1樓：北京理工大學出版社
蘑菇不僅能補充營養,還可以防止多種疾病呢!人們在觥籌交錯之際,對真菌的美味讚不絕口的時候,保健品市場上也悄然興起了一股「真菌」熱?
其中,最值得人們稱道的就算是靈芝與猴頭菇了?其實,靈芝是一種真菌,它屬於真菌門,擔子菌亞門,層菌綱,非褶菌目,多孔菌科的靈芝屬?
但是,你如果想知道一種生物在浩瀚無涯的生物界的「地位」,想去生物世界「拜望拜望」它們,一定要弄清楚它們生活在哪個國家(門),住在哪個省(綱),具體在哪個市(目),哪個區(科),哪個街(屬),門牌號碼(種)是多少,否則,在生物的汪洋大海之中,哪兒去撈你想要找的那根繡花針呢!
學會了這一招,就可以找到靈芝的「家」?靈芝安家的地方挺別緻,它們喜歡把家安在櫟樹或其他闊葉樹幹的基部?幹部或根部?
而且,它們老是撐著個半圓形或腎形的紅褐色泛著油漆光澤的傘等著你,那傘的杆兒挺怪,不在正中,看著怪可笑的?
你笑,它們可不會笑,它們會一本正經地介紹它們的家史,並引經據典地告訴你它們有多重要:《神農本草經》說它們有「益心氣?安精魂?補肝益氣?豎筋骨?好顏色」等功效?
近年來,現代醫學也驚嘆靈芝的價值,它們不僅能用於健腦?治神經衰弱?慢性肝炎?
消化不良,對防止血管硬化和調節血壓也有一定的效能?最近,它們又被奉為有「扶正固本」作用的滋補強壯劑?
真菌界還有乙個可以與之相媲美的寵兒,那就是——猴頭菇?自古以來,猴頭菇就是有名的庖廚之珍,它和海參?燕窩?
熊掌並稱為中國的四大名菜?民間還有「山珍猴頭,海味燕窩」的說法?世代生活在大興安嶺的鄂倫春人,常常把「猴頭燉烏雞」當做他們招待貴客的上等野味?
靈芝和猴頭菇又是有名的滋補性食品?我國醫學理論認為,猴頭菇有「助消化?利五臟」的功效,其提取液對醫治消化不良?
胃潰瘍?十二指腸潰瘍?食道癌?
胃癌?賁門癌均有明顯的療效?靈芝
細菌、真菌藥用價值、營養價值是什麼
2樓：匿名使用者
1、細菌、真菌的營養價值
細菌、真菌具有極高的營養價值，一般所含蛋白質約佔乾重的30～45%，且蛋白質中氨基酸種類齊全，幾乎所有食用菌都含有人體必需的8種氨基酸。據測算， 1kg 乾菇所含蛋白質相當於 2kg 瘦肉，相當於 3kg 雞蛋，相當於 12kg 牛奶。食用菌脂肪含量低，僅佔乾重的2～8%。
此外，還含有多種維生素和微量元素、多醣等具有一定藥效的生理活性物質，能促進人體新陳代謝，增強體質。因此，被人們譽為「保健食品」，越來越受到重視。聯合國糧農組織提倡21世紀最合理的膳食結構為「一葷一素一菇」。
2、細菌、真菌的藥用價值
有些菌類具有很好的藥理作用，如，靈芝，子實體是很好的藥材，能治神經衰弱，其孢子粉對癌症晚期病人延長生命具有很好的作用。又如，猴頭菌，不僅是餐桌上的美味佳餚，還具有很好的藥理作用。用猴頭菌製成的「猴菇片」「胃樂欣」等藥品，對慢性胃炎、胃潰瘍具有很好療效。
還有豬苓，冬蟲夏草等。香菇中所含的香菇多醣，能降低血液中膽固醇的含量，對預防心肌梗塞，高血壓具有很好作用，除此，還含有抗癌物質。
（1）、 抗腫瘤：香菇多醣、猴頭多醣、靈芝多醣。
（2）、消炎止血、活血止痛：毛木耳、黑木耳、馬勃。
（3）、滋補、降血壓：金針菇、銀耳。
3樓：遺傳微
細菌與真菌的藥用價值-現在的研究表明一些內生菌（就是與植物共生在一起）可產生某些藥用次生代謝物。營養價值-我們吃的菇類就是真菌，我們和的酸奶就是經過乳酸菌發酵的。
真菌門的藥用價值
