不一樣的黃豆芽應該怎樣做？

1樓：莫不可明

清炒黃豆芽。

準備食材如下：黃豆芽500克，青蒜50克，紅椒1個，食鹽4克，味精2克，蔥5克，姜5克，花椒1抓，料酒1湯匙，香油1湯匙，植物油2湯匙。

具體做法如下：黃豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花，鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和薑絲煸炒出香味，放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會，放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生，放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油伏羨翻炒均勻即可出鍋！

涼拌黃豆芽。

準備食材如下：黃豆芽500克，紅椒2根，生抽2匙，香油1匙，蒜泥半匙，小蔥1根，白芝麻適量，陳醋1匙，辣椒油半匙，白糖少螞廳陸許。

具體做法如下：黃豆芽摘去老根，紅甜椒切絲，蔥切絲，香油、陳醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽兩匙，糖少許拌勻成味汁，鍋裡燒開水，先放入黃豆芽、紅椒絲汆燙2-3分鐘，起鍋前關火加入蔥絲撈起，浸泡在冰水裡，瀝乾水分倒入事先調好的味汁，上桌前撒上熟白芝麻即可！

乾煸黃豆芽。

準備食材如下：黃豆芽300克，食鹽1茶匙，蔥1小段，姜5克，花椒1抓，幹辣椒5個，生抽1大勺，老抽半小勺，植物油少許。

具體做法悶頃如下：豆芽洗淨去尾根。淨鍋燒乾，加入黃豆芽用中火煸炒，直至將豆芽上面的水氣全部煸炒掉，並且已經有些軟了盛出待用，鍋入油，小火炒香花椒粒和乾紅椒，花椒棄去，再加入蔥段和薑片炒香，加入黃豆芽，再加入生抽和老抽翻炒，直至炒到豆芽完全入味並上色，大概分鐘的樣子即可出鍋！

2樓：網友

材料。黃豆芽半斤、燈籠青椒1-2只、幹辣椒4顆、鹽、糖、白醋。

做法。1，豆芽摘李者去根部蒂，冊毀洗淨空幹水；燈籠椒切成圈；

2，辣油熱鍋，入幹辣椒，微爆（千萬別胡了），3，入豆芽，5分熟後，再入青椒州擾備；

4，加鹽、糖，最後滴幾滴白醋。

小訣竅。白醋點綴很重要哦，微微帶點酸味，很提味滴。

3樓：小熊軟糖醬

黃豆芽做法有單炒黃豆芽。將黃豆芽洗淨，先將花膠放入油鍋炸一下再將黃豆芽放入翻炒待黃豆芽熟了，成出來即可，肉拿逗炒黃豆芽也是一道菜，先將肉片蔥態槐姜炒，然後再帆敏友放入黃豆芽翻炒既可。

4樓：厲迎彤

準備食材如下：黃豆芽500克，青蒜50克，紅椒1個，食鹽4克，味精2克，蔥5克，姜5克宴猜返，花椒1抓，料酒1湯匙，香油1湯匙，植物油2湯匙。

具體做法如下：黃豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花，鍋內放油，七成熱時放入花椒晌飢、蔥花和薑絲煸炒出香味，放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會，放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗兆跡斷生，放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋！

涼拌黃豆芽。

準備食材如下：黃豆芽500克，紅椒2根，生抽2匙，香油1匙，蒜泥半匙，小蔥1根，白芝麻適量，陳醋1匙，辣椒油半匙，白糖少許。

不一樣的黃豆芽的常見做法？

5樓：網友

黃豆芽是冬天人們餐桌上的常見菜，它口感鮮嫩，營養豐富，是黃豆在無光狀態下長出的嫩芽，它能炒著吃也能做湯喝笑辯，那麼黃豆芽怎麼做好吃呢？一會我會把黃豆芽的做法教程寫出來，想吃黃豆芽的人快來看看吧。

黃豆芽怎麼做好吃。

1、黃豆芽和辣椒搭配在一起炒特別好吃，在做的時候需要準備，黃豆芽500克，五花肉50克，紅辣椒四五個，把準備好的五花肉洗淨以後切成薄片加生抽，蠔油調勻醃製一小時，把紅辣椒切成段。

2、準備好的黃豆芽，要用清水洗淨瀝乾水分，在炒鍋中放適量食用油，把五花肉片入鍋炒到變色，再把準備好的紅辣櫻銷椒和蔥花入鍋炒出香味，隨後把黃豆芽入鍋快速翻炒，放少量生抽和食用鹽調味，炒到黃豆芽變軟熟透以後放少量雞精就能出鍋。

黃豆芽的做法教程。

1、豆芽湯。

黃豆芽平時可以用來做湯和再用黃豆芽做湯的時候需要準備適量的裙帶菜和大蒜，以及麻油在鍋中放高湯，加入洗淨以後的裙帶菜加熱煮開，再把洗淨以後的黃豆芽入鍋，隨後放入準備好的蒜末，一起煮三分鐘加食用鹽和麻油調味就可以。

2、黃豆芽炒粉條。

黃豆芽可以和粉條搭配在一起，炒著吃，再炒以前，需要把粉條提前泡軟黃豆芽用清水洗淨，脊公升遊在鍋中放適量食用油加熱後放入適量蔥花，然後放入黃豆芽翻炒，放適量生抽，再放入泡軟的粉條，一起炒熟，最後撒上適量的香菜末或者韭菜末就能出鍋食用，這樣做出的黃豆芽特別好吃。