1樓：網友
對不起，不能，其實你要去腥有很多方法的，如果你都用上了就絕大部分都可以去掉的，現在我告訴你。
酒類去腥。有些沸點低而不呈鹼性的腥味物質，不能採用中和法去腥時，可利用酒精(乙醇)對腥味物質的溶解和揮發性能，將魚、肉類加熱後一併揮發除去腥臭味。同時乙醇還能同原料中的醛類反應，生成香氣物質能與有機酸結合生成酯類，兩者共同作用的結果可使菜餚去腥增香。
因此，要想魚、肉的滋味鮮香，沒有料酒和食醋是不行的。
香料去腥。我國香料種類繁多，可視具體情況適當選用。如蔥含揮發油及蔥蒜辣素，生薑含有薑醇。
姜烯、薑酚，花椒、胡椒含川椒素，八角中含茴香醇、茴香醚，桂皮中含揮發油、有機酸等等，上述物質使異味減弱且能增香，特別在羶腥味較濃的動物性原料中使用，其去腥增香效果更明顯。
加熱去腥。沸點較低的腥味物質可用加熱方法去腥。有些沸點較高的腥味物質也可採用長時間加熱法，如燉、燴、燒、烤等烹飪方法去腥，或在熱油中讓其揮發。
大多婁腥味物質有一定的水溶性，烹調時可採用先焯水、沸水浸燙等方法去腥再行烹煮。
其實這些在我們的日常料理中都有用到，我建議你先加熱去腥，然後再重新下鍋做菜。
滷豬肉白芷加多少才能去腥味
2樓：蕭未言
如何去掉豬肉的腥味。
在做豬肉以前需用少量醋水拌一下，放幾分鐘到半個小時，然後再做，就沒腥味了，做魚也是一樣。做時加入料酒、醋、姜、蔥之類的都是可以去腥的，強烈建議加少許檸檬汁或者白葡萄酒！腥重的話可以用料酒、醋、或蔥薑等料提前淹制，還可以在豬肉上稍微抹一些黃酒和鹽來碼味，不僅可以去腥味，還可以增加肉的香味。
另外，烹飪時加些蒜或者白胡椒粉，也是很有用的。
方法/步驟。
1找一口鍋，裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗後放入，置於爐上。**，要將火開到最小最小，直到再小就熄滅那麼小，然後等半個鐘頭(時間視鍋的大小而定，原則是火要小，水不能冒汽)
2半小時後，會發現整鍋水泛紅(血水)，上面浮著一層雜質(淋巴)，聞起來奇臭無比。但是肉還是生的，水僅是溫的。
3 將水倒掉，用溫水沖洗並搓揉一下豬肉，這樣的豬肉才算去腥。
白芷燉肉起到甚麼作用
3樓：小溪閒談影視劇
白芷燉肉可以起到除腥羶、提香的作用，因本藥芳香味重，因此也是烹調用的調料的主成分，其次還可輔助**感冒初起。
煮肉時再加白芍，會使肉更細嫩更進味。白芍具備去食物腥味兒，使食物頗具香氣的功效。在燉烏雞，燉豬肉等情況下都不可或缺。但白芍使用量不可以過多，多了會使味兒偏苦。
4樓：豐憶安
1、白芍煮肉具備提高人體免疫力的功效，針對感冒的**起輔助功效。用以發燒感冒寒症，頭痛，鼻塞等症。還能用以瘡瘍腫疼，白芍治瘡瘍，初起能消退，潰後能放膿，為外科常見的輔助藥物。
