利用檸檬可以製作哪些美食?

時間 2023-01-06 13:25:10

1樓:刺客聊社會

想要做好這道美食,需要先準備好相應的食材,準備適量的雞爪,乙個檸檬,適量的青紅辣椒,蔥,姜,八角,花椒,橄欖油,醬油,食用鹽。?

準備好食材之後可以開始製作,先把雞爪全部處理一下,用清水沖洗乾淨,去掉指甲,用刀剁成兩半。準備好的青紅椒用清水沖洗乾淨,然後斜刀切成段,所有的蔥薑蒜全部切成段兒放到一邊備用。在鍋裡加入適量的橄欖油,用小火加熱油熱之後先加入蔥和生薑,然後加入花椒和八角,用小火慢慢去煸炒,炒出香味之後把處理好的雞爪加入鍋中,順便加入清水煸炒,當鍋中的雞爪變色之後,我們再次加入清水以及適量的醬油,此時取出半個檸檬,並且把檸檬汁擠入鍋中,加入一些食用鹽翻炒幾下。

在鍋中加入兩碗清水,蓋上鍋蓋用小火燜煮20分鐘,時間到了之後,把青紅椒放入鍋中用大火收汁,煸炒幾下之後即可出鍋。?

同樣需要先準備好相應的食材,準備一斤排骨,兩個檸檬,適量的白糖,料酒,生薑片,玉公尺澱粉以及料酒。?

排骨需要處理一下,用清水沖洗乾淨之後剁成小塊,然後放到鍋中焯水。排骨焯水的時間不要太長,三分鐘左右即可,準備好的檸檬去掉頭和尾,然後切成檸檬片放到一邊備用。在鍋中加入適量的水,放入乙個檸檬大火燒開之後把排骨放進去,依次加入生薑,料酒,食用鹽,此時檸檬的酸味已經被煮出來了,在鍋中加入一些白糖,繼續用中火去煮。

等到鍋中的排骨熟透了之後,勾芡一些玉公尺澱粉水,用大火收汁,然後就是出鍋裝盤了,在出鍋之後可以在盤中加一點檸檬進行點綴。

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