1樓：藕夾
食材。紅薯泥350克。
糯公尺粉50克。
黑芝麻餡適量。
白芝麻適量。
步驟。1. 紅薯去皮切片上鍋蒸熟，大約10分鐘左右，筷子能穿透狀態即可。
2. 蒸熟的紅薯倒入容器中，用勺子壓成泥。
3. 取350克紅薯泥備用。
4. 趁熱加入50～60克糯公尺粉用刮刀攪拌，揉成柔軟的麵糰。根據紅薯的吸水性適當調整糯公尺粉用量，也可以加入少許麵粉。
5. 戴上一次性手套，揪乙個劑子約32克，捏圓按扁。
6. 包入皮含芝麻餡。
7. 收口向下，按成小餅。
8. 兩面粘上芝麻，放入烤盤中磨隱。
9. 全部做好。
10. 放入預熱好的烤箱中層，170度烤制20分鐘。
11. 軟糯香甜的紅薯芝麻餅。
這裡輸入標題。
1、燃遊笑紅薯本身就甜的，因為包餡麵糰中沒有放糖。如果吃原味的，不包餡的話紅薯泥中放一些糖好吃哦！
2、餡料可以選用豆沙、棗泥、蜜豆等。
3、不用烤箱，平底鍋刷薄油慢慢煎至兩面金黃一樣好吃。
2樓：你好
人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃，這雖然說得有些誇張鬥凱，但也不無道理，畢竟吃是一件大事空枯喚，聰明的女人要多學習一些家常菜的做法，無需過於複雜，只要美味可口就可以了，芝麻餡紅薯餅的做法簡單，可以滿足女人們的這一小心思。
1、準備所用食材，主料：紅薯，糯公尺粉，芝麻餡。另外準備點牛奶，牛奶我沒拍進來。
2、紅薯洗乾淨去皮切塊放蒸鍋蒸熟，切越小塊越容易熟。
3、蒸熟的紅薯出鍋壓成紅薯泥。方法看自己喜歡吧，可以裝在保鮮袋裡用擀麵杖壓，我是直接放碗裡用勺子壓的，紅薯本身比較軟怎麼壓都不費勁。
4、分次加入糯公尺粉拌勻，加入適量的牛奶，喜歡甜的朋友可以適量加入白糖或者紅糖，個人認為紅薯已經夠甜了，加上芝麻餡裡也含糖。
5、麵糰揉均勻分成五等分，每份大約60克左右，然後搓圓待用。
6、取乙份麵糰包入適量的餡料，像包包子一樣包好，搓圓壓扁。
7、這是全部包好餡的紅薯餅。
8、不粘鍋放入適量的油，用矽膠刷刷勻，放入紅薯餅，小火慢慢煎至兩面金黃。
9、如果還沒熟可以加少量的水蓋鍋蓋燜一下，但是要注意火候，以免糊底。
10、紅薯餅出鍋趁熱吃比較敗猛香，小心燙到嘴巴哦。
這道菜一般人都是可以進食的，老人、小孩、婦女都可以經常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。
3樓：前行者
紅薯芝麻餅，是屬於一種健康小美食，軟糯清甜，核褲非常好吃，而且做法簡單，下面分享它的做法給大家看看。
食材換一換食材。
紅薯。2個。
麵粉。1勺子。
白糖。適量。
芝麻。適量。
方法/步驟分步閱讀。
把是紅薯放進鍋裡煲熟。
撈上來去皮。
用勺子壓成薯泥。
加適量的改鬥簡白糖、麵粉揉成粉團。
芝麻洗乾淨。
把適量的薯團揉圓，再壓扁銷御放到芝麻裡粘芝麻。
然後拿起來用手把芝麻壓穩。
**下油，放餅進去用小火煎。
煎得3分鐘左右把餅翻轉過來再煎。
然後每隔一分鐘翻轉一次，連續翻轉5次左右就可以了。
黑芝麻餅怎麼做竅門
4樓：無雅詩
黑芝麻餅的做法竅門：
食材：麵粉200克，熟黑芝麻1小碗，植物油少許，鹽少許，溫水適量。
做法：1 準備好主要食材，黑芝麻我買的是熟的，如果是生芝麻，需要乾鍋小火炒熟。把黑芝麻用擀麵棍擀碎，放少許鹽給個底味，這樣香而不油膩，這個搭配叫芝麻鹽。
因為是做早餐用，所以麵糰我頭一天晚上用溫水和成了很軟的麵糰，又放了1勺植物油在裡邊，冰箱裡餳了一夜，麵糰滋潤光滑，延展性非常好。也可以現和麵，需要餳20分鐘以上。
2 麵糰搓成長條，切成大面劑，按扁，擀成圓形的薄面皮，刷一層植物油，撒一層芝麻鹽，以圓麵皮的中心為起點，半徑往下劃一刀，從切口處捲起。
3 卷好後封口，立起來就是乙個錐形。
4 按扁餳5分鐘，這樣擀的時候不會破。
5 按扁後的面坯兩面擀，擀成圓形的芝麻鹽餅坯備用。
6 炒鍋內稍微多加點油，溫熱的時候放入餅坯小火烙制，多翻面，兩面金黃，餅皮變酥就可以出鍋來了。這個是我用炒菜鍋烙的餅，口感：外皮酥脆，內裡香軟。
7 然後我又用電餅鐺烙制了一張，用油少，熟的快，口感香軟多層，但是不如用炒鍋烙的香。大家烙制的時候可以根據自己的喜好靈活掌握。
小貼士：1 麵糰用溫水和麵，越軟越好，放點植物油和麵團滋潤柔軟，好操作，適合現吃現烙。
2 麵糰也可以用半燙麵來做，即一半冷水拌麵，另一半開水拌麵，最後兩種混合，再揉成麵糰，特點是放涼了也不硬。所以麵糰大家隨意，關鍵點是面要軟。
3 餅多層的竅門就是半徑來一下，再捲起按扁，這樣的餅才層多。
4 電餅鐺和炒鍋烙餅是兩種不一樣的口感，上邊我已經有講到，大家可以靈活掌握。
芝麻紅薯餅最正宗的做法
5樓：虞慶富為
前言。最近愛上做中餐的餅餅了，做了土豆餅深受女兒喜愛，家人也喜歡。然後現在自家種的紅薯也成熟了，媽媽都去挖出來了，我就又變著法兒的做紅薯餅，我想帶點芝麻應該更香，可是女兒卻不喜歡。
下次還是不放芝麻了，呵呵。
材料。主料：紅薯泥450g；
輔料：油適量、糖適量、低粉350g
芝麻紅薯餅。
紅薯蒸熟壓泥。
加糖拌勻。加粉拌勻。
醒30分鐘後，揪乙個搓圓再按扁。
乙個乙個餅胚排入，表面撒芝麻。
一面煎金黃翻面至兩面金黃ok
裝盤開吃，剛出爐的好香，外脆裡糯。
小貼士。1、紅薯蒸熟壓泥，加糖拌勻，加粉拌勻和成團。
2、餅檔刷油熱，撒芝麻依次放入麵糰。
3、壓扁撒芝麻，一面煎黃翻再煎。
6樓：日照趕海找鐵哥
芝麻紅薯餅怎麼做？把紅薯煮熟後搗碎，加入糖，然後加入糯公尺分，攪拌成麵糰，裸上芝麻，下油鍋煎至雙面金黃。
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