1樓：背影
需要用熱水抄。
做法。1.胡蘿蔔、香蔥、香菜切碎（胡蘿蔔我是用攪拌機攪的，感覺太碎了不太好）。
2.加入散敏雞蛋、鹽、胡椒粉少許衝仿枝先拌勻，再加澱粉、麵粉拌勻，麵粉要慢慢地加，直至攪成泥狀可以擠出團狀為止。也可以依據個人口味加入一些肉末、玉公尺粉什麼的。
3.鍋裡大前加多一些油，將拌好的胡蘿蔔泥擠成均勻的丸子入鍋炸至金黃即可。
2樓：時尚達人轉家
1.洗好的蔥和香菜。
2.把香菜切碎切在盤子裡備用。
3.洗好的豆芽菜備用。
4.把胡蘿蔔切絲備用。
5.把白蘿蔔插成細絲備用。
6.把豆芽菜切碎。
7.把蔥切碎，之後把這幾樣放在一起攪拌，嘿嘿，這是我攪拌好的樣子，盛在盤子裡讓大家看看。
8.在盆中加入胡椒粉，鹽，雞精攪拌。
9.之後盆裡放入適量的面，攪拌搏櫻均勻。
10.鍋敬緩裡放油，油熱後，用勺子挖適量的蘿蔔豆芽亮銀模呈球狀放入油鍋裡炸，大概15分鐘。
11.把炸好的丸子放在盤子裡就可食用了。
蘿蔔丸子蘿蔔用焯水嗎
3樓：樂娛樂見
蘿蔔不用進行焯水。只要將蘿蔔清洗乾淨，把蘿蔔切成絲放入點食鹽，大約醃製20~30分鐘。醃製好的蘿蔔絲會有許多水分，將這些水分全部擠幹，然後將蘿蔔絲放入另乙個容器裡面備用。
蘿蔔丸子裡面可以加入肉餡，也能適量放入土豆，注意新增肉餡時，一定要將肉剁碎，不然不容易被炸熟。蘿蔔的營養很高，含有大量的植物纖維和維生素，關鍵是脂肪少，吃多了也不會長胖上火，不過，炸出來的丸子，若吃太多，可能會出現長胖的情況。
蘿蔔的水分含量非常高，在製作蘿蔔丸子之前，可以不用進行焯水，但需要進行醃製。如果不醃製的話，炸製出來的蘿蔔丸子口感不好，非常難吃。所以，要把蘿蔔醃製一下，加入適量食鹽，這樣可以把蘿蔔中的苦澀味泡出來，而且還不會流失掉蘿蔔的香味。
蘿蔔不僅能用青蘿蔔，還可以用白蘿蔔，或者是胡蘿蔔，這些都能製作成蘿蔔丸子。蘿蔔最好是不要進行去皮，不然許多營養會流失，當然，若不喜歡吃蘿蔔皮，將蘿蔔皮去除即可。由於蘿蔔用食鹽醃製過了，因此炸的時候容易掌握火候，不會輕易出現炸黑的情況。
怎麼樣做白蘿蔔紅羅卜丸子
4樓：無雅詩
原料。白蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，澱粉1勺，麵粉2勺，雞蛋1個。
調料。鹽、胡椒粉、食用油各適量。
做法。第一部：把胡蘿蔔和白蘿蔔去皮，然後分別擦成絲，全部擦好放碗裡備用。
第二部：鍋裡倒入適量的清水，水開放入胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲焯水一分鐘，焯好撈起瀝乾水。
第三部：焯好撈起放入碗裡，然後倒入適量的清水，再用手把蘿蔔絲的水分擠幹。
第四部：擠幹水分放案板上。
第五部：再把它切碎，儘量切得碎一點，全部切好放碗裡。
第六部：調入一小勺鹽，適量的胡椒粉，倒入一勺澱粉，兩勺麵粉，打入乙個雞蛋。
第七部：用筷子順時針攪拌均勻，攪拌至濃稠狀麵糊即可。
