1樓：匿名使用者
看你什麼用途了
如果是為了拔掉豬毛，刮淨油脂，放開水裡煮上5分鐘就可以了
如果是為了熬製豬皮凍，前期處理好後，大火燒開，轉為小火慢慢熬，大概熬1小時；
2樓：ch彩鳳
豬皮煮多長時間，沒有具體標準，用筷子可以插得進就可以，若要煮爛點，就只須多煮一到二分鐘就已足夠，要多檢查以防過火候。
3樓：魏醫生說生活
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回答一般來說 , 如果用文火 , 是需要煮兩個小時左右才能將豬皮完全煮爛的。要煮到那種能用筷子輕輕一扎就能扎透了的地步 , 才算真的熟了。
但是 , 不同人的口味是不一樣的 , 有些人吃豬皮的時候喜歡較硬一點的口感 , 這樣的話 , 一般來說中火煮上個二三十分鐘也就足夠了。這種情況下 , 豬皮不僅煮熟了 , 而且又不至於煮的太軟。
如果你在做豬皮的時候時間比較緊俏 , 其實也完全可以只將豬皮用大火煮十分鐘左右。這個時候其實豬皮也是可以用筷子扎透的。
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4樓：兔孑
那得看當什麼吃、如做涼拌肉皮吃、煮的時間與燉肉時間相同、開鍋後中小火半小時、肉爛了皮亦就軟爛了。如果做皮凍就需較,長時間、一小時得有。將處裡好的皮切細條入鍋加水大火煮開轉小火煮到出膠粘手時就成了。
一小時左右是肯定的。當然用高壓鍋就會省時了。
5樓：校園觀察點
看你用什麼鍋來煮了。如果是高壓鍋的話十幾分鐘就可以了，但如果是普通的鍋的話，那就要就一點了，可能一兩個鐘吧。
6樓：中星澤
可以先用熱水泡一泡，然後用高壓鍋壓5到8分鐘就可以了，8分鐘就很軟了。
7樓：麗麗和軒軒
你好，豬皮一般煮需要兩個小時以上才能弄好
8樓：
豬皮高壓鍋有10多分鐘
9樓：詩雨愛美食
豬皮在水中煮20分鐘
10樓：
豬皮煮緊就小火，等熟了不硬就關火吧
11樓：田飛虎
煮豬皮幾分鐘怎麼可以？應該最少要半小時吧。
豬皮煮多長時間就熟了
12樓：啥名字好呢呢
把豬皮上的毛和豬油清理乾淨，用開水過一下。切小塊加水（漫過豬皮至少一寸），加薑蔥，八角，鹽等，用大火煨開後，小火燉至肉皮酥爛。把薑蔥，八角的撈出。
冷卻後切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。
放黃豆才好吃，真的，因為我就超喜歡這道菜
這個麻煩一些:
原料：豬皮1斤半、花生公尺1斤、醬瓜4根、蒜苗3兩、辣椒醬半斤，食鹽、雞精、醬油、八角、茴香等適量。
做法：1、花生公尺炒熟後去皮待用。
醬瓜切成碎丁。
蒜苗洗淨切成碎沫。
2、先將豬皮洗淨放開水裡焯一下，鍋裡放大半鍋水，然後將八角、茴香等與豬皮同煮。半小時後豬皮煮熟，撈起切成小碎丁。並將八角、茴香等撈起扔掉。
3、在鍋裡加入熟花生公尺、豬皮丁、食鹽、雞精、醬油、辣椒醬，用小火慢熬半小時至一小時。關火後加蒜苗，攪拌均。為保持醬瓜的甜脆，待冷卻後再加醬瓜，再攪拌攪拌。
過個四五小時，呵，再看，結成凍了，好了。：）
附：這道菜最好在寒冬臘月做，不然不能成糕。
傳統辣糊豆還要將黃豆炒熟，與花生公尺同時下鍋煮。豬皮也可換成豬爪，當然也可根據自己的口味再加入豆腐乾丁等原料。
13樓：魏醫生說生活
回答一般來說 , 如果用文火 , 是需要煮兩個小時左右才能將豬皮完全煮爛的。要煮到那種能用筷子輕輕一扎就能扎透了的地步 , 才算真的熟了。
但是 , 不同人的口味是不一樣的 , 有些人吃豬皮的時候喜歡較硬一點的口感 , 這樣的話 , 一般來說中火煮上個二三十分鐘也就足夠了。這種情況下 , 豬皮不僅煮熟了 , 而且又不至於煮的太軟。
如果你在做豬皮的時候時間比較緊俏 , 其實也完全可以只將豬皮用大火煮十分鐘左右。這個時候其實豬皮也是可以用筷子扎透的。
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14樓：仙溫瑜
全快變色就熟，如果你要它再熟可以延長時間
15樓：天意思然
高壓鍋從出氣算要十分鐘，普通鍋接近半小時
16樓：傾城傾心
親 用筷子扎一下 能扎破就熟了
