1樓：南方網路電視
神草36味：海星的功效
2樓：匿名使用者
幹海星是一味中藥，也就是海盤車。有鎮驚安神、和胃止痛、厚腸止瀉之功效。其藥用價值要大於食用價值。
3樓：巨念瑤
海星含有海星粘多醣、海星皂甙等抗癌活性的成分，具有調節身體免疫功能的功效，與其他的藥物配伍食用，可輔助**甲狀腺腫大、癲癇、腹瀉、中耳炎等疾病。海星體內具有一定毒性，家庭滋補養生要謹慎選擇食用。
4樓：在海洋館轉陀螺的灰太狼
海星是海鮮也有藥用價值，因為較少所以**高。
海參煮了後再泡發，營養不會流失嗎？
5樓：資源我的啊
海參主要成分是膠原蛋白，它與普通的蛋白質不同，基本不溶於水，不存在水溶蛋白等營養物質，海參體內的微量元素基本也被鎖在細胞內了，所以就算泡煮也不必擔心海參的營養會流失。
6樓：小安的仰望
一般來說不會導致營養流失的，如果你害怕營養流失的話，你可以直接讓他煮了之後然後再吃。
7樓：等等等等
這種營養肯定是會流失的，因為如果直接煮幹海參的話，那麼口感會很差。
8樓：pjp哈密瓜
海參一定是先泡發好了以後，然後再煮熟，這樣的營養他不會流失的，如果先煮熟後泡發這個營養就全流失了
9樓：熊珈藍佑
海參煮了以後再進行泡發，營養會受到一定損失的，請你不要這樣泡發海參。
10樓：情感諮詢
就這樣 營養成分應該不會流失的 你最好是先泡發 再把它煮熟之後就可以吃了
11樓：風中的羽翼老師
海參煮了之後再泡發的話，它的營養不會流失的呀，這個你可以放心的，它的營養全部都在湯裡面的呀
12樓：sunny晨光熹微
海參一般都是泡發了以後再清洗乾淨，就可以放鍋裡煮著吃了的，不需要煮了再泡打的。
13樓：快樂專家
海參煮了後再泡發，營養肯定是會流失的，但是大部分都是這樣做的，這樣做口感好。
14樓：枚樂悅
總之，幹海參的泡發過程是乙個吸水漲發的過程，海參的營養成分基本已經鎖定，正常發泡，它的營養成分基本是不會流失的。不過海參進補是個長期的過程，講究的是日積月累。雖然泡煮海參的時候營養不會流失，但是如果沒有正確的食用海參也是得不到滋補的效果的。
15樓：
你好，如果是幹的海星的話，是要煮一下再泡發才能把裡面的當髒東西煮出來弄出來，等一下，那個海參才可以吃的，營養是不會流失的
16樓：陽光大海沙灘
海參都是先發泡最厚處嗯，如果你是這樣呢，你不先不發泡呢，你就沒法。嗯，在煮，因為它比較硬，營養的肯定會流失，因為你煮的時間過於長。
17樓：宮谷
海參泡發之前是很硬的，是很難煮熟的，所以一定要泡發完了以後才能煮。
18樓：匿名使用者
你好，海參一定要冷水泡發，這樣子的話，營養不會流失，而且的話要口感比較好吃哦
19樓：教育心理師
營養不會流失也沒有任何的影響，還可以正常的使用。
20樓：驀然回首共此時
海參煮了以後再泡發，營養不會有什麼流失。
21樓：勵君豪
海參在煮的時候不要時間太長，再去泡發它的營養是不會流失的
22樓：況含苼
海山煮了以後再泡發，可能營養費有點丟失。
23樓：燧人涅磐
海參煮了之後再泡發，營養不會流失的，但我覺得你操作反了吧，應該先泡發再去煮的。
海星有藥用價值嗎?能泡藥酒嗎????
