1樓：瑞華君誠
無酒精紅酒品牌：澳洲jmb beverages pty ltd酒莊（品牌伊登維爾edenvale無酒精紅酒）、西班牙aldea s.l.
酒莊（品牌艾爾迪亞aldea零度無酒精紅酒、蓋雅gaia）、美國j.lohr winery corp酒莊（品牌愛麗爾ariel赤霞珠無酒精紅酒）、法國youkenige manor酒莊（品牌伯尼努瓦勒無酒精紅酒）等等。
1、什麼是脫醇葡萄酒？
脫醇葡萄酒又稱為「無醇葡萄酒」，以葡萄為原料，經發酵、陳釀、去雜和脫醇等特殊工藝製作而成，通常酒精含量非常低，接近0。
2、脫醇葡萄酒如何釀造？
脫醇葡萄酒的釀造過程主要有兩種方式，一是反滲透，二是真空蒸餾。這兩種方式都以含酒精的葡萄酒開始，完成之後得到的就是含有少量酒精的脫醇葡萄酒。
（1）反滲透：反滲透是乙個成本比較高的方式。在酒精被蒸餾掉之前，一些芳香化合物和酚類物質會流失。
之後，殘餘的水分又被加入濃縮的葡萄酒中，這樣通過2-4次才能將葡萄酒中的酒精移除掉。
（2）真空蒸餾：真空蒸餾方式有點像煮酒，但所用溫度不高。很多人都認為，用這種方法釀出來的酒缺少芳香，那是因為隨著酒精的揮發，一些愉悅的芳香化合物也消散掉了。
不過，一些頂級的脫醇葡萄酒又確實是用此種方法釀成的。
3、脫醇葡萄酒和普通葡萄酒的區別
脫醇葡萄酒與平時所喝的葡萄酒到底有哪些不同之處呢？
（1）酒精含量不同：普通葡萄酒的酒精度一般高於7.0%，而脫醇葡萄酒通常酒精度低於0.5%，甚至接近於零。
（2）香氣濃度：脫醇葡萄酒由於進行反滲透或真空蒸餾過程，其香氣在此過程中會損失消散，因此香氣濃郁度不如常規葡萄酒。
（3）單寧和多酚類物質：單寧是構成葡萄酒酒體的重要組成成分，多酚類物質是構成葡萄酒層次的重要物質，而在脫醇過程中這兩種物質的含量都會下降，所以脫醇葡萄酒的酒體和層次複雜性不如普通葡萄酒。
4、脫醇葡萄酒真的不含酒精嗎？
歐盟規定：葡萄酒的酒精含量不高於1.2%即可視為無醇。
美國和英國規定：葡萄酒的酒精含量不高於0.5%即視為無醇。
我國目前還沒有明確定義脫醇葡萄酒的酒精含量，但通常預設為0.5%。因此，脫醇葡萄酒並不代表酒精度0，只是酒精含量較低從而被歸納為「無醇」。
2樓：我叫玉泉
無酒精還能稱的上是酒嗎？沒有聽說過
什麼叫做葡萄酒，什麼是葡萄酒
軍全疏癸 根據國際葡萄與葡萄酒組織的規定 oiv，1996 葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或部分酒精發酵後獲得的飲料，其酒度不能低於8.5 v v 但是，根據氣候 土壤條件 葡萄品種和一些葡萄產區特殊的質量因素或傳統，在一些特定的地區，葡萄酒的最低總酒度可降低到7.0 v v ...
什麼叫做葡萄酒，什麼是葡萄酒
人類造葡萄酒的歷史，幾乎與人類開始能夠耕耘那麼久遠。古生物愛好者，已發現有大量的葡萄種子，葡萄皮和 梗的證據 顯然的，那是曾被史前人類壓碎過。無人知道葡萄酒是從何時開始，有一種傳說是可能的 一位居住 在峭壁洞穴的人，採集了野葡萄，利用其甜汁，來作為他狩獵歸來解渴的飲料，撿起了 他遺棄的容器，發現一件...
無醇葡萄酒哪個牌子好，無醇葡萄酒哪個牌子好 10
華稷 美國金凱牌子大，英文是fre 佔據美國和歐洲無醇紅酒市場份額超過60 口感也還好。值得試試。 xiaoyang私人 愛麗爾無醇葡萄酒口感很不錯的，我很喜歡桃紅那款的，也有乾紅和白的，都很好喝 會飛的幸運魚 無醇紅酒裡面比較好的就是法國一款伯尼努瓦勒，市面上唯一的一款法國無醇紅酒，還有愛麗爾無醇...