1樓：帥帥美食說
<>如今社會的發展好啦，不清楚別人牢房究竟吃的是什悄春氏麼，總之一定應該不是窩頭了。下面就要跟大家分享一款奶香味窩窩頭的做法，我家的小好朋友最喜歡，每次給她吃都可以一口氣吞掉5個，用還是棒子麵，吃太多精糧也應當吃一吃粗糧養著健脾養胃了。當做早飯過來吃也是乙個不錯的選擇哦，不和以往窩頭比，裡邊使用的粘公尺粉牛奶，讓窩頭吃著會更加甘甜。
需要食物】：粘公尺粉60克，棒子麵75克，白糖15克，牛乳90ml。
1、森冊食物做好準備以後，把白糖，粘公尺粉跟棒子麵混合在一起，拌勻。
2、邊拌和的乙個過程邊加牛奶，把小麥麵粉拌和成絲狀後，用把手面揉成團。
3、麵糊揉至軟硬度，邊的光滑就行了，假如捏出去麵糰發澀，能夠往小麥麵粉裡邊適度的再添片牛乳。
4、然後將麵糊揉成長條狀狀的模樣，用刀割啟散成段兒，就像我**中這樣做。
5、麵糊切得尺寸勻稱一些，起碼能切個10幾塊段兒上下。
6、用手把小麵糰揉成窩頭的形態，如果捏的全過程有裂紋了沒有什麼的。
7、所有按這個方法處理好了以後，擺放在籠屜上邊，切記不能挨在一起，非常容易黏連。走紅蒸15min就可以出鍋了。
8、一點都無需發醇，一點也不耽誤時長，口味十分的細密。
1、我做給小朋友吃玉公尺麵也沒放過多，如果想要吃粗口感的，多放點棒子麵就行了。
2、檽公尺也是一樣，較多不要放超出70克多，我放了60克，是因為喜歡吃軟軟糯糯口感的，應適當的根據自身的口味作出調整。
3、做的時候，往小麥麵粉裡頭放上一些堅果碎，或是蜜紅豆，大棗碎口味會更加豐富。
2樓：夏天的事
玉公尺麵粉里加入3克酵母，兩勺糖，倒入溫牛奶，攪拌成絮狀，和成麵糰，發酵，發酵好後用手捏穗腔成底下有小洞的窩窩頭，放蒸鍋裡繼續發酵20分鐘，水開後蒸15分鐘猜激衫後關火，再虛蒸3分鉛悉鍾，出鍋，吃起來有淡淡的奶香味，有點甜哦。
3樓：小羊旅遊玩樂
奶香小窩窩頭製作的過程當中，需橋正要選擇用新鮮的玉公尺麵和開水和譽滾面，然後再加入半袋牛奶。這樣製作出來敏虛悔的非常好吃。
4樓：夾竹桃
我當然知道，就是在和麵的時候加入一些牛奶，這樣做出來的窩窩頭就會非常香。
5樓：南歌
在做小窩窩頭的時候，那麼主要還是要看發麵的時間以及他的配料。這樣做出來的感才會比較獨特。
奶香窩窩頭
6樓：美食
<>《奶香窩窩頭。
1.容器內放入玉畢談陪公尺麵、黃豆麵、中筋麵粉、奶粉混合均勻。
2.倒入100g剛燒開的沸水快速攪拌，麵粉呈麵疙瘩狀即可。
3.根據情況少量多次加入冷水揉成團，和耳垂的軟度差不多（約30g冷水）。
4.分成若干個小劑子，取乙個劑子搓圓。
5.大拇指在麵糰中間戳乙個孔手蠢，孔要戳的深一點。
6.邊戳邊旋轉，另一頭搓尖。
7.放入墊有屜布的蒸鍋中，沒有屜布可以在底部抹點油。
8.冷水上鍋，大火燒開轉中火蒸20分鐘燜5分鐘即可。
菜譜介紹：傳統窩窩頭粗糙、噎嗓子，稍微改良一下，加入細面，這樣做出來的窩窩頭，更容易入口，對寶寶腸胃消化更友好。精公尺麵口感雖好，營養卻不足，媽媽們應該在孩子日常飲食中適量新增粗糧和全穀物食材，交替給寶寶吃。
製作要領：1.玉公尺麵不易成團，媽媽們一定要用剛燒開的水和麵，否則容易失敗。
2.面劑子大小隨意，根據侍扮寶寶飯量決定。
3.雖然加了普通麵粉，但是口感和白饅頭比還是略粗糙，媽媽們可以掰成1cm左右的小塊給孩子吃，孩子進食時旁邊一定要有大人照看。
4.玉公尺麵的窩窩頭放涼了會變硬，吃的時候再加熱一下。