海星乾有什麼藥用價值？ 30
24樓：12345a幫助
1、幹海星的效用：
幹海星是一味中藥，也就是海盤車。有鎮驚安神、和胃止痛、厚腸止瀉之功效。其藥用價值要大於食用價值。是藥三分毒，海星也不例外。不過用海星熬湯是個不錯的選擇。
2、怎樣煲湯
作輔料煲肉湯，。
3、怎麼洗：一是泡軟了再洗淨，把邊邊角角裡面的東西都掏出來，只剩外皮。這樣煲出來的湯才不會有怪味。可以用放水龍頭下衝，同時用筷子把髒東西挑出來。二是建議洗乾淨後泡一天。
4、可供參考的湯譜
海星瘦肉湯
材料：海星1只、豬瘦肉2兩。
制法：海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯，每日一次。
功效：此方特別適於乳中腫塊尚未破皮者，對良性腫瘤或有消散作用。
海星三寶（煲湯，兩人份）
材料：海星10克，干貝3顆，牛蛙200克，鮑魚仔300克，桂圓肉若干，瘦肉500克，黃酒適量，生薑適量，鹽適量
做法：先將干貝放入黃酒，姜，水，一起煮到其變軟為止
把牛蛙洗淨，切塊；瘦肉入水煮幾分鐘
用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下，取出其中的肉
把所有原料洗淨，放入容器，加入3-4斤礦泉水
先用大火隔水燉，水燒開之後改用中火繼續燉3-4個小時左右
功效：溫補元氣，強身健體
注：煲湯時最好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其盡可能的完全封閉。在煲湯時，先不要放鹽，而是在喝的時候根據個人口味新增，也不要中入太多。
在時間的控制上，可以適當延長一些，但不要超過6小時。
海星海底椰紅蘿蔔煲瘦肉湯
材料：幹海星1只，海底椰約50克，姜5—6片（因為海星是海產品，所以腥味比較重，多點薑片有助去腥）杞子，紅蘿蔔，瘦肉500克
做法：海星沖洗乾淨，海底椰洗淨，瘦肉切塊後飛水，把所有材料放入煲中加水，大火燒開，轉小火煲1個小時，加鹽調味即可。此款湯水可平喘止咳，對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效
幹海星的藥用價值是什麼?怎麼用
25樓：匿名使用者
海星具有解毒散結，和胃止痛之功效。常用於甲狀腺腫大，瘰癧，胃痛泛酸，腹瀉，中耳炎。
海星黃作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質，可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料。
海星的藥用價值逐漸被重視，不少海洋藥物企業開發了海星營養素膠囊等產品，對調節人體免疫功能、祛病強身有顯著功效。此外，海星還可曬乾製作農肥以及在沿海旅遊城市將其製成工藝品，從而提高了附加值。
26樓：匿名使用者
幹海星也是一味中藥，也就是我們所說的海盤車。具有鎮靜安神、和治胃痛、厚腸止瀉的功效。它的藥用價值一般是大於食用的價值的。
是藥都有三分毒，當然海星也不例外。不過選擇海星進行熬湯是乙個不錯的選擇。
幹海星內含有豐富的維生素a和維生素b，對人體是有一定的好處，但是這種食物不能過多的食用，這樣的話就會有不良的反應，一般來說吃三個就已經足夠了，大家切勿貪多。
1.把海星洗淨隔水開鍋後蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。
2.用大約4個海星蒸熟取出的籽然後將其打散進行備用。將兩個雞蛋攪拌均勻再加上乙個半的雞蛋的冷水，如果水放少了雞蛋就不嫩了，再加上少許的香油和鹽、味精進行隔水蒸煮。
海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裡，大約也要15分鐘。
3.材料備齊就很簡單了，鍋裡加水不需蔥薑爆鍋，水開鍋後把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
海星黃作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質，可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料。近幾年來，海星的藥用價值逐漸被重視，不少海洋藥物企業開發了海星營養素膠囊等產品，對調節人體免疫功能、祛病強身有顯著功效。此外，海星還可曬乾製作農肥以及在沿海旅遊城市將其製成工藝品，從而提高了附加值。
27樓：血刺f丶
您好，幹海星的藥用價值 ： 鎮驚安神,和胃止痛,厚腸止瀉，海星的吃法 ,a.清蒸海星 ,將海星洗乾淨,入蒸鍋,開鍋後15分鐘取出擺盤即可,使用時掰開,取內裡的籽食用.
,b.海星韭菜炒雞蛋 ,將煮（蒸）熟的海星籽用勺子掏出放入容器中,打入雞蛋,放入切好的韭菜末（段）,加適量鹽攪拌均勻.鍋內放油,入攪拌好的食材炒熟裝盤即可.
,c.海星豆腐雞蛋糕 ,用海星雞蛋加豆腐蒸雞蛋糕,簡單吧. 檢視原帖》
希望採納
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