1樓：鋰鈹石
提示網友：不要被無知的人誤導
對於氨基酸，並沒有所謂的「且氨基和羧基都是直接連線在乙個-ch-結構上」這種規定-這只是α-氨基酸的定義。在高等教育出版社王鏡巖著的《生物化學》，第129頁中明確指出：「（氨基酸）……，但是有一些是β-，γ-或δ-氨基酸」。
2樓：匿名使用者
這樣來講，其實蛋白質大類上分為兩種，一種為組成生物體的蛋白質，一種非組成生物體的蛋白質。生物書上的定義是前一種的定義，即20種氨基酸，蘇氨酸，天冬醯胺，絲氨酸，谷氨醯胺，酪氨酸，半胱氨酸，天冬氨酸，谷氨酸，組氨酸，賴氨酸，精氨酸，甘氨酸，丙氨酸，纈氨酸，亮氨酸，異亮氨酸，苯丙氨酸，甲硫氨酸，脯氨酸，色氨酸。而除了20種以外，還有其他的東西，比如氨基酸的中間代謝產物：
鳥氨酸，瓜氨酸等等，這些不是組成生物體的蛋白質
3樓：匿名使用者
氨基酸（amino acids）：生物功能大分子蛋白質的基本組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有乙個鹼性氨基和乙個酸性羧基的有機化合物，氨基一般連在α-碳上。
氨基酸的結構通式：氨基酸是指一類含有羧基並在與羧基相連的碳原子下連有氨基的有機化合物。
4樓：提分一百
氨基酸的定義是什麼呢
到底定義什麼是氨基酸
5樓：中國農業出版社
氨基酸是構成蛋白質的基本單位，是一種含氨基的有機酸。當豬攝入飼料中的蛋白質後，並不能直接吸收利用，而是在消化道中各種酶的作用下，將其分解為氨基酸之後才吸收入血液，運輸到全身組織器官參加新陳代謝。由此可見，蛋白質的營養作用是通過氨基酸來實現的。
構成蛋白質的氨基酸有20多種，飼料中氨基酸適當時可以降低總氨基酸的供給量，節約蛋白質飼料，減少排洩氮對環境的汙染。
6樓：匿名使用者
不是的,
無機酸的定義是電離時生成的陽離子全部是h離子的化合化物.分為無機酸的有機酸.無機酸如hcl,有機酸如n乙酸.
呈現酸性的東西並不能都稱為酸
例如次氯酸鈉.它的水溶液也呈酸性,但它是一種無機鹽.
7樓：提分一百
氨基酸的定義是什麼呢
8樓：扒卦娛樂解說
氨基酸是什麼，氨基酸講解，氨基酸有什麼作用！
關於氨基酸的電泳
9樓：零下七度
氨基酸分子中的氨基是鹼性的，而羧基則是酸性的。但它們的酸鹼解離常數比一般的羧基-cooh和氨基-nh₂低。
在電場中的電泳與氨基酸所帶的電荷有關，phpi時，帶負電向正極移動。
也就是說在ph=7下，酸性氨基酸顯酸性，帶負電，電泳向正極移動；鹼性氨基酸顯鹼性帶正電，電泳向負極移動。
氨基酸的合成
必需氨基酸一般由碳水化合物代謝的中間物，經多步反應（6步以上）而進行生物合成的，非必需氨基酸的合成所需的酶約14種，而必需氨基酸的合成則需要更多的，約有60種酶參與。
生物合成的氨基酸除作為蛋白質的合成原料外，還用於生物鹼、木質素等的合成。另一方面，氨基酸在生物體內由於氨基轉移或氧化等生成酮酸而被分解，或由於脫羧轉變成胺後被分解。
10樓：
1.基礎知識（若學過氨基酸的酸鹼性，可直接pass）
氨基酸分子中的氨基是鹼性的，而羧基則是酸性的。但它們的酸鹼解離常數比一般的羧基-cooh和氨基-nh2低。
例如：甘氨酸：ka=1.6×10-10，kb=2.5×10-12
大多數的羧酸：ka=10-5
這說明氨基酸在一般情況下不是以游離態的羧基和氨基存在的，而是以內鹽的形式存在（內鹽：偶極離子），h3n+ _chrcoo - 。
可以把測得氨基酸的ka值看成是氨基酸中銨離子的酸度：ka~nh3+