此外，白芍溫燥濕寒，關鍵用治濕寒分泌物，常相互配合海螵蛸等同於用如屬濕熱帶下，也能配清熱解毒化濕藥如黃柏、椿根皮等同於用。
2、煮肉時再加白芍，會使肉更細嫩更進味。白芍具備去食物腥味兒，使食物頗具香氣的功效。在燉烏雞，燉豬肉等情況下都不可或缺。
3、白芍既是中藥材，也是香辛料調味品，具備去臭味，增香氣，調整口感，提高胃口的功效，常見於煮、滷、醬、燒、扒、燜、燴、蒸、炸、烤、醃等多種多樣烹飪方法。
白芍有補虛祛寒，袪風止疼，通鼻竅，化濕止帶，消腫放膿等作用，白芍、川芎、茯苓煮肉吃，能夠 補血補氣活血化瘀，行氣健脾開胃，加上香味。但是建議不可以放進過多，過多可能會造成 可能會造成容易上火。
5樓：每日影視迷
白芷的功效與作用吃法。
6樓：網友
去腥是白芷去腥的主要作用和生薑搭配效果更好。
7樓：幸源鄲水悅
作用分為兩方面：
1、白芷可以祛除肉的腥味和羶味，給肉增香，讓肉更加鮮美；
2、白芷味辛，性溫；歸肺、胃、大腸經，芳香公升散；具有祛風解表，散寒止痛，除濕通竅，消腫排膿的功效；食用白芷燉肉，可以補血活血和理氣開胃，對身體十分滋補。
8樓：杜哥
去腥是白芷去腥的主要作用和生薑搭配效果更好 檢視原帖》
腥果是什麼東西
9樓：匿名使用者
你說的是去腥果吧，學名又叫[bái zhǐ] 白芷。
為傘形科植物興安白芷（內。
祈白容芷），庫而白芷（川白芷）及杭白芷（香白芷），以根入藥，有祛病除濕、排膿生肌、活血止痛等功能。主治風寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛。赤白帶下、痛癤腫毒等症，亦可作香料。
北方的一些省區有栽培，多自產自銷，少數調省外。一般生於林下、林緣、溪旁、灌叢和山谷草地。
王者榮耀排位鑽石可以和**一同玩嗎
10樓：納茲
不可以，王者榮耀排位鑽石段位的遊戲玩家，只能和鉑金四-鉑金一，鑽石五-鑽石一，星耀五-星耀一這三個分段的玩家一起排位，但是匹配沒有限制。
王者榮耀排位段位等級介紹：
在王者榮耀中，一共分為7個段位，分別是倔強青銅、持續**、榮耀**、尊貴鉑金、永恆鑽石、最強王者、榮耀王者。
段位可以通過排位賽挑戰來提公升，參與規則如下：
當你的等級達到6級，即可開啟排位聯賽，但只有擁有5個及5個以上英雄時，才可參加排位賽，所有參加排位賽的選手，都只能以個人名義參與比賽，系統將會根據大家的實力情況，匹配到合適的隊友及對手進行對局。
排位賽週期（賽季）：每屆排位賽的時間為三個月，當賽季結束時將對排位賽成績進行結算，所有參與排位賽的玩家將根據本賽季所達到的最高段位獲得對應的鑽石獎勵。
11樓：匿名使用者
五排的話就可以。
讓白金的拉可以跟鑽石**一起，但如果三排的話就只能隔乙個大段位，磚石只能跟星耀和白金的排。
