1樓：北九
用材：海棠花，小麥麵粉、
作法：生豬肉1一小塊斬成餃子餡，新增香油和少量生抽醬油，順同一方向拌和上力，蓋上保鮮袋進味。
小麥麵粉用涼水活出麵糊，揉勻蓋上溼抹布醒著，海棠花去梗，只留花瓣，清洗乾淨，入開水鍋中略焯，無需直到再度沸騰，斷生就可以。
撈起來海棠花，馬上過冷水，並在冷水中侵泡分鐘，擠乾水份預留，莧菜清洗控乾水份，剁碎。
剁碎的莧菜放到盆中，新增少量食用油攪拌均勻，粉絲一小把，用溫小水泡軟，剁碎。
2樓：網友
第一步槐花水餃餡是老人小孩以及愛美男士女生的最愛，即美味又能吸引我們的眼球。那麼槐花水餃餡怎麼做好吃呢？首先得去超市或者是菜市場買做餃子餡兒要用的五花肉和槐花，還要準備一些要用到的配料，比如蔥薑蒜、乾辣椒和花椒之類的。
若五花肉是經過冷凍過得話那麼取出之後要經過自然解凍的比較好）
第二步將洗乾淨的五花肉用清水洗乾淨之後用刀切成碎末、然後加入料酒、醬油、甜麵醬調勻，接著還可放入蔥、姜和蒜末，然後把這些充分攪勻成肉餡。
第三步將買回來的槐花用清水洗乾淨之後盛盤等待下一步操作。
第四步把洗乾淨的槐花用熱水焯一下，緊接著再用涼水過一下。
第五步緊接著把過好冷熱水的槐花撈出，然後把它攥出水分來裝盤待用。
第六步把攥出水分的槐花放到肉餡中，下一步只要充分攪勻之後就做好槐花水餃陷了。
第七步然後把槐花和肉餡充分均勻的攪拌，攪拌均勻之後槐花餡就這樣做好啦！想要知道自己親手做的槐花水餃陷味道如何，那就趕快弄來餃子皮包好餃子試試看咯！
3樓：匿名使用者
1、包餃子用的洋槐花，必須是認真挑選的沒有開放的洋槐花。因為尚未開放的洋槐花鎖住了槐花所有的營養，有一股淡淡的清香。已經開放的洋槐花，隨著開放那種清香就逐漸失去了。
2、選用尚未開放的槐花200克，洗淨控乾水分後，與鮮雞蛋進行爆炒。炒的時候，十分有講究：首先放入槐花，在油鍋內翻炒幾次後，再倒入打勻的蛋汁，一起炒，攪拌至蛋汁包裹住每一粒槐花為佳。
最後關火，稍微放點鹽提鮮即可。
3、為了留住春天的味道，多餘的洋槐花我們一般是採用冷凍的方法進行儲存的。
4、將炒熟的槐花拌雞蛋趁熱用餃子皮包裹，進行水煮或者清蒸，味道都非常鮮美。多餘的餃子可以放入冰箱冷凍，下次食用。
5、槐花餃子煮熟後，稍微涼一下，就可以開吃了。蘸汁最好選用油潑醋，這樣在嘴裡我們可以體味到酸辣香甜的味道！
怎樣用槐花包餃子
留住春天的味道——凍槐花餃子餡怎麼做更美味？
4樓：生活軌跡
每年四月份初始，家門前洋槐花總是爭相開放，香氣宜人，讓人好想把這股春天的味道留住。為了將這股春天的味道留住，我每次都會把那些含苞待放的洋槐花採摘下來，並放進冰箱冷凍，這樣春天的味道就能得以儲存。尚未開放的洋槐花不僅有一股獨特的清香，而且口感極佳，與其他的葷素食材搭配做成餃子餡最美味不過了！
首先，洋槐花的選用很重要，必須挑選尚未開放的洋槐花，因為已將開放的洋槐花已經失去了清香的味道。尚未綻放的洋槐花不僅鎖住了自身所有的營養，而且它的口感也是最佳的。這股來自大自然賦予的人間美味，值得我們用心的去品味。
其次，選擇與槐花搭配的食材也很重要，如果你是乙個素食主義者，你可以選擇鮮雞蛋與洋槐花進行搭配；如果你是乙個肉食主義者，那麼可以選擇肥瘦相間的五花肉與之進行搭配。
1、準備所需食材：麵粉、洋槐花、雞蛋、五花肉、蔥、香油、食鹽、雞精、生抽、老抽。2、準備餡料：
洋槐花解凍後洗淨，再把洋槐花倒入沸水鍋中焯至斷生，立即撈出並放入涼水浸泡一小會，瀝乾水分後切碎，放入容器中備用。素餃子：鮮雞蛋除去蛋清後取蛋黃，打勻，拌入剁碎的洋槐花中，加入食鹽和香油攪拌至雞蛋液包裹著槐花。
肉餃子：五花肉洗淨後剁成肉餡，拌入洋槐花中，再加入適量的蔥去腥、鹽和生抽提鮮、雞精提味、老抽上色，一起攪拌均勻即可。
1、餃子餡裡洋槐花的量：一定要佔到餡料的一半以上，這樣吃的時候才能感受到洋槐花的清甜味道。2、洋槐花的選取：
一定要是尚未綻放的洋槐花，開放的洋槐花已經失去了自身的營養以及清香。3、調料的比例要適量：不然會導致餃子餡偏淡或者過鹹，影響口感。
