1樓：小超互娛樂
山楂幹的曬製方法 ：
材料準備：一盆鹽水，芽苗盤，廚房用紙，菠蘿去眼刀，刀。
第一步：用鹽水將山楂清洗乾淨。
第二步：使用菠蘿去眼刀將山楂底部和籽清理乾淨。
第三步：接著使用刀將山楂切片。
第四步：切好的山楂片備用。
第五步：將山楂片在鋪有廚房用紙的芽苗盤上擺好，放置陽台曬製5天即可。。
第六步：山楂幹製作完成。
2樓：猥瑣de星星豬
平鋪在容器上置於太陽下直曬。山楂乾曬制的時候要不時地進行翻面，以免出現一面曬乾了另一面還是溼的情況。山楂乾曬到捲曲，質地較硬就可以了。
曬乾後的山楂乾要及時收入袋中儲存，儲存時注意通分、乾燥，避免儲存環境有水氣，造成山楂幹受潮變質。
1、挑選新鮮的山楂，洗淨，一般至少淘三次以上。
2、控去水分，晾乾。
3、用刀把山楂切成四片。小心不要切到手。
4、把切好的山楂片，拿到陽光下曬。
5、不時的翻動，兩面都曬到。
6、曬乾後，收在塑膠袋中，放在冰箱裡，隨吃隨用。
3樓：士行王以彤
把山楂橫著用剪樹枝的剪刀剪成三片,不要核的話,當時就剔除很容易的,不剔除可以就那麼晾。放在陽台上晾曬,好天氣的話一周就成
山楂幹怎麼曬
4樓：小超互娛樂
山楂幹的曬製方法 ：
材料準備：一盆鹽水，芽苗盤，廚房用紙，菠蘿去眼刀，刀。
第一步：用鹽水將山楂清洗乾淨。
第二步：使用菠蘿去眼刀將山楂底部和籽清理乾淨。
第三步：接著使用刀將山楂切片。
第四步：切好的山楂片備用。
第五步：將山楂片在鋪有廚房用紙的芽苗盤上擺好，放置陽台曬製5天即可。。
第六步：山楂幹製作完成。
5樓：天天打醬油的醬油
常見的有，我們街上特別是受人喜歡的冰糖葫蘆，還有一些山楂幹，山楂膏等等，這些都是用山楂味原材料製作而成，酸甜可口非常受人喜歡的小零嘴，而現實生活中我們大家也會喜歡買一些山楂回家曬成幹，用來泡茶喝，在中醫上山楂具有開胃消食的功效，尤其是家裡有老人和孩子的常備一些山楂幹，多喝山楂茶的話，不僅能夠有很好的健胃功能，對我們的身體也非常棒，因為他還具有一定的消脂功效。
而在這個季節，有很多的人也都是會買上一些山楂，自己回家裡曬成山楂幹，把山楂幹泡水喝，喝著不僅更好喝，而且也具有一定的食療作用，其實山楂除了曬成山楂幹以外，我們還可以製作成這種山楂醬，自己在家製作無新增，吃起來好吃，酸甜又開胃。
但是如果將山楂亮曬成幹的話太過常見，而且泡山楂茶也不一定，所有人都很喜歡，有人就不喜歡山楂茶的味道，今天就給大家介紹一種山楂的新吃法，將山楂拿回家之後別只會曬成幹了，做成山楂醬的話，味道酸甜更好吃，而且還更容易儲存，首先我們將買回家的新鮮山楂清洗乾淨之後，先泡在淡鹽水當中，10分鐘時間，這是為了泡出山楂當中的小蟲子，起到殺菌消毒的功效。
等到山楂泡夠時間之後，把它都沖洗乾淨，用一根筷子把山楂核給去掉。剩下的山楂肉全部放在料理機當中打成泥，然後把它倒入鍋中，加入少許的清水和冰糖，用小火慢慢的去熬煮，我們一定要用勺子不停的翻攪，防止山楂糊鍋。等到山楂醬變得越來越濃稠之後，擠入適量的檸檬汁，攪拌均勻就可以關火，放在一旁放涼，準備吃了。
6樓：情感大怪
根據自己喜好可以切開後去除籽，曬到七成幹的時候，放入適量黃糖漿，最後再晾曬一天左右。
7樓：風逸安
山楂切成山楂片，用糖醃製，然後曬乾，吃起來酸甜可口。
8樓：wyshi師
