牛油果的催熟方法怎麼做

時間 2021-06-11 15:12:48

1樓:匿名使用者

催熟鱷梨,可以將鱷梨放入深色紙袋,避免陽光直射,在室溫下放置2到5天即可。如果再在紙袋子裡放一個蘋果或者香蕉,可以加速鱷梨的催熟過程。千萬不要把沒有催熟過的鱷梨放在冰箱裡冷藏。

一旦未經催熟的鱷梨被凍硬後,就很難催熟了。催熟後的鱷梨,不去皮,可以在冰箱裡儲存長達兩星期。

鱷梨,又叫牛油果、油梨,酷梨、奶油果。熱帶**帶新興名果。原產於墨 西哥和中美洲,後來在加州被普遍種植,加州因此成為世界上最大的牛油果生產地。

牛油果樹高約10米,樹冠廣闊,屬常綠喬木,是一種著名的熱帶水果,也是木 本油料樹種之一。

2樓:

1、把生牛油果放入一個牛皮紙口袋裡。口袋是用來封住催熟牛油果的乙烯氣體。確保口袋沒有漏洞!

紙口袋只起到密封的作用。如果你能用其他辦法達到同樣的效果也不錯。奶奶也許會給你說把牛油果放在麵粉罐子裡,但你自己覺得空的麥當勞口袋就可以了。

2、再在牛皮紙口袋中放入一根香蕉,或一個蘋果,或一個番茄。雖然其他水果也可以起到催熟作用,但最好用香蕉。如果除了牛油果就沒有其他水果,就把它們一起放進牛皮紙口袋中。

這些水果比其他水果能釋放更多的乙烯氣體。乙烯氣體越多,牛油果熟的越快。

3、把口袋密封放置於室溫。避免陽光直射;溫度在18 º c ~24 º c為宜。如果口袋裡面沒有其他水果,則需放置2~5。

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可以把牛油果放在常溫下,讓其自然成熟。也可以把牛油果和成熟的香蕉或蘋果放在一個塑料袋裡,紮緊袋口,利用香蕉或蘋果釋放出的乙烯氣體,加快牛油果的成熟速度。 把綠色的牛油果放在常溫下,就可以達到催熟的目的。如果嫌牛油果熟的太慢,可以把牛油果和成熟的蘋果或香蕉放在密封的塑料袋裡,利用蘋果或香蕉釋放出的乙烯...

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