1樓：北海數碼站
蔬菜中含有豐富的營養物質，平時除了可以用來做菜之外，還可以將蔬菜製成蔬菜幹，當成零食來吃也是很不錯的選擇。可能很多人應該購買過類似的蔬菜幹吃，口感相當的不錯，如果喜歡的話，可以學習一下方法，這樣平時就能經常吃到了。那麼，如何自製零食蔬菜幹？
下面咱們就來看看吧。
1、製備好食材，去皮切片切塊等。
2、在烤盤上鋪上烘焙紙防粘，分別鋪上食材。如果蔬菜片上的水分比較多，可以用廚房紙，將表面的水分吸乾一些，這樣能夠縮短烤製時間。
3、在蔬菜片上刷一層植物油。
4、放入烤箱，上下管130度，烤製20分鐘。
5、烤到20分鐘的時候，別忘了拿出來，把脆片翻個面繼續烘烤，繼續低溫慢烤，130度烤製20分鐘左右即可。
如果烤箱沒有預熱功能的話，建議先將烤箱預熱再烤製。這個果蔬脆片的做法關鍵的步驟在於烤製，因為大家切片的薄厚肯定不一致，而且蔬菜水果的水分也不一樣，所以烤製的時間也會不同。建議大家，把溫度調低一些，然後盡量低溫慢烤(大約100-130度比較合適)，這樣既能很好的烘乾水分，又不會糊。
烤箱有熱風功能的姐妹，記得把熱風開啟喲。烘烤時間每個人肯定是不一樣的，如果20分鐘沒有幹，就繼續烘烤一會。如果看著要糊了，就趕緊取出。
一些家長喜歡買蔬果幹給不愛吃蔬菜和水果的孩子，認為這樣可以彌補所缺失的營養。有些媽媽會買些蔬果幹當作正在長牙的寶寶的磨牙零食。其實平時給孩子吃些蔬果幹還是可以的，但不要一直以蔬果幹代替新鮮蔬果，這樣攝取的營養也不全面。
而且許多寶寶愛吃，養成習慣後，不給吃還會又吵又鬧。但從健康角度來講，是不推薦的。
孩子要吃一些蔬菜類，因為綠色蔬菜含有豐富的營養物質，它對孩子的消化是很有幫助的，孩子可以吃一些菠菜、花菜、油麥菜等等，但是吃蔬菜之前一定要清洗乾淨，預防蔬菜上面有農藥的殘留，還可以給寶寶榨成汁喝都是很好的。
孩子可以吃的食物很多，每種食物都有其營養的成分，孩子吃東西不要太單一，在比較小的時候要選擇比較好消化的食物，注意吃東西要適量，讓孩子的腸胃可以慢慢適應。
2樓：111111的會
（一）水晶檸檬片。
1、將檸檬洗淨切片，挑出籽。
2、把檸檬片放入沸水中煮。
分鐘後將檸檬片撈起來，放入冰水中。
4、把糖和水放入煎鍋內，煮至濃稠後，加入檸檬片煮1個小時直到外皮透明。
5、將煮好的檸檬片撈起，刷上龍舌蘭蜜後晾乾，即可食用。剩餘放入冰箱，隨取隨吃。
二）香蕉脆片。
用料：10根香蕉個檸檬榨汁。
1、烤箱預熱至95度，同時將香蕉切成薄片。
2、將榨好的檸檬汁塗到香蕉片上。
3、將香蕉片放在烤盤上，烘烤2小時後，將香蕉片翻面，繼續烘烤乙個半小時。將烤好的香蕉片果脯取出冷卻，即可享用。
三）芒果條。
用料：芒果適量。
1、烤箱預熱至80ºc，準備兩個烤盤，放上烤紙。同時芒果切小塊，放攪拌機中攪拌至順滑。
2、將攪拌好的芒果液均勻攤在烤紙上，要薄薄的一層。
3、放入烤箱烤3-4小時。看看底部有沒有乾燥，要還有點溼，就繼續烘烤，直到完全乾燥。
