1樓：心理零00時差
眾所周知，南北是有一定差異的，不管是飲食還是其他的一些文化改戚都有一定的差別，而且南方有餡的食物大多都是肉餡的，北方卻很少，這是有一定原因的，接下來就為大家介紹一下。<>
一、原因
首先要知道，對於南方的人民來說，主食主要就是公尺飯，但是北方的人民主食主要以麵食為主蘆宴，因此在飲食上有著一些差異，同時南方人吃餃子的次數非常的少，同時南方人吃麵食都是隨著心情來沒有固定的說法，另外南方人的嘴比較刁，因為長時間的吃公尺飯就需要做一定的菜來進行食用，如果長時期的吃素就會導致身體出現一定的問題。因此大多數炒菜的時候都會和瘦肉一起烹飪，另外在包餃子的時候也會進行拌肉餡，很少出現純素餡的餃子，因為純素餡的餃子吃起來不僅沒有美感，同時也不會讓人感覺到幸福快樂，因此南方人的性格都是比較豪邁豪爽的，在做的餃子上也不會出現腳下少的情況，反而北方人長時間的吃麵食，所以每到固定的節日就會吃餃子，另外北方人在製作餃子皮的時候通常會感到很厚，這樣就會顯得餃子餡兒比較少。<>
二、擀的皮厚度不一樣
除此之外對於餃子沒有特定的說法，因為每個人的口味都不一樣，所以南北方在製作餃子的時候，都是根據家裡邊人口的口味來進行選擇的，而且北方長時間的吃麵食，所以餃子皮也會擀的厚一些，南方卻不一樣，南方人擀出來的餃子皮會非常的薄，因此在放入適量的餃餡之後，就會顯得餃子圓滾滾的像元寶一樣，而且北方的皮比較厚，所以包起來就會顯得扁扁的。<>
三、結語
最後想說，不管是南方還是北方的餃子，都能夠得到當地人的喜愛，另外角度對於大家來陪殲銀說是很重要的乙個東西，不僅過年的時候吃餃子，同時冬至的時候也要吃餃子，因為冬至吃餃子有防凍耳朵的說法。
2樓：濯語
1.這個跟南北方的飲食結構段鋒陸差異有很大關係。2.
南方喜歡把肉剁握頃碎了做成各種各樣的美基逗食。3.北方喜歡大口喝酒大碗吃肉。
南方人比較細膩，北方人比較豪爽。
3樓：超級開心哦是
因為南北方的天氣狀餘派況不一樣，北方天氣寒冷，人們平時吃肉食比較多的，南方天氣炎熱，叢告平時吃菜是比較多的，有餡的食物大多數都是在節日吃的，大家在節日的時候喜歡吃一些不一樣的東西。滲毀明。
4樓：立茹若
南方人主食是公尺飯，北方以麵食為主，南方人吃餃子次數比較少，所以他們偶爾吃餃子一定會吃很大肉餡的。
5樓：帳號已登出
因為北方人比較豪爽，吃肉都是直接大鍋燉的，很少做成有餡的食物。
6樓：子皇
因為南北方的天氣狀況不一樣，北方天氣轎中嚴寒，人們平時吃肉食鬥勁多的南方天氣燥熱，平時吃菜是閉頃山斗勁多的有餡的食物大多數都是節日吃的大家在節日的時刻喜愛吃一些不一乎氏樣的器材。
肉餡是北方的說法嗎？
7樓：冠亞技術天高
肉餡東北包餃子和包子的時候。
是一道常見的家常菜，營養美味，老少皆宜，肉餡通常指整塊肉經過加工後所成肉末。肉餡最常見的用途是用來做餃子或包子。餃子或包子好不好吃全看肉餡怎麼樣。
8樓：苦澀咖啡
我認為肉餡不管南方北方都有這種說法吧，不單單僅指北方的說法。
9樓：草木青蔥
你好，我是北方人，對於把肉絞成或者剁成肉的小顆粒，都叫做肉餡。謝謝。
10樓：大仙的摳腳迷妹
我認為不是北方說法，南方也有說的是肉餡。
11樓：匿名使用者
南方北方都可以叫肉餡，並沒有任何東西指明這個說法單單只是北方在用。
12樓：活寶嘻哈三劍客
因為北方人愛吃餃子，混沌，大包，籠蒸包……所以肉餡多說是北方人的說法。
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