山楂本身就是酸甜口感的，所以不需要做過多的處理，直接把新鮮山楂洗乾淨，然後控乾水分，然後切成薄片，放在陰涼的地方晾曬就可以了。
9樓：一腔熱血
把山楂清洗乾淨挑出壞掉，將山楂放置一晚控乾水分，第二天把山楂一切為二，剔掉種子果蒂，然後把山楂切成小片，放在竹蓆上晾曬這樣簡單的山楂乾兒就做好了，
10樓：一騎當後
1、買2~3斤新鮮山楂來，洗乾淨，然後擦乾水分。
2、把果子的把子摘掉，就是那個蒂子。然後用刀切片，要橫著切，就是一圈一圈的，大概乙個切三刀或者兩刀。裡面的籽要留著，不用去掉。
3、全部切好之後，用乙個大點的東西裝著，一片一片的擺在上面，然後翻涼，不要暴曬，記得，只有通風就ok了，都一天半天翻一次，後面一天翻一次。一直到你覺得口感合適了，就可以裝袋儲存了。
山楂怎麼晾曬幹
11樓：格調
主料：山楂1500g
輔料：水適量
1、準備山楂1500克。
2、山楂洗淨控乾水分。
3、用刀旋去山楂底部。
4、用刀在中間切開，去掉籽
5、切好後放入大容器中攤開，放在太陽底下曬乾即可。
6、曬好的山楂幹，用來泡水喝方便又衛生。
7、成品。
12樓：小超互娛樂
山楂晾曬幹的方法：
材料準備：清水，刀，簸箕。
第一步：將山楂用水清洗乾淨。
第二步：用刀將山楂切成兩半。
第三步：切好的山楂放置一邊。
第四步：將山楂片裝入簸箕中擺好放上陽台。
第五步：曬製4~5天，山楂已經晾曬幹。
13樓：小慢美食
自家陽台曬山楂幹，泡茶或燉肉，健胃又消食，大人小孩都愛吃山楂幹怎麼曬好吃，我家每年都這麼做，做法簡單味道美
14樓：橘子樹開花的季節
做糖葫蘆的時候就是先將白砂糖放入鍋中熬製。熬到焦狀，然後再粘到冰糖葫蘆上即可。
15樓：橄欖樹健康科普
把山楂洗乾淨，然後切成兩半，把籽摳出來，用細棍串成串。熬糖色：取適量清水，加入適量的白糖，然後開中火，用勺子攪拌，讓白糖快速融化，然後觀察糖由大泡變小泡，最後變成蜂蜜樣的顏色，這時把簽子放進去站沾滿糖漿，然後放在光滑的石板上，等凝固後，糖葫蘆就做好了。
16樓：超級可愛的柿子
鍋中水分燒乾，加入冰糖融化，等冰糖變成液體的糖漿後關火，用勺子把糖漿淋在山楂上，這樣糖葫蘆就做好了。
17樓：你到底敢不敢
糖葫蘆是每個人童年必不可少的東西，它的製作過程還是比較簡單的，先將山楂清洗乾淨之後去核穿在棍子上，再用糖熬成糖漿，再裹一圈，等幹了之後，就成了糖葫蘆。
18樓：勝利村寧
糖葫蘆是每乙個人童年必不可少的東西，它是由糖加少量水熬成糖水，將糖水澆淋在串在一起的山楂，放在較涼的地方，過段時間就會變成糖葫蘆。
曬山楂幹的做法
19樓：終極鬥士
市售的山楂條酸甜可口，乾度適中，一直在琢磨怎麼做，自己用山楂捯飭了一次，除了乾度沒有市售的幹之外，其他都不錯；山楂除了有開胃、降血脂等的功效外，還真有安神的作用，紅色的食物有護心安神的作用，山楂條當做小零食吃，還是非常不錯的
主料2人份
山楂1000克
輔料白糖300克
麥芽糖250克
清水400克
步驟1自製山楂條的做法大全
山楂洗淨去核、切開
步驟2自製山楂條的做法**
山楂、白糖放入鍋中，加入清水小火煮
步驟3自製山楂條的家常做法
煮至山楂變軟時，放入麥芽糖繼續煮
步驟4自製山楂條的簡單做法
一直煮到山楂軟爛，用攪拌棒打碎
步驟5自製山楂條怎麼吃
細膩的程度如圖，攪拌棒沒有破壁機打的細膩
