1樓：
每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁，能改善整個機體的狀況。
胡蘿蔔汁能提高人的食慾和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。
患有潰瘍的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。
胡蘿蔔含有豐富的維生素a原。維生素a原在體內可轉化為維生素a。維生素a具有滑潤、強健**的作用，並可防治**粗糙及雀斑。
胡蘿蔔汁含有豐富的β胡蘿蔔素,這些營養素能提高人的食慾和對病菌感染的抵抗力。同時還能補充人體最易失去的維生素b2。
建議：每天以一根鮮胡蘿蔔配上半個橙子，榨一杯鮮果蔬汁飲用，能改善身體機能狀況，配橙子可改變單純胡蘿蔔入口的口感，喝來更美味。
另：胡蘿蔔素是脂溶性物質, 只有溶解在油脂中, 才能在人體的小腸粘膜作用下轉變為維生素a而被吸收. 因此, 做胡蘿蔔菜時, 要多放油, 最好同肉類一起炒.
不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡蘿蔔素因不被人體吸收而直接排洩掉. 烹製胡蘿蔔的時間要短, 以減少維生素c的損失. 發綠的胡蘿蔔頭, 味道苦, 應削掉.
2樓：鞏採南檢豐
蘿蔔汁能明目
胡蘿蔔含有的多種營養物質，都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿蔔素，被吸收利用後轉變成維生素a，維生素a和蛋白質可結合成視紫紅質，此物是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質。同時，維生素a還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生幹眼病
榨成汁纖維素沒有了,營養減少了.
營養會流失。實際上果肉中營養很大一部分都流失了，比如說纖維素，長期食用會令你的營養不均衡，不利於排毒。做法
菜系及功效：家常菜譜
肺調養食譜
咳喘食譜
明目食譜
益智補腦食譜
工藝：煮
胡蘿蔔汁的製作材料：主料：胡蘿蔔150克,雞蛋50克調料：蜂蜜5克,香油3克
胡蘿蔔汁的做法：
1.將胡蘿蔔攪碎取汁；
2.將水燒開；
3.將雞蛋打碎，倒入沸水中；
4.再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油。健康提示
潤肺、止咳、營養、防皺，及美容健身之佳品。
胡蘿蔔的營養價值。
3樓：
1.增強抵抗力
胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
4樓：月亮掛山溝
胡蘿蔔富含最重要的胡蘿蔔素是維護人體健康不可缺少的營養素
胡蘿蔔汁的做法及營養價值？？？
5樓：光初蝶己豫
蘿蔔汁能明目
胡蘿蔔含有的多種營養物質，都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿蔔素，被吸收利用後轉變成維生素a，維生素a和蛋白質可結合成視紫紅質，此物是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質。同時，維生素a還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生幹眼病
榨成汁纖維素沒有了,營養減少了.
營養會流失。實際上果肉中營養很大一部分都流失了，比如說纖維素，長期食用會令你的營養不均衡，不利於排毒。做法
菜系及功效：家常菜譜
肺調養食譜
咳喘食譜
明目食譜
益智補腦食譜
工藝：煮
胡蘿蔔汁的製作材料：主料：胡蘿蔔150克,雞蛋50克調料：蜂蜜5克,香油3克
胡蘿蔔汁的做法：
1.將胡蘿蔔攪碎取汁；
2.將水燒開；
3.將雞蛋打碎，倒入沸水中；
4.再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油。健康提示
潤肺、止咳、營養、防皺，及美容健身之佳品。
胡蘿蔔汁功效及***？
6樓：匿名使用者
胡蘿蔔汁的功效：
1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
2、利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳：維生素a是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
4、增強免疫功能：胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
5、降糖降脂：胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
***：
每天喝一點胡蘿蔔汁的話，對**其實影響不會這麼嚴重的，但如果長期過量食用的話，就會使**變得橙黃。
女性若是過多食用胡蘿蔔，過量的胡蘿蔔素就會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。但胡蘿蔔榨成汁之後，胡蘿蔔素的含量也會相應減少，因此，胡蘿蔔汁應該是沒有***的。
7樓：匿名使用者
胡蘿蔔汁功效： 胡蘿蔔汁含有豐富的胡蘿蔔素，提高人的食慾和對病菌感染的抵抗力.同時還能補充人體最易失去的維生素b2。
每天以一根鮮胡蘿蔔配上半個橙子，榨一杯鮮果蔬汁飲用，能改善身體機能狀況，配橙子可改變口感，喝來更美味。
沒有***
胡蘿蔔汁的做法及營養價值？？？
8樓：匿名使用者
蘿蔔汁能明目
胡蘿蔔含有的多種營養物質，都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿蔔素，被吸收利用後轉變成維生素a，維生素a和蛋白質可結合成視紫紅質，此物是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質。同時，維生素a還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生幹眼病
榨成汁纖維素沒有了,營養減少了.
