1樓：好的情感需要互相成全
序言：在河南鄭州，有一對年輕的情侶去到海底撈裡邊吃飯，72塊錢標註的200克毛肚，在稱了以後就只有138克。而這個女子當時要求找海底撈裡的工作負責人員回應問題，在當時海底撈的工作人員聲稱這乙份菜品是不合格的。
一切都是員工的問題導致而成，把這個菜品端到了客戶的面前。對於海底撈這樣的回應，網友們卻不買賬，認為海底撈存在的菜品缺斤少兩是很正常的現象。<>
當代的年輕人在吃飯的時候首先都會考慮吃火鍋，這當中火鍋最大的品牌一定是海底撈海底撈。作為乙個連鎖品牌，在放置菜品的時候主要還是以自身的枯山州利益著想，72塊錢只能買到200克的毛肚。在市場上毛肚的**只能賣到70塊錢一斤，經過海底撈的品牌營銷，會特意的把毛肚的**標的比較高。
**標的高也就算了，分量還不夠數，會讓網友們覺得非常的心沒蔽寒。<>
對於海底撈的菜品缺斤少兩的問題顯然已經不是乙個小問題，對於絕大部分的人去海底撈吃火鍋。首先考慮的也只是因為海底撈是乙個大品牌，對菜品出現的缺斤少兩是許多人都沒有注意到的問題，普遍都會直接以論份的方式，買下海底撈的菜品。這當中像生菜10塊錢乙份，有幾片葉子就需要10塊錢，很顯然海底撈裡邊的菜品非常的掙錢。
而隨後這個女顧客在鄭州吃飯唯灶也是不依不饒的，非要要求鄭州海底撈進行賠償損失要求賠償，高達2萬塊錢。對於這樣的乙個數額顯然是難以接受的，海底撈方面承認自身存在著缺斤少兩的問題，但堅決不願意賠付2萬元。因為2萬元的數額非常的不合理，只願意按照毛肚的三倍價錢賠付給女客戶。
2樓：原力說娛樂
毫無誠信御判意識和契約精神，「海底撈」也算是乙個國民度很高的火鍋品牌，很多消費者都十分信任這個品牌，過生日過節日都選擇去海底撈，即使它的定價略高，可消費者依舊堅持去消費，「海底撈」缺斤短兩的行為，嚴重的傷害了相信和支援它的顧客；因為缺斤短兩的行為而影響了品牌的影響力，我對此感到惋惜，品牌的價值要遠遠高於缺斤短兩所節省的收益。
對於乙個品牌而言，誠信是至關重要的東西，沒有了誠信，乙個品牌就很難被社會和大眾認可。
乙個品牌要積累口碑，需要花費很多的精力，海底撈為了盈利而放棄自己長期積累的口碑，這有些得不償失了。
缺斤短兩的行為，十分的低俗和不道德，一次兩次的缺斤短兩可能不會被發現，但是長久以來都以這種不道德的方式來賺錢，總有一天會被發現，缺斤短兩賺來的錢，始終都不是長久之計。
海底撈的定價已經很貴了，但是消費者依舊堅持消費，因為消費者喜歡這個品牌，願意為它的服務買單，可是海底撈是怎麼對待顧客的呢？
為了更多的壓榨消費者，就採用缺斤短兩的手段欺騙客戶，海底撈真的太貪心了。誠信是乙個品牌的立足之本，沒了蔽液誠信的約束，乙個品牌很難長久的經營下去，一樣海底撈能重視誠信。
3樓：小季百事通
您好。提問。
我們怎麼看待海底撈缺斤少兩。
首先，作為精打細算的海底撈使用者，菜品我都是半份半份的點。無他，從標註的分量上看，半份的**是半價，重量卻往往比一半要多不少，點半份更划算。為什麼顧客到了海底撈標準會變高，就是對你海底撈信任，認可你過去這麼多年的努力。
不說太複雜的，其他店會標註自己的菜品分量嗎？就更別說幾乎每種菜都提供半份了。回到事件本身，**裡的稱重畫面是在海底撈店內進行，一臺體積不小的秤，時間是凌晨四點。
顧客有疑問，員工及時正面回應，結果出現偏差。可以看到的是在態度上，海底撈還是保持著一貫的風格，盡心盡力服務顧客，面對質疑沒有推諉，只有配合。如果是有意為之，敢這麼大大方方拿出來稱重？
自己的店裡，自己的秤，想要耍點心機也未嘗不能如願。而且，可能大部分人忽略了乙個很重要知畝的事實，火鍋店的毛肚都是按份來賣的，海底撈也不例外。我其實有點詫異海底撈員工會主動介紹毛肚分量，並接受稱重。
這一方面說明他們對自己的產品有信心，不然人家也不會跟你說分量是多少，還配合稱重。另一遊猛返方面也說明服務員太實誠了，老闆估計也不知道這員工是該獎還是該罰了。再看海底撈給出的答覆：
員工操作失誤，過早地把菜品放入凍庫儲存，導致毛肚水分流失。這個理由你們接受嗎？就我個人而言，放在白天我不接受，放在凌晨四點，我可以接受。