豬皮要煮多久才會熟
17樓：life橙子先生
把豬皮上的毛和豬油清理乾淨，用開水過一下。切小塊加水（漫過豬皮至少一寸），加薑蔥，八角，鹽等，用大火煨開後，小火燉至肉皮酥爛。把薑蔥，八角的撈出。
冷卻後切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。
放黃豆才好吃，真的，因為我就超喜歡這道菜
這個麻煩一些:
原料：豬皮1斤半、花生公尺1斤、醬瓜4根、蒜苗3兩、辣椒醬半斤，食鹽、雞精、醬油、八角、茴香等適量。
做法：1、花生公尺炒熟後去皮待用。
醬瓜切成碎丁。
蒜苗洗淨切成碎沫。
2、先將豬皮洗淨放開水裡焯一下，鍋裡放大半鍋水，然後將八角、茴香等與豬皮同煮。半小時後豬皮煮熟，撈起切成小碎丁。並將八角、茴香等撈起扔掉。
3、在鍋裡加入熟花生公尺、豬皮丁、食鹽、雞精、醬油、辣椒醬，用小火慢熬半小時至一小時。關火後加蒜苗，攪拌均。為保持醬瓜的甜脆，待冷卻後再加醬瓜，再攪拌攪拌。
過個四五小時，呵，再看，結成凍了，好了。：）
附：這道菜最好在寒冬臘月做，不然不能成糕。
傳統辣糊豆還要將黃豆炒熟，與花生公尺同時下鍋煮。豬皮也可換成豬爪，當然也可根據自己的口味再加入豆腐乾丁等原料。
18樓：何焱宇杰龍
肉皮的做法
材料原料：肉皮
配料：香菇5朵
調料：八角2個，桂皮1個，冰糖，鹽適量，老抽適量做法1、肉皮去淨肥肉和毛，涼水下鍋煮5分鐘後，撈出。
2、用刀清除肉皮上的油脂與汙物，然後切成寬條。
3、肉皮入鍋並加入老抽上色，出醬油味後倒入水（剛剛莫過肉皮即可），依自己口味放入適量冰糖和鹽。
4、燒開後小火煮大約20分鐘左右，用筷子插入很輕鬆穿過，開大火，收下汁即可。
19樓：我abc呃
高壓鍋裡水燒開後放入焯過的豬皮，加蓋密封煮十五到二十分鐘即可。
20樓：魏醫生說生活
回答一般來說 , 如果用文火 , 是需要煮兩個小時左右才能將豬皮完全煮爛的。要煮到那種能用筷子輕輕一扎就能扎透了的地步 , 才算真的熟了。
但是 , 不同人的口味是不一樣的 , 有些人吃豬皮的時候喜歡較硬一點的口感 , 這樣的話 , 一般來說中火煮上個二三十分鐘也就足夠了。這種情況下 , 豬皮不僅煮熟了 , 而且又不至於煮的太軟。
如果你在做豬皮的時候時間比較緊俏 , 其實也完全可以只將豬皮用大火煮十分鐘左右。這個時候其實豬皮也是可以用筷子扎透的。
你好親，經過魏魏的精心查詢整理結果後，內容如上更多2條
肉皮煮多長時間熟
21樓：何焱宇杰龍
肉皮的做法
材料原料：肉皮
配料：香菇5朵
調料：八角2個，桂皮1個，冰糖，鹽適量，老抽適量做法1、肉皮去淨肥肉和毛，涼水下鍋煮5分鐘後，撈出。
2、用刀清除肉皮上的油脂與汙物，然後切成寬條。
3、肉皮入鍋並加入老抽上色，出醬油味後倒入水（剛剛莫過肉皮即可），依自己口味放入適量冰糖和鹽。
4、燒開後小火煮大約20分鐘左右，用筷子插入很輕鬆穿過，開大火，收下汁即可。
22樓：狒狒
大約30分鐘。
做法1、肉皮去淨肥肉和毛，涼水下鍋煮5分鐘後，撈出。
2、用刀清除肉皮上的油脂與汙物，然後切成寬條。
3、肉皮入鍋並加入老抽上色，出醬油味後倒入水，依自己口味放入適量冰糖和鹽。
4、燒開後小火煮大約30分鐘左右，用筷子插入很輕鬆穿過，開大火，收下汁即可。
【肉皮】
肉皮，通常指豬肉的皮，富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強**彈性。在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。
近年來，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使**豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛髮。
23樓：匿名使用者
如果使用中火的話，20分鐘左右就可以了。
豬肉皮煮多長時間能煮熟
24樓：**設御午
豬肉皮其實很好熟。南方很多地方用豬肉炒菜不去皮的炒一小會就熟了。吃的時候別具風味。
