1樓：乙個酸的檸檬
因為紅酒在玻璃瓶中，時間久了，沒有辦法能將他的味道完全散發出來，當葡萄酒和氧氣充分結合之後，就能夠將葡萄酒的香味散發出來。
2樓：網友
可能是因為紅酒它的原料是比較特殊的吧，所以說才會這樣。
3樓：風蜂蜜柚子茶
因為白酒的話他上頭的快，但是他酒勁過得也快。
4樓：wybzd哈哈哈
因為紅酒和白酒的製作方法不一樣，所以它的喝的時候也不一樣。
5樓：吳彧
其實白酒醒醒味道也大不一樣，開瓶喝後，蓋住過一二個月，再喝，感覺更順口。
紅酒為什麼要醒酒？
6樓：傅豆蕾他爸看社會
紅酒醒酒是去除葡萄酒中的沉澱。使葡萄酒充分氧化，軟化單寧，入口更加靈活；去除二氧化硫引起的氣味，恢復葡萄酒本身的香味。醒酒的主要目的是使葡萄酒與氧氣接觸，促進氧化作用，使紅酒釋放更多的香氣，改善葡萄酒的口感，使之更加柔順。
醒酒要把剛剛啟封的酒體匯入到專業的器具裡放置。葡萄酒的香氣通常需要一些時間才能明顯地發散出來，尤其是一些味道比較複雜、重單寧的酒，更需要長的時間醒酒。年輕的酒，醒酒的目的是散除異味及雜味，並與空氣發生氧化；老酒醒酒的目的是使成熟而且封閉的香味物質經氧化發散出來。
7樓：梅嵐談金融
葡萄酒醒酒的目的有三個：一是為了去除葡萄酒中的沉澱物，二是除掉葡萄酒中的二氧化硫，三是為了讓葡萄酒充分與空氣接觸，發生氧化作用，使葡萄酒入口更柔順。
葡萄酒醒酒的目的是什麼？
葡萄酒在陳釀過程中，葡萄酒裡有一些不穩定的物質，會在特點條件下分離出來，沉澱在瓶底，所以在喝葡萄酒的時候要先把沉澱物與葡萄酒分離，才不會影響葡萄酒口感。
為了增加葡萄酒的存放時間，很多生產商都會在瓶子裡注入二氧化硫，以防止葡萄酒氧化變質，所以在醒酒的時候，要先把二氧化硫消散，以免影響品酒。
葡萄酒在裝瓶後就進入了沉睡狀態，所以醒酒也就是把葡萄酒喚醒，讓葡萄酒充分與空氣接觸，發生氧化作用，釋放香氣，軟化單寧，使口感更柔順。
8樓：黃小波先生
你知道紅酒為什麼需要「醒酒」嗎？原來是這樣，漲知識了。
9樓：花開百媚
增加儀式感，自我暗示有品味，有腔調。
10樓：聲聲知識吧
紅酒醒酒是為了讓紅酒的味道出來。
為什麼只聽過紅酒「醒酒」，白酒卻沒有「醒酒」一說？
11樓：戴蒙崗居
很多人在喝紅酒之前都有醒酒的習慣，所謂紅酒醒酒，就是讓酒液與空氣充分接觸，通過氧化釋放單寧的苦澀感，得到更優雅舒適的口感。
雖然大家都知道紅酒需要醒醒才能喝，但是其原理是什麼？醒酒又代表什麼意思呢？那麼白酒也需要「醒酒」嗎？
那我們為什麼要醒酒呢？
因為紅酒中有兩種物質必不可少，一種是單寧，另外一種就是二氧化硫。
而單寧是一種多酚化合物，主要來自葡萄的皮和籽，紅酒中的苦澀味就是因為單寧的作用，單寧含量高的紅酒更適合陳釀，二氧化硫則是在紅酒中起到殺菌，抑菌，消毒，抗氧化的作用。
所以，喝紅酒醒酒是非常重要，需要把二氧化硫揮發，只留下酒香，讓單寧完全氧化，減少酒中的苦澀味道。
那麼白酒也需要「醒酒」嗎？
白酒其實也是需要的。
白酒經醒酒後，香氣和口感都發生了變化。醒酒後的新酒更加柔和、平衡；老酒沉香更加凸顯，餘味更加悠長。
53度的白酒，特別是陳釀時間不長的新酒，酒味會很重。 在飲之前適當醒一下會減少衝鼻感，而且飲用起來更加細膩，醇厚。
陳年的醬香酒，不良氣味分子和酒精味在儲存過程中已經有所揮發，但是開瓶這後適當醒一醒，酒中各類分子香氣會更濃郁，口感會更柔順。
低度數酒是不需要醒酒的，因為低度數白酒本來酒體就不夠豐滿，再醒一下喝起來就沒有味啦。還有清香型，公尺香型白酒口感本就比較清爽，就沒有醒酒的必要啦。
紅酒為什麼要醒酒？有什麼用？
經常聽說醒紅酒，紅酒為什麼需要醒酒？
12樓：雙魚愛仕達
因為紅酒會有很多沉澱物在裡面，所以這個時候一定要醒酒，紅酒的味道才會散發出來。
13樓：秋風體育
主要還是因為醒酒可以去除紅酒裡的雜質，讓口感變得更好。
14樓：go我的世界誰懂
因為醒酒的話就能夠讓葡萄酒的味道更加的香醇，而且也能夠讓葡萄酒沒有那麼酸澀，喝起來口感更好一些。
15樓：路邊的風兒
是為了讓葡萄酒氧化，因為葡萄酒畢竟是發酵產品，用這樣的方法可以讓葡萄酒更加香醇，更加好喝。
紅酒為什麼要醒酒
經常聽說醒紅酒，紅酒為什麼要醒酒呢？
16樓：要天天喝
喝酒之所以習酒，是因為儲存時間太長，需要將酒中的二氧化硫進行蒸發，可以很好的提公升紅酒的口感以及味道，如果不進行習酒的話，很有可能會在一開始喝的時候會有一種酸澀的味道。
17樓：愛心的學姐
是因為裡面的濃度是特別高的，必須要進行醒酒之後再喝的時候才不會喝醉，而且也不會傷害到腸胃，會讓味道變得特別香甜。
18樓：番茄味雞腿堡
因為這樣做味道要更好一些，可以更好的享受紅酒的香味，對身體也是有好處的。
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