雖然徵召模式段位要求鑽石、黑曜、王者，從段位要求來看理論上**是不能和鑽石一起排位的，畢竟模式不一樣英雄池淺的玩家根本玩不起，但實際上是可以做到的，只是必須是開黑黨。**和鑽石一起排位方法：
1、必須是一起開黑，而且中間要有乙個鉑金當中間人，單純**、鑽石兩個人雙排是達不到的。**段位如果單排絕對碰不到鑽石。
2、具體方法，鑽石開房間邀請白金（鉑金）玩家，鉑金再拉**進來，這樣鑽石就可以和**一起玩了，如果是王者開房間就是王者拉鑽石、鑽石拉鉑金、鉑金拉**、**拉**，這樣剛好五黑。
3、不過一般不建議這樣開黑，因為排位賽是按照「最高段位」進行匹配的，如果像上面這種情況就是按照王者，隊伍裡面卻有****低段位選手，對面5個王者能贏都奇怪了。
12樓：六六
不能。在排位賽中，鑽石段位只能和**和星耀段位的玩家一起玩。
排位聯賽一共分為7大段位，分別是：倔強青銅、秩序**、榮耀**、尊貴鉑金、永恆鑽石、至尊星耀、最強王者，其中倔強青銅、秩序**具有i-iii，3個小段位。榮耀**、尊貴鉑金具有i-iv，4個小段位。
永恆鑽石、至尊星耀具有i-v，5個小段位。而所有進入最強王者的玩家，將會根據實力情況進行全服排名（榮耀王者）。此外，在王者段位中每二十五星視為乙個大段位。
13樓：劉亦菲在武漢
目前王者榮耀的排位機制是匹配上一級段位和下一級段位、且同等級的玩家一起打排位賽，就像當如你是鑽石段位只能匹配星曜段位和鉑金段位，**段位只能匹配鉑金段位和**段位。所以說鑽石和**是不能一同玩。
14樓：匿名使用者
燉豬肉 主料 豬肉500克 輔料 八角3克、蒜5顆、姜5片、生抽1大勺、老抽3大勺、啤酒半罐（易拉罐）、料酒一大勺、耗油三分之一勺、十三香半小勺、乾辣椒2個、冰糖8顆、花椒8克、精鹽適量、茴香2克、丁香3克、肉桂3克、桂皮8克、香葉3克、白芷3克、大蔥2根 燉豬肉步驟1 space 選擇好豬肉，洗乾淨 步驟2 space 冷水下鍋，加入半勺料酒，四片香葉，再放點橘子皮開煮。橘子皮可以讓豬肉去腥有果香 步驟3 space 水開撇去浮沫，直到豬肉完全煮變色出鍋，出國放入冷水裡焯一下，肉質會緊緻 步驟4 space 準備好各種燉肉的調料 步驟5 space 切好蔥，姜，蒜，備好冰糖 步驟6 space 準備調味品 步驟7 space 依次把備好的調料放入清水中，放好調料再把豬肉放入，蔥最後放在入，攪拌以後開始準備燉肉。燉肉時間1個小時以內，這樣燉出來的肉不會爛，易儲存易切片 步驟8 space 燉肉之際可以煮一些雞蛋，待肉燉好放入鍋裡與肉一起燜 烹飪技巧 放入啤酒會去腥提鮮，放入耗油會讓肉軟糯。
2：一定要記得放冰糖。3：
如果肉小現吃，燉的時間可以久一點，如果是備用，燉的時間短一些。
15樓：匿名使用者
不可以，鑽石只能和鉑金和黑曜玩。
16樓：魔都魔域
放屁，要不要馬上給你截圖。
蔥可以去腥嗎?