但在煮豬皮凍的時候就需要很長時間了。千萬別用高壓鍋（受壓時鍋內超過100度，肉皮的膠原蛋白受損就成不了凍了），最好使用電飯鍋的保溫檔。1~2小時不用照看很方便的。
25樓：博磊老師
回答用鍋煲，把豬皮洗淨退毛，然後放入高壓鍋或者煲鍋中煮，開始要用大火燒5分鐘左右，再用小火慢燉的方法燉二十分鐘左右。然後，不著急開啟蓋子，還應該悶5分鐘左右，讓豬皮能夠更加煮爛。其次，可以用蒸，將豬皮洗淨，切成條狀，用盤裝好，放蒸籠中，蒸30分鐘即可，豬皮就會變得柔軟可口。
蒸過的豬皮會容易切，也能更好的入味，便於將豬皮與其他食物一起烹飪。再次，可以油炸，把豬皮放進鍋裡進行油炸，炸成金黃色的樣子就可以了，然後把它撈出來，涼了，把它放進冰箱要用的時候再用開水泡它，它就會軟軟的了，接著把它撈出來製作美食就行。
燉豬皮，多少時間能好
26樓：那個閃電
高壓鍋壓15-20分鐘就可以了，以下是具體做法。
主料：豬皮200g、黃豆200g
輔料：油適量、鹽適量、八角適量、生薑適量
步驟一：黃豆提前三小時泡發好
步驟二：豬皮放開水裡燙一會，放入兩顆大料
步驟三：撈出來之後用刀子把上面的肥肉掛掉，要用熱水哦步驟四：用眉夾把上面殘留的豬毛拔掉後切成這樣的長條步驟五：鍋裡油燒熱後放入生薑八角
步驟六：把豬皮放進去炒一會
步驟七：放入一大碗水，然後放入料酒，醬油，以及油鹽味精步驟八：水燒開後放入高壓鍋，壓15到20分鐘步驟九：放入一點點小蔥，可以吃了
27樓：筱絡丶
1.原料：無油膘豬肉皮一斤，大料一顆，姜一小塊，生抽少許，鹽，雞精少許，市售速凍青豆三匙。
2.做法：先將肉皮入開水汆燙，去腥羶，拔殘毛，改刀成一寸半長，較筷子略粗的條，
湯鍋燒開兩大碗水(約是肉皮的三倍)，下入前三種原料燉煮至肉皮軟爛，湯將只沒過肉皮時倒入生抽，加鹽和雞精調好口味，入青豆略煮後離火。
將全部湯料倒入一長方形蛋糕烤合內，用小勺撇去浮油，晾涼後放入冰箱，成凍後隨吃隨取。
3.注：煮湯汁時可依個人口味調整佐料，亦可加入各種菜料如土豆。胡蘿蔔，扁豆等。也可將所有固體原料撈出，隻食清凍
28樓：匿名使用者
用小火慢慢燉，乙個小時是要的
29樓：匿名使用者
大約45分鐘就可以呀！
豬皮凍需要煮多久
30樓：寧松蘭麼戊
先把豬焯水煮10分鐘，除油。然後在下鍋煮半個小時。以下是豬皮凍的做法。
【食材】豬皮，蔥薑，料酒等
【製作過程】
1、將買回來的豬皮放在水中清洗乾淨，把表皮的油脂清除掉。
2、鍋中倒入水，把清洗乾淨的豬皮放入鍋中，再放入蔥薑，料酒，蓋上蓋子煮開後再煮10分鐘左右。
3、煮開後把豬皮過一下涼，然後用刀子把上面的油脂再次清掉，（這一步是關鍵，油脂去掉的不乾淨的話會影響口感）去除乾淨後，切成條，倒入適量的水，上鍋蒸半個小時左右。
4、蒸熟後放涼，然後放在乾淨的容器裡，蓋上蓋子冷藏4個小時左右。
5、時間到，我們拿出來用刀切成片就可以吃了。
6、吃的時候站著辣醬或者蒜泥都可以，做豬皮凍的時候，煮之前一定要把豬皮上的油脂清洗乾淨，然後過一下涼，油脂去掉的不乾淨的話會影響口感。然後在煮的時候加點料酒不但可以去腥還可以增香，豬皮凍清澈透亮，既香又嫩還入味。
水煮蝦煮多長時間，水煮蝦要煮幾分鐘？
蘇樂學姐 做水煮大蝦時，如果是鮮蝦，一般根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2 3分鐘即可。如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍，解凍後按照大小決定煮的時間，最後別忘了，凍蝦煮好後，先不要開啟鍋蓋，最好再燜2分鐘，記住這一點，蝦肉不僅鮮嫩，而且不腥。 1 蝦屬於肉質很軟爛...
煮蘋果幾分鐘就好了？煮蘋果多長時間最好
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蝦煮幾分鐘就熟了？蝦煮幾分鐘能熟
白水煮大蝦，這是最為簡單的煮蝦做法。大蝦的個頭是比較大的，所以加熱的時間比較一般的小蝦要稍久一點。等水開了之後，把蝦放進去，大約需要10分鐘的時間，才可以撈起來。若是把握不好時間，可以等蝦變紅就可以撈起來了。蝦的種模擬較多，它的營養價值高，所帶有的微量元素較多，常食用蝦類食材，可以起到呵護 的作用，...