4樓：猶博雅
蟲草主產中國西南、西北。分布在海拔3000公尺以上的高山草甸上。帶子座的菌核(僵蟲)即
藥材冬蟲夏草，含蟲草酸，能補肺益腎，止血化痰。
據統計蟲草屬(cordyceps)有130多種，中國有20多種，其中如蛹草菌c．militaris(l．)link.、涼山蟲草(c．liangshanensiszang．huetliu)、亞香棒菌c．hawkesiigray．等，它們的帶子座的菌核和冬蟲夏草有相似的療效，從蛹草菌的培養物中可得到蟲草素。蟬花菌c．soboliferahillberk．etbr．帶子座菌核能清熱祛風，鎮驚明日。
從新鮮的冬蟲夏草菌中分離得到蟲草菌——蝙蝠蛾擬青黴菌株，經純化，人工發酵培養，加工而成蝙蝠蛾擬青黴新藥，用治慢性氣管炎、慢性腎功能不全、預防心腦血管疾病。
這種長在堆木上的白色真菌叫什麼名字？能食用嗎，有沒藥用價值？ 10
5樓：匿名使用者
名字每個地方叫的都不一樣、我們那裡的人都食用、沒毒的
請問槐花有什麼藥用價值？
6樓：關利葉鄢雁
指導意見：
槐花蜂蜜健胃、潤肺止咳、抗過敏、抗衰老、增力補氣。舒張血管，長期食用有降壓功效。槐花可以涼血止血，清肝洩火。
用於**血熱引起的出血，目赤，頭痛。注意，脾胃虛寒和陰虛無實火的慎用！
梔子花的藥用價值有哪些？
7樓：匿名使用者
梔子花藥用：
1、梔子花根、葉、果實均可入藥，有瀉火除煩，消炎祛熱、清熱利尿，涼血解毒之功效。
2、梔子對二氧化硫有抗性，並可吸硫淨化大氣，3、梔子花可以清熱涼血，梔子花苦寒，能人血分而清邪熱，是瘡腫毒，腸風下痢，血熱妄行等病症的輔助**食品。
4、梔子花可以寬腸通便，防癌 梔子花含有纖維素，能促進大腸蠕動，幫助大便的排洩，預防痔瘡的發作和直腸癌瘤的發生。
人工養殖的靈芝藥用價值高嗎？
8樓：何曼婷囖
栽培靈芝也有藥效是肯定的，但是藥用價值相對野生靈芝要低，就我個人而言，我寧願選擇貴得多的野生靈芝，真正的野生靈芝一般生長於遠離人煙的深山老林，相對安全得多。
現在我國相當大面積的土地遭到嚴重的汙染，在這樣的土地上栽培的靈芝肯定也會遭受汙染，這是常識。
靈芝用法：
治積年胃病：木靈芝1.5g，切碎，用老酒浸泡服用。（《杭州藥用植物志》）
治神經衰弱，心悸頭暈，夜寐不寧：靈芝1.5g-3g。水煎服，每日2次。（《中國藥用真菌》）
治慢性肝炎，腎盂腎炎，支氣管哮喘：靈芝焙乾研末，開水沖服，每服0.9g-1.5g，每日3次。（《中國藥用真菌》）
治冠心病：靈芝切片6g，加水煎煮2h，服用，早晚各1次。（《中國藥用真菌》）
9樓：aaaaple餜崈
高，甚至比野生的靈芝藥用價值還要高。
靈芝中有種重要的成分就是有機鍺，它可以中和人體多餘的雜質，如造成老年斑、雀斑的雜質，使其排出體外。
人工養殖的靈芝可以掌握合適的採摘時間，在成熟期採摘，生長三年後有效成分就不會老化變質，人工養殖的靈芝有遮蓋，不會經過風吹雨打，靈芝中最精華的部分——孢子粉也可以很好的留存。
目前市場上**的靈芝90%以上都是人工栽培的。靈芝品種繁多，但絕大多數的品種就目前來說都沒有經濟價值，也不可食用。
市場上的偽品靈芝以黑靈芝、四川靈芝、弱光澤靈芝、喜熱靈芝多見，另外還有一種完全不屬於靈芝種類的樹舌(注：大多無菌柄)也常冒充靈芝**。
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