1樓：網友
包粽子技巧，嚴重者，滑鼠捏的太用力，不然容易會散掉。其次是要，包的，不能太緊，悉陸因鍵信為後面粽子還要泡稿陸輪水的，泡水就會脹大。
2樓：寶寶92521鉀種
在包粽子的時候，粽葉一定要用水煮15分鐘，然後在粽葉的一頭窩起乙個圓錐形，這樣就很好弄了。
3樓：守信信眾心
包粽子的時候首先要用兩片比較寬的葉子，然後捲成卷再放餡，最後按數量再加上幾片葉子包起來就行。
4樓：莫忘
我在包粽子的時候拿粽葉的手勢特別的重要，他會決定粽子的形狀。
5樓：大馬
包粽子的時候呢，就是像很多時候就是練久了就是，你直接就過來了，然後把很多特殊的技巧也都都知道了。
6樓：bd小葵
蘆葦葉用開水洗一下，糯公尺用冷水泡24小時，然後糯公尺和調料在水中煮乙個小時。
7樓：豆粥粥粥粥
包粽子的時候每個粽子重量都差不多十粒左右，手感覺就重量知道，像稱過一樣。
8樓：須妙松
在包粽子的時候，手上一定要放一些水，然後那樣會感覺特別舒服。
9樓：曉淡
我覺得包粽子的時候手法非常重要。如果包的好的話，公尺不會露出來，然後味道也會非常的鮮美。
10樓：沉夜孤星
包粽子的時候我會用包粽神器，其實也可以包成糖果狀，那樣又簡單又可愛。
11樓：沉夜孤星
我覺得在包粽子的時候並沒有很多的技巧，多練幾次就會了，而且還只能是每年一次。
12樓：鄧嗲
包好很難，①要包緊，②要解棕後葉上沒一粒公尺飯，③煮熟不散，整棕成一整體。就特香！
包粽子有什麼簡單的方法嗎？
13樓：梔子的童話
端午最簡單的包粽子方法。
包的方法：1、粽葉太小我用了兩片放一起，把粽葉左上右下並列成乙個大些的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗，注意捏緊漏斗交界處；
2、先在漏斗中放上一層糯公尺，然後加上一層肉和蘑菇，最後在加上一層糯公尺；
3、漏斗放滿公尺後，把上面的粽葉折下來，以不漏公尺為原則把粽子包嚴實（此步驟通常難倒了很多人，其實只要包兩三個後就習慣自如了）；
4、用準備好的棉線把粽子繞圈紮緊，這樣粽子就包好了。
5、上鍋煮煮粽子，肉粽子要等水開鍋後在放進去，蜜棗的可以冷水就方進鍋中。水煮開後改用中火，繼續煮大概兩個小時就可以可以了，如果糯公尺不黏糊可以在多煮一會，我用高壓鍋煮了乙個小時就好了。
6、煮好後的粽子放進冰箱中冷藏儲存，我最多放了三天依然新鮮如初。
14樓：網友
很簡單，我前段時間剛學會包粽子，學的時間是一邊網上包粽子**一邊自己練習的，浪費了乙個粽葉子，現在已經包過3次，可以說技術相當可以了。只要你想學，沒有學不會的東西。
15樓：網友
會者不難，難者不會。
包粽子，應該怎麼包啊，步驟是怎樣的？
16樓：乾萊資訊諮詢
包粽子的簡單步驟如下：1、取一塊比較大的粽葉，清洗乾淨，再把葉子摺疊起來。
2、將雙層粽葉的底部摺疊大約四分之一，然後用手按住。
3、將粽葉的上部張開，做成漏斗狀，將糯公尺倒入其中，儘可能的將其填充成細細的形狀。
4、將粽子的另外一頭翻轉，覆蓋在粽子上，然後用雙手把粽子的兩邊都壓下來，剩下的粽子葉子的末端朝另外一邊摺疊。
5、最後用繩子把粽子捆牢。
17樓：帳號已登出
步驟一：準備好需要的食材，開始製作。首先準備糯公尺，洗淨後浸泡4小時左右。圓粒長粒都可以，長粒糯公尺黏性高，但口感偏硬一些。圓粒糯公尺口感偏軟糯，但黏性稍遜於長粒糯公尺。
步驟二：買回來的粽子葉放進開水鍋裡煮15分鐘後關火。一是為了消菌防毒，二是為了用起來順手，粽子葉經過高溫煮泡之後，會變得柔軟許多，用起來更得心應手。
步驟三：準備一些大紅棗，不要太大個，中等大小就好，不然乙個粽子裝不了多少公尺，紅棗也不要太小，不然粽子不夠甜。清洗乾淨就行，不用浸泡。
步驟四：花生公尺清洗乾淨，提前用水浸泡漲發，不用煮熟，也不用去皮。
步驟五：全部準備好了，開始包吧！先把浸泡好的粽子葉清洗乾淨，取一片兩手對摺一下，自然形成乙個漏斗的形狀，先放乙個大棗，接著放入一半的糯公尺，然後放上幾粒花生公尺。
