1樓：來自扁擔崗姿色天然的木棉花
判斷牛油果壞了的依據：
1、外表是否有傷口。鑑別牛油果是否優質的另外乙個重要原則就是看它表面是否有傷口。 如果有劃傷，或者拔果柄太用力了，造成果肉外露，那麼千萬不能買。
這樣的牛油果很有可能變質了，就算沒變質也不儲存不了多久；
2、看牛油果的顏色。牛油果的口感是由其含油量決定的，完全成熟的牛油果的口感不是一般的好。所以說牛油果和柿子一樣，擺放時間越久越好吃；
3、感覺牛油果的手感。好吃的牛油果是那些接近壞掉的，黑色的牛油果。然而過分熟甚至已經壞掉的牛油果也是這個樣子的。壞的牛油果不能吃；
4、摸摸牛油果粗糙的外表。牛油果是粗糙的，它的表面遍布坑坑窪窪的小疙瘩。雖然有些讓有密集恐懼症的瀟灑哥害怕，但是~只有這樣的果子才好吃。
如果牛油果的外表出現不正常的光滑和平坦，反而說明乙個問題，這果子可能生過病；
5、掰掉果柄看看。鑑別牛油果是否完美的第三個方法就是拔掉它的果柄，從果柄上我們是看不出來端倪的，大家可以觀察下果柄和果子的介面處。 如果出現深棕色，說明牛油果的內部已經損壞了，太過成熟以至於不新鮮了。
2樓：華商論見
能吃 黑色是黑鬚 大部分是採摘過早造成的
怎麼判斷牛油果壞沒壞
3樓：陽光點的燦爛點
1、外表：正常的表面應該是粗糙的，布滿了坑坑窪窪的小疙瘩，如果果子的外面非常的平坦，摸一下覺得很光滑，可能會是個病果。
2、果柄：把果柄的地方拔掉，看看介面的那個位置，如果顏色非常的深，呈現出深棕色，就說明裡面已經壞掉了，就不能再食用了。
3、手感：懷疑果子可能壞掉了，可以捏一下來確認一下。用手捏一下果子，如果感覺到非常的軟，有點像泥一樣，可能裡面就壞掉了。
4樓：染子顏碗
變質麵肉化水稀肉慢慢變黑、 牛油稱鱷梨、油梨、樟梨、酪梨種水及木本油料樹種屬於植物門樟科植株至二0公尺高葉互綠性葉一二～二5厘公尺花明顯黃綠色寬約0.5～一厘公尺實核梨形約漆～二0厘公尺重約一00～一000公克 種實央直徑約三～5厘公尺牛油原產於美洲墨西哥；台灣、陸廣東、福建、雲南等引進栽培 實種營養價值高水含種維素、豐富脂肪蛋白質鈉、鉀、鎂、鈣等含量高除作食用外作菜餚罐；仁含脂肪油非乾性油溫香氣供食用、醫藥化妝工業
如何判斷牛油果壞了
5樓：夜未央
依據如下：
1、看外表是否有傷口。 如果有劃傷，或者拔果柄太用力了，造成果肉外露，說明牛油果很有可能變質了，就算沒變質也不儲存不了多久；
2、看顏色。牛油果的口感是由其含油量決定的，一般來說表皮顏色青色說明牛油果還不成熟，不能食用；
3、感覺牛油果的手感。如果很硬捏不動，那說明牛油果還沒到可以吃的地步，如果是微軟，那就說明熟了，這種牛油果是最好的；
4、摸摸牛油果粗糙的外表。牛油果是粗糙的，它的表面遍布坑坑窪窪的小疙瘩，只有這樣的果子才好吃；如果牛油果的外表出現不正常的光滑和平坦，反而說明乙個問題，這果子可能生過病。
擴充套件資料：
牛油果的幾種吃法：
1、直接食用。將牛油果洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣；
2、做沙拉。把牛油果切成1厘公尺見方的小顆粒，配以豌豆粒、玉公尺粒和自己喜歡的蔬菜粒，然後拌上沙拉醬或番茄沙司；
3、塗在麵包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上士多啤梨醬或蜂蜜，口感就相當好了；
4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛；
5、配砂糖。挑乙個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6樓：禰的生活小幫手
判斷牛油果壞了的依據：
1、外表是否有傷口。鑑別牛油果是否優質的另外乙個重要原則就是看它表面是否有傷口。 如果有劃傷，或者拔果柄太用力了，造成果肉外露，那麼千萬不能買。
這樣的牛油果很有可能變質了，就算沒變質也不儲存不了多久；
2、看牛油果的顏色。牛油果的口感是由其含油量決定的，完全成熟的牛油果的口感不是一般的好。所以說牛油果和柿子一樣，擺放時間越久越好吃；
3、感覺牛油果的手感。好吃的牛油果是那些接近壞掉的，黑色的牛油果。然而過分熟甚至已經壞掉的牛油果也是這個樣子的。壞的牛油果不能吃；
4、摸摸牛油果粗糙的外表。牛油果是粗糙的，它的表面遍布坑坑窪窪的小疙瘩。雖然有些讓有密集恐懼症的瀟灑哥害怕，但是~只有這樣的果子才好吃。
如果牛油果的外表出現不正常的光滑和平坦，反而說明乙個問題，這果子可能生過病；
5、掰掉果柄看看。鑑別牛油果是否完美的第三個方法就是拔掉它的果柄，從果柄上我們是看不出來端倪的，大家可以觀察下果柄和果子的介面處。 如果出現深棕色，說明牛油果的內部已經損壞了，太過成熟以至於不新鮮了。
7樓：匿名使用者
可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。
