1樓：網友
菸酸也稱作維生素b3，或維生素pp，分子式：c6h5no2，耐熱，能昇華。菸酸又名尼克酸、抗癩皮**子。
在人體內還包括其衍生物烟醯胺或尼克醯胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬於維生素b族。菸酸在人體內轉化為烟醯胺，烟醯胺是輔酶ⅰ和輔酶ⅱ的組成部分，參與體內脂質代謝，組織呼吸的氧化過程和醣類無氧分解的過程。
菸酸有較強的擴張周圍血管作用，臨床用於治 療頭痛、偏頭痛、耳鳴、內耳眩暈症等。
菸酸為維生素類藥物，與烟醯胺統稱維生素pp，用於抗糙皮病，亦可用作血擴張藥，大量用作食品飼料的新增劑。作為醫藥中間體，用於異煙肼、烟醯胺、尼可剎及菸酸肌醇酯等的生產。
若其缺乏時，可產生糙皮病，表現為皮炎、舌炎、口咽、腹瀉及煩躁、失眠感覺異常等症狀。菸酸是少數存在於食物中相對穩定的維生素，即使經烹調及儲存亦不會大量流失而影響其效力。
2樓：騰山醜聽雲
菸酸屬於維生素b族，是具有生物生物活性的全部吡啶-3-羥酸及其衍生物的總稱。烟醯胺是它在動物體內的重要存在形式。菸酸和烟醯胺在體內與蛋白質結合而形成輔酶，參與機體氧化還原。
菸酸是所有維生素中結構最得意、理化性質最穩定的一種維生素，不易被酸、鹼、水分、金屬離子、熱、光、氧化劑及加工貯存等因素破壞。
菸酸、烟醯胺具有相同的維生素活性。是人類抗糙皮**子。若缺乏菸酸時，易患糙皮病，在醫療上，菸酸可用於糙皮病、舌炎、口炎及其他**病的防治。
菸酸又是優良的防治心血管疾病的藥物，促進細胞的新陳代謝，可降低血漿甘油三酯，抑制膽固醇的形成，其許多酯類又具有降血脂的作用，在國外早已受到重視。近年來，菸酸作為營養藥物、食品及飼料新增劑中的主要成分而得到更大的發展。菸酸在動物體內主要以輔酶i(nad)和輔酶ii(nadp)的形式參與機體代謝，在動物的能量利用及脂肪、蛋白質和碳水化合物合成與分解方面都起著重要的作用。
一般情況下飼糧中的菸酸不能滿足動物需求，所以菸酸常用作營養型飼料新增劑，可有效地促進動物生長和防治癩皮病。
菸酸同時作為一種原料，廣泛用於醫藥、化工、電鍍等行業。
菸酸有什麼作用?
3樓：奈羽續基
菸酸以尼克醯胺的形式在體內構成輔酶，並作為葡萄糖耐量因子的組成成分促進葡萄糖代謝，同時促進脂質代謝，對降低膽固醇和甘油三酯有幫助。
菸酸是什麼東西？有什麼用？
哪些食物裡含有菸酸？
4樓：匿名使用者
菸酸也稱作維生素b3，或維生素pp，它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬於維生素b族。
菸酸，是身體組織輔酶的主要成分，有維護**、消化道、神經的功能，長期以玉公尺和甜薯為主要食物的人容易發生菸酸缺乏，主要表現為**粗糙，即所謂癩皮病，也可發生腹瀉和神經症狀。菸酸雖然廣泛存在於動植物中，但含量不多，肝類含量較為豐富，其次為雞肉、鴨肉、酵母、花生中也有。每日需要量4-20毫克。
富含菸酸的食物有肝腎、牛、羊、豬肉魚、家禽類、花生、無花果、麥芽、全麥製品麥麩、公尺糠小公尺等。
（每一百公克食物中所含泛酸的毫克數）
鮭魚-660~1100
香菇-1700
全麥-1300
麥芽-2000
豬肉-470~1500
麥片-1800
蛋-2700
幹青豆-600~1040
牛肉-1100
花生-2500
羊肉-600
橘子-340
雞肉-530~900
牡蠣-490
牛心-2000
花椰菜-920
牛腦-1800
黃豆粉-1800
牛肝-5200
麥麩-2400
ps：人體菸酸過量也會一起一些不良反應，建議合理飲食，調整飲食結構~祝，身體健康，每天都有美麗心情(*^
5樓：孟潔宇文悅怡
菸酸有很顯著的降脂功效，膳食中，菸酸的最佳食物**主要有動物肝臟、豬瘦肉、家禽肉、魚肉、蛋類、花生、鱷梨、核桃、全麥食物等，每日最好攝入12~18毫克，大約等於100克豬肝、一碗半五穀飯。
6樓：匿名使用者
花生公尺 １．大豆 ０．甲魚 ０．小公尺 ０．赤豆 ０．玉公尺 ０．豬心 ０．毛豆 ０．核桃 ０．牛心 ０．梗公尺（標二） ０麵粉（富強粉）０．板栗 ０．蠶豆（鮮） ０雞蛋 ０．燦公尺（標二） ０豬腦 ０．菠菜 ０．牛腦 ０．
