1樓：your大頭兵
偶爾胃口不佳，試試做一下今天這道菜吧。邊做邊流口水，端上桌第乙個光碟。
每到夏天，大家都喜歡吃一些爽口開胃的冷盤，我家也是。這道澆汁粉絲，最近常做。紅亮、辣而不燥的湯汁搭配爽滑的粉絲，看起來就很有食慾。
相比常見的涼拌菜，今天這種做法湯汁更加豐富，使粉絲吃起來更加入味、爽滑。大大的吸溜一口，酸爽開胃，特別誘人。
做法很簡單，調好一碗料汁澆到粉絲裡就行，幾步上桌。喜歡吃辣和粉絲的小夥伴，一定要試試看~
具體製作方法。
第一步：準備食材。粉絲2小把、黃瓜1根、香菜少許、蒜幾瓣、紅辣椒幾個。
第二步：把粉絲提前泡軟。
第三步：鍋中倒入一些水燒開，把粉絲放入鍋中焯30秒，然後撈出放入涼水中。
第六步：往碗裡放入1勺生抽、1勺蠔油、2勺陳醋、半勺鹽、半勺白糖、少許雞精拌勻。等碗裡的油晾涼後，倒入大半碗的涼白開，這樣碗汁就做好了。
第七步：把黃瓜擦成絲，香菜切末。
第九步：吃的時候拌勻。
多說幾句。1、加半碗涼白開，可以讓湯汁更加豐富，吃起來口感更好。
2、可以根據自己的喜好，加一些別的蔬菜。
2樓：半百之前
可以按照麻辣拌的做法拌。
如何做涼拌粉絲好吃，需要哪些材料呢？
3樓：zhy雅
我認為首先準備食材：適量的粉絲，兩個雞蛋，適量菠菜，一些花生公尺。再準備一些調料：
一些鹽、雞精、白糖、生抽、醋，再加些辣椒油，最後加些香油。把食材都煮熟後與所調的調料拌在一起就可以了。
4樓：邪魅咿呀
可以根據自己的喜好來放配菜，像一些花生公尺、胡蘿蔔絲、菠菜、雞蛋等。先把粉絲在水裡浸泡一會然後在開水裡煮一會再撈出放在冷水裡過涼，之後就可以放配菜了，再放點調理。
5樓：最愛彩虹糖
可以先將粉絲煮好，涼水浸泡，加入黃瓜絲和綠豆芽，加上鹽，生抽，香醋，麻油，蒜泥，辣醬等。
6樓：倩兒
粉絲煮熟後要用涼水泡一會兒，焯水後再根據個人的喜好放入配料拌勻。需要的材料有雞精、黃瓜絲、鹽、白糖、蘿蔔絲、醋等。
7樓：氨芬烷胺先生
需要的材料有適量的粉絲，適量菠菜，適量花生公尺，蒜頭兩瓣。調料的話鹽適量，雞精適量，白糖多一些，生抽適量，一勺的白公尺醋，適量的香油，適量的辣椒油。然後可以把黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲拌在一起吃更好吃。
8樓：m豬精
粉絲、小公尺椒、大蒜、涼拌醋、香油、鹽、生抽等材料。
粉絲怎麼做好吃又簡單 粉絲涼拌的做法大全
9樓：高雅大氣很有笵
主料粉絲團2個胡蘿蔔1根黃瓜半根 輔料蔥薑蒜末適量香菜適量醋適量白糖適量香油適量鹽適量雞精適量。
步驟涼拌粉絲的做法步驟11.粉絲用清水沖洗一遍，再加入溫水泡開。
涼拌粉絲的做法步驟22.黃瓜洗淨，切絲備用。
涼拌粉絲的做法步驟33.將胡蘿蔔切成均勻的片，2~3mm厚度就可以了。
涼拌粉絲的做法步驟44.用自製的心型小模具，將胡蘿蔔刻成乙個個「心」的形狀。由於模具比較小巧，刻完的心型蘿蔔不易脫模，拿根筷子從一端輕輕穿過去，就可以了。
涼拌粉絲的做法步驟55.這個時候，需要的就是耐心嘍，用心刻完99顆心型蘿蔔，99代表天長地久嘛！
涼拌粉絲的做法步驟66.將泡好的粉絲撈出來，過一下涼水更清爽，控乾水分，切幾段，這樣夾的時候容易一些。
涼拌粉絲的做法步驟77.將切好的粉絲放入大碗內，放入黃瓜絲﹑99顆心型蘿蔔﹑香菜以及蔥薑蒜末都倒進去。
涼拌粉絲的做法步驟88.依次放入鹽﹑白糖﹑醋和雞精各適量進行調味。
涼拌粉絲的做法步驟99.倒入適量香油。
涼拌粉絲的做法步驟1010.拌勻，裝盤即可上桌。
10樓：aa微湖來客
1. 用開水將粉絲泡脹發，備用；
2. 把姜、蔥、青紅椒均切絲，蒜剁茸；
3. 將適量的鹽加入到脹發好的粉絲裡， 再加入少量糖和味精， 加入蒜茸和姜蔥絲，再加入用開水燙過的青紅椒絲， 加入適量的公尺醋， 最後加入紅油拌勻。即可食用。
涼拌粉絲怎麼做好吃又簡單，做法**分
11樓：幸運的楓陽
用料粉絲青紅椒絲。
蒜蓉鹽香油。
香醋香菜雞精。
芝麻簡單又好吃的涼拌粉絲的做法。
青紅椒內切絲容。
粉絲煮透，切斷冷涼（我個人喜歡過冰水）
大蒜切碎。將粉絲、青紅椒絲、蒜末倒入盆內。
倒入公尺醋或者白醋。（陳醋味道濃郁，但是顏色會深些，這個菜因為有粉絲，最好是用公尺醋。） 加入鹽、雞精、香油，攪拌均勻，上面撒芝麻即可裝盤，裝盤後放上香菜。
