1樓：your大頭兵
食材主料
扁豆500g輔料鹽
適量步驟
1.扁豆撕去筋
2.洗淨
3.加入一點鹽入鍋煮開關火
4.放在陽台上曬
5.一天後就樣子，曬乾可以隨時拿出來燒肉
2樓：匿名使用者
好，這個扁豆你可以用開水焯一下水，然後直接放在太陽底下晾曬，這樣就很好吃了耶
3樓：99626久
扁豆要給他抄熟，這樣曬出來的幹特別的好吃，還好儲存
4樓：焦採杉
曬扁豆角幹的曬製作方法，把扁豆角去掉兩頭，然後用水開水焯焯十分鐘，然後放在太陽光下就可以了
5樓：
曬扁豆。腳杆兒的自曬製作方法，這個你很簡單，就是把扁豆給他蒸一下，然後再曬。很容易就幹了。
6樓：醉月徘徊
曬扁豆交，幹的曬製作方法是相當簡單的，可以進行切段進行晾曬，然後收藏就可以。
7樓：枚初昳
我覺得一般都是要經過晾曬的，而且晾曬以後都是可以直接用油去炸一下，寫這樣的味道，我覺得整體還是不錯的。
8樓：敏鴻遠
曬乾扁豆的話，你要用水煮一下，然後再拿到太陽底下暴曬，這樣子比較快乾。
9樓：情感諮詢
首先就是把這個豆角給擇乾淨之後直接放在鍋裡煮一下，在放一些食鹽還有油，這樣就是會讓這個豆角特別的綠萼，再把這個豆角瀝乾水分之後放在外面曬乾就可以了。
10樓：定鉞
曬扁豆角乾兒主要的方法是江西清潔乾淨，教程合適的。大小和寬度，然後在陽光下曬著
11樓：蟲火若星
先把豆角用刀切成片，然後放到陽光底下，這樣賽制的方法就把豆角片曬乾了
12樓：有電發光的路燈
在這個扁豆角幹，首先用開水燙過一遍，然後放到太陽底下曬乾就可以了
13樓：燧人涅磐
先將扁豆角切成兩半兒，然後放在簾子上，放在陽光下暴曬曬好之後放在陰涼通風處儲存。
14樓：半百之前
曬扁豆角幹的曬製作方法，可以把扁豆角切成片兒也可以切成絲兒放在網子上。在太陽底下曬乾。
15樓：勵君豪
我們在曬扁豆角幹的時候，扁豆角提前用鹽醃製下，之後再去曬，這樣曬出來，扁豆角是非常好看的
曬乾豆角怎麼曬
16樓：suzy鬱
做法及注意事項：
1.新鮮豆角買回後洗淨備用。豆角要買質地緊實新鮮水嫩的，不要選快下季的那種皮薄豆粒大武漢話叫「泡豆角」。
2.燒一大鍋開水，豆角放入開水煮1分鐘左右簞水殺青，這時豆角會變更綠些而且軟下來。有的方子水裡還放鹽來燙豆角。豆角一定要過滾水。
3.瀝乾豆角放冷。晾曬到曬衣架上，豆角不要互相重疊。
4.白天拿到院子裡陽光好通風的地方曬，晚上拿進屋來白天拿出去，直到豆角完全枯乾脫水。一斤新鮮豆角最後頂多能收二三兩幹豆角。
5.幹豆角收起來分成捆密封好過一陣拿出來吃。
17樓：豐豐的風箏
先將新鮮的豆角洗乾淨，然後用熱水煮軟，撈出來過一下涼水，最後放在繩子上直至曬乾即可。
幹豆角的曬製方法與技巧：
看天氣：在準備曬製幹豆角之前先關注天氣預報，一定要最近4~5天內都是晴天，才可以準備曬製幹豆角。陰雨天會影響幹豆角的質量，有時還會另豆角壞掉。
陽光好的話2天左右就可以曬好了，所以選擇4~5天內都是晴天的日子更加穩妥一些。
挑選豆角：曬製幹豆角要挑選質地緊實、深綠色、偏細的新鮮嫩豆角，用老豆角曬出的幹豆角會影響口感，粗的豆角不太容易曬乾。
清洗豆角：把買來的整根豆角不要擇，直接用清水沖洗乾淨就可以了。
處理豆角：處理方法可以有兩種，第一種是把生豆角剖開後直接晾曬，曬出來的幹豆角顏色青綠，吃起來比較接近新鮮豆角的味道。另一種則是把豆角先煮一下再曬。
用煮過的豆角曬出的幹豆角是棕褐色，吃起來會有梅乾菜和豆角的香味。
18樓：色看r片學妹w穴
太簡單了，每年我們都弄，豆角切絲直接晾乾就行了，千萬別受潮就行
19樓：阿呆
沸水燙一下，瀝水，再曬。
20樓：匿名使用者
在太陽下暴曬乙個星期就差不多了吧
21樓：詭_變_書
先把豆角煮熟，再放到太陽底下暴曬，我家就是這樣做的
新鮮的扁豆怎麼曬乾的步驟
22樓：
新鮮的扁豆，怎麼曬乾的不不扁扁豆摘下來之後切成絲兒在外邊曬在陽光下一點點就幹了？
曬豆角幹怎麼做
23樓：胡蘿炒香菜
自曬豆角幹的做法
1.豆角清理乾淨，然後用清水洗淨，待鍋中的水燒開後，把豆角放入，大火燒開再煮約3至5分鐘
2.煮好的豆角撈起過清水
3.然後再撈出瀝水
4.用衣架掛起來，放置室外暴曬2天
5.曬好的成品，用線包紮起來
曬豆角幹的做法步驟圖，曬豆角幹怎麼做好吃
24樓：匿名使用者
食材用料
豆角 5斤
鹽 適量
曬豆角幹的做法
1.新鮮豆角用清水洗淨，摘去蟲咬過的部份，放入鍋內加適量鹽用水煮十分鐘。
2.用濾簍撈起豆角，濾乾水。
3.放在強烈陽光下曝曬。
4.曬了一天的豆角可輕易捲成圈。
5.第二天接著曬，豆角卷圈易折斷，豆角乾曬好了。做菜香又好存放。
幹的做法，曬扁豆幹怎麼做好吃，曬扁豆幹的家常做法
25樓：辛苦把班上
食材主料
扁豆500g輔料鹽
適量步驟
1.扁豆撕去筋
2.洗淨
3.加入一點鹽入鍋煮開關火
4.放在陽台上曬
5.一天後就樣子，曬乾可以隨時拿出來燒肉
晾晒乾豆角的方法，晒乾豆角怎麼晒
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