1樓：匿名使用者
中國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據史書記載：人參對人體有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智」功效。它的食用方法很有講究：
在服人參期間不宜吃茶葉、蘿蔔等 。若發生感冒發熱、胸滿腹脹等疾病時，應暫停服用。 正確服用人參，使它更好地在體內發揮**效果，是非常重要的。
(1)煎湯飲用：將人參切成薄片，放入洗淨的砂罐中，然後加冷水將參片浸泡，蓋好砂罐蓋子，放在爐火上煎熬40～60分鐘，即可倒參汗飲用。 (2)泡茶飲服：
取人參片5～10片，置於保溫瓶中，衝入沸水，悶蓋20分鐘，代茶飲服，可以連泡數次，待湯汁變淡，再連湯帶渣一起吃完。 (3)隔水蒸服：將6克參片，放入帶蓋的瓷杯或碗中，加入適量的水，蓋上蓋，放入加好冷水的鍋內，用文火蒸煮60分鐘，稍冷卻後即可服用 。
亦可在參湯中加入冰糖、桂元肉、紅棗等同時蒸服。 (4)研末吞服：將人參研成粉末，將入空心膠囊或糯公尺紙內，第次服2～3克，溫開水送下。
(5)細嚼噙化：每次把人參片1～2片放入口中慢慢噙化嚼服，每日4～6次。 (6)浸酒飲服：
取整支人參10～20克，浸入500克白酒中，蓋緊瓶塞，每天將容器振搖一次，兩周後即可服用。每次取10毫公升飲服。 服用宜忌 1、人參不可濫用。
人參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。
有些人認為人參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：
秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。 [6] ２、服用人參後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。古醫書講蘿蔔「下大氣，消穀……」。
現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人參大補元氣是其最主要功能。這兩者，乙個大補氣，乙個大下氣，正好抵消。故有此一忌。
３、 忌飲茶。服人參後，不可飲茶，免使人參的作用受損。 ４、 無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。
保健食譜 人參營養飯 材料：大公尺3杯，新鮮人參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆3匙，水3杯。 烹飪方法：
新鮮人參洗淨後按適度切塊。大公尺洗淨放在水裡泡30分鐘後瀝乾水分。大棗去籽後切絲，栗子切厚塊。
紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開後用比較適宜。往鍋裡放公尺和準備好的材料後倒水做飯。
待公尺湯開後用微火燜好。 人參炒蝦仁 材料：新鮮人參2根，大蝦4只，洋蔥1/4個，大辣椒1/4個，黃辣椒1/3個，色拉油1大匙，醬油1 1/2大匙，糖稀1/2大匙，精鹽少 人參炒蝦仁許 烹飪方法：
新鮮人參洗淨後切絲。大蝦放鹽水裡洗淨，去皮、去頭後切丁。洋蔥和大辣椒適當切塊。
炒鍋置火上，待熱後放色拉油，開鍋放洋蔥、大辣椒炒一會，放水參和醬油、糖稀炒熟。大蝦和蔬菜營養豐富，人參炒蝦是全家人可享受的營養餐。
2樓：手機使用者
人參有六種食用方法。 燉服：將人參切成2公釐薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4至5小時即可服用。
嚼食：以2至3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 磨粉：
將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1克至1.5克。 沖茶：
將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。 泡酒：將整根人參切成薄片裝入瓶內用50度至60度的白酒浸泡，每日酌情服用。
燉煮食品：人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。 另外，在食用過程中一定要循序漸進，不可操之過急，過量服食。
3樓：千爾竹
你還閒你身材不夠「壯」？還吃人滲…呼呼、大補的東西可不能亂吃
生人參應該怎麼吃啊?急
4樓：惜說影視
生人參可以做湯吃，具體做法如下：
主要材料：雞肉半隻，人參8g，紅棗5個，枸杞50粒。
1、新鮮雞肉用清水浸泡半個小時，期間更換2-3次水，這樣可以去掉血水。
2、紅棗、枸杞用清水浸泡幾分鐘。
3、人參洗淨後，切片。
4、將雞肉、人參、紅棗、枸杞全部放入燉盅。
5、加夠足量的清水。
6、選擇「肉類」，燉3個小時。
7、成品圖。
5樓：
食用方法〕
（一）燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
(四）沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
[功效〕
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。
[禁忌〕
畏五靈脂,反藜蘆.