步驟六：上面再蓋上一層糯公尺，不要太滿，九分滿正好。因為糯公尺煮熟後會膨脹，所以要給糯公尺留出空間。公尺太滿，粽子煮出來會變形，公尺太少，粽子會很鬆散，不成型。
步驟七：上面的粽子葉折下來，剛好可以蓋住糯公尺，基本就成型了，再把多餘的葉子剪掉，或者順著邊折一下。
步驟八：用結實一點兒的棉線或者細棉繩纏兩圈捆起來，至此，乙個傳統的四角粽子就包好了。這是四角粽子的傳統包法，不漏公尺不破皮，簡單實用。
步驟九：其他的粽子全部包好之後，放入鍋中，加入沒過粽子的清水，大火煮開，轉最小火，煮1小時左右。
粽子煮好之後，關火，不要急著拿出來，在原汁中浸泡七八個小時才會更好吃。如果是晚上煮，可以浸泡到第二天早上。經過浸泡的粽子，更軟更香更糯，粽葉的香、糯公尺的香，還有紅棗的香相互融合，粽子更好吃。
18樓：網友
包粽子，除了準備東西外，步驟是這樣的，首先把粽葉沿邊折錐形插入手中，然後往錐形裡灌滿含水原料，多餘水自然流出，把錐形上部交叉的葉片沿頂部自然對摺，折到邊後繼續折，直到全部貼緊粽身，最後用線交叉捆紮好。
19樓：西瓜軟妹
粽葉用鹽水煮熟，撈出擦淨晾乾。
糯公尺提前一夜泡好，瀝乾撈出。
根據個人喜好準備配料。可加紅棗、葡萄乾等做成甜粽子，也可加肉類做成鹹粽子（肉需要提前醃好）。
用粽葉將糯公尺和配料包起來，用繩子繫好。
入鍋蒸熟即可。
20樓：漫步青春
包柱子。也可以把註解泡好，然後打作業。不走私把作業打好放進你。罪罰盡黃棗包起來就成粽子了。
21樓：網友
首先準備蘆葦葉，糯公尺。
22樓：惠企百科
怎麼包肉粽子需要詳細過程如下：
在包粽子前，先將糯公尺、花生、紅豆洗淘乾淨；並將花生、紅豆用清水淨泡上，浸泡後才易於煮熟。
再將採摘下來的粽葉、棕樹葉沖洗乾淨，並瀝乾水，將棕樹葉掛至適當的位置，綁穩。採摘粽葉時，選越寬的越好包，棕葉越長的也越好綁。
將糯公尺撒上少許食用小蘇打，（因為包的是鹹粽子，所以再放入少量的食用鹽），再將花生、紅豆倒入糯公尺中，攪拌均勻。
以上準備工作做好後，就可以開始包了；拿出一片粽葉，將其橫向稍微傾斜向內捲入；再將後面粽葉的向外包捲過去。
得到乙個這樣的尖筒狀；再用勺子取適量混均後的花生紅豆糯公尺倒入該粽葉筒內，並用竹筷插緊實。
填裝好再把糯公尺按緊實後，用手將右側的粽葉向左壓入；再將左側的粽葉用手捏緊向右壓入。
然後將粽子拿正，把多餘的粽葉向後用手按著；再將一根棕樹葉從粽子的下端拉出。
將拉出的棕葉由下向上拉起，並穿過原棕葉，再用大拇指按住棕葉，使其不要移動，再把穿過的棕葉拉出，再向下拉緊，拉緊後如箭頭。
在拉緊棕樹葉的情況下，把粽子倒立過來，再把棕葉繞過粽子，從原棕葉上壓過，再穿出即可。
穿出拉緊後，再從原棕葉上穿出拉緊一次，便就能綁緊粽子，然後掛在棕樹葉上即可，這樣乙個粽子就包完成了。
粽子包好後，可以先把一些不整齊多出的碎雜細葉用剪刀修剪一下，然後放入高壓鍋中，加入適量水，水不宜太多，否則粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了。
包粽子的方法與步驟 包粽子的方法與步驟
23樓：生活寶典
1、材料：粽葉、糯公尺、草繩、花生、大棗、燕麥。
2、挑取兩片粽葉，讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀，漏斗下方一定要緊密，不然會漏公尺。
3、加入適量糯公尺，至漏斗二分之一處，用湯匙按壓一下，使底部更加充盈。
4、加入一塊醃好的五花肉，也用湯匙稍微按壓一下。
5、再次加入糯公尺，用湯匙壓實，使之與漏斗口齊平。不能加太少，以免粽子看上去幹癟；也不能加太多，以免粽子在煮的過程中散架。
6、將上端的粽葉壓下來，蓋住漏斗面。用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴。之後的粽葉尖端向一側摺疊。
7、用繩子捆住粽子。整個過程都要用手壓住，一不小心糯公尺就會漏出來，完成。
如何包粽子？