步驟6自製山楂條怎麼做
山楂泥放入平底鍋中，小火炒，盡力炒到較幹的狀態步驟7自製山楂條怎麼炒
裝入容器中徹底放涼
步驟8自製山楂條怎麼煮
放涼後的山楂已經凝結成塊，倒扣出來，切片切條步驟9自製山楂條怎麼燉
山楂條擺放在烤盤裡，直接放在網架上會更好
步驟10自製山楂條怎麼煸
烤盤放入烤箱中，100度風烤乙個小時
步驟11自製山楂條怎樣煸
烘烤後就挺幹的，但是和市售的還是不一樣，在室溫下又晾了一天步驟12自製山楂條怎樣做
需要裝保鮮盒冰箱儲存，沒有任何的新增哈
成品圖烹飪技巧
山楂去核一定要乾乾淨淨，否則會打壞刀頭，還會咯牙
20樓：北海數碼站
山楂在秋季的時候才能夠成熟，為了能夠更好地保證山楂的營養物質不流失，人們想出了很多儲存山楂的方法，例如通過冷藏、曬乾、醃漬等。山楂幹最方便的儲存方法，山楂怎麼曬乾呢?山楂曬乾之前需要清洗乾淨，然後放在通風的地方晾曬，並不需要等到水分全無再收起來。
一、如何做山楂幹
山楂幹我們經常都會在各大超市或藥店看到，那麼如何做山楂幹，你知道嗎?其實山楂幹的做法很簡單，我們來看一下：
1、先將新鮮的山楂洗乾淨，然後晾乾水分。
2、把山楂裡面的把子摘掉，然後切片。裡面的籽要留著，不用去掉。
3、山楂全部切成圓圈狀之後就用裝好，擺在陽台或其他通風的地方。
4、一天半天翻一次，後面一天翻一次。一直到你覺得口感合適了，就可以裝袋儲存了。
二、山楂幹怎麼吃
我們知道了山楂幹如何製作了，那山楂幹又是怎麼吃的?除了我們常見的吃法就是泡水喝，其實山楂幹還可以用來做菜，現在我們就來看一下：
1、先將牛腩切成塊，然後去除血水和雜質撈出。
2、把西紅柿去皮切塊，土豆和洋蔥也切成塊備好。
3、鍋內倒油後放入紅椒蔥薑蒜爆香。
4、加入氽好的牛腩快速翻炒，再倒入紅燒汁上色。
5、炒好的牛腩裝入砂鍋內，再放入山楂幹，然後再倒入一聽啤酒，啤酒煮開後加入土豆。
6、土豆放入後將鍋煮開，改小火煮燉幾分鐘，然後開啟鍋繼續放入切好的西紅柿塊。
7、小火將鍋煮至西紅柿變的軟爛後放入洋蔥，用小火繼續將所有食材煮至湯汁變濃後關火，蓋上蓋子繼續用餘溫燜，然後加少許食鹽調味即可食用。
三、山楂幹的功效
山楂幹我們經常看到，我們常用山楂乾來泡水喝，那麼山楂乾有什麼功效?我們來看一下：
1、山楂幹含有豐富的維生素、蛋白質以及一些人體所需的營養素，裡面還有解脂酶能促進脂肪類食物的消化。
2、山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。
3、山楂具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
四、山楂幹泡水的功效
我們常用山楂乾來泡水喝，那麼山楂幹泡水的功效有什麼呢?我們來看一下：
1、山楂幹泡水能開胃消食，特別對消化不良的人有顯著的效果。
2、山楂有活血化淤的功效，有助於解除區域性淤血狀態。
3、山楂所含的黃酮類、胡蘿蔔素和維生素c等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
4、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、**腹痛腹瀉的成分。
21樓：彩虹幽幽美食