6樓：冰山血蹄
南韓的？不好意思，還是從中國進的！
7樓：～老李
我國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據史書記載：人參對人體有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智」功效。它的食用方法很有講究：
（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。
總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。
人參應該怎麼吃？
8樓：
1、煎湯服用：將整支人參或人參切片後洗淨放入容器中，加入清水先浸泡30分鐘，用文火煎熬1小時左右即可。如覺麻煩，可直接食用蟠桃翁老參湯，可起到同樣效果，最為方便且不上火。
2、隔水蒸服：將人參切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水後蓋上蓋子，將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內，用文火隔水蒸煮1小時左右。
3、泡茶：將人參切成薄片，取3克左右(5-10片)放入保溫杯中，衝入沸水加蓋半小時左右，代茶飲服。
4、泡藥酒：將整支人參或切成薄片裝入瓶內，用50-60度白酒浸泡，每日服之。
5、切片含服：將人參切成薄片，每次取2-3片放入口中含服，至參片味淡或無味後，把參片嚼服嚥下。
6、研粉吞服：人參研成粉後用開水沖服，用量視體質而定，一般每次服1-1.5克。
9樓：芸芸眾生
煲湯，但最好配合當歸。沒有氣虛症狀的人也不宜常服，否則會暴亡
10樓：烏真赧清
將切成薄片的人參放在舌下含服的效果最好。一天不能多於五片。
11樓：裘春巢騰騫
切片，文火久煎，兌入其他藥物中一起服用，不知道你的體質適合服用人參嗎
12樓：頤養康
1、咀嚼
將人參蒸軟以後切成薄片，每次3~5片含在口中細細咀嚼，每日2~3次。
2、衝粉
將人參磨成粉，每次5克，用紗布或袋泡茶包用的濾紙包好，放入杯中沸水衝入，加蓋約,5分鐘後可以用。
3、泡酒
選用鬚根完整的生菜參和紅參，浸入六十度的白酒中密閉放陰涼處，2週後可飲用，可於每天晚餐時飲用人參酒30~50毫公升。
4、煎湯
將整根人參或人參切片後洗淨放入容器中，加入清水，先浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時左右，待參汁變溫後飲用。
13樓：今幸來自人參
千百年來，人參作為保健聖品算是出盡了風頭，直到現在，人參怎麼吃效果最好也是經常被大家討論的話題。煎服、蒸服、含服還是泡茶飲用，各有各的好，都是幾種主要的人參傳統食用方法。但是隨著現代對人參研究的深入，更多更高效的人參製品也正逐漸代替傳統的人參食用方法。
下面我們首先看看人參的幾種傳統服用方法：
1. 煎湯服用：將切成薄片的人參洗淨後放入容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘左右，再加入清水，量以稍高於參為度，然後蓋上蓋子，用火煎熬1小時左右即可，倒出參汁，待溫飲服。
這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高，因而補益作用較強，起效較快，適用於大病之後，邪氣已去，虛症嚴重，急而進補調養者。
2. 隔水蒸服：人參切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然後蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內，用文火隔水蒸煮1小時左右即可（注意不要把水燒乾），待溫飲服。
這種方法與煎湯服用的特點相似，一般可以反覆蒸煮3-5次，直到藥汁極淡為止。
3. 切片泡茶：將人參切成薄片，每次取3克左右（約5-10片），放入杯中（在冬季的時候最好使用保溫杯）。
然後衝入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服。可以反覆沖泡，直到參茶變淡無味，最後邊渣嚼服。
這種服法相對以上兩種比較方便，且藥材不會有什麼浪費，而且可以時時服用，不受場合的侷限，這種方法最適於一般人長期用。
4. 切片含服：將人參切成薄片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服嚥下。
這種方法比切片泡茶還要方便，幾乎時時處處都可使用，而且減去了麻煩的手續，也適用於那些需要進補強身的一般健康人。
以上的傳統方法仍然是一部分人群常用的人參食用方法，但是自從人參皂苷被確認為人參的主要功效成分，人參皂苷製品就成為人參服用的大熱之選。可以說做到了取其精華，去其糟粕，讓吃人參變得更加簡單與高效。
誰知道人參怎麼吃啊？？
14樓：匿名使用者
我國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據史書記載：人參對人體有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智」功效。它的食用方法很有講究：
（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。
總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年
請問怎麼服用生人參，鮮人參怎麼吃
參的服用禁忌。1 人參不可濫用。隨著人們生活水平的提高和經濟條件改善，相當一部分人的活命觀已從溫飽向健體延壽方向轉變，花些錢吃點人參或人參製品已慷慨大方。有的人四季在保溫杯裡泡人參當茶飲，有的把人參當作口香糖嚼，有地定時定量常年不斷，形式多樣，這都屬於濫服人參。濫用的後果是不堪設想的。2 服用人參後...
人蔘吃哪裡最好，人蔘怎麼吃最好
人蔘的主要有用成分是人蔘皁苷，研究表明人蔘的蘆頭，主根，鬚根中均含有人蔘皁苷成分。但是從中醫角度講人蔘的蘆頭食用後是會催吐的。所以建議您食用人蔘前去除蘆頭。至於剩下的部分。鬚根和主根。吃那裡都行。能發揮多大效力還要看您本身可以吸收多少。而不是選擇部位食用。且現在市場上最多的不是野山參而是移山參。就是...
人參果怎麼吃的，人參果生吃怎麼吃
人參果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。人參果也叫鳳果 香瓜茄 長壽果，富含多種微量元素，有 抗癌之王 的美譽，平時可以經常吃。一般在市場上買得到的人參果都是比較生澀的，吃起來沒有滋味，有的還有些酸澀。其實將人參果放置一周左右之後...