4、是否要加入香油：素餡的餃子餡料中需要加入適量香油來調味，但是肉餡的餃子餡料中已經加入了五花肉，不喜歡吃油膩食物的就不要再加香油了哦！
槐樹花餃子餡的做法
5樓：好學者百科
槐花500克豬肉、500克餃子皮、500克生抽、1勺鹽、2勺花生油、3勺五香粉、雞蛋兩枚、蔥薑花椒水適量、韭菜適量。具體步驟如下：
1.現摘的槐花、洗淨、焯水，攥水。
2.韭菜切碎。
3.蔥薑花椒大料泡水後，油炸油拌餡。
4.槐花韭菜加入到肉裡面攪拌完成。出鍋。
槐花餃子餡，怎麼做
槐花餃子餡有幾種做法
6樓：匿名使用者
一。備料。
槐花 (200克)，韭菜 (200克)，豬肉 (100克)，蔥 20克，蒜 20克，老抽 10克，生抽 20克，食鹽 4克，花椒 數粒，食用油 適量。
芝麻油 10克。
二。步驟。1.首先是和面了，一般餃子和麵條要用涼水和面，把活好的麵糰先放一段時間，正好這段時間我們可以拌餡兒。
2.鍋裡加水燒開，放入花椒，熬製花椒水，最後花椒水不要太多，然後關火盛出放涼備用。然後鍋裡再加入一些食用油燒熱，然後關火放涼備用。
3.把蔥和蒜的切成末狀備用。
4.把接著把豬肉剁成肉餡，放入碗裡，一次加入食鹽，老抽，生抽，芝麻油和花椒水後攪拌均勻後，再加入蔥末和蒜末進行攪拌，最後加入食用油後食用油，攪拌均勻，醃製幾分鐘。
5.下面我們把洗好的韭菜切碎，槐花剁碎，擠掉水分，放入醃製的肉餡裡，攪拌均勻，餡兒我們就調好了。
6.開始包餃子啦，先把麵揉一下，然後搓條，切成乙個乙個的，再擀成皮，把餡兒放在皮裡，用雙手一擠，大肚水餃就出來了，呵呵！賣相不太好，獻醜！
7.餃子包完了，開始下鍋煮餃子了。煮熟後盛出，再配上大蒜和醋一起，槐花餡兒的餃子真是美味啊！
7樓：匿名使用者
槐花包餃子，裡面肉變得會異常的腥，噁心。至於什麼原因產生這個組合特別腥不清楚，反正結果就是這樣的。
槐花加韭菜的也比較腥，但基本能吃下去。
純槐花，吃了幾個沒注意感覺，再吃腥，吃了一半忽然不行了，吃不下去了。
為啥加韭菜稍微好點？這足以證明槐花的特性，和韭菜的特性。
適合拌麵乾蒸，不爛子吃。包餃子會和肉蛋產生不愉快的腥味。
槐花餃子的做法 槐花餃子製作步驟
8樓：生活小常識
1、準備用料。槐花、豬肉、韭菜、蔥、姜、花椒麵、花生油。
2、豬肉剁細，加蔥、姜、花椒麵、味極鮮攪拌均勻入味。
3、槐花洗淨焯開水，過冷水，攥幹，稍微剁幾下，注意不要剁太細。
4、韭菜洗淨控水後切細。
6、開鍋後稍煮三分鐘，就能吃到美味的槐花餃子了。
槐花韭菜蝦皮雞蛋能包餃子嗎，韭菜雞蛋餃子餡餃子可以放蝦皮嗎
清枝良 材料材料 韭菜 100克 雞蛋 5 6個 蝦皮 20克 槐花100克 黑木耳 30克 魔芋絲 100克 蔥少許 麵粉 500克 調料 香油 生抽 鹽 植物油 胡椒粉 雞精 白糖 辣椒油 山西老陳醋 做法第一步和麵 溫開水一杯，水裡放些許鹽，麵粉裡放雞蛋一個。水要慢慢倒入盆中，筷子不停攪動，感...
槐花蒸包餡怎麼做好吃，蒸槐花怎麼做好吃，蒸槐花的家常做法
豪傑飛鴻 用料槐花 幹 40g 雞蛋 6個 豆腐乾 3塊 粉絲 1把 約70g 紅菇 35g 花生油 30g 30g 鹽 少許 生抽 少許 白胡椒 少許 麵粉 自發粉 500g 水 230ml 槐花素包子的做法 麵粉放入廚師機，加入水 先加200ml 進行和面。沒有廚師機的，那就鍛鍊一下臂力，手揉吧...
聽說槐花可以包餃子吃。是真的嗎？如果能的話要怎樣包餃子
哀紹輝 是真的。槐樹花 適量 豬五花肉 半斤 韭菜 適量 麵粉 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 料酒 五香粉 醬油 蠔油 鹽 花椒油 花生油 1 首先將麵粉加水和成麵糰，醒置30分鐘備用即可 2 然後將豬肉洗淨去皮剁碎 依次加蔥花 姜粉 料酒 五香粉 醬油 蠔油 鹽 花椒油 花生油 適量水 分次...