如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。
如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許裡面都發黑了，那就不要買了。
如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。
用刀切開，裡面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。
8樓：一抹三農的曙光
怎麼區分牛油果的好壞，農村大姐詳細的給你介紹，別被騙了
9樓：淺
油果如果已經壞掉，外皮可能非常的平坦，摸一下覺得很光滑。可把果柄拔掉，看介面的位置，如果顏色現出深棕色，就說明壞掉了。還可以捏一下，如果非常的軟，像泥一樣，就是壞掉的。
10樓：匿名使用者
vender plan
11樓：
一般牛油果外皮黑色不代表牛油果壞。成熟的牛油果是外皮紫黑色，按起來軟軟的，切開來果肉的顏色是淡綠色，沒有什麼味道。壞掉牛油果果肉是綠色夾帶黑色的，這種就是壞了，不要吃。
一般按起來過度的軟，切開綠中帶黑就是壞了
如何判斷牛油果的成熟度？
12樓：匿名使用者
判斷牛油果的成熟度主要觀察牛油果的色澤和觸感：
外表新綠色，握在手裡感覺果肉硬的捏不動則處於比較生澀的階段。烏黑色、表皮有點塌陷感，捏一下彷彿可以輕鬆捏爆則說明這顆牛油果熟過頭了，這兩種狀態的牛油果都不適合食用。最適合食用的狀態是表皮呈現深綠色，握在手裡能夠感受到果肉的柔軟。
13樓：戀愛的貢多拉
眼看：當牛油果沒有了鮮綠的顏色，開始逐步變黑的時候，它的最佳食用時機就要到來了；
手摸：最佳食用期的牛油果開始微微變軟，手輕捏有微軟的感覺，便可以開始使用了。
按壓：很多人眼看的話，很難判斷，所以我們買的時候，大多靠用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很 硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。
如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許裡面都發黑了，那就不要買了。如果軟硬適 中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。
特別注意：別把牛油果放冰箱，不然就會變得味苦以及面色難看。如果想要加速它的成熟，乙個可行的辦法是讓它裹著報紙和香蕉（或其他可以幫助催熟的水果）放一起。
千萬不要把生的牛油果放冰箱，否則它永遠也熟不了。
14樓：那個林會會
關於牛油果的12345點。牛油果是一種營養豐富的熱帶水果。
麻煩問一下，剛從超市裡買回來的牛油果（鱷梨）需放多久才能吃？怎麼判斷乙個鱷梨是否能吃？
15樓：匿名使用者
新鮮的牛油果外皮為青綠色，捏起來比較硬，買回家放在冰箱的冷藏室可延長儲存時間。放置在室溫下幾日，牛油果表皮發黑，捏上比較軟時食用最佳，與蘋果共同存放可加速牛油果的成熟速度。
切開的牛油果容易變質，用保鮮膜將切面密封可延長儲存時間。趕快將牛油果和蘋果放在一起催熟，也許還能吃。
直接食用時，將牛油果洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣。
16樓：帥哥都是我們的
1、成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天後就會成熟。
2、牛油果表皮發黑，捏上比較軟時食用最佳，與蘋果共同存放可加速牛油果的成熟速度。
在室溫下放熟以後的牛油果(牛油果)在冰箱的蔬菜盒裡可在儲存一周左右。
牛油果切開之後最好盡快食用，用保鮮膜包好，放在冰箱的冷藏室裡可以儲存24小時。時間再長細菌就會大量滋生，不利於身體健康。
拓展資料：
牛油果的果實富含多種營養，尤其是脂肪，此外還有多種礦物質、維生素，蛋白質，植物纖維，碳水化合物等，果仁富含非乾性脂肪油，用途非常廣泛。
由於牛油果不甜並且有股油膩味，所以建議吃的時候可以混合些白砂糖、蜂蜜或者牛奶吃會好些，或者可以做成各色菜餚也非常不錯，風味獨特且營養非常豐富。
17樓：
親，得果皮變黑，捏了手感微軟，那樣最適合吃！過熟或未熟都不好。
牛油果太生怎麼催熟，牛油果怎麼催熟
可以把牛油果放在常溫下，讓其自然成熟。也可以把牛油果和成熟的香蕉或蘋果放在一個塑料袋裡，紮緊袋口，利用香蕉或蘋果釋放出的乙烯氣體，加快牛油果的成熟速度。 把綠色的牛油果放在常溫下，就可以達到催熟的目的。如果嫌牛油果熟的太慢，可以把牛油果和成熟的蘋果或香蕉放在密封的塑料袋裡，利用蘋果或香蕉釋放出的乙烯...
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