吃三黃雞對人身體有什麼好處,吃雞肉對人身體有什麼好處嘛?

時間 2021-07-24 10:30:30

1樓:

三黃雞有溫中益氣、保護心血管、強身健體等功效作用,適宜人群:老人、病人、體弱者,禁忌人群:感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人。

1.溫中益氣:中醫認為,三黃雞雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。三黃雞雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

2.保護心血管:三黃雞雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。

而且含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量,有保護心血管的作用。

3.提高免疫力:三黃雞雞肉中含有大量的蛋白質,尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質含量高,對於嬰幼兒以及生長發育期的人群,有促進發育,提高免疫的作用。

常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病機率。

4.強身健體:三黃雞雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好**,並且富含豐富的維生素b12、維生素b6、維生素a、維生素d和維生素k等。

而且三黃雞雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

三黃雞,因其羽毛黃、爪黃、喙黃而得名,產於江西省寧都縣等周邊縣市。其肉質嫩滑,皮脆骨軟,脂肪豐滿和味道鮮美,在國內外享有較高的聲譽。而且蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

2樓:匿名使用者

雞肉高蛋白低脂肪,還含有多種磷脂,是人體生長髮育必不可少的營養。中醫認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效,尤其適合營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血虛弱等症狀者,雞皮則含有豐富的膠原蛋白,對保持**彈性有很大好處。

香菇有防癌增強人體抵抗力的功效,豐富的膳食纖維對保持身材苗條頗有益處。

雞的做法也很多,我最喜歡做的,還是香菇燜雞,簡單易做,水準容易保持,帶著醬油香的雞塊與香菇配合,滋味醇厚,香菇特有的味道使雞肉更芳香惹味,特殊的處理方法,又可使雞皮的油膩去掉,好吃健康。

香菇燜雞

材料:三黃雞一隻、香菇數朵

調料:生抽、植物油、蒜、糖、姜、料酒、老抽

做法:1.香菇泡發去蒂;

2.涼水放整隻雞,水滾後將雞撈出,切塊;

3.起油鍋,放蒜爆香,放雞塊,下生抽、糖、料酒,翻炒後加水;

4.加香菇、薑片,加鍋蓋燜,約半小時揭蓋,任其煮到湯汁比較稠了,再加點老抽上色。

3樓:匿名使用者

好像沒有什麼特別的好處

吃雞肉對人身體有什麼好處嘛?

4樓:

中國道口燒雞交易網:醫理論認為,雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。雞肉為人體主要提供的是蛋白質,其次是脂肪,維生素,礦物質。

雞肉中的脂肪並不多,比起其他肉類,雞肉的脂肪算是比較少的。雞肉雖含有維生素和礦物質,但比起蔬菜水果和動物內臟,含量甚微,我們並不指望雞肉能給人類提供這些營養素。雞肉中的蛋白質卻不同,我們攝取雞肉中的營養素,主要就是其中的蛋白質。

吃雞肉能夠提高人的免疫力。現代營養學上一直有“紅肉”和“白肉”之分,前者指的是豬、牛、羊等肉類;後者指的是禽類和海鮮等,其營養價值要高於紅肉。雞肉就是白肉中的代表,其增強人體免疫力的作用主要體現在所含有的牛磺酸上。

牛磺酸可以增強人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。

常吃雞肉對身體有什麼害處?

5樓:銳駿琛赫苑

吃雞對一般身體健康的人來說沒有壞處,只有好處。

吃雞的好處:從營養學的角度來說,雞肉中含有豐富的優質蛋白(雄雞肉中尤多),還含有脂肪、鈣、磷、鐵等重要的營養素,雞肉的營養價值明顯優於豬肉、牛肉、羊肉等肉類食品。故此,人們一直把雞作為病後進補的上品。

呵呵,看到這個題目先別想著是因為禽流感所以吃雞要小心,03年的非典給大家留下了太深刻的印象,所以現在的禽流感就引起了比較大的關注,都是流行性的東西嘛,又有致命性,不過還好,目前的禽流感並未出現人類之間的傳染性。當時的非典是氣運使然,而現在的禽流感恐怕和肉禽的圈養條件有關,每天都關在籠子裡面餵養,密度又大,溫度又高,每天生活在這樣的環境裡面,不生病才怪呢。不過經歷了非典,再到現在的禽流感,很多預防措施都建立起來了。

對於疾病都是這樣,防勝於治!對於身體的調養,更應該做在前面,宋美齡就一直很重視飲食的調養,她的生命跨度是三個世紀。雞肉是常見的食物,可是我們在食用的時候會存在一些誤區,下面說說我對吃雞肉的一些認識。

很多人生病以後都覺得自己病了身體消耗大,需要吃好一些,補一補,就經常燉雞吃,可是並不是所有的人都合適吃雞的。雞性溫,《本草求真》中說,“雞屬巽而動風,外應乎木,內通於肝……故陰虛火盛者,不宜食雞,食則風火益助矣。”《隨息居飲食譜》中說,“雞多食生熱動風,肝氣目疾……皆忌之。

”所以,肝火盛,陰虛火旺的人都不適合吃雞。

一個很典型的代表就是高血壓的一些患者,吃雞要小心了,如果你是陰虛火旺的型別,那就最好不要吃雞,有的人有了頭暈頭痛就用天麻燉雞吃,而如果是陰虛火旺、肝火盛的人,那用天麻燉雞就會影響天麻的療效了,甚至還會因此加重病情,得不償失!尤其是公雞和閹雞更要注意。

另一個代表就是手足會顫動的病人,這些手足抖動在中醫當中都屬於風動,包括現代說的部分腦血管疾病,中風等等,吃雞很可能會加重病情啊。還有就是產後,陰血大傷,也容易動風,這時候過多吃雞也是不恰當的。

6樓:稻子

好處:雞肉是優質蛋白的最佳**,優質蛋白有助於肌肉代謝與增長,雞燉湯食用效果更好,雞湯中的特殊成分可促進人體內的一種荷爾蒙去甲腎上腺素的分泌,這種激素能振奮精神,使壞情緒和疲倦感一掃而光,特別對低血壓的人有益。雞肉的性味甘溫,主治功用十分廣泛,不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調經,對虛勞、消瘦、水腫、病後虛弱、久病體虛、健康調理、產婦補養...