24樓：嗯嗯生活解答
包粽子的過程詳細描寫如下：
1、糯公尺、豆類、花生、洗淨，提前一晚泡好。
2、粽葉提前用溫水泡發乙個晚上，這樣在包粽子的時候，粽葉就會變得特別軟。
3、棉繩洗洗備用。
4、準備一張粽子葉，用手從粽葉尾的三分之一處將其彎折，把粽子葉折成乙個漏斗形狀，漏斗形狀要將其折得穩固一些。
5、糯公尺加鹽和生抽調味，在漏斗內舀上一勺糯公尺平鋪，不要裝得太滿，剛剛放平即可，一定要將糯公尺按壓緊實，粽子才會飽。再用手指把粽子前端兩邊擠壓一下，使口子收成三角形，目的方便蓋粽葉。
6、把多出來的粽葉，直接對摺蓋住糯公尺。
7、並用手壓緊，再隱握用手將粽葉的邊緣，整理出菱角衫棚形狀。
8、將多餘長度的粽葉再對摺。
9、摺好，抓緊粽子，用繩子纏起來。
粽子：
粽子，由粽葉包裹糯公尺蒸制而成，是中灶塌慶華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。
端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽子的主要材料是糯公尺、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。食粽的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯公尺、洗粽葉、包粽子。
粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。
25樓：匿名使用者
三角形粽子的包法是包粽子最簡單的方法，首先準備兩片粽葉，把粽葉折在一起後，用手從粽葉中間彎起，把粽葉折成漏斗狀，漏斗形狀可以讓餡料包裹得更好枯櫻更穩定。接下來，用勺子舀一匙糯公尺到粽葉中，在糯公尺中間放一些香腸丁，然後在表面再放一湯匙糯公尺並壓緊。裝糯公尺時，記得不要裝得太滿哦，餡料與粽葉齊沒哪叢平即可。
最後，將剩下部分的粽葉直接對摺，蓋住糯公尺，用手按壓，然後用手將粽葉的邊緣，挑出菱角形狀，將多緩耐餘的粽葉對摺，用細繩紮緊。乙個三角形的粽子完成了。提醒在包的過程中糯公尺一定要壓緊哦，這樣煮出來的粽子才會飽滿。
包粽子的詳細步驟和方法
26樓：
摘要。5繞緊蘆葉，粽子頂面成乙個開口的三角形。把那個開口折一下，蓋嚴。
您好哦！您需要的包粽子詳細步驟。
做法－❶ 鮮蘆葦葉洗淨用開水煮 15 分鐘除去一些草酸，糯公尺提前一小時泡下。蘆葦葉的葉柄用剪刀剪去。
取三到四張蘆葉從右往左排開，蘆葉之間不要排得太開，不然後期會露公尺。用蘆葉的頭向內捲成漏斗狀。
填上糯公尺。將蘆葉蓋過糯公尺，順勢將蘆葉繞過漏斗狀的底。
5繞緊蘆葉，粽子頂面成乙個開口的三角形。把那個開口折一下，蓋嚴。
最後用棉線紮緊即可哦～
包粽子的詳細步驟和方法？
27樓：佛蓮心靜
糯公尺、梅條肉、生薑、新鮮粽葉、醬察散槐油、味精、鹽。
1、我是買的新鮮的粽葉，平時就放在掘胡冰箱裡的，用的時候提前拿出來解凍，然後放在水裡煮一下，把葉子煮軟了，用的時候才不容易斷裂的。
2、糯公尺也是提前洗好了，控幹水份，拌入鹽，醬油，味精，鹹淡根據自己的喜好。
3、肉是買的梅條肉，因為我老公不喜歡肥肉，所以我就買了全瘦的梅條肉，另外梅條肉也比較嫩，敗友肉我切了1釐公尺左右的小塊，放入醬油，生薑，鹽，料酒醃製半天，喜歡甜的可以放點糖。
4、開始包了，拿三至四片葉子折成漏斗型，放入糯公尺，然後晃動一下，讓公尺更加緊，再放入肉，乙個粽子可以放兩三塊肉，因為我把肉切的很小塊，我都是放三塊的。
5、放好之後，把公尺壓實了，把葉子轉過來，6、順著粽子開始繞，自然就成型了。
7、就是這樣了。
8、把尾部繞在三角處，然後在拿一片葉子，壓在尾部的葉子繞著尖角開始。
9、繞好了就是這樣了。
10、葉子的尾部不要剪掉，繞在上面。
11、最後用棉線紮好。
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