1樓：網友
現在比較流行輕食減脂餐，很多人都選擇用全麥粉製作，花饃操作不復雜又好看，一次發酵就可以，又省事又好吃。市面上比較有名的全麥粉很多，金像全麥粉、王后這些品牌都不錯，我平時用的是金像全麥粉，麥香味濃郁，纖維含量很高，王后的稍微有些貴，你們可以自行選擇，我給你分享一下配方，你可以試試。
材料：金像全麥粉 300g
紅豆沙 100g
酵母 4g蔓越莓 適量。
水 195g
做法：1、準備好食材後，將酵母加入水中進行溶解。
2、倒入金像全麥粉，用筷子攪拌成絮，再揉至光滑的麵糰。
3、分成均等的面擠子（我分了10份），將劑子團成圓形，擀片包裹豆沙（**的朋友可以少放一些或者不放）。
4、將豆沙包裹成團，麵糰按壓成片狀，並刀切分成5等份，分別劃出痕跡，將邊角捏緊，成花瓣狀；
5、蔓越莓放在花瓣中間點綴，放入籠屜中，在溫水中鬆弛20分鐘，冷水上鍋蒸，水開計時15分鐘。
這樣輕食減脂的全麥花饃就做好了，希望能給個！如果有其他問題可以再追我！
2樓：網友
1.將酵母，紅糖水倒入全麥粉中，攪拌成團放溫暖處發酵。2.
發酵至二倍大小備用。3.加點椰子油，拿出放在面板上揉麵，揉成長條狀。
4.面揉直切面平滑的狀態。冷水蒸16分鐘，全麥饅頭就做好了。
花饃怎麼做 花饃做法步驟
3樓：陽光生活
1、取出做乙個饃的麵糰，通常都是發麵團，把發麵團一分為二。
2、把麵糰做成兩個大小一樣的長麵餅。在上面撒一點乾麵粉，以免接下來做的時候太粘連。
3、把兩個麵餅重疊在一起。這樣做出來的棗花饃，就像雙眼皮一樣比較好看。
4、這個棗花饃需要六顆紅棗。把六顆紅棗分別放到適當的位置。
5、從兩端向中間捲起來。最後兩端合併。
6、好看的花饃就完成了。
花饃做法的步驟 花饃怎麼做
4樓：劍經業
1、準備：麵粉，酵母粉，白糖，紅棗，等。碗中加入1斤的普通麵粉，3克的酵母粉，10克的白糖促進發酵，攪拌均勻，用適量的溫水和麵，攪拌至沒有乾麵粉，下手揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發2倍大。
2、面板上撒少許的乾麵粉，取出發好的面，揉麵排氣5分鐘，揉回面晌納塌團原來的大小，揉好直接搓成長條，在下成大小小相等的劑子。
3、再把每個小劑子單個揉圓，再搓成大拇指粗細的長條，長度約20公分左右就可以了。再用刀在上面壓成花形，壓完一面之後，再反過來交叉壓一下。然後在長條的兩端按壓一下，按扁，再用小刀切幾刀，兩端全部切好以後，放上紅棗，兩頭往中間卷一下，生坯就做好了，特別的簡單，而且很漂亮。
4、再做乙個其它的花形，先把麵糰搓成長條，再從兩邊往相反的方向卷，再用筷子在中間夾一下，夾完之後再把四邊切一下，在中間的位置放上一顆紅棗，乙個生坯就做好了。
5、再取乙個面劑子，搓成長條，用刀壓出花紋，再反方向壓，最後從一邊向另一邊捲起來，卷好之後在背部捏合一下，這樣做出來的花饃更茄圓加漂亮。宴圓捏合好以後，反過來在上面放一顆紅棗，這樣乙個生坯就做好了。這幾種棗花饃已經全部做好了，特別漂亮，蓋上籠布，醒10分鐘，時間到以後，看到體積明顯變大，拿到手中輕飄飄的就是做好了。
6、把它擺放到蒸籠中，擺的時候稍微留點空隙，因為在蒸制的過程中，會膨脹變大，把花饃直接冷水上鍋，大火燒開以後轉中火蒸20分鐘，關火再悶5分鐘即可出鍋。
怎樣做花饃 花饃的簡單做法介紹
5樓：生活軌跡
1、花饃要做得漂亮，一是顏色，而是形狀。利用各種天然食材可以讓花饃染色，而形狀有動物的和花朵的，全看手巧不巧了。簡單做法如下：
2、材料：紫薯，上鍋蒸二十分鐘。
3、材料：南瓜，上鍋蒸二十分鐘。
4、紫薯同南瓜蒸熟後去皮，待溫度下降到三十五度左右後，放入酵母粉泡打粉，麵粉活成麵糰，也活乙個白色的麵糰，待發酵。
5、分出三種不同顏色的麵糰。
6、三條都搓長條了，兩頭對齊，左邊往上轉圈。
7、右邊的麵糰往下轉圈，轉緊。
8、用筷子夾住兩頭中間。
9、用力一夾，水開了，上鍋蒸二十分鐘。
10、簡單又漂亮的花饃就做好了。
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