7樓：流錯的淚
菸酸是維生素b5，泛酸是維生素b3
菸酸是菸裡的物質嗎？
8樓：匿名使用者
1.不是。
2.菸酸是另一種維生素b族物質。它可以增加高密度脂蛋白的含量，這種脂蛋白能保護血管。
家禽類、魚、瘦肉、堅果和蛋類都富含這種物質。一些專家建議，在高密度脂蛋白水平較低的人，每天需攝入500毫克到1000毫克的菸酸。
但是，需要特別注意的是，並不是每個人都需要補充菸酸。對於血液中高密度脂蛋白含量高的人，補充過多菸酸反而有害人體健康。因為菸酸具有一定的***，例如臉紅、**瘙癢、噁心和嘔吐等。
所以，在服用前，最好還是諮詢一下自己身體情況熟悉的醫生的意見。
3.菸草、煙霧中的有害成份 菸草燃燒時釋放的煙霧中含有3800多種已知的化學物質，絕大部分對人體有害，其中包括一氧化碳、尼古丁等生物鹼、胺類、腈類、醉類、酚類、烷烴、醛類、氮氧化物，多環芳烴、雜環族化合物、羥基化合物、重金屬元素、有機農藥等，範圍很廣，它們有多種生物學作用，對人體造成各種危害。
9樓：青妍知識屋
菸酸不是菸裡的物質。菸酸是另一種維生素b族物質。它可以增加高密度脂蛋白的含量。
菸酸及烟醯胺廣泛存在於食物中。植物性食物中存在的主要是菸酸，動物性食物中以烟醯胺為主。菸酸和烟醯胺在肝、腎、瘦畜肉、魚以及堅果類中含量豐富；乳、蛋中的含量雖然不高，但色氨酸較多，可轉化為菸酸。
穀物中的菸酸80%~90%存在於種皮中，故加工影響較大。
菸酸和烟醯胺到底有什麼區別？
10樓：網友
1、分類不同。
烟醯胺又稱尼克醯胺，是菸酸的醯胺化合物。
菸酸屬於維生素b3，又稱尼克酸、抗癩皮**子，分子式： c6h5no2，化學名稱3-吡啶甲酸，熱穩定性好，能昇華，工業上常採用昇華法提純菸酸。
2、特點不同。
烟醯胺為白色的結晶性粉末；無臭或幾乎無臭，味苦；略有引濕性。在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。
菸酸外觀為白色或微黃色晶體，可溶於水，主要存在於動物內臟、肌肉組織，水果、蛋黃中也有微量存在，是人體必需的13種維生素之一，屬於維生素b族。
3、作用不同。
菸酸主要用於飼料新增劑，可提高飼料蛋白的利用率，提高奶牛產奶量及魚、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產量和質量。菸酸還是一種應用廣泛的醫藥中間體，以其為原料，可以合成多種醫藥，如尼可剎公尺和菸酸肌醇酯等。此外，菸酸還在發光材料、染料、電鍍行業等領域發揮著不可替代的作用。
烟醯胺是輔酶i和輔酶ii的組成部分，成為許多脫氫酶的輔酶。缺乏時可影響細胞的正常呼吸和代謝而引起糙皮病。烟醯胺胃腸道易吸收，吸收後分布到全身組織，經肝臟代謝，僅少量以原形自尿液排出。
11樓：匿名使用者
菸酸是白色略帶黃色的粉末狀，烟醯胺是白色結晶狀粉末。二者的生物活性差不多，動物對烟醯胺的利用要快一些。
12樓：匿名使用者
菸酸就是vb5，一種水溶性維生素，它與烟醯胺合稱vpp。
13樓：匿名使用者
區別不大，烟醯胺穩定些。
14樓：匿名使用者
有沒有比較詳細點的比較，謝謝。
什麼是尼克酸？
15樓：好惠吧
菸酸又名維生素b5、維生素pp、尼克酸、抗癩皮**子等。菸酸為無色針狀晶體，味苦，烟醯胺晶體呈白色粉狀，二者均溶於水及酒精。菸酸和烟醯胺性質比較 穩定，酸、鹼、氧、光或加熱條件下不易破壞。
在高壓下，120度20分鐘也不被破壞。一般加工烹飪損失很小，但會隨水流失。菸酸不但是維持消化系統健康的 維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。
對生活充滿壓力的現代人來說，菸酸維繫神經系統健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。聽說食品安全快速檢測網裡面有很多關於食品安全，營養科普，保健養生的知識，建議您去看看。
16樓：旅凝桖
公尺飯、玉公尺、小麥、大豆、肉類、魚類、胡蘿蔔、動物內臟、茄子、
芹菜、冬瓜、山芋、辣椒、大蒜、洋蔥、大白菜、骨頭、蘋果、雪梨、香蕉、柑桔、西瓜、紅栆、。。能吃的都含有。
