1樓：曦曦
山藥香菇兩者是可以一起燉湯的。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，具有提高機體免疫力，降血壓降血脂，對消化不良、便秘有一定效果。且山藥和香菇都是可以補氣血的食材，兩者相輔相成，也都有降血壓、血脂的功效，兩者一起燉湯，尤其對糖尿病人可是很有好處的。
山藥的功效
1.滋補健身，延緩衰老
山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。
2.收澀固腸止瀉
山藥味甘，補而不膩，香而不燥，**脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。
3.防治動脈硬化的冠心病
山藥是防治動脈硬化和冠心病的理想食品之一。
4.益智健腦
山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對健腦有重要作用。
山藥配香菇，也能煮出抗老養生湯，山藥皮先削乾淨，切塊後還要特別處理過，「削完皮山藥會氧化，先泡一下水比較好。」山藥先泡水，能避免氧化變黃，這道抗老湯食材很簡單，排骨、
香菇跟山藥就能做，如果要添點顏色，可以再加點枸杞、薑片則能去腥味，「水滾了山藥就直接下去。」簡單一道湯，色香味俱全，能抗老，重點就在山藥跟香菇。
2樓：公尺湯熬電影
可以的，兩者沒有衝突，可以做香菇山藥湯。
山藥與香菇燉湯可以補氣血，作用相輔相成，都有降血壓、血脂的功效，尤其對糖尿病人有很大的好處。
山藥與香菇的營養價值與功效：
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，具有提高機體免疫力，降血壓降血脂，也對消化不良、便秘有一定效果。
山藥香菇湯的做法：
1、香菇切小塊用水焯一下拿出備用，山藥切小塊洗淨；
2、蔥花下油鍋炒香，鍋內加水；
3、放入香菇，山藥，加適量鹽，中火煮開，把浮沫撇掉；
4、小火慢煮至山藥軟爛，出鍋前放入香菜即可。
3樓：匿名使用者
山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。香菇山藥燉雞屬於家常菜譜，主要原料是山藥、香菇和母雞，這道菜還對身體特別好。
1、山藥有健脾益胃、助消化，滋腎益精，益肺止咳，降低血糖，延年益壽的功效。
2、香菇是一種生長在木材上的真菌類。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有「植物皇后」美譽。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）、味甘，性平。
主治食慾減退，少氣乏力。
3、老母雞的補益之功效很高，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受補者，老母雞不但能補氣補血，還可祛風，故比雞項（指未生過雞蛋的雌雞）優勝得多。按照一般人的習慣，多喜歡吃鮮嫩的雞項，不愛吃肉粗骨硬的老母雞。但從祛風補氣補血的功效來看，母雞愈老，功效越好。
4樓：曉微微的大廚神
一碗簡簡單單的湯，做給最愛的他
5樓：匿名使用者
可以 燉雞湯最好了
山藥香菇和雞肉能一起燉著吃嗎
6樓：姬覓晴
山藥香菇和雞肉能一起燉著吃，常見做法如下：
準備材料：雞、山藥、香菇、食鹽、蔥、姜、料酒。
一、草雞洗淨，斬大塊，山藥去皮洗淨，切塊，香菇洗淨去根。
二、把草雞放入高壓鍋。
三、加適量清水，放薑片，蔥結，料酒，大火煮開，小火煮20分鐘，關火。
四、放入山藥。
五、放入香菇，大火煮開，小火5分鐘，關火。
六、撇去雞油，放鹽煮1分鐘。
七、把蔥結撈去，撒些蔥花即可。
7樓：
可以的，可以做成香菇山藥燉雞進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞肉 半隻、香菇 10朵、山藥 500g、食鹽 適量、雞精 適量、生抽 適量、調和油 適量、五香粉 適量。
1、準備好所有材料，幹香菇提前用水泡發。
2、雞斬成塊狀,燒開水滴入料酒薑片蔥。
3、將雞塊放入鍋中焯水，去腥。
4、姜切塊,蒜切開,辣椒切斷,山藥切塊,香菇切兩半備用。
5、熱鍋燒油,冷油放入薑蒜煸炒。
6、薑蒜煸炒出香味後加入雞塊小炒一會。
7、加入香菇山藥一起炒一會,這時可加入少許生抽。
8、鍋內加入一小碗水,蓋上鍋蓋小火燉，燉乾後加入辣椒。
9、加入調料蔥斷炒均勻。
10、炒勻盛出，這樣就完成了。
8樓：函安露
沒有這樣吃過，但是香菇燉雞還是不錯的，山藥單獨燉也挺好的為什麼非得放在一起燉呢
9樓：eating不是吃貨
山藥，香菇和雞肉能不能一起燉著吃？當然可以啦
10樓：侯爵哆啦
可以，山藥香菇燉雞做法如下：
主料：草雞1/2只、山藥400g、鮮香菇8朵輔料：料酒適量、鹽適量、姜適量、蔥適量
步驟一：準備食才；草雞洗淨，斬大塊，山藥去皮洗淨，切塊，香菇洗淨去根。
步驟二：把草雞放入高壓鍋。
步驟三：加適量清水，放薑片，蔥結，料酒，大火煮開，小火煮20分鐘，關火。
步驟四：放入山藥。
步驟五：放入香菇，大火煮開，小火5分鐘，關火。
步驟六：撇去雞油，放鹽煮1分鐘（不用蓋鍋蓋）步驟七：把蔥結撈去，撒些蔥花即可。
請問香菇可以和胡蘿蔔，山藥同時燉湯喝嗎？
11樓：q王小年
材料：排骨、幹香菇、胡蘿蔔，山藥、姜、蔥
輔料：鹽、雞精、料酒
操作步驟：
1、山藥洗淨去皮切塊，胡蘿蔔切塊。
2、幹香菇剪去尾部，挑出雜質，放在水中泡發2小時。
3、排骨剁塊焯水，撈出控乾水份備用。
4、燉鍋中加水放薑蔥，燒沸後放排骨和料酒。
5、小火燉約1小時放山藥、胡蘿蔔，燉至山藥成熟。
7、出鍋前放鹽和雞精調味即可食用。
12樓：匿名使用者
都可以。但是香菇和胡蘿蔔味道重 恐怕會蓋過你要燉的食物本身的味道。相反山藥沒什麼味道。。
建議。香菇山藥燉雞湯 胡蘿蔔玉公尺燉排骨湯
13樓：
常吃可以的，本身排骨富含鐵，磷，蛋白質，鈣，能提供人體必需的蛋白質，且脂肪含量不高，尤其含豐富的鈣質可以維護骨骼健康。中醫認為有滋陰補胃的作用。老年人脾胃功能不好，氣血虛可以吃排骨。
當然量太大不合適，畢竟脂肪也不少。山藥健脾胃紅棗健脾益氣，胡蘿蔔香菇可以防癌抗癌提高機體免疫力。總的來說是利大於弊的所以老年人可以常吃。
其實這個煲更適合脾胃虛弱氣血兩虛的孕產婦吃。
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