4、烤好後取出，放涼後揭開，用剪刀或者刀子切成長條，然後卷起來即可享用。
四）山楂卷。
用料：山楂、冰糖、水適量、檸檬汁幾滴。
1、山楂洗乾淨備用，中間切開去種子，放入料理機加入一點水打成泥。
2、倒入鍋中加入適量冰糖和一點檸檬汁邊燒邊不停的攪拌。
3、直到水分蒸發用勺子鏟點醬基本不掉就行。
4、烤盤放上錫紙刷上一點油。
5、均勻的鋪上山渣醬放入烤箱170度烤10分鐘左右140度烤40分鐘左右 。
6、烤好後拿出晾一下還沒完全冷卻時卷好裝盤可以享用了。
五）烤蘋果片。
用料：蘋果1個、鹽適量。
1、把所有材料準備好。
2、蘋果用鹽水洗淨。
3、將蘋果去心切成薄片。
4、把切好的蘋果片擺在烤網上。
5、放入預熱好的烤箱中層，上下火100度，烘烤50分鐘。
6、烤好的蘋果片趁熱揭下來，涼了之後容易黏住烤網，放涼自然就脆了，平時當做零嘴也是不錯的哦。
按照同樣的方法還可以做獼猴桃幹、黃桃幹等，好吃耐放。
3樓：小安的仰望
首先你可以將它切成小段，然後放在烘乾機裡面烘30分鐘到50分鐘左右，這樣吃起來都是特別的好吃，而且營養比較豐富。
果蔬幹製品的製作流程？
自製果蔬幹的做法
4樓：三夜見
01 首先要把準備做果蔬幹的水果，用食用鹽揉搓表皮，再用清水沖洗乾淨，需要去皮的果蔬的削掉皮待用。
02 準備好的水果準備切片，切片時切的厚度保持均勻，一般蘋果、檸檬、橙子之類的厚度切3公釐就好，汁水多的可以切5公釐左右。
03 把切好的水果片逐片擺放在烤網上，密度不要太密，多汁的水果片下面得墊上油紙。用烤箱選擇熱風模式，80度，4層水果放入，低溫烘乾3-5小時。要用乾果機的話，溫度不要調控超過60度，低溫烘乾，根據說明書調控溫度等操作。
04 經過烤製的蔬果幹做好後，香脆可口，想要儲存好，就得用食品盒或能封口的保鮮袋裝好，放置與冰箱冷藏或放在陰涼通風處，乙個月內吃不會有問題。
果蔬乾是怎麼做出來的 自製果蔬幹的做法
烘乾機怎樣做出好吃的蔬果幹
5樓：撿心事的兔子
自製蔬果幹的做法：
準備食材：蘋果乙個、 雪梨 1個 、 紅心火龍果 1個、西柚（葡萄柚） 1個、蔬果烘乾機一台。
可以根據自己的喜好選擇蔬菜或者水果）。
烹飪步驟：1、準備好蘋果、雪梨、火龍果、西柚，洗乾淨，並用鹽在表面揉搓。
2、火龍果去掉葉子，切成2—3公釐的水果片，其他水果也一樣切好。可以把刀慢慢轉著切，切出來的水果片比較均勻。
3、全部水果切片碼好，整齊擺入蔬果烘乾機的烤盤中。
4、放入蔬果烘乾機中。
5、用80度烘乾6小時。
6、額外又烤了些士多啤梨幹和香蕉幹，做法也是一樣的，成品圖如下。
6樓：東南風科技
首先買一台小型烘乾機，最好是帶熱風迴圈的烘乾機，不要那種輻射熱的，容易糊，口感不好。然後把水果去皮，切片，然後放入，溫度設定70度左右。直到烘脆為止。
這樣烘出來的水果片特別好吃。
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