燕窩怎麼做才好吃?燕窩的 做法怎樣比較 好吃?

時間 2025-06-18 20:40:17

1樓:網友

先將木瓜洗淨外皮,用刀剖開,去除核心,用湯匙挖出木瓜肉,備用。將燕窩浸泡於清水中,約30分鐘後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡乾淨燕窩乙個半小時, 然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。

2樓:達

‍燕窩一定要用燉盅隔水燉煮,其他燉煮辦法因為溫度較高,會大大傷害燕窩的活性成分。大火開鍋後,調至小火,普通只需20~30分鐘即可,假如需求加冰糖,則需在關火後加入。

3樓:殷寒梅

可以做成燕窩燉橙,由於橙子的果肉能益脾胃,其果皮能潤肺止咳,在春日時用以燉燕窩,既能順氣化痰止咳,又能益氣養顏美膚。

4樓:暗受

幹銀耳提前泡發,紅棗補血,枸杞養氣養氣色,各取少許,另外還需要一塊老冰糖。把材料都準備好後,碗里加入小半碗清水,然後放在蒸架上,用電飯鍋蒸15分鐘。或者直接用蒸鍋蒸制也可以,但是電飯鍋迴圈加熱,密封性更好一些,我一般直接放電飯鍋裡蒸制,保留原汁原味不流失,而且不用看著火,時間到了就可以開啟蓋子了,方便的很。

5樓:辰星

由於燕窩是必須放在隔水燉燉盅內燉煮的,燉的時間一般都在1小時左右,燉盅裡的水溫是維持在80度左右的,所以一定要避免使用自來水燉煮,那樣不僅破壞燕窩的營養,還容易導致拉肚子。

6樓:小知06523壹氛

燕窩的食用方法有很多種,最簡單的是冰糖燉燕窩,冰糖燕窩只要具備隔水燉煮的條件就好啦,烹調燕窩的方法雖然只有一種,但是燕窩本無味,吃法可以是多種多樣的。

7樓:知84769蹤友

燕窩加水果牛奶都可以,紅棗枸杞最經典搭配,看個人口味加水果會比較好。幹燕窩泡發3-4小時,燉煮25分鐘左右,營養成分也不會流失。

8樓:廚娘小寧

燕窩桃膠星空杯的做法。

9樓:暗受

為了使燕窩營養最大化,可通過不同的搭配來強化效果,若想補充膳食纖維,幫助排毒和塑身可搭配:小公尺、紫薯、蘋果、木瓜等。

燕窩的 做法怎樣比較 好吃?

10樓:匿名使用者

請仔細看:其實我覺得要想燕窩好吃有營養,那麼和做法有關,首先將燕窩放到乙個盆子裡面,然後用清水浸泡幾個小時,把雜質一些小的絨毛給去除,然後再用開水稍微浸泡一下,撈出來放到涼水裡面浸泡幾個小時,放到開水鍋裡面再焯燙一下,用溫水沖泡以後把原汁倒掉,然後再用溫開水沖泡,過濾原汁,把甜的櫻桃切成片狀,鍋裡面加入適量清水,再加入一些冰糖,用小火一直煮到冰糖融化,用一些紗布把雜質過濾,最後加一些乾淨的糖汁放到燕窩的盆裡面,把湯汁過濾,剩餘的湯汁衝到燕窩當中,放到蒸籠裡面蒸5分鐘取出來,加入適量的櫻桃片就可以吃了。

三絲燕窩,需要準備水發冬菇,熟火腿肉,煮雞腿肉以及燕窩,先把燕窩泡好,然後放到雞湯裡面蒸到軟糯,把冬菇,火腿肉,雞腿肉切成絲,放到雞湯裡面蒸15分鐘左右撈出來,清湯煮開,把燕窩倒進碗裡面,燙兩次撈出來,碗底放冬菇絲,火腿絲以及雞腿絲,上面再放燕窩絲,澆上一些清雞湯就可以吃了。

還可以製作鮮奶麥片燕窩,準備一些燕麥片,鮮奶,燕窩以及蜜汁櫻桃,燕窩放到溫水裡面泡發,然後再用手撕成小條狀,放進容器裡面,容器裡面一定不能有油汙,避免影響到燕窩的泡發。燕窩發好後蓋上蓋子隔水燉煮30分鐘以後撈出來備用,然後燕麥片放到水裡面煮開,加入適量的牛奶,再加入燕麥煮熟,放入蜜漬櫻桃,用一些白糖調味就可以吃了,味道非常不錯。

11樓:愛如指間沙

個人建議隔水燉煮最好,能把燕窩營養保留,原汁原味也好,我吃燕安居現燉燕窩一直如此,他家配套專用燉煮機就很便捷,一鍵預約自動保溫。

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