1樓：雨的靜不高
步驟。午餐肉番茄肉末羹的做法步驟11.番茄洗淨去皮。
午餐肉番茄肉末羹的做法步驟22.切粒、用盆子盛起備用。
午餐肉番茄肉末羹的做法步驟33.午餐肉用專用開罐器撬開蓋倒出，切一厚片，再切粒。
午餐肉番茄肉末羹的做法步驟44.豬肉剁碎加鹽、雞粉、蠔油、生粉醃製片刻。
午餐肉番茄肉末羹的做法步驟55.熱鍋、放適量油，把切好的午餐肉粒倒下，煎至出油香味溢位。
午餐巧漏扒肉番茄肉末羹的做法步驟66.盛起、放在一旁備用。
午孝昌餐肉番茄肉末羹的做法步驟77.加點油繼續熱鍋，倒下肉末翻炒片刻。
午餐肉番茄搜陪肉末羹的做法步驟88.倒下番茄粒、保持大火翻炒至番茄起沙。
午餐肉番茄肉末羹的做法步驟99.加上兩碗清水、遮蓋大火煮成羹（15分鐘左右）。
午餐肉番茄肉末羹的做法步驟1010.調入鹽、糖、雞粉調味，出鍋裝盤，鋪上午餐肉粒即可。
2樓：匿名使用者
主料。番茄兩個 罐頭午餐肉一厚片。
豬肉一小塊。
輔料。鹽少許 白糖少許。
雞粉信團少許 蠔油2湯匙。
生粉少許 午餐肉番茄肉末羹的做法步驟。
1. 番茄洗淨去皮。
2. 切粒用盆子盛起備用。
3. 宴坦圓午餐肉用專用開罐器撬開蓋倒出切一厚片，再切粒。
4. 豬肉剁碎加鹽、雞粉、蠔油、生粉醃製一下。
5. 鍋放少量的食用油燒熱，把切晌塌好的午餐肉倒下去煎至出油香味溢位。
6. 盛起。
7. 加點油保持熱鍋把肉末倒下去爆炒幾下。
8. 倒下番茄粒繼續大火翻炒至番茄起沙。
9. 加兩碗清水遮蓋大火煮成羹（15分鐘左右）<>
10. 放鹽、糖、雞粉調味，出鍋裝盤，鋪上午餐肉粒即可。
小貼士。煮番茄時放少許白糖會減低番茄的酸味。鹹度自己掌握，因為每家口味都不一樣。家有老人孩子做這個菜很適合。營養健康美味都不會少。
3樓：匿名使用者
午餐肉番茄肉末羹的做法詳細步驟。
1、番茄洗淨去皮。
2、切祥盯粒用盆子盛起備用。
3、午餐肉用專用開罐器撬開蓋倒出切一厚片，再切粒。
4、豬肉剁碎加鹽、雞粉、蠔油、生粉醃製一下。
5、鍋放少量的食用油燒熱，把切好的午餐肉倒下去煎至出油香味溢位。
6、盛起。<>
7、加點油保持熱鍋把肉末倒下去爆炒幾下。
8、倒下番茄粒繼續大火翻炒至番茄起沙。
9、加兩碗清水遮蓋大火煮成羹（15分鐘左右）<>
10、放鹽芹源、糖、雞粉調味，出鍋裝盤，鋪上午餐肉粒即嫌宴態可。
4樓：sky淺夏羽萱
材料困裂芹。
番茄2個源指、汪畢肉末100克、薑末少許、蔥花、生抽、鹽、雞精。
做法。1、番茄用開水燙哈撕皮，切成小塊。
2、熱油鍋放入肉末和薑末一起炒撒，加點生抽一起炒香，再放入番茄一起炒，炒過3分鐘加鹽和雞精、蔥花即可。
午餐肉的家常做法大全
5樓：公子思無邪
蒜薹250克、午餐肉200克。
輔料：紅啟哪尖椒1個。
調料：花生油15克、生抽5克、豆豉10克。
做法：1、蒜薹、紅尖椒洗淨切丁。
2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。
3、平底鍋燒熱後少放一點花生油，放入紅尖椒和豆豉煸出香味。
4、放入蒜薹略炒。
5、下午餐肉丁，調入5克的生抽，炒至蒜薹表面略微變皺即可。
6、關火、裝盤即可 [3]
彩椒午餐肉披薩。
材料：高筋麵粉100克，低筋謹旁滾麵粉100克，鹽1/2小勺，白糖10克，酵母2克，清水110ml，橄欖油10ml [3]
做法：<>
1、鍋裡放少許油，放進午餐肉煸炒至微黃，盛起備用。
2、放入洋蔥粒煸炒出香味。
3、加入番茄醬，翻炒均勻。
4、磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一點點鹽，翻炒均勻後盛起備用。
5、彩椒也略炒一下，去除一點水分。
6、把炒好的餡料準備好，預熱烤箱200度。
7、烤盤上抹一層橄欖油，把麵糰擀薄了放入，用叉子在上面插些小洞，防止烤的時候回縮 [3]
8、在上面塗上一層洋蔥黑椒番茄醬，灑一點鹽在上面，再灑點黑胡椒碎。
9、把午餐肉、彩椒粒撒在番茄醬上面，用手稍壓一下。
