1樓：是饕餮啊
用白蘿蔔做的酸爽泡菜
2樓：一言閣
白蘿蔔泡菜的做法，幾塊錢搞定，酸辣爽口的蘿蔔泡菜
3樓：晚風無人可問津
白蘿蔔泡菜的做法步驟
1. 白蘿蔔洗淨切片，撒鹽。
2. 用少許鹽醃蘿蔔片，10分鐘後倒掉鹽水。
再用糖醃蘿蔔片，10分鐘後再掉去糖水。
3. 往蘿蔔片盆裡倒生抽和醋拌—拌，最後放入涼開水，倒入容器冷藏，隔夜入味兒就可以吃了。
白蘿蔔泡菜的做法，白蘿蔔泡菜怎麼做好吃，白蘿
4樓：豬仔紅色
食材主料
白蘿蔔大蔥
0.5條輔料鹽
薑蒜肉梨
0.5個
南韓辣椒粉
蝦醬韓式辣椒醬魚露糖
適量香油
步驟1.白蘿蔔洗淨連皮切小厚塊狀,用鹽醃十個小時或一晚上讓它出水後用涼開水洗淨瀝乾水.
2.薑蒜用攪拌攪肉檔打碎.梨半個也打碎.大蔥半條切片,加入南韓辣椒粉/魚露/韓式辣椒醬/蝦醬/適量糖/適量香油一起拌勻後拌入蘿蔔中.
3.拌勻放玻璃密封盒中進冰箱冷藏一晚上可吃,越醃越入味,兩三天吃是最佳味道.有香油不能久放.所以一次不要做太多.
小貼士我其實是把做辣白菜的調料分一部分出來醃蘿蔔.每次做泡菜可以做幾種,不要只限於某一種.量少品種多.
也可以省點時間.南韓辣椒粉和辣椒醬都是不怎麼辣的.如果用國產的辣椒粉可別辣s了
如何做白蘿蔔泡菜好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
用料白蘿蔔乙個 200g
胡蘿蔔乙個 50g
小公尺辣三個 隨意
白醋 100g
白糖 50g
鹽 50g
酸甜蘿蔔泡菜的做法
洗乾淨蘿蔔切塊酸甜蘿蔔泡菜的做法 步驟1
加入大粒鹽醃製酸甜蘿蔔泡菜的做法 步驟2
脫水後清水沖洗乾淨，放入乾淨容器，加入醋和白糖，小公尺辣切成小段往裡一放ok，第二天就可以嚐嚐鮮咯，味道不錯哦。
6樓：超超
準備各種蘿蔔去皮切條加鹽醃製，醬汁配料：小公尺椒薑蒜公尺醋白糖生抽鹽水，蘿蔔和醬汁全部放入密封罐裡等一晚上就可以吃了
的做法，白蘿蔔泡菜怎麼做好吃，白蘿蔔泡菜的家常做法
7樓：夜夢薇
用料主料
白蘿蔔1個調料姜
1/2湯蒜2瓣
小蔥2根
辣椒粉15克
蝦醬5克
粗鹽10克
梨(汁)15毫公升
白糖5克
蘿蔔泡菜的做法
1.將白蘿蔔洗淨，刮去外皮後，切成2.5 cm 見方的小塊。香蔥洗淨後，切成3cm長的段。大蒜去皮，拍扁後剁成蒜泥
2.將蘿蔔塊放入容器中，並在蘿蔔表面撒上大粒鹽攪拌一下後，醃漬30分鐘左右
3.將蘿蔔放入笊籬中，控去蘿蔔中的水份。把蘿蔔放入另外乙個容器中，撒上粗辣椒麵和細辣椒麵，放入蒜泥，蝦醬，梨汁，薑汁，白糖，蔥段攪拌拌勻即可
4.做好的蘿蔔泡菜，可以馬上吃，但放在密封盒裡置室溫環境中，醃製一天味道會更好
烹飪技巧
1、通常大多數人都會選擇用白蘿蔔來做這道泡菜。建議大家在購買時，盡量選擇體長，表面光滑，沉甸甸的蘿蔔。
2、判斷蘿蔔是否糠心，折一下蘿蔔纓，如果纓裡面沒水份了，那麼蘿蔔也有可能是糠心的了。再有就是，用手掂一下蘿蔔，沉甸甸的說明水分足，沒有糠心，也好吃。
3、如果鹽量掌握不好，醃出的蘿蔔過於鹹，可以在水中多沖幾次，但一定要充分瀝乾裡面的水份，然後再放入調料拌。
4、建議大家盡量將梨和姜榨出汁後使用，這樣便於醃製，在吃的時候不會吃到薑末。
5、如果在夏天製作的話，在室溫內醃製半天的時間，就可以放進冰箱裡儲存了，隨吃隨取。在取用的時候，請一定記得用乾淨筷子（沒有沾過唾液的筷子），以免其餘部分變質。
6、蝦醬，在製作韓式泡菜時，會經常用到，比較鹹，而且有濃郁的海鮮味道。一些大型的菜市場或賣韓餐調料的地方有售，約4元1小袋。
7、如果想要吃酸甜味道的蘿蔔，可以加入少量的白醋，大約1茶匙左右。但加了醋的蘿蔔，不太容易儲存，要盡快吃掉。
8、辣椒麵如果沒有粗細兩種，可以只選一種，味道沒有太大的差別，但賣相會有一點和**中不同。
白蘿蔔泡菜的做法
8樓：生活百科達人晨曦
回答您好 白蘿蔔泡菜製作方法；白蘿蔔去皮，切成小塊，加入鹽和糖拌勻，醃漬30分鐘。 蔥、姜、蒜切末。
