1樓：桂又青項伶
鐵棍山藥山藥豆吃法1：下鍋熬粥。像火腿一樣，把山藥豆洗乾淨以後直接下鍋熬粥就可以進行吃了。
煮熟的山藥豆吃了以後對身體的排毒養顏那是棒棒的。可以帶著皮一起吃那樣效果更好的。鐵棍山藥山藥豆吃法2：
煮熟以後當零食。山藥豆煮的時候用紅糖水，然後煮熟了以後晾乾，就可以像瓜子一樣沒事的時候當零食來吃了，這樣對身體可是很好的。但是凡事有度，認為不要吃得太多啊！
鐵棍山藥山藥豆吃法3：做成糕點。把山藥豆用麵粉糊起來，然後做成塊狀，中間用紅糖水或者蜂蜜灌入，那滋味沒的說啊！
也可以熬好了糖稀以後直接沾著吃，前提是山藥必須煮熟。以上為大家介紹的鐵棍山藥山藥豆吃法只是個人總結的幾種，當然如果有好的吃法自己也可以總結哈。記得即使同時我們的進行分享。
2樓：於興懷
1.炸山藥豆：山藥豆洗乾淨，加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻後加麵粉搖成球，涼油熱鍋文火炸熟。
2.糖雪球：先把山藥豆煮好或山楂洗乾淨。白糖加水熬成糖漿加入山藥豆或山楂，翻炒山藥豆山楂表面裹滿糖再滾些白芝麻出鍋放在盤子中冷卻即可。
鐵棍山藥怎麼燒好吃
3樓：幹萊資訊諮詢
鐵棍山材料。
鐵山藥300克，四季豆5顆，雞胸肉150克，蒜粉少許，薑末少許，花椒粉少許，白粉適量，胡椒粉適量，鹽適量，糖醋醬5大勺。
工作方法。1.第一件事是把買來的鐵山藥去皮切塊；將四季豆放入放有鹽的沸水中焯至綠色，放入碗中備用。
2.雞胸肉洗淨瀝乾水分，切成一口大小，用鹽、胡椒粉、太白粉抓勻，然後放入沸水中焯1分鐘左右。撈起瀝乾備用。
3.鍋燒熱，倒入適量油，放入步驟(1)的山藥丁，炸至四面上色，撈起備用。
4.將薑末、蒜粉、辣椒粉放入步驟(3)的鍋中炒香，然後加入步驟(2)的雞胸肉和糖醋醬，炒至入味。
5.在步驟(4)中加入步驟(1)中的四季豆，翻炒。
4樓：我叫蕭笑
鐵棍山藥的好吃做法，可以做成粥，也可以做湯！比如下面的做法，比較好吃！
第一，鐵棍山藥黑芝麻粥。
原料：大公尺、鐵棍山藥、黑芝麻。
輔料：梨汁、冰糖（或冰糖）。
做法：大公尺淘洗乾淨。山藥清洗乾淨，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊。
將大公尺，山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子。大火燒至上汽後，轉小火煮10分鐘。
第二，直接炒，加點配菜！
原料：山藥、胡蘿蔔、豌豆、玉公尺粒、紅甜椒、蔥蒜末。
做法：胡蘿蔔、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒，手上帶一次性手套，小心削掉山藥的表皮，山藥改刀切成和其他配菜相仿大小的粒，山藥粒置於流水下，沖洗掉大部分的黏液。水燒開，倒入各種配料粒氽燙2分鐘左右，撈起重新置於流水下，沖洗一遍。
熱鍋溫油爆香蔥蒜末，倒入各種配料粒翻炒2~3分鐘，加鹽、雞精、糖、少許生抽、黑胡椒粉調味，最後加水澱粉勾上薄芡即可。
第三，做成甜品，做拔絲山藥！
原料：山藥500克，白糖100克，青紅絲、枸杞子、植物油各適量。
加工製作：將山藥去淨外皮，洗淨後，切成稜塊；枸杞子洗淨，剁碎。製作時，鍋內加植物油，燒至六七成熱時，將山藥入油中炸至內軟外硬呈金黃色時，撈出控淨油；鍋內留油少許，加入白糖，炒至糖液淡黃色出絲時，加入炸好的山藥鍋內翻勻，撒上青紅絲、枸杞粒即可。
5樓：柳笛輕揚
蒸鐵棍山藥。
材料 鐵棍山藥，果醬或白糖。