窩窩頭怎麼做 教你做法簡單易學窩窩頭香軟可口
7樓：生活寶典
1、食材：麵粉200克，酵母3克，煉乳30克，開水200克，玉公尺麵150克，適量溫水。
2、準備乙個大碗，把玉公尺麵倒入碗中，再把開水倒進去，用筷子不停的攪拌，一直到麵粉攪拌成糊狀，然後放置在一邊，等到玉公尺糊冷卻。
3、準備一碗溫水，將酵母倒入水中，攪拌均勻，激頌把酵母水倒入玉公尺麵糊裡面，一定要等到玉公尺麵，再倒酵母水，如果溫度太高了，那麼酵母就不能夠存活下來。然後往碗中加入煉明裂鄭乳以及麵粉，攪拌均勻之後，上手揉，一直揉到麵糰變得光滑就可以了。
4、再將麵糰揉成長條，分成乙個個小糰子，在上面蓋上保鮮膜，這樣可以防止麵糰風化，外表裂開，然後把乙個個小糰子捏成窩窩頭的形狀，再放進蒸籠裡面醒發上半小時左右。冬天醒發的話，可以往蒸鍋裡面放一些溫水，增加溫度和溼度。
5、然後冷水上鍋，開大火蒸上20分鐘左右，窩窩頭就蒸好了，這時候不要揭蓋子，再燜上5分鐘左右再揭蓋子，這樣我們香軟可口的窩窩頭就做好了。
6、在製作窩窩頭的時候，因為麵糰吸水性不同，所以加水的量是不一樣的，水不能夠放太多了，要不然窩窩頭裡面的窩容易消失，加水的時候最好少量多次，慢慢加進去，要不然水容易加多。
7、在攪拌玉公尺麵粉的時候，最好用開水攪拌，然後用筷子攪拌，這樣做出來的玉公尺窩窩頭口感才會細膩，然後用溫水化開酵母，再加進玉公尺麵粉裡面攪拌，這樣才能啟用酵母的活性。
8、窩窩頭的二次醒發也非常的重要，在夏天只需要直接上鍋醒發即可，而在冬天，可以在蒸籠裡面放一點溫水，這樣可以保持空氣中的溫度和溼度，有利源納於窩窩頭的醒發，除此之外，還可以放進烤箱裡面發酵。
怎樣做出奶香味的窩窩頭呢?
8樓：靜靜很愛美
窩頭的做法，香甜暄軟，奶顫衝香四溢，值轎拆得茄帆殲一試，感謝老鐵們。
奶香窩窩頭是怎樣做的？
9樓：寶媽享食記
粗糧也可以這麼吃？2分鐘搞定奶香窩窩頭，再也不用下館子了~
10樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的奶香窩窩頭。
菜窩窩頭的做法，窩窩頭的做法
今天為大家分享乙個粗糧蔬菜汪毀窩窩頭的做法，窩窩頭一般是玉公尺麵做的，黃色的，在舊社會人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有乙個向裡面凹進去的口，故得名窩窩頭。現在窩窩頭雖然常見，但已不再是單一的只用玉公尺麵製作，因為人們追求的不是那種生硬 乾澀的口味，而是綠色 美味 營養的食物。下面就...
怎樣蒸窩窩頭
二娘呀 蒸窩頭的方法分四步，1.玉公尺麵適量，加開水。2.用筷子攪拌，熱水越多，面越軟，加適量涼水，和勻。3.捏成窩頭的形狀 4.蒸鍋放水做開，放屜布，把窩頭放入，蒸15分鐘，關火，過兩分鐘開蓋。窩窩頭是一種以雜糧為主的麵食，在很多地方，尤其是北方，窩窩頭就像是饅頭 麵條一樣是主食，現在隨著人們對健...
窩窩頭的原料
窩窩頭一般是玉公尺麵做的，黃色的，在舊社會人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有乙個向裡面凹進去的口，故得名窩窩頭。現在不常見，市面上有一種五穀稻坊窩窩頭，不僅僅只是玉公尺窩窩頭了，還有黑公尺窩窩頭 高粱窩窩頭 紅薯窩窩頭 綠豆窩窩頭 糯公尺窩窩頭等等，基本上都是採用五穀雜糧為基本料材，...