請問木香、砂仁、川樸、藿香、白芷、半夏這幾味藥都是「味辛」的，屬於發物嗎？
17樓：網友
你所說的發物應是公升發肝氣之物，此幾味藥應該不屬此列。各藥性如下：
木香、砂仁、藿香、川樸均屬氣藥。
木香通氣，和合五臟，為調諸氣要藥，主治氣壅，為調中降下之品；
砂仁辛散苦降，氣味俱厚，主散結導氣，行氣下氣良品，主治氣滯，為溫上行下之品；
藿香甘溫入脾，兼辛入肺，其氣芳香，善行胃氣，以此調中，治嘔吐霍亂，除穢惡痞悶，且香能和合五臟，若脾胃不和，用之助胃而進飲食，有醒脾開胃之功，為和氣開胃之品。
川樸性味辛溫能散，去寒濕之邪，帶苦能降，洩腸胃之實，因脾胃惡濕，以此燥之，專平胃氣，主瀉中焦壅滯，若胸腹脹滿，鬱而不散，食積於胃，羈而不行，非此不能條達舒暢，故用治痞悶噯氣吞酸，主治氣滿，為平胃寬脹之品。
半夏為痰藥，性熱而烈，能降，力燥濕痰。味辛能散結，性燥能去溼，痰者溼也，土不運而成，主療痰厥咳逆，頭痛頭眩，腸鳴、痰瀉、痰虐。若嘔吐必用半夏，以其性燥善能去水，水去則嘔止。
為燥脾逐痰之品。
白芷為風藥，色白氣香，味辛性溫，入足陽明胃經，公升頭面，通九竅，走肌肉，為疏風要藥用治春分後熱病。白芷主達表，為走竅宣毒之品。
18樓：璃花若雪
不是，中藥的『辛』是藥性，不是發物的『葷腥』，你都跟醫生說過了，他肯定會考慮到的。
19樓：匿名使用者
不是發物。這完全是風馬牛不相及的事情。你就安心喝藥治病吧。
燉豬肉怎麼容易爛
20樓：小嫣老師
首先將肉切大塊，然後將其泡在冷水中加入適量的小蘇打，這樣肉比較好入味而且很容易烹的軟爛；醃製豬肉的時候，在切好了之後可以用乙個牙籤在肉的表面紮上幾個小眼，這樣醃製的時候調料汁就很容易進入到肉裡；在醃製的時候還可以加入木瓜籽，可以幫助肉質變嫩。
燉豬肉的做法。
用料主料：豬肉500克。
輔料：八角3克，蒜5顆，姜5片，生抽1大勺，老抽3大勺，啤酒半罐（易拉罐），料酒一大勺，耗油三分之一勺，十三香半小勺，乾辣椒2個，冰糖8顆，花椒8克，鹽適量，茴香2克，丁香3克，肉桂3克，桂皮8克，香葉3克，白芷3克，大蔥2根。
1、選擇好豬肉，洗乾淨。
2、冷水下鍋，加入半勺料酒，四片香葉，再放點橘子皮開煮。橘子皮可以讓豬肉去腥有果香。
3、水開撇去浮沫，直到豬肉完全煮變色出鍋，出國放入冷水裡焯一下，肉質會緊緻。
4、準備好各種燉肉的調料。
5、切好蔥，姜，蒜，備好冰糖。
6、準備調味品。
7、依次把備好的調料放入清水中，放好調料再把豬肉放入，蔥最後放，攪拌以後開始準備燉肉。燉1個小時。
8、出鍋。
生魚用什麼可以去腥，魚用什麼去腥味
1 首先，要說的是蔥。蔥有大蔥和小蔥之分，大蔥偏甜，小蔥比較香，兩種都可以作為做魚時的佐料，不論是清蒸還是紅燒，都可以很好的去腥味，還能加入蔥香味。2 然後，是大蒜。大蒜是最常見的去腥味的佐料，還能讓魚有蒜香，另外還有消毒作用，生魚片必蘸的芥末裡就含有大蒜成份。3 還有就是生薑，煎魚的時候，先用生薑...
做魚如何去腥呢或配什麼可以起到去腥的作用？
各位聽好嘍 將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然後用菜刀側面使勁平拍幾下，你會發現，在刀縫魚肉處，你會發現像針尖一樣大的乙個白點，輕輕捏住，往外拉動，你會抽出，像頭髮絲一樣的一根白線，這就是魚線，另一面也採取一樣的方法去除，就可以了，然後用蔥 薑等調料配...
白芷可以單獨煮水喝嗎，白芷可以直接泡水來喝嗎
可以的 但是不好喝哦 還是加點別的同類 我有時還加糖 可以 具有解表散寒，祛風止痛，通鼻竅，燥濕止帶，消腫排膿的作用。單味藥煎服作用並不明顯，最好與其他藥配伍使用。白芷可以直接泡水來喝嗎 木耳，紅棗，姜，白芷，黃芪，紅糖能在一起煮水喝嗎 能的。木耳性甘平，主治益氣不飢等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止...