自家陽台曬山楂幹，泡茶或燉肉，健胃又消食，大人小孩都愛吃
22樓：小慢美食
自家陽台曬山楂幹，泡茶或燉肉，健胃又消食，大人小孩都愛吃山楂幹怎麼曬好吃，我家每年都這麼做，做法簡單味道美
曬山楂片的做法大全
23樓：匿名使用者
山楂果在秋天的情況下才可以完善，以便可以盡快確保山楂果的營養元素不外流，大家想到了許多儲存山楂果的方式，比如根據冷凍、晾乾、醃製等。山楂幹最便捷的儲存方式，山楂果如何晾乾呢?山楂果晾乾以前需要清理乾淨，隨後放到自然通風的地區晾乾，並不需要直到水份毫無再收起來。
一、怎樣做山楂幹
山楂幹我們常常都是在各大超市或藥房見到，那麼怎樣做山楂幹，你清楚嗎?實際上山楂幹的作法非常簡單，我們看來一下：
1、先將新鮮的山楂果洗乾淨，隨後晾曬水份。
2、把山楂果裡邊的把頭摘下，隨後切成片。裡邊的籽要存著，無需除掉。
3、山楂果所有切割成圓形狀以後就用裝好，擺放在生活陽台或別的自然通風的地區。
4、一天大半天翻一次，後邊一天翻一次。一直到你覺得口味適合了，就可以封袋儲存了。
二、山楂幹如何吃
我們知道山楂幹怎麼製作了，那山楂幹也是如何吃的?除開我們普遍的食用方法便是泡水喝，實際上山楂幹還能夠用於燒菜，如今我們就看來一下：
1、先將牛腱切割成塊，隨後除去鮮血和殘渣撈起來。
2、把西紅柿去皮切片，馬鈴薯和圓蔥也切割成塊備好。
3、鍋內下油後放進尖椒蔥蒜進行爆香。
4、新增氽好的牛腱迅速煸炒，再倒進紅燒汁著色。
5、炒好的牛腱裝進石鍋內，再放進山楂幹，隨後再倒進一聽啤酒，葡萄酒燒開後新增馬鈴薯。
6、馬鈴薯放進後將鍋燒開，改文火煮燉十多分鐘，隨後開啟鍋再次放進切完的番茄塊。
7、文火將鍋煮至番茄變的酥爛後放進圓蔥，用文火再次將全部食物煮至料汁濃稠後熄火，蓋上外蓋再次用溫存燜，隨後加少量食用鹽調料就可以服用。
三、山楂幹的作用
山楂幹我們常常見到，我們常見山楂乾來泡水喝，那麼山楂乾有什麼功效?我們看來一下：
1、山楂幹帶有豐富多彩的維他命、蛋白及其一些身體需要的營養元素，裡邊也有解脂酶能推動人體脂肪類食物的消化。
2、山楂果具備化滯溫胃、收斂性止痢、活血化瘀等作用。
3、山楂果具備明顯的軟化血管及降血壓功效，有提高心臟、抗心率不齊、調整血糖及膽固醇成分的作用。
四、山楂幹泡水的作用
我們常見山楂乾來泡水喝，那麼山楂幹泡水的作用有哪些呢?我們看來一下：
1、山楂幹泡水能健脾開胃助消化，非常對消化不良的人有明顯的實際效果。
2、山楂果有活血化瘀的作用，有利於消除部分積血情況。
3、山楂果含有的黃酮類化合物、多醣類、胡羅蔔素和維他命c等物質能阻隔並降低氧自由基的轉化成，能提高機體的免疫能力，有延緩衰老、防癌的功效。
4、山楂果中有止喘止咳化痰、抑止病菌、醫治腹痛腹瀉的成份。
山楂片吃多了好嗎，山楂片吃多了好嗎？
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不同的山楂片口味基本上是一樣的，營養功效也是一樣的。概述 山楂片又稱山楂糕，以優質山楂為主要原料。選用材料 後清洗 蒸 成型 烘乾 封裝等多工序精製。山楂片最基本的形狀是山楂片。衍生物包括山楂，夾心山楂片，果味山楂片 鐵山楂 果丹皮，雪山楂等。山楂和山楂果是最常見和最受歡迎的品種。也可作藥，藥入脾臟...