白天客人多，現泡現賣，現擺盤現賣。到了後半夜，店裡的員工應該也數量不多，為了後面省事，反神飢而提早做了準備工作。中餐和西餐不一樣，標準化很難。
沒見過誰家吃炒菜端出來稱重量的。海底撈作為乙個知名連鎖品牌，在標準化方面做的其實已經很不錯了。根據海底撈方面的解釋，重量減輕是因為提前擺盤後放入凍庫儲存，產品特性導致水分流失，具體原理我不太懂，但有時買肉冰凍再拿出來重量都不一樣，更何況泡發後的毛肚？
了一下，很多人自己買毛肚後也有這種困擾——縮水嚴重，也只能說產品特性的鍋被海底撈背了，還被說成「缺斤少兩」，也太冤了。不得不說，有些人真是不憚以最大的惡意去揣測他人。還是更希望大家可以更多地從自身體驗到的服務和質量出發，畢竟人無完人，員工操作的差錯也可以理解。
希望這次的事件也給海底撈敲響警鐘，下次不要再出現類似的事情。
4樓：安妮的心動錄目
可能是當天的菜品不是特別夠，所以才殲薯會出現缺斤少兩的情況。在生活中人們還是非常喜歡歲握去海乎改慶底撈吃飯的，海底撈也是以服務出名的。
5樓：小阿星
我覺得海仔橋底撈的這種行為是非常不正確的，嚴重的侵犯了消費者的合法權益，是螞舉一種欺念物猛騙消費者的行為，希望能夠引以為戒，要真誠的對待消費者，否則的話會影響品牌的口碑。
6樓：巨集盛
這樣的做法一定會讓很多消費者特別的討厭，也不會讓很多的消費者繼續去這家飯店吃飯了。
7樓：王志剛剛剛
我覺得這件事情我們應該理性看待。因為這件事情只是工作人員的失誤而已。
為什麼總有人說海底撈食材兩個半份比乙個整份要多?
8樓：阿昊愛生活
海底撈食材兩個半份比乙個整份要多。土豆片半份16片整份20片。
蟹柳，半份8根，14元，乙份14根，28元，點兩個半份跟乙份同乙個**還要多出2根。
開臺以後就是要點菜和鍋底了，這個時候重點來了。
不要點鴛鴦鍋或者全辣鍋，人數不多的情況下點四宮格。
然後點乙個經典的辣湯和乙個番茄鍋或者菌湯就可以了，剩下兩個清水。
首先這麼點的**最為實惠，其次有這兩個完全也夠用的。
清湯裡可以放一些其他食材，或者有興趣的也可以自己調一下味也是不錯的。
為什麼人們覺得海底撈菜品少
9樓：
親親，您好哦很高興為您服務解答，人們覺得海底撈菜品少可能有以下幾個原因：1. 菜品擺放方式：
海底撈的菜品通常是按照一定的順序擺放在吧檯上，而且每次只**少量，這種擺放方式可能讓人覺得菜品種類較少。2. 菜品搭配方式：
海底撈的菜品通常是按照一定的搭配方式**，比如火鍋底料、肉類、蔬菜、海鮮等，這種搭配方式也可能讓人覺得菜畝賀團品種類較少。3. 餐廳環境：
由於海底撈餐廳的環境比較昏暗，菜品的顏色迅橘、質感等特徵可能不夠突出，也可能讓人覺得菜品種類較少。需要說明的是，海底撈的菜品種類和數量其實是非常豐富的，而且餐廳還會不斷推出新品嚐試，以滿足消費者的需求。而人們覺得海底撈菜品少的現象可能是由於一些客觀和主觀的因拍爛素所造成的，建議大家在用餐時多加留意，不要被表面上的現象所迷惑。
海底撈的所有菜品？海底撈的菜品有哪些
海底撈火鍋特色菜品有 1 撈派黃喉 精挑細選的鴨子，正規養殖場養殖，採用速凍保鮮技術，鴨腸非常新鮮，味道很好。涮煮時間 鍋開後再採用 七上八下 的方法涮15秒就可以食用。3 撈派千層毛肚 撈派千層毛肚原料是牛的草肚，加入蔥 花椒等醃製而成，口感十分脆爽，五香味濃 耙軟化渣。涮煮時間 鍋開後再煮3分鐘...
海底撈體的傳播模式，海底撈是如何進行宣傳的？
微博營銷是口碑傳播的最好方式之一，北京志起未來營銷諮詢集團董事長李志起告訴 第一財經 海底撈體 剛開始可能是消費者無意為之的真實評價，而且這種評價有其個性特點，在一定程度傳播後，商家看到了機會，可能有專業公司介入傳播。不可否認的是，海底撈特色的服務確實給人留下了深刻的印象，讓這家火鍋店家喻戶曉。去過...
你是怎麼看待保健品的，如何看待保健品？
對於保健品，首先要明白它的作用 含有一定量的功效成分，能調節人體的機能，具有特定的功效。保健食品不是藥品不能直接用於 疾病，它是人體機理調節劑 營養補充劑。至於保健品吃還是不吃，也要因人而異的 1 吃好三頓飯，保健品沒有吃的必要 人體的營養主要還是通過三餐來補充的，一日三餐在品質上能夠保證營養均衡，...