第八部：鍋燒熱倒入適量的食用油，然後用手的虎口擠出丸子，用勺子把丸子放入油鍋裡炸，小火慢炸，期間要不停的翻動丸子，防止炸焦了。
第八部：把蘿蔔丸子炸至外表金黃酥脆飄起來就已經熟了，撈起瀝乾油放盤子裡。
一道簡單的蘿蔔丸子做好了，外焦裡嫩，營養香噴噴，孩子特別喜歡吃，喜歡你也試試吧！
提示：1蘿蔔絲要放鍋裡焯水，這樣就容易擠出蘿蔔絲的大部分水分，沒有擠出水分做的丸子太軟不成形；如果不想焯水，還有一種方法，可以加入一勺鹽攪拌均勻，過5分鐘後把它擠幹水分。2丸子放入鍋裡要小火慢炸，中間要不停地翻動，防止炸糊了。
3吃的時候可以蘸著番茄醬吃，也可以撒些椒鹽粉會更香。
蘿蔔丸子能用青紅蘿蔔嗎
5樓：回狂紅
蘿蔔丸子能用青蘿蔔，也能用紅蘿蔔，還可以用胡蘿蔔。這些蘿蔔裡面都含有豐富的維生素和水分，只不過是口感不一樣，按照自己喜歡的口感選擇即可。注意，在製作成丸子時，要用食鹽醃製一下蘿蔔。
蘿蔔要清洗乾淨後切成絲放入碗裡備用，你可以不用去除蘿蔔的外皮，只要清洗乾淨就可以了，但若不喜歡吃蘿蔔皮，將蘿蔔皮去掉即可。蘿蔔絲放入碗裡後，加入鹽、姜蒜末、剁椒、香油和麵粉，將所有材料拌勻備用。
接下來，要在鍋裡放入食用油，要多放一點，把油熱至8成熱，用勺子把拌好的蘿蔔泥捏成大小適中的丸子，放入鍋裡炸制，你可以先把丸子捏好放入盤子裡，然後放入鍋裡炸制，待丸子呈現金黃色時，就能將丸子撈出來食用了，注意要瀝乾油。
在炸制丸子的時候需要注意，油燒熱到8分熱後，要把火力改小火，或者是先關火，之後再放入丸子，等丸子都放進去後再用中火或者小火慢慢炸制。在炸制過程中，要時常用筷子攪動一下。
怎樣炸胡蘿蔔丸子酥脆，紅蘿蔔丸子怎麼炸好吃
調餡時放入澱粉，使用小火慢炸，炸的時間長一些，這樣可以使胡蘿蔔丸子酥脆，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 胡蘿蔔 650g 雞蛋 230g 澱粉 300g 食鹽 適量 蔥 適量 姜 適量 五香粉 1小勺 香菜 1兩。1 第一步把胡蘿蔔洗淨，擦絲後用鹽醃製15分鐘。2 然後把香菜洗淨後切末，蔥薑...
吃人蔘可以吃紅蘿蔔嗎，白蘿蔔可以和紅蘿蔔一起吃嗎？
勿忘心安 不能和紅蘿蔔 胡蘿蔔 同食的東西 其中沒有人蔘，所以可以一起吃 1 胡蘿蔔 辣椒不宜一起生吃。胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素c分解酶不耐熱，50 時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。2...
胡蘿蔔和紅蘿蔔怎樣區分，到底胡蘿蔔和紅蘿蔔有沒有區別
一 紅蘿蔔有兩種，其中一種是胡蘿蔔的別稱。二 紅蘿蔔之一，皮是紅色的，肉都是白色的。主產於東北。紅蘿蔔，是為十字花科蘿蔔屬植物，又名 大紅蘿蔔 胭脂蘿蔔 東北紅蘿蔔 一 二年生草本，根肉質，球形 根皮紅色 根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高...