做法 鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然後洗乾淨，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可 2.吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡哈。我蘸的是果醬加了蜂蜜調的，味道也很好 鐵棍山藥燜牛腩。
材料 牛腩，鐵棍山藥，西紅柿 薑片。
做法 1、先把牛腩焯水。
2、下油鍋炒一下。
3、開水到在電砂鍋裡面，牛腩倒進去。加點薑片。這個時候大概是早晨8點。
4、幹其他活去。呵呵。什麼活哪，準備山藥，媽媽買的是鐵棍山藥，很貴的一種，皮不要去掉，就搓一搓就行了。再準備2個西紅柿，去掉皮。
5、到中午的時候，大概過去了3個多小時了吧，砂鍋已經開了，把山藥放進去，馬上就不開了，再過半個小時，放西紅柿，開鍋就可以調味了，加鹽，香菜什麼的。完事。 八卦太極淮山藥。
材料 淮山藥500克，棗泥100克，黑芝麻80克，老蛋糕300克，蜂蜜30克，白糖15克。
做法 1、將山藥蒸熟，加入適量白糖製成泥。
2、棗泥鋪底，用一半山藥泥拌勻黑芝麻，與另一半山藥泥拼成太極雙魚圖。
3、老蛋糕切成條，按八卦圖規則擺盤，同入籠蒸熟，勾蜂蜜芡即成。
創新說明。將河南名菜炒山藥泥的原料中的白糖改為蜂蜜，並對造型進行了創新。
小訣竅 特點。
香甜可口，老少皆宜，滋補營養。
6樓：候山
山藥枸杞雞湯。
主料：草雞半隻、鐵棍山藥150g、生薑8g、枸杞6g輔料：料酒2g、鹽適量、熱開水適量。
步驟1、將雞肉剁成小塊，然後清洗乾淨了，用水浸泡1個小時，將血水洗出去。
2、將清洗好的雞塊瀝乾水分，熱鍋冷油，然後就是將雞塊倒入炒到肉變色。
3、將山藥去皮之後，洗乾淨了，切成塊。
4、然後就是將炒好的雞塊都倒入砂鍋裡面。
5、然後將山藥、薑片、料酒和適量的開水倒入。
6、用大火燒開了，然後就是用小火燉煮1個小時。
7、然後就是再將枸杞倒入燉煮15分鐘，大家可以根據自己的口味放入一些鹽進行調味。
紅燒山藥雞肉丸。
主料：雞脯肉1塊、鐵棍山藥300克。
輔料：黑木耳適量。
配料：薑蔥片適量、料酒適量、蠔油適量、紅燒汁適量、油鹽適量、胡椒粉適量。
步驟1、將雞脯肉和適量的姜一起剁成泥。
2、然後在雞肉裡面倒入適量的鹽、胡椒粉、蠔油和料酒進行調味。
3、然後就是順著乙個方向進行攪拌上勁了。
4、將水燒開，用勺子擠出丸子。
5、然後就順著乙個方向攪拌上勁了。
6、將擠好的丸子放到水裡面煮開了，煮好之後將雞肉丸撈出來，備用。
7、將鍋燒熱了，倒入適量的食用油，將煮好的丸子和蔥段放入，煎一下。
8、然後再將山藥段放入，進行翻炒。
9、將紅燒汁放入，再加入適量的料酒和水。
10、將浸泡好的木耳放入，翻炒之後就蓋上鍋蓋煮5分鐘。
11、然後揭開鍋蓋，倒入適量的食用鹽和胡椒粉，用大火收汁就可以了。
7樓：匿名使用者
鐵棍山藥炒黑木耳好吃，鐵棍山藥炒黑木耳的關鍵在於先把木耳泡發，然後把鐵棍山藥和木耳和胡蘿蔔一起炒，最後調味，具體的做法如下：
主料：鐵棍山藥200克、胡蘿蔔80克、黑木耳6克輔料：油20毫公升、小蔥少許、鹽3克、雞粉少許1、準備山藥，胡蘿蔔，黑木耳用清水泡發。
2、山藥去皮後切成薄片後泡入清水裡，黑木耳泡發後洗淨，胡蘿蔔去皮後切成薄片。
3、熱鍋倒油。
4、油溫7分熱倒入所有食材翻炒出香味。
5、加鹽煸炒均勻後再煸炒邊加入少許開水至斷生。
6、加入雞粉翻炒均勻。
