1樓：長沙新東方烹飪
主要要看技術如何。越是短期的培訓越是要選擇實力強的學校，那樣才能真正的學習到東西，因為不選擇實力強的話，短期其實學不到什麼東西的，學習的時間太短了，只有技術過硬才是比較好的。選擇小吃培訓一般都是想創業的，所以不僅要選擇那種辦學實力強的，最好是物埋還有創業指導保障的比較好，這樣就不會像無頭蒼蠅一樣，對於自身想創業的人來說，有創業指導的也算是給你點亮了一盞指路的燈。
所以選擇學校的時候還是得要從多方面考慮——教學實力、教授種類、創業指導保障等，像我院的小吃培訓種類就有很多，風味小吃、特色麵食、猛纖早餐定製等。還有，根據地域性特質來選擇要學習的小吃培訓種類，所以還得看學校有沒有這種地域性特色的小吃培訓。我院都包含這些特色地域性小吃的培訓專案，基本上來說都是可以學到的。
而且還有創就業指導，你學完了培訓內容就可以到學校的創就業指導中心諮詢關於創業方面的知識，老師肯定都是知無不答枝螞仿的。
真心想學一門好技術的話，還是應該要選擇知名度高的、辦學實力強的學校比較好。
2樓：星座大師情豆逗
滷水加這4種香料滷什麼都好吃，又入味兒，少消蠢一種都不行：
一、陳皮，陳皮就是我們平時吃的橘子皮，把橘子皮拿山陪剝下來製成的陳皮。
二、丁香丁香大家一般指的是隻知道是花，沒想到丁香其實用途非常廣泛。
三、小茴香，小茴香平時也是不常用到的香唯橘料。
四、草果。
3樓：安徽新東方烹飪學校
滷碰雹模水有笑緩紅滷肆哪，白滷，還有老滷，比較常見的滷水，學滷水，還需要學會材料比例的搭配，熬製，這個得到專業的學校進行學習，會有老師進行實操教學。
什麼滷料滷出來好吃
4樓：molly茉莉
紅水滷料滷出來的食物好吃。
1、滷水分為兩大類。宴橋即紅滷和白滷，其味型基本相同，屬複合味型。滷料味道咸鮮，具有濃郁的五香味。紅滷為加糖色滷製的食品呈金黃色， 白滷為不加糖色滷製食品呈無色或者本色。
2、滷水常則指用在川菜的製作中。滷菜是川菜烹製方法。即將調味料加香料製成滷孫祥配水，然後將原料粗加工入滷成菜，適用於肉類，家禽野味，水產，蔬菜和豆製品。
3、滷水製作時需要更換香料袋。由於滷水經過一定原料的滷製後，會使滷水中的香味逐漸減弱。製作者需要更換香料袋，從而使滷出來的食物好吃。
現滷現撈滷料包配方是什麼？現滷現撈的滷水做法
乾辣椒 食鹽 冰糖 生薑 八角 沙薑 白蔻 茴香 甘草 老蔻 梔子 香茅草 香果去籽 千里香 桂皮。現撈滷味配方 草果5 陳皮3 香果4 肉蔻5 香葉1 良薑2 香砂5.靈香草0.5 甘松排草千里香1 畢波2 八角6 桂皮6.小茴香7 甘草三萘3 砂仁5 白扣1 丁香1 草寇2 香茅草。以上配方是比...
滷牛肉放什麼料，滷牛肉放什麼調料
超市買來的牛肉洗淨，切成適量大小的塊備用。蔥洗淨切段，姜洗淨切片備用。碗中倒入料酒，生抽，鹽，味素，白糖，花椒，大料，桂皮，香葉。切好的牛肉放入多功能鍋中。倒入碗中輔料，加入半碗水，蓋上蓋，多功能鍋調至 牛 羊肉 擋，按啟動鍵開始滷牛肉。滷牛肉做好了，放涼切片裝盤，又嫩又好吃的滷牛肉上桌了。材料 牛...
什麼滷料放多了會發苦，什麼滷料放多了發苦
徹夜聽雨冬 因為滷料裡丁香草果三奈和八角桂皮這幾種都會反苦的。滷料是製作滷菜的調料，一般是指製作滷水的中藥香料。滷料有濃烈的芳香味，可去除食品原料的腥羶味，和增加食品的香味的功能。把滷料放在滷鍋中加水熬製就做成了滷水，不同的滷料配方可做成不同香型的滷水。市場上配滷料的香料有幾百種，比較常見的有八角，...