等,效益都很顯著。 雞的營養成分 從營養價值來分析,雞肉每百公克含有水分74%、蛋白質22%、蛋白質2.2%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.

5毫克等,雞肉也含有豐富的維生素a,尤其小雞雞肉特別多,另還含有維生素c、e等。 雞肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病後虛弱者理想的蛋白質食品 壞處:雞肉中豐富的蛋白質會加重腎的負擔,腎病患者不能多吃

麻煩採納,謝謝!

吃野雞對身體有什麼好處

7樓:

野雞補氣血,食之令人聰慧,勇健肥潤,止瀉痢,除久病及五臟喘息等。對兒童營養不良、婦女貧血、產後體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱、冠心病等,都有很好的療效,滋補功能遠高於甲魚、鰻魚等。山雞肉質鮮美,營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、硫等多種微量元素,山雞的膽、血、內金經過提煉可製成醫藥製劑,有極高的滋補、藥用、保健、美容價值。

8樓:匿名使用者

1. 適宜於脾胃氣虛下痢,病後體弱、食慾不振、小便頻多之人食用。

2. 患有痔瘡的人在秋冬之外應忌食野雞肉;患有疥瘡者禁食野雞肉。

野雞食療作用:

野雞肉味甘、酸、性溫,入心、胃經;

有補中益氣,健脾止洩之功效;

適宜於脾胃氣虛下痢,病後體弱、食慾不振、小便頻多之人食用。

古醫書《食醫心鏡》中曾有用野雞肉燉湯**消渴、舌焦、口乾及小便頻數的記載,此病很可能是指糖尿病。

9樓:匿名使用者

野雞知識介紹:

野雞,又名山雞、雉,分佈於全國各地的山丘和崗地中,與野兔一樣,是國人所食野味中最多的兩種肉食品之一。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩,作為補物食療也最佳。

野雞的營養成分與家養雞相仿,但蛋白質含量很高,達到23.3%,而且都是優質蛋白質;脂肪含量遠遠低於家養雞。此外,野雞鈣、磷、鐵以及其他微量元素也均比家養動物高。

野雞營養分析:

野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,並且富含蛋白質、氨基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健脾養胃、增進食慾、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補腦的特殊作用,能治咳痰和預防老年痴呆症,是野味中的名貴之品。

野雞補充資訊:

供食用的野雞包括沙雞、竹雞、鷓鴣、斑鳩等諸多種類。每天秋冬季節的野雞肉最為肥嫩,作為補品食療也最佳。珍珠雞和火雞是從非洲、美洲等地引入的品種,營養價值及烹製方法都與一般禽類食物無異。

野雞適合人群:

一般人群均可食用。

1. 適宜於脾胃氣虛下痢,病後體弱、食慾不振、小便頻多之人食用。

2. 患有痔瘡的人在秋冬之外應忌食野雞肉;患有疥瘡者禁食野雞肉。

野雞食療作用:

野雞肉味甘、酸、性溫,入心、胃經;

有補中益氣,健脾止洩之功效;

適宜於脾胃氣虛下痢,病後體弱、食慾不振、小便頻多之人食用。

古醫書《食醫心鏡》中曾有用野雞肉燉湯**消渴、舌焦、口乾及小便頻數的記載,此病很可能是指糖尿病。

野雞做法指導:

1. 為烹調中常用的野禽適用於燒、炒、燜、炸等方法,如“口蘑燒雞”、“野雞燒肉”、“黃燜野雞”等。

2. 雄野雞多用於紅燒,雌野雞清燉比較好。

10樓:匿名使用者

野雞不僅滋味鮮美、風味獨特,是世界上公認的、久負盛名的山珍野味,而且營養豐富,是高蛋白、低脂肪的高檔滋補保健食品。在我國中醫食療中,還有其特殊的地位,《本草綱目》、《本草求真》、《醫學入門》、《醫林纂要》、《醫經》等醫藥古典中,都記錄了“雉肉乃食物佳品,有補中益氣和強身之功用,具祛痰、健脾、補腦、提神、益肝、和血、壯腎、明目之功能,常食之健身延年。”在中醫學上,雉肉是**痰氣上喘和消渴病(糖尿病)的良藥,具有特殊療效。

現代食物營養學分析證實,山雞的肉,蛋白質含量高達28.94%,高於甲魚和河鰻,而且蛋白質的***,氨基酸達20種,人體必須的8種氨基酸俱全,這是甲魚、河鰻不如的;脂肪含量低,不到1%(0.98%),膽固醇含量甚微。

由此可見,七彩山雞肉確為高蛋白、低脂肪的營養滋補保健食品,在當前各種禽畜肉類食品中,獨佔鰲頭。經常吃野雞肉,可使人體腦細胞不易退化,有利減緩記憶力的衰退速度,還能有效防止動脈管的硬化。

11樓:匿名使用者

也沒有什麼特別好處,就是野雞長期在郊外活動,即肌肉比較結實,肉口感好罷了!要是一個人身子不行,那吃什麼也沒意思!

吃雞內金對身體有那些好處,雞珍吃了對身體有什麼好處?

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吃山楂對人身體有哪些好處,吃山楂對人身體有什麼好處

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