1樓：芊芊梓沫
土豆燒肉。材料。
土豆2個，五花肉300克，八角1個，花椒10粒，生薑，蔥，料酒，白糖，醬油，植物油，鹽。
步驟。1、五花肉在沸水中汆一下，撈出切塊。
2、鍋內放少許植物油，燒熱後放入半匙白糖，用鍋鏟不停的攪。
3、糖融化變成褐色後，放入肉塊，翻炒至完全上色。
4、放入生薑兩片、八角乙個、花椒粒，料酒、醬油，加入足夠的水。
5、大火燒開後改小火燉，期間將土豆去皮，切成滾刀塊，蔥切段。
6、大約30分鐘後，放入土豆塊，繼續燉。
7、半小時前後，土豆熟，汁收濃，放入適量鹽，攪拌均勻，撒上蔥段出鍋。
小訣竅。白糖是上色的最好原料。小火，少油，慢慢用鍋鏟翻攪，起初會出現一些小泡泡，等泡泡消失後，就變成褐色了。火太大會炒焦，不僅影響形，更重要的是口感不好。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
紅燒肉好吃，做紅燒肉用五花肉最好，也就是豬腹部的肉。五花肉肥瘦相間，這部分的肉最嫩，也是口感最好的。
3樓：網友
土豆燒肉。淮山燒肉。
蘿蔔燒肉。都好吃。
4樓：匿名使用者
土豆油炸後和五花肉紅燒。
5樓：咔咔_快樂尕卡
芋頭。豆角幹。菜幹。冬菇。土豆。
6樓：網友
火燒干巴 牛肉的 很爽的。
什麼菜燒肉好吃
7樓：網友
幹豆角 乾筍 海帶結 幹醃菜 等等燒肉都是不錯的選擇 ！！望採納。
8樓：花房髑髏
土豆 豆角啊 都是絕配。
怎樣燒肉比較好吃
9樓：戢玉叔谷楓
紅燒芋頭肉。
原料：芋頭300克、五花肉500克、蒜4瓣、油適量。
調料：醬油半碗、高湯兩碗、糖一大勺。
做法：1、芋頭去皮後切塊，五花肉切塊，分別放入加熱的油中過一下油。
2、鍋內放入全部的調味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分鐘，在放入芋頭煮10分鐘左右即可。
什麼樣的紅燒肉最好吃
10樓：半夏半暖
1.帶皮五花肉切成3厘公尺見方的塊，冷水下鍋焯水後瀝乾水分。炒鍋點火燒油，放入所有白砂糖炒糖色，放入五花肉快，翻炒上色。
2.大蔥切段，生薑拍碎，放入鍋中翻炒。然後把除雞精外的其他輔料全部加入肉中，最小火一刻鐘左右。
3.另燒一鍋開水，水開後兌入炒鍋中，放入乙個燉肉料包，燉煮五花肉，水開後，開小火，蓋緊鍋蓋，慢慢燉肉，大約小時以後肉就爛熟了。
4.轉大火，收汁，紅燒肉湯汁收的差不多了，加入少許雞精。
5.裝盤，撒上少許蔥花就可以了。
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