10、鋪一層馬蘇裡拉芝士。
11、放進烤箱，中上層，200度，15分鐘，最後祥餘2分鐘放去上層。
12、只開上火上色。
午餐肉怎麼做好吃 午餐肉的做法大全家常
6樓：網友
豆豉蒜薹炒午餐肉。
材料：輔料：紅尖椒1個。
調料：花生油15克、生抽5克、豆豉10克。
做法：1、蒜薹、紅尖椒洗淨切丁。
2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。
3、平底鍋燒熱後少放一點花生油，放入紅尖椒和豆豉煸出香味4、放入蒜薹略炒。
5、下午餐肉丁，調入5克的生抽，炒至蒜薹表面略微變皺即可6、關火、裝盤即可。
彩椒午餐肉披薩。
午餐肉的家常做法 午餐肉怎麼做
7樓：醇味坊
hello！我是萬能搭配的午餐肉。通常原料是豬肉或牛肉，一般做成罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。
把午餐肉切成片，可以用來搭配麵包食用，煮泡麵的時候也可以放兩片，吃火鍋更是離不開。
午餐肉（原創）怎麼做好吃又簡單，做法**
8樓：何焱宇傑龍
午餐肉怎麼做好吃。
材料豬肉、水適量；蠔油、生抽、鹽、糖、澱粉、蔥、黑白熟芝麻各少許；雞蛋1個。
做法1、自己絞的不加水的肉餡一旁待用，留出一點肉丁。調汁，除雞蛋以外所有輔料放碗裡攪拌均勻待用；
2、將調好的汁一點一點加入肉餡，待完全吸收後再加入一點攪勻，千萬不要一次加入；
3、屜布開水燙一下，把調好的肉餡用屜布把緊點上鍋蒸至20分鐘；
4、雞蛋打散，把屜布開啟往成型的肉餡上刷蛋液，第一遍幹了再刷下一遍，每一面我都刷了四遍才上了現在的顏色，根蛋黃的顏色有關，下次可以減少些蛋白刷；
5、切開的成品，還不錯吧。這個裡面加了一點肉丁，切記不要加太多，否則易碎不成片。
午餐肉怎麼做好吃 家常午餐肉的做法
9樓：泰依心
自制午餐肉的家常做法。
原料：肥瘦適宜的去皮豬腿肉300g，玉公尺澱粉20g，麵粉20g，清水180ml，雞蛋半個，生抽15ml，鹽2g，糖10g，香蔥2根，生薑1片，紅曲粉2g
做法：1、先將玉公尺澱粉和麵粉過篩，加入打散的半個雞蛋，然後加入清水，用打蛋器攪拌均勻，粉類全部友者融化。
2、將去皮豬腿肉絞碎成肉末，加入到麵糊中，用筷子攪拌均勻，讓肉末將麵糊和水分吸收融合進去。
3、加入切碎的好轎薯蔥薑末。
4、加入生抽，再放入糖和鹽、紅曲粉。
5、所有材料放齊，然後拿起兩支筷子，用力按順時針（如果你順手，逆時針也是可以的，沿著乙個方向）攪拌，一定要用力，並且確保在這過程中所有的肉都能攪拌到位。在攪拌的過程中能感覺到肉越來越有粘度和韌性，攪拌到肉質緊實有韌性就可以了。
6、取乙個小號土司模，內部刷一層油，然後放入攪拌好的肉末，壓緊，表面壓平。
7、在上面蓋乙個碟子，防止蒸的過程中有水分落入。大火蒸25分鐘。
8、蒸好之後稍微涼一些，然後倒扣脫模，冷卻後放入冰箱冷藏，切片食用就可以了。
小貼士：*肉最好選用肥瘦相間的豬腿肉，肥肉和瘦肉比例在大約1:2的口感最好，如果太瘦會覺得口感乾柴。
紅曲粉是為了上色比較好看，蒸出來有嫩嫩的粉紅色，一點點就可以了，如果放太多了會變成血紅色（很恐怖自行補腦哈哈），也可以不放的。
我用的吐司模尺寸比較小，內部尺寸為14*8*5，所有原料正好放滿。如果量大可以用大一點的吐司模，也可以放在玻璃飯盒內。
冷卻之後切會更容易切帆基，不容易散架。午餐肉冷了吃更好吃，夾在三明治裡簡直是太美味了。
能否指點下玉公尺午餐肉粒飯的家常做法？
1.把午餐肉切粒成中等大小。2.在煲內，把雞湯及麵粉混合，攪拌至麵粉與雞湯完全混合。然後，倒入牛奶及花奶，不斷攪拌，以免黏著底部。以中低火煮15 20分鐘至醬汁濃稠，加入鹽及胡椒，備用。3.在平底鑊，把午餐肉煎至金黃，再加入玉公尺，並煮多1分鐘。然後，倒入白汁及混合午餐肉，拌勻並煮滾。4.即成！玉公...
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