12樓：面朝大海路途
主料粉絲。
抄 ：bai100
輔料芥末 ：3
辣椒油 ：20
醋 ：5白醬油 ：20
花椒 ：3鹽du ：適量。
姜 ：適量。
味精zhi ：適量。
具體步驟。第一dao步。
將銀絲粉用溫水發軟洗淨。
第二步將發軟的粉絲置沸水鍋內煮；
第三步煮3～5 分鐘撈入筲箕中，瀝出水分。
第四步碼上精鹽拌勻後，盛入盤內。
第五步大蒜剝去蒜衣，搗成蒜泥；
第六步芥末粉用沸水調勻。
第七步將調勻的芥末粉燜發後再用涼開水調稀，濾去渣，取其汁第八步小蔥去根鬚，洗淨，切成絲。
第九步將花椒投入燒熱的油鍋內，炸出香味，連油帶花椒一起倒入碗內，備用第十步將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、薑汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起調勻。
第十一步。調勻的調味料淋入盛粉絲的盤中，再撒上小蔥即成。
13樓：最愛嘟嘟
涼拌粉絲的做法食材抄：步驟。
bai：
1.粉絲用清水泡軟，鍋裡準備du燒開水。
2.黃瓜和胡蘿蔔切。
zhi成絲。
3.蒜先切片再dao切條，最後切成丁，放碗裡4.碗裡放一點兒鹽，糖適量多放一點兒。
5.放醋，滴幾滴香油。調成酸甜口味的汁。
6.水開後放進粉絲，等水再開以後撈出。
7.撈出的粉絲過一遍涼水，並且用刀切短點兒8.把粉絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲放一起，澆上調好的汁9.鍋裡放油，加熱到十成。
10.關火，把乾辣椒掰碎，炸成辣椒油。
11.把辣椒油澆上，拌好。
小貼士
粉絲煮的時間不要長。
蒜不要拍，要不味道太大，遮蓋了別的味道，切小就行。
怎樣做出的涼拌粉絲才好吃呢？
14樓：香蕉食堂
清涼爽口的涼拌粉絲，簡單又好吃。
15樓：魯姐美食
涼拌粉絲怎麼做？首先把粉絲煮好，加入各種調料以及配菜，再淋上醬油生抽辣椒油，混合涼拌即可。
16樓：小皮俠
你知道涼拌粉絲怎麼做才好吃嗎？
17樓：網友
粉絲這樣做，超級好吃。
18樓：長新很搞笑
0廚藝的你也能做好這道菜。
19樓：農家樂美食記
把粉絲用開水泡好，準備點洋蔥絲和胡蘿蔔絲，然後調乙個汁，把粉絲和配菜及一些配料倒一起拌勻即成。
20樓：雙龍美食教做菜
這麼拌的粉絲吃的心裡美滋滋。
涼拌粉絲怎麼做才好吃
21樓：卑儉禰春
把粉絲煮好，備用，然後加些黃瓜絲胡蘿蔔絲，蒜泥，陳醋（白醋也可以），糖，味素，鹽香油一點點，辣椒油，試試吧，挺好吃的。希望幫到你，希望這是。
22樓：香蕉食堂
清涼爽口的涼拌粉絲，簡單又好吃。
23樓：小皮俠
你知道涼拌粉絲怎麼做才好吃嗎？
24樓：雙龍美食教做菜
這麼拌的粉絲吃的心裡美滋滋。
涼拌粉絲要怎麼做好吃
25樓：匿名使用者
食材明細。
主料粉絲適量。
雞蛋適量。黃瓜適量。
小蔥適量。輔料醋適量。
鹽適量雞精適量。
香油適量。酸鹹口味。
拌工藝十分鐘耗時。
簡單難度。涼拌粉絲的做法步驟。
材料：粉絲，雞蛋，黃瓜，小蔥。
雞蛋加入鹽打散。
鍋裡放少許油，燒熱。
把打好的雞蛋液倒入鍋中，轉動鍋子，煎至兩面金黃。
把吊好的雞蛋皮切成絲。
粉絲用溫水泡開。
泡好的粉絲切幾刀。
黃瓜洗淨切成絲。
小蔥切成絲。
把所有的材料放入盤子裡，加入醋，鹽，雞精香油調勻即可。
26樓：香蕉食堂
清涼爽口的涼拌粉絲，簡單又好吃。
27樓：雙龍美食教做菜
這麼拌的粉絲吃的心裡美滋滋。
28樓：管景明樸賦
做法：步驟1：一般賣涼粉的地方會有調料給你的，但你自己如果想做也可以做，我這個就是自己做的。放的是蔥、蒜、生抽醬油、香油、鹽、醋、剁椒或辣椒油。
步驟2：調好的料倒在涼粉絲上拌拌就可以吃了。
怎樣才能做出好吃的涼拌粉絲呢，怎樣做涼拌粉絲才好吃？
你知道涼拌粉絲怎麼做才好吃嗎？原 料 粉絲100克。芥末3克 辣椒油20克 醋5克 白醬油20克 花椒3克 植物油10克 香油10克 薑汁2克 鹽2克 大蒜 白皮 2克 味精1克 小蔥2克。特 色 此菜麻辣鮮香，質柔滑嫩，有濃郁姜 蒜之香及芥未的衝鼻味。操 作 1.將銀絲粉用溫水發軟洗淨，置沸水鍋內...
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