什麼食物裡含有菸酸
17樓：高中孫老師
菸酸在動物肝腎、牛奶、雞蛋、糠麩及新鮮蔬菜中含量較多。
作用：菸酸可影響造血過程，促進鐵吸收和血細胞的生成；維持**的正常功能和消化腺的分泌；提高中樞神經的興奮性和心血管系統、網狀內皮系統與內分泌功能。
此外還可以提高畜禽的生產效能。菸酸可顯著提高飼料轉化率和產蛋率，不足時影響糖的酵解、檸檬酸迴圈、呼吸鏈以及脂肪酸的生物合成，從而引起菸酸缺乏症。
18樓：華夏美德
菸酸 nicotinic acid
為維生素b複合物之一，作為抗（癩）糙皮**子而起作用。在美國亦稱niacin（菸酸）。菸酸在化學上自2023年以來就已知道，但作為維生素則是由c．a．elvehjem（1937）闡明的。
酵母、肝臟、獸鳥肉類，葉菜類中均含有大量菸酸。在動物真菌類中，可由色氨酸經犬尿-氨酸3-羥基-2-氨基苯甲酸途經形成。只要攝取色氨酸含量豐富的蛋白質就不會發生缺乏症。
據說每60毫克色氨酸相當於1毫克菸酸。在植物和細菌裡通過天門冬氨酸與c3（甘油代謝物）縮合而生成，在人體內變為烟醯胺或經菸酸、腺嘌呤二核苷酸而成為nad、nadp的組成成分。菸酸主要變成n′-甲基烟醯胺，n′-甲基-4-吡啶酮， n′-甲基-6－吡啶酮被排至尿中。
也有與甘氨酸結合而成的煙醯甘氨酸。微生物中有的也需要菸酸。阿拉伯聚醣乳桿菌（loctobecillus arabinosrs）、痢疾桿菌（baci－llus dysenteriac）等可用於定量測定。
缺乏症狀是（癩）糙皮病，其症狀特徵有三：**炎，下痢，痴呆。對狗會發生黑舌病。
人體的確切需要量不清楚，但根據狗的需要量推測為1天9—12毫克（包括由色氨酸所產生的）。
19樓：匿名使用者
維生素b3
這種維生素b稱為菸酸、烟醯胺、尼克酸及維生素b3。許多人患有致命的癩皮病，也是缺乏菸酸所引起。菸酸最豐富的**是肝臟、酵母粉、小麥胚芽及腎臟；有些魚類、禽蛋及堅果中也含有菸酸，其他的食物均不含菸酸。
在缺乏菸酸的實驗中，受試者首先出現的是心理上的反應。原本堅強、樂觀、積極進取的人，好像換了乙個人似的，變得懦弱、恐懼不安、多疑、思維混亂、焦慮、憂鬱、健忘、孤立獨行。這些人變得悲觀消沉，就像典型的「憂鬱星期一症候群」，稍微遇到挫折就一蹶不振。
幸好這些症狀在服用烟醯胺之後，幾個小時之內就能夠恢復正常。如果菸酸繼續嚴重缺乏，痴呆、沮喪、敵意及多疑等情形會更加惡化；患有癩皮病之後，會產生暴力傾向、知覺喪失、精神恍惚的現象，精神醫院裡有很多這類患者。有些研究人員認為，有些潛在的病人無法正常利用菸酸，原因可能是腎上腺衰竭。
在壓力過大時，會立刻發作使精神崩潰。尤其是生長迅速的青春期，對所有的營養素需要量最大，危險性也最高。
參考。
crm有什麼作用，CRM是什麼？有什麼作用？
crm的作用可大了，按企業的管理層次來闡述可分為三個方面 1.一般員工 通過使用crm，能夠對客戶需求及其發展變化進行合理的跟進及反應 通過日程管理提高工作效率 通過資訊共享協調部門間配合協作，按時保質提供客戶滿意的產品與服務。2.管理者 能夠通過crm了解到下屬的工作內容 過程及結果，工作思路及方...
酒精膠是什麼，有什麼作用，酒精有什麼作用
莫憶千 酒精膠是丙烯酸合成樹脂聚合體。其粘度高 性質穩定 抗汙染 耐候性好 不損害 對塑膠及鐵線不會造成不良影響，幹後有彈性，無色，適用範圍極廣。作用 良好的接著劑。適用於普利龍與木材 金屬 水泥 紙 絲棉 保溫材料之接著。本產品可供一般塑膠 布料 絨布 鐵線 毛公仔 紙品等材料使用。主要用在 燈罩...
明礬有哪些作用，明礬是什麼,有什麼作用
用於淨化水質 明礬在水中會水解生成絮狀的氫氧化鋁，可以吸附水中雜質，達到初步淨化汙水的作用 明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用 收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽 發酵粉 油漆 鞣料 澄清劑 媒染劑 造紙 防水劑等。明礬是什麼,有什麼作用?明礬的種類 有兩種，一種是鉀明礬，一種叫鈉明礬。...