7、最後滴入少許香油翻炒均勻後熄火出鍋。
8、裝入碗中撒上蔥花即可。
注意事項：烹飪過程要邊炒邊加熱水，能讓鍋底內一直有水分，這樣不會粘鍋和發黑。
8樓：阿凱通訊數碼生活助手
用料鐵棍山藥 一根。
醬油 兩勺。
白砂糖 一勺。
紅燒鐵棍山藥的做法 山藥洗淨切段，不去皮比較香鍋下油，放山藥煸炒，放醬油，白砂糖和半碗水煮大約十分鐘，山藥變軟可輕易戳進，汁收得差不多即可趁熱吃，冷了會變硬！
鐵棍山藥湯的最佳做法
9樓：仁芷文
母雞1 只（約1500 克），雞皮糙山藥100克，黃芪30克，鹽10克，生薑20克，蔥20克，味精1克，花椒數粒。·
操作步驟。1.將母雞宰殺洗淨，浸泡在清水之中，漂盡血汙，放入大砂鍋內，加水淹沒。
2.將山藥刮去皮，洗淨，與黃芪一同放鍋內，並將鹽、生薑、花椒放入鍋內，用小火燉至雞肉爛，加入味精化開，起鍋後揀去黃芪，即可食用（吃肉喝湯）。
生薑、紅棗、枸杞。調料：食鹽、白糖。
做法 首先要做準備工作，把柴雞剁開。鍋裡的水燒開以後，把雞塊放入，稍微焯一下。找乙個瓦罐，注入開水。
把雞塊、薑片、紅棗、枸杞同時放進去。如果有條件，最好再放一些黨參。黨參具有補中益氣的功能，飯量小、大便稀、面黃浮腫的人更應該多補一些黨參。
用大火燒煮。等水開了以後，把火關小，繼續燉。大約燉乙個半小時以後，再把山藥倒入瓦罐。
繼續用小火燉煮半個小時。在臨出鍋之前，加入適量的食鹽和白糖。
1、首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨（一定要冷水下鍋，這樣燉好後湯麵上才不會有討厭的血汙）；
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨參、當歸（少放，一小片即可）、紅棗（4、5粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡公尺，少加一點鹽（使雞肉入味），加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開；
雞肉、山藥、青豆、小玉公尺，料酒，雞精。
青豆和小玉公尺先煮一下。
雞肉切段或者塊。
山藥切段。鍋內放油，放入蔥花，榨出蔥油。
放入雞肉。加入鹽，糖，料酒，十三香調味。
放入山藥。放入煮過的青豆和小玉公尺。
山藥削皮，洗淨，切塊；胡蘿蔔削皮，沖淨切塊；雞腳剁塊，放入沸水中滾燙，撈出沖淨。
2雞肉、胡蘿蔔先下鍋，加水至蓋過材料，以武火煮開後轉文火慢燉15分鐘。
3加入山藥轉大火煮沸，轉小火續煮10分鐘。
4加鹽調味即可。
鐵棍山藥煮粥的做法
10樓：生活小常識
小公尺適量，紅棗適量，山藥適量。
取小公尺適量，淘洗乾淨至水清。
鐵棍山藥去皮，洗淨切成小塊。
紅棗洗淨去核，切成小塊。
鍋中加水燒開，放入小公尺，用勺子沿著鍋邊滑動，以免糊鍋。
放入切好的山藥塊，放入紅棗，大火燒開，中小火煮粥。
煮大約20分鐘左右，山藥紅棗小公尺粥就做好了。
鐵棍山藥（山藥豆）燒牛肉怎麼做好吃
獨手f天下 主料牛肉 山藥和山藥豆可以選其一 乾紅辣椒 花椒料酒 姜蒜香菜 白砂糖十三香 鐵棍山藥 山藥豆 燒牛肉的做法步驟 1.把牛肉泡在清水裡面清除血水，然後切成塊狀！然後鍋里加入冷水放入牛肉，放入姜塊，倒進適量料酒煮。你會看見牛肉被煮出好多泡沫。牛肉最好選起帶筋的那樣比較好吃！2.大概20 3...
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