把測得氨基酸的kb值看成是氨基酸中羧酸根離子的鹼度：kb~coo-
氨基酸即帶有氨基，又帶有羧基，所以是兩性化合物，既能和酸反應，也能和鹼反應。在強酸性溶液中，以正離子形式存在，在強鹼性溶液中以負離子形式存在。
若能水解的氨基個數少於能水解的羧基個數(溶液呈酸性)，則為酸性氨基酸，包括：天冬氨酸，谷氨酸，天冬醯胺，谷氨醯胺四種；若能水解的氨基個數多於能水解的羧基個數(溶液呈鹼性)，則為鹼性氨基酸，包括：賴氨酸，精氨酸，組氨酸，脯氨酸四種。
2.氨基酸的電泳
當氨基酸的溶液置於電場中時，所發生的變化取決於溶液的酸鹼度。
在相當鹼性的溶液中，陰離子ⅱ超過陽離子ⅲ，因此氨基酸向陽極遷移；在相當酸性的溶液中，陽離子ⅲ是過量的，因此，氨基酸向陰極遷移，如果ⅱ和ⅲ完全相等，那麼，沒有淨遷移。在這樣的條件下，任何乙個分子作為正離子和作為負離子存在的機會是完全相等的，向乙個電極方向的任何微小移動，馬上就被乙個相等的朝另乙個電極的方向移動所抵消。當乙個特定的氨基酸在電場的影響下不發生遷移時，這個氨基酸所在溶液的氫離子濃度叫做氨基酸的等電點,通常pi表示。
淨電荷為零的氨基酸所在的溶液的ph值為pi。
在等電點時，氨基酸的溶解度最小，因而用調節等電點的方法可以從氨基酸的混合物中分離出某些氨基酸。
中性氨基酸pi =5.5~6.3 ，酸性氨基酸pi =2.
8~3.2 ，鹼性氨基酸pi =7.6~10.
6。一般來說，氨基酸含氨基，pi值較高，含羧基多者ph值較低 。當氨基酸中氨基多於乙個時，當淨電荷為零時，氨基酸溶液鹼性強於氨基與羧基相等的溶液的ph值，故溶液ph值較高，pi值高。
同理，氨基酸羧基多時，pi值較值小。
這一部分是比較難理解，不清楚的地方還可以再問我。
11樓：
1、氨基酸的酸鹼性是根據側鏈基團的酸鹼性質來劃分的；側鏈基團含有酸性基團的稱為酸性氨基酸，有天冬氨酸，谷氨酸，天冬醯胺，谷氨醯胺四種；鹼性氨基酸側鏈含有鹼性基團，有賴氨酸，精氨酸二種。
2、酸性氨基酸的等電點（pi）小於7，在phpi時，帶負電，顯鹼性。
鹼性氨基酸的等電點（pi）大於7,同樣在phpi時，帶負電，顯酸性。
3、在電場中的電泳與氨基酸所帶的電荷有關，phpi時，帶負電向正極移動。
也就是說在ph=7下，酸性氨基酸顯酸性，帶負電，電泳向正極移動；鹼性氨基酸顯鹼性帶正電，電泳向負極移動。
12樓：酥糖的糖
乙個氨基酸的基本結構是至少1-nh2 ,1-cooh1-nh2，2-cooh 的就是酸性氨基酸，帶正電2-nh2, 1-cooh 的就是鹼性氨基酸，帶負電酸性氨基酸有asp glu
鹼性氨基酸有lys arg （有的地方算上his）出題的話，一般是計算等電點，給出乙個氨基酸的pk1，pk2，pk3酸性氨基酸：（pk1+pk2）÷2
鹼性氨基酸：（pk2+pk3）÷2
13樓：徐家傲
dna電泳懂麼？ 原理一樣的。只不過通常氨基酸電泳是2d electrophoresis，按mass 和isoeletric point來分。
酸性或鹼性視乎amino acid的r基團。
搞本生化的教課書看看吧，很基本的
14樓：
我汗顏·····
為了200分，他們連老命都不要了···
15樓：匿名使用者
有可能的話看一下大學生物化學，字太多了不想打，呵呵。。。
16樓：本羅綺
我高中時也搞過生物競賽。你這個問題我是到了大學才學的，建議你看一下生物化學的書，上面都有講解的。
17樓：
電泳是空間勻強電場作用下，分散粒子在流體中發生移動的現象。由於各物質的遷移速率有差別，故電泳是分離物質的常用方法。它又可分為：
