1樓：網友
先將木瓜洗淨外皮，用刀剖開，去除核心，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡於清水中，約30分鐘後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡乾淨燕窩乙個半小時， 然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。
2樓：達
燕窩一定要用燉盅隔水燉煮，其他燉煮辦法因為溫度較高，會大大傷害燕窩的活性成分。大火開鍋後，調至小火，普通只需20~30分鐘即可，假如需求加冰糖，則需在關火後加入。
3樓：殷寒梅
可以做成燕窩燉橙，由於橙子的果肉能益脾胃，其果皮能潤肺止咳，在春日時用以燉燕窩，既能順氣化痰止咳，又能益氣養顏美膚。
4樓：暗受
幹銀耳提前泡發，紅棗補血，枸杞養氣養氣色，各取少許，另外還需要一塊老冰糖。把材料都準備好後，碗里加入小半碗清水，然後放在蒸架上，用電飯鍋蒸15分鐘。或者直接用蒸鍋蒸制也可以，但是電飯鍋迴圈加熱，密封性更好一些，我一般直接放電飯鍋裡蒸制，保留原汁原味不流失，而且不用看著火，時間到了就可以開啟蓋子了，方便的很。
5樓：辰星
由於燕窩是必須放在隔水燉燉盅內燉煮的，燉的時間一般都在1小時左右，燉盅裡的水溫是維持在80度左右的，所以一定要避免使用自來水燉煮，那樣不僅破壞燕窩的營養，還容易導致拉肚子。
6樓：小知06523壹氛
燕窩的食用方法有很多種，最簡單的是冰糖燉燕窩，冰糖燕窩只要具備隔水燉煮的條件就好啦，烹調燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法可以是多種多樣的。
7樓：知84769蹤友
燕窩加水果牛奶都可以，紅棗枸杞最經典搭配，看個人口味加水果會比較好。幹燕窩泡發3-4小時，燉煮25分鐘左右，營養成分也不會流失。
8樓：廚娘小寧
燕窩桃膠星空杯的做法。
9樓：暗受
為了使燕窩營養最大化，可通過不同的搭配來強化效果，若想補充膳食纖維，幫助排毒和塑身可搭配：小公尺、紫薯、蘋果、木瓜等。
燕窩的 做法怎樣比較 好吃？
10樓：匿名使用者
請仔細看：其實我覺得要想燕窩好吃有營養，那麼和做法有關，首先將燕窩放到乙個盆子裡面，然後用清水浸泡幾個小時，把雜質一些小的絨毛給去除，然後再用開水稍微浸泡一下，撈出來放到涼水裡面浸泡幾個小時，放到開水鍋裡面再焯燙一下，用溫水沖泡以後把原汁倒掉，然後再用溫開水沖泡，過濾原汁，把甜的櫻桃切成片狀，鍋裡面加入適量清水，再加入一些冰糖，用小火一直煮到冰糖融化，用一些紗布把雜質過濾，最後加一些乾淨的糖汁放到燕窩的盆裡面，把湯汁過濾，剩餘的湯汁衝到燕窩當中，放到蒸籠裡面蒸5分鐘取出來，加入適量的櫻桃片就可以吃了。
三絲燕窩，需要準備水發冬菇，熟火腿肉，煮雞腿肉以及燕窩，先把燕窩泡好，然後放到雞湯裡面蒸到軟糯，把冬菇，火腿肉，雞腿肉切成絲，放到雞湯裡面蒸15分鐘左右撈出來，清湯煮開，把燕窩倒進碗裡面，燙兩次撈出來，碗底放冬菇絲，火腿絲以及雞腿絲，上面再放燕窩絲，澆上一些清雞湯就可以吃了。
還可以製作鮮奶麥片燕窩，準備一些燕麥片，鮮奶，燕窩以及蜜汁櫻桃，燕窩放到溫水裡面泡發，然後再用手撕成小條狀，放進容器裡面，容器裡面一定不能有油汙，避免影響到燕窩的泡發。燕窩發好後蓋上蓋子隔水燉煮30分鐘以後撈出來備用，然後燕麥片放到水裡面煮開，加入適量的牛奶，再加入燕麥煮熟，放入蜜漬櫻桃，用一些白糖調味就可以吃了，味道非常不錯。
11樓：愛如指間沙
個人建議隔水燉煮最好，能把燕窩營養保留，原汁原味也好，我吃燕安居現燉燕窩一直如此，他家配套專用燉煮機就很便捷，一鍵預約自動保溫。
燕窩，燕窩是怎麼形成的，燕窩是什麼，燕窩怎麼做
圓滾滾的苗條條 燕窩，顧名思義是燕子的窩，雌雄共築。1.幹燕窩用溫水泡發4個小時後，清洗挑毛。2.備好冰糖紅棗 可以依個人喜歡加糖或紅棗。燕窩洗乾淨以後，放入燉盅，加入冰糖紅棗，再加入待用的熱開水，蓋好，用保鮮膜把燉盅包好，再蓋上一條溼毛巾，這個步驟是防水進入燉盅！3.把所有材料放入燉盅，加入開水，...
燕窩怎麼燒好吃又營養，燕窩要怎麼做才會好吃又營養
1.買回來的幹燕窩，先要用溫水浸泡開，直到水冷，一般會有些細小的毛在飄浮在水面上，用牙籤挑掉，有些人覺得燕窩吃起來腥氣，可以再反覆幾次，就能去除腥味。浸發燕窩時間宜適中，不宜太短或過長。燕窩碎泡2 4小時左右，燕窩條 燕盞泡4 8小時 燕角部位如難泡開，單獨取出，溫水再泡8 12小時 燕角泡12 2...
小公尺燕窩粥怎麼做，燕窩小公尺粥做法與功效
1.前一晚睡前電飯煲預約好！個人喜歡三分之一大公尺，三分之二小公尺的搭配！2.從冰箱拿出前一晚燉好的燕窩。3.將幹燕窩的4 5克左右加入小公尺粥內！我個人是一次燉兩盞燕窩，分三次吃，所以我就加三分之一的量 4.將燕窩和粥攪拌下，因為粥是熱的，燕窩也不需要加熱了。5.健康又營養的燕窩小公尺粥就好囉！用...