蘿蔔醃好會出很多水，水倒掉不要，蘿蔔放入容器備用。蔥、姜、蒜末、蠔油、辣椒粉、南韓辣醬一起放入醃好的白蘿蔔中。攪拌均勻，醃製一夜就可以享用了
白蘿蔔泡菜怎麼做？
9樓：超超
準備各種蘿蔔去皮切條加鹽醃製，醬汁配料：小公尺椒薑蒜公尺醋白糖生抽鹽水，蘿蔔和醬汁全部放入密封罐裡等一晚上就可以吃了
白蘿蔔泡菜怎麼做
10樓：匿名使用者
材料a白蘿蔔2千克，粗鹽80克，白糖20克。b蒜泥15克，薑泥10克，蝦油15-30克，南韓辣椒粉60-75克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克。
做法1、醃菜：白蘿蔔洗淨，切3厘公尺見方的塊，加粗鹽、白糖抓勻後放置1小時，取出控乾水分並擰乾。
2、醃漬：蘿蔔丁、b料調勻，放入乙個密封的保鮮盒內，入冰箱內冷藏1天即可食用。
白蘿蔔泡菜的製作材料：
主料：(1)南韓小白蘿蔔 50個 蔥 1把 (2)大蒜(切末) 20粒 薑末 1/4杯 (1)辣椒醬 1杯 (2)水 6杯 鹽 1/2杯 (3)糖 適量 鹽 1大匙 水 1/2杯 教您小白蘿蔔泡菜怎麼做，如何做小白蘿蔔泡菜才好吃(1)將小白蘿蔔(帶葉莖部份)及蔥洗淨，徹底瀝乾水份後，用鹽水(1/2杯鹽溶於6杯水)醃漬約1～2天備用。 (2)將蒜末、薑末及辣椒醬攪拌均勻。
(3)將醃好的白蘿蔔洗去鹽份後瀝乾，並加入作法(2)材料一起攪拌均勻，置於乾淨無水的容器中，再把調味料(3)倒入即可。 (4)容器加蓋密封，置於冰箱冷藏約3～5天待其入味即可，約可儲存1～2周。 醬白蘿蔔的做法詳細介紹 菜系及功效：
滷醬菜調料：醬油2000克,鹽500克,味精5克,甜麵醬500克 教您醬白蘿蔔怎麼做，如何做醬白蘿蔔才好吃 1.白蘿蔔洗淨，切成兩半。
2.用500克鹽化成2.5千克鹽水，把切好的蘿蔔放入，醃1個月，撈出曬大半幹。
3.把醬油煮沸滅菌，加入甜麵醬，每5天翻1次，醬20天即成。
小帖士-食物相剋：
白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
11樓：超超
準備各種蘿蔔去皮切條加鹽醃製，醬汁配料：小公尺椒薑蒜公尺醋白糖生抽鹽水，蘿蔔和醬汁全部放入密封罐裡等一晚上就可以吃了
12樓：lisuna李蘇娜
原料：a白蘿蔔2千克，粗鹽80克，白糖20克。b蒜泥15克，薑泥10克，蝦油15-30克，南韓辣椒粉60-75克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克
做法：1、醃菜:白蘿蔔洗淨，切3厘公尺見方的塊，加粗鹽、白糖抓勻後放置1小時，取出控乾水分並擰乾。
2、醃漬:蘿蔔丁、b料調勻，放入乙個密封的保鮮盒內，入冰箱內冷藏1天即可食用。
自製白蘿蔔泡菜的做法
13樓：生活百科達人晨曦
回答您好 白蘿蔔泡菜製作方法；白蘿蔔去皮，切成小塊，加入鹽和糖拌勻，醃漬30分鐘。 蔥、姜、蒜切末。
蘿蔔醃好會出很多水，水倒掉不要，蘿蔔放入容器備用。蔥、姜、蒜末、蠔油、辣椒粉、南韓辣醬一起放入醃好的白蘿蔔中。攪拌均勻，醃製一夜就可以享用了
蘿蔔泡菜的做法？做白蘿蔔泡菜的做法
做法。白蘿蔔削皮，頭尾削去，切 大丁 才能保留蘿蔔的爽脆口感。韮菜清洗後，用煮開的常溫水再衝一遍，切小段。韮菜的量隨個人喜愛斟酌加入，怕搶了蘿蔔的甜味 用壓蒜器製作蒜泥，開始加入南韓辣椒醬，魚露，梅汁，醬油，砂糖，香油，辣椒粉，將所有醬料調和均勻後，直接倒入已裝好食材的 蘿蔔泡菜食材 容器中。裝 蘿...
請問泡菜蘿蔔怎麼做，白蘿蔔泡菜怎麼做？
教你泡菜清脆爽口的做法 醃蘿蔔怎麼做？把蘿蔔切片，加入白糖醃30分鐘，蘿蔔倒出，加入鹽白糖生抽陳醋，涼白開蒜末小公尺辣，冷藏兩個小時。一 用料準備 1.蘿蔔 洗乾淨後，葉子只留新鮮的嫩的葉子。假如蘿蔔大，請切4瓣，再均勻的放鹽。2.細蔥 洗乾淨後，再切成4cm大小。3.蒜 生薑 洗乾淨後，切成細片。...
南韓泡菜白蘿蔔怎麼醃，南韓泡菜蘿蔔怎麼醃才脆口
北海數碼站 目錄1泡菜蘿