營養會流失。實際上果肉中營養很大一部分都流失了，比如說纖維素，長期食用會令你的營養不均衡，不利於排毒 。做法菜系及功效：
家常菜譜 肺調養食譜 咳喘食譜 明目食譜 益智補腦食譜 工藝：煮胡蘿蔔汁的製作材料：主料：
胡蘿蔔150克,雞蛋50克
調料：蜂蜜5克,香油3克
胡蘿蔔汁的做法： 1. 將胡蘿蔔攪碎取汁；
2. 將水燒開；
3. 將雞蛋打碎，倒入沸水中；
4. 再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油。健康提示 潤肺、止咳、營養、防皺，及美容健身之佳品。
9樓：匿名使用者
玉公尺胡蘿蔔雞湯
1）在把雞腿肉剔下來之後，就馬上把雞腿骨頭放到煮鍋裡，加3大碗水，**（也就是說，在做香菇雞塊兒之前就燉上，因為湯比較費時間）
2）乙個胡蘿蔔，去皮，切大塊兒或者大片兒，我閒著沒事兒，用做餅乾的模具卡了小花朵和心形。玉公尺2個，剁成小段兒。一起丟到煮鍋裡。
大火煮開之後，轉中小火，到做好晚飯的時候，關火。可以直接喝，也可以撒少許的鹽，很清甜的滋味。
胡蘿蔔燉羊肉
原料：胡蘿蔔300克、羊肉180克
輔料：水1200毫公升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙
做法：1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。
3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4 將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。
5 改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
tips：
1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。
2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。本道菜可滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。
特色：補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
白菜蘿蔔湯
原料：大白菜葉子2片，白蘿蔔、胡蘿蔔各80克，豆腐半塊（約200克），香菜末適量。
輔料：辣椒醬1小勺，清湯1碗，鹽、味精各適量。
做法：1． 將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗淨，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下撈出待用。
2． 鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬後倒入清湯，把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中，大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可。
tips：
一招鮮：蘿蔔看似簡單，其實每部分都可以有不同吃法，從蘿蔔頂部向下1/3處維生素c含量最多，但質地有些硬，宜切絲、條，快速烹調，用於配羊肉做餡，味道極佳；蘿蔔中段，含糖量較多，質地脆嫩，可切丁做沙拉，切絲用糖、醋拌冷盤；蘿蔔尾部有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食慾，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
口味翻新：辣椒醬可以換成梅子醬或番茄醬，口味酸甜清新，非常爽口。
特色：白菜、白蘿蔔都有解渴利尿、幫助消化的功效，積食，虛火旺，常食油膩食物導致口舌潰瘍或目赤的人，體內有熱毒的人都可以喝這道湯來幫助消化與排毒；胡蘿蔔和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起來既清火又有營養。
10樓：匿名使用者
大約準備100-200克胡羅蔔，然後切碎，切成大約2平方厘公尺大小後放入果汁杯中準備製作，在加入牛奶和蜂蜜，即可開始製作。 胡蘿蔔是蔬菜中營養比較高的，內含人體所需各種維生素、鈣、鐵、鋅、錫、以及微量元素。
喝胡蘿蔔汁有什麼好處和壞處嗎？
11樓：匿名使用者
胡蘿蔔汁好處：
1、補充維生素a。
胡蘿蔔汁中含有大量的胡蘿蔔素，它進入人體以後就會轉化成維生素a,而這種維生素又是人體必須的營養成分，它可以保護眼睛，也能提高泌尿系統和呼吸系統的抗病能力。
2、預防疾病。
多喝胡蘿蔔汁能預防多種疾病的發生，胡蘿蔔汁中含有一些可以降糖的成分，能預防糖尿病。
另外胡蘿蔔汁中還含有一些山標酚和懈皮素，這些物質進入人體以後能加快血液流動，也能降低血液粘稠度，對高血脂和高血壓等常見病也有不錯的預防作用。
3、美容。
美容也是人們喝胡蘿蔔汁的重要好處，胡蘿蔔汁中的胡蘿蔔素能提高**對紫外線的抵抗能力，也能加快**表層的血液迴圈，經常飲用能增加**彈性，也能減少皺紋生成。
二、胡蘿蔔汁壞處。
喝胡蘿蔔汁本身沒有壞處，但也不能過量飲用，凡事物極必反。
1、過量飲用會造成**發黃。
長期大量食用胡蘿蔔，會過多攝入胡蘿蔔素，而導致**變得又黃又黑。
因為胡蘿蔔素是脂溶性的物質，所以生榨胡蘿蔔汁中所含的胡蘿蔔素並不能被人體吸收，也會出現**橙黃的現象。如果是熟榨加葷油的胡蘿蔔汁，同樣可能導致**橙黃。
擴充套件資料；
胡蘿蔔的養護方法
1、溫度：胡蘿蔔適合生長在溫暖的環境中，它的耐寒性不強，如果溫度低於八度的話，就需要做保暖工作了，所以在冬季的時候不能在室外過冬，需要在大棚中養殖，適合它生長的溫度是在十五度到二十五度之間。
2、澆水：胡蘿蔔在生長期間是需要大量的水，所以灌溉工作要做好，尤其在夏季的時候更要堅持澆水，夏季水分蒸發比較快，為了不影響它生長，需要每天澆水兩次，最好在早晨和晚上進行。在平時的養殖中也要堅持見幹就澆，這樣果實才更有水分。
3、光照：胡蘿蔔需要接受充足的光照，所以一般種植的時候需要選擇向陽處種植，夏季的強光也能夠很好的吸收，根本就不用擔心會被曬傷。
喝鮮榨胡蘿蔔汁有作用嗎，每天喝鮮榨胡蘿蔔汁都會腹瀉，請問這是為什麼啊？
胡蘿蔔是一種營養價值較高的食物，但如果烹調或搭配不當，可影響對營養素的吸收。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉變為維生素a而被吸收。因此在烹調胡蘿蔔時，要適量多放點油，最好同肉類一起炒。有人喜歡生吃胡蘿蔔，是很不科學的。因為生吃胡蘿蔔，缺少脂...
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