混合在一起不會改變鐵元素含量,但如果在烹調前把各種蔬菜混在一塊,將使可吸收鐵元素降低到烹調前的水平。

煮過的蔬菜能使身體吸收鐵元素的能力增強,因為在植物中,鐵以鐵蛋白的形式儲存,鐵蛋白遇熱後釋放出鐵元素。烹調前把幾種蔬菜混合使植物的細胞壁受到破壞。

缺鐵性貧血是當今世界最普遍的營養性疾病。

12樓:方馨敬未央

可以吃桃子來補鐵。民間有句俗話「桃子養人杏傷人」。因桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。

13樓:仇谷賓家欣

可多吃些黑木耳,它是乾菜類含鐵最高的,每185毫克/100克。水果類桃子也是富含鐵最多,另還富含多種維生素、礦物質以及果酸。動物肝臟類中的雞肝、豬肝、豬腰都富含鐵。

身體缺鐵吃什麼食物能補?

14樓:倩倩觀社會

在我們的日常生活中,身體需要補充很多的微量元素,才能夠讓我們維持身體的健康。而鐵就是人體所必需的微量元素之一,如果缺鐵的情況下,就會出現面色蒼白,而且渾身乏力的症狀。

可能這樣的情況,也會嚴重影響到我們的工作和生活。想要補充鐵元素,不需要刻意的購買藥品,只需要加強日常飲食即可,利用食補的方式,來讓自己緩解缺鐵的症狀。

在我們的生活中,這些食物中含有豐富的鐵元素,我們只需要多吃這類食物,就可以補充身體所需要的鐵元素。

一、肉類:動物內臟、紅肉對於那些喜歡吃肉的朋友來講,一般情況下都不會出現缺鐵的情況。因為很多的肉食中,都含有鐵元素。

其中尤其以牛肉、豬肝、雞肝、豬血等,含鐵量最為豐富。只要我們能夠定期吃這些食物,就能夠保證,我們的身體不會出現缺鐵的情況。

對於我們經常吃的豬瘦肉,也有很好的補鐵效果;所以我才會說,愛吃肉的人,一般情況下,不會出現缺鐵的情況。

能夠出現缺鐵情況的朋友,要麼屬於素食主義者;要麼可能擁有挑食的不好習慣,長期下去才會出現缺鐵的情況。

二、蔬菜類:芹菜、菠菜如果有不是吃肉的朋友,而出現了鐵元素缺乏的情況。則一定不能夠再挑食蔬菜,出現幾類含鐵量豐富的蔬菜,吃不下的情況。

除了芹菜和菠菜以外,豆製品也含有鐵元素,也能夠充分的補鐵。

所以當我們出現缺鐵情況時候,就可以通過多吃紅肉,以及芹菜、菠菜,來補充身體所需鐵元素。

15樓:生薑可樂

鐵是人體含量的必需微量元素,人體內鐵的總量約4-5克,是血紅蛋白的重要部分,人全身都需要它。那麼,我們可以吃什麼補鐵呢?補鐵的食物有很多,可以分為以下2種。

1、動物性食物:動物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦公尺、瘦肉、雞肉、雞蛋等。

2、植物性食物:黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。

補鐵的水果有哪些。

1、櫻桃。研究發現,櫻桃含鐵量高,是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素a,常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效,可以使**紅潤嫩白,去皺消斑。

除此之外,櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中,櫻桃實屬上品。

2、桃子。將桃子榨汁後飲用,它的營養成分更容易被人體吸收,同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸,可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁,顏色淡黃,口感濃稠,味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用,可以利尿、緩瀉,有助於消化。

總之喝桃汁既能補鐵,也能幫身體排毒,也是補鐵水果中不錯的選擇。

3、菠蘿。菠蘿營養豐富,含多種維生素,其中維生素c含量最高,鈣、鐵、磷等含量也很豐富,中醫認為,菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。

此外,李子、橙子、橘子、柚子、楊梅、無花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果。

補鐵的最有效方法。

補鐵的最好方法是通過飲食補給,因為食補是最為天然、安全的方法。所以,在飲食上要盡可能選擇含鐵豐富的食物,比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆製品等。

另外,在選擇烹調工具上,最好使用鐵鍋鐵鏟,盡量避免煎烤,多採用燉、煮、炒等方法,多補充湯水,禦寒同時,抵抗乾燥。

16樓:匿名使用者

鐵元素對人體是很有幫助,在現實生活中可以通過食物來攝取鐵元素,一般動物的內臟的含鐵量是非常高的,比如豬肝、豬腰等。

17樓:上班這件事

最佳補鐵食物,牛肉、豬肉、羊肉等紅肉,還有眾所周知的豬肝。蔬菜的話,紫菜、木耳、蘑菇、香菇也具有補鐵效果。同時,富含維生素c的水果蔬菜也能促進鐵吸收。

18樓:網友

菠菜,豬肝,牛肉等。當人體缺鐵的時候,可以進行食補多吃菠菜,豬肝,牛肉等食物。

19樓:網友

蛋黃、動物肝臟和血、瘦肉、紅棗、黑木耳、蝦、海帶、芝麻等。

20樓:新興微豐

缺鐵可以吃紫公尺、動物的肝臟、紅色的瘦肉、家禽的蛋黃、豆類製品、海帶、黑木耳、黑芝麻、香菇等含鐵豐富的食物,要注意葷素要搭配,肉類和素類同時進食鐵的吸收效果才好。

其中,紫公尺中富含鐵、鈣、鋅、硒、鉀、磷等微量元素和b群,相比普通大公尺,上公升了好幾個檔次,而且紫公尺富含鈣和鋅,可以及時補充身體所需鈣質。

21樓:北京智雲達科技股份****

缺鐵的話可補充一些含鐵量高的食物,蔬菜類可以吃一些菠菜、芹菜、含鐵最多的食物是海帶、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻醬;其次是動物的內臟、血、瘦肉等,不但含鐵豐富,且易被吸收利用,同時還能促進膳食中非血紅素鐵的吸收;黃豆、蠶豆、豇豆也含較多鐵,一般綠葉菜含鐵也較高,乾鮮果品中桃、紅棗、楊梅、葡萄乾、桂圓、松子仁、南瓜子等含鐵都比較豐富,超市常賣的鴨血塊也是常常用來做補鐵膳食。希望答案對樓主有幫助!

22樓:養生一點

身體缺鐵,免疫力下降,2類食材多吃,補充鐵元素,預防貧血。

23樓:化希恩

多食用含鐵豐富的食物;如:蛋黃、海帶、紫菜、木耳、豬肝、桂圓、豬血等。

建議你搭配生血劑效果會更好,專門針對貧血。

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