1樓：匿名使用者
先用白油炸。洋芋熟的時候。在放點番茄。要拌均勻。番茄不能炒太久。最後放點辣椒。蔥花。就ok了，依個人的口味不同。我喜歡洋芋熟透。。
2樓：畢姥爺
油淹過洋芋。放入高壓鍋，加火腿，三勺味精雞精一勺鹽。一口水，12分鐘837847701
大洋芋配方
3樓：我家小啊帥
先用白油炸。洋芋熟的時候。在放點番茄。要拌均勻。番茄不能炒太久。最後放點辣椒。蔥花。就ok了，依個人的口味不同。我喜歡洋芋熟透。。
雲南有種小吃叫大洋芋，有誰知道它的配料是什麼啊，有些什麼佐料啊 10
4樓：匿名使用者
就是我們說的土豆。
第一步，把土豆切成條，或者小塊，總之可以切成很多形狀，不可太大，依偎打了過油的時候太慢。
第二步，放在油裡慢慢的炸。金黃色就可以了如果想吃脆一點的就在變黃的時候撈出來。
第三步放鹹鹽，味精，辣椒麵，要幹的那種。還有如果家裡有豆腐乳的話就拿豆腐乳弄碎，放點水攪拌均勻，按自己的口味新增腐乳汁就可以。建議你用愛吃的豆腐乳，因為腐儒有很多種口味的。
我用的是王致和豆腐乳，試一下啊。
就這麼簡單，拌好了就可以吃了。這些調料不是固定的，你可以拌成很多種口味的。麻辣的也不錯，自己試著做一下。
5樓：楊順彪
關於大洋溢來自昆明方言動畫片！主角！不是小吃！到是有個炸洋溢！
6樓：匿名使用者
你說的是炸洋芋吧，首先講個小故事。有一天土豆出門有人問「你叫什麼名字？」土豆說「叫土豆」那人說「好土的名字」第二天土豆又出門了。
那人見到他就叫「土豆土豆」土豆說「我取了乙個洋氣的名字叫洋芋」
所以洋芋就是土豆。
炸洋芋就是把土豆放在油中炸，又要多。炸好後撈起放入適量蒜水，蔥花，香菜，醬汁或滷腐汁，再加上花椒粉，味精，鹽，辣椒麵，拌一拌就好了。
7樓：精光閃閃_咣
大洋芋啊 應該是滷腐（腐乳） 鹽 辣椒。還有青辣椒啊。還有豆豉吧。
8樓：匿名使用者
?si=2
我聽朋友建議裡面的嘉巨集公司很不錯的，我建議你上裡面看一下，不要錯過機會啊！
有誰知道雲南小吃大洋芋的做法和配料秘方，跪求，如果有的請給我，十分感謝呀。[email protected] 10
9樓：真愛哥哥
首先將土豆去皮切成手指粗細的條狀，油燒至8成熱時將土豆條下鍋炸1~2分鐘，根據個人口味決定炸的時間。炸好後撈出控乾油，加入調好的腐乳汁、適量鹽（口味淡的可不加）、味精、辣椒麵、魚腥草、芫荽、蔥花。拌勻後即可享用美味的雲南風味土豆條了！
10樓：匿名使用者
哈哈，就是亂燉的 土豆 白菜 加雞塊。加幾根山芋粉做的粉條。
會澤大洋芋配料可以單獨買嗎？
11樓：
四礦 那裡就是採礦的 火紅老以前有個採銅礦的地方。
大洋芋是來自那裡的？為什麼叫大洋芋？
12樓：葉落秋寒
大洋芋來自雲南的一部動畫片。
大洋芋小公尺渣是雲南方言版的動畫片。
洋芋是土豆的俗稱，在西南一般就把土豆成為洋芋。
原因為什麼叫大洋芋：
大洋芋小公尺渣更符合雲南人的習慣和風俗，而且更能吸引觀眾。
確實挺好看的！
13樓：帆布鞋1號
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前2023年到2023年的秘魯南部地區。「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為「土豆」。
14樓：蹄子
大洋芋是來自雲南方言版的動畫片「大洋芋和小公尺喳」其中大洋芋在該片中扮演乙個非常重要和非常搞笑的主角。而人們為什麼把他叫做大洋芋？那是因為大洋芋就是我們常說的『土豆」，而土豆在我們的日常生活中也扮演著乙個非常重要的角色。
雲南公尺線的做法絕密配方調料
15樓：苦苦的掙扎
材料豬後臀尖300克，昭通醬（可用普通辣醬代替）45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，公尺線200克，豌豆苗50克，鹽3克，高湯150ml，香蔥1根。
做法1.將肉洗淨後切成1厘公尺左右的塊，肥肉部分先下鍋用小火煸炒至出油，待肥肉開始出現焦黃的顏色後，放入瘦肉煸炒至變色，然後瀝油撈出；
2.利用鍋中剩餘的油將大蒜煸炒至外緣出現黃色，撈出備用。然後將火力轉成小火放入辣醬，炒出紅油；
3.放入之前炒好的肉丁與辣醬充分炒勻，依次加入白糖、生抽炒出香味；
4.鍋中的油變多後放入大蒜炒勻，然後將所有材料倒入燉鍋中；
5.不要加水利用肉中的油脂慢火燉30分鐘，直到肉丁和大蒜酥爛，即做成燜肉。
6.公尺線和豌豆苗用清水洗淨，分別放入開水中焯燙至熟，將公尺線盛入大碗中加入高湯和少許的鹽調味，然後放入豌豆苗，澆上燜肉的湯汁、香蔥拌勻即可。
16樓：生活百事通小
輔料：香葉、料酒、草果、花椒。
1、排骨冷水入鍋倒入蔥薑香葉料酒焯水。
2、撈出溫水沖洗乾淨。洗淨的排骨放入水中。
3.倒入薑片草果香葉花椒。
4.蓋上鍋蓋煮40分鐘。
牛肉丸要怎麼做，然後求配方
搞怪一樂 牛肉丸的製作方法 用料牛肉 1000g 五香粉 適量 鹽 適量 白胡椒 適量 澱粉 適量 薑汁 適量 生抽 適量 麻油 適量 香菜 適量 紫菜 適量 做法 1 牛肉剁細，邊剁邊剔去白色的筋膜，程度以能達到肉泥的狀態為好 我是用了乙個勺子，每加一勺就攪拌10分鐘左右，如此直到牛肉纖維完全吸收...
洋芋粉釀皮的做法，土豆粉的釀皮是怎麼做的
食材土豆，韭菜，蒜，鹽，花椒粉，味精。製作方法 1 土豆洗乾淨去皮，韭菜切碎，蒜剁成泥備用。2 用模具擦成泥，這種工具在超市有賣的。3 都擦完之後找個乾淨的紗布，把土豆泥裝裡面捏水，注意水不能捏太乾。4 捏完就成了這樣。5 捏出來的土豆水靜置十分鐘，一會用。6 在土豆泥中加小半碗面。7 然後再加入鹽...
蘭州拉麵的面是怎麼做的只要麵條的配方
撿心事的兔子 準備材料 麵粉210g 水60g 蛋清1個 鹽1茶匙製作步驟 1 麵粉210g，水60g，蛋清1個，鹽1茶匙揉成均勻面團 麵糰比較硬。要用力揉，麵糰必須和成較硬的麵糰，後面做出的麵條才勁道 2 放冰箱裡過夜醒發 一般都是前一天晚上準備。第二天吃。這樣比較方便 3 第二天取出將麵糰壓扁擀...