移動介面電泳是不含支援物的電泳。溶質在自由溶液中泳動，故也稱自由電泳，適用於高分子的檢測，但不易完全分離。
區帶電泳是含有支援物的電泳，支援物上混合樣品被置於狹小的區帶中泳動，分離出彼此分離的區帶。支援物有很多種，由此又衍生出區帶電泳的不同分支，例如聚丙烯醯胺凝膠電泳、紙電泳、等電聚焦電泳、等速電泳、薄層電泳等。
天然氨基酸的定義
18樓：free光陰似箭
天然氨基酸的定義是蛋白質分子的基本骨架是氨基酸序列。
組成蛋白質的基本氨基酸有20種，這20種基本氨基酸是生物進行蛋白後期修飾的基礎，此外，在這些基本氨基酸的基礎上，生物還會合成羥脯氨酸、羥賴氨酸等衍生出來的氨基酸型別，在螢火蟲體內，甚至還會合成d-型氨基酸，這些由生物合成的氨基酸統稱為「天然氨基酸」。天然氨基酸一般情況下是l-型的，但也有例外，比如甘氨酸。包括天然的和生物體合成的。
上圖為氨基酸的結構通式
19樓：匿名使用者
先要明白什麼是「氨基酸」。
蛋白質分子是由氨基酸連線而成的。
組成蛋白質的氨基酸有21種，這21種從自然界存在的蛋白質中發現的氨基酸叫「天然氨基酸」。
那麼其它的用人工方法生成的與自然界存在的氨基酸化學結構不同的，就是「非天然氨基酸」了。
高中生物書上氨基酸的定義
20樓：殳姍姍仙季
氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的統稱，生物功能大分子蛋白質的基本組成單位。
21樓：花雅豔說中
尋找與氨基相連的那個碳原子的其他三個碳碳單鍵，只要有乙個單鍵連有氨基，就可看作氨基酸
氨基酸是否屬於酸 酸的定義是什麼
22樓：提分一百
氨基酸的定義是什麼呢
23樓：漫惜天康顏
含有羧基的有機化合物都屬於羧酸
就酸鹼性而言，氨基酸具有兩性，稱為兩性化合物因為氨基酸含至少乙個羧基，可以電離出氫離子，所以氨基酸具有酸性同時氨基酸含至少乙個氨基，可以結合氫離子，所以氨基酸具有鹼性
怎樣辨別氨基酸的酸鹼性，關於氨基酸的酸鹼性問題 能否詳細解釋一下？
水滴一滴一滴 辨別氨基酸的酸鹼性的方法是用ph試紙。在鹼性溶液中，氨基酸的羧基離解出氫離子而帶負電荷呈酸性，ph試紙呈藍色。在酸性溶液中，氨基酸的氨基結合氫離子而帶正電荷呈鹼性。nh 是氨基結合氫離子的形式。寫全是r nh ph試紙呈黃色。由於氨基酸分子中有羧基和氨基，因此，氨基酸既可以提供質子呈酸...
鹼性氨基酸和酸性氨基酸的有哪些，鹼性氨基酸和酸性氨基酸有哪些？
鹼性氨基酸 精氨酸 賴氨酸 組氨酸 即水解生成的氫氧根負離子多於氫正離子的氨基酸，其特點是側鏈常含有可質子化的鹼性化學基團，分別是胍基 氨基 咪唑基。酸性氨基酸 天冬氨酸 谷氨酸。通常根據氨基酸分子中所含氨基 一nh2 和羧基 cooh 的數目，將其分為中性 酸性和鹼性氨基酸三類，各類氨基酸的組成和...
氨基酸作用，氨基酸的功效與作用
氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質的基本組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。功效與作用 養肝護肝 提高免疫力 增強記憶力。我們高中的生物介紹是合成蛋白質肽鏈的原料 氨基酸是什麼，氨基酸講解，氨基酸有什麼作用！氨基酸作用 氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物...