1樓：匿名使用者
選虧困用食材：山藥、蘆薈、雞肉。
做法：將雞肉洗淨，飛水，然後放置鍋內大火煮開，再將山藥、蘆薈放入同煮。乙個半至兩小時左右後加鹽即可。
這款菜的下火能力主要是看蘆薈的用量，因為山藥是屬於熱性食物，轎螞所以在烹調銷帆念這道菜時要減少山藥的用量，而加大蘆薈量。
2樓：匿名使用者
1、首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨（一定要冷水下鍋，這樣燉好後湯麵上才不會有討厭的血汙）；
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨參、當歸（少放，一小片即可）、紅棗粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火山昌，可去掉當歸，加5克玉竹、苡公尺，少加一點鹽（使雞肉入味），加水沒過雞肉弊唯滑一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開；租臘。
3、高壓鍋噴汽後改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘（可保持湯是清湯，不會渾濁），關火等待高壓鍋氣壓降低；
3樓：匿名使用者
將雞肉洗淨，飛水，然後放置鍋內大火煮開，再將山藥、蘆薈放入同煮。在雞肉沒爛的時候不樣放鹽。
蘆薈雞湯的做法，蘆薈雞湯怎麼做好吃，蘆薈雞湯
4樓：苦苦的掙扎
用料蘆薈4片 豬展300g
木瓜2個 姜8片。
老母雞1只 鹽（適量）
蘆薈木瓜雞湯的做法。
全部原料，姜沒上圖。
1、豬展肉洗淨再十字切花。
2、老母雞剝皮洗淨，斬大塊。
3、木瓜去皮和瓜瓤，沖洗切大塊。
4、蘆薈刨皮，沖洗再切大塊。
1、蘆薈用開水飛水，沖洗。
2、蘆薈和木瓜處理好裝盤備用。
3、雞肉和豬展用姜水飛水，沖洗。
4、雞肉、豬展、薑片已備好。
補充一下：此湯分兩次加湯料，先煲肉類，中途再加蘆薈和木瓜將肉類倒入電子湯煲中。
我比較喜歡用電子壓力鍋煲湯，省時又節能，湯水又不會縮減，湯味又清純，全程約40分鐘。各家炊具各不同，自行把握，如果用砂鍋明火煲煮約1/2小時，木瓜和蘆薈最後加，烹煮時間10至20分鐘最佳。
適量加水。將電子湯煲調至煲湯程式，（標準）約35分鐘↓ 煲湯過程中，此時可處理蘆薈和木瓜。
按中途加菜鍵，排氣壓。
中途加木瓜和蘆薈後，再煲10分鐘即可。
加鹽，美味養顏的夏日湯水，喝起…
蘆薈本雞煲怎麼做
5樓：網友
□主要配料：蘆薈、雞肉、山藥。
這道菜聽起來很花哨，做法卻極其簡單。準備母雞1只（約1500克）、山藥100克、蘆薈150克，生薑、蔥、鹽適量，味精少許，花椒數粒。將母雞宰殺洗淨，浸泡在清水中，漂盡血汙，開水氽過後放入大砂鍋，加水淹沒。
將山藥、蘆薈洗淨去皮切塊，與生薑、蔥、花椒一起放到砂鍋裡，大火煮開後小火慢燉，雞肉爛熟後加入鹽和味精，這道美味又降火的煲菜便完成了。
食補功效：滋補降火助排毒。
雞肉的蛋白質含量比例高，脂肪含量相對較低，且脂肪含多不飽和脂肪酸，是既滋補又不會太油膩的肉類，特別是對老年人、心血管疾病患者來說，是很好的高蛋白食物。山藥最突出的優點是在含有豐富的維生素、礦物質、黏液物質的同時，熱量又很低，有很好的**保健功用。蘆薈美容的功效可謂人盡皆知，其實，它還是一味古老的常用中藥，有消炎、殺菌、抗病毒、促進傷口癒合、提高免疫力等諸多功效，還能調整脂肪代謝、胃腸功能和排洩系統，可清理腸胃，促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。
這「三寶」聚於一煲，優勢互補，既可滋補降火氣，又有著非常好的美容作用。
只是材料增減。網上的，主要材料就這三樣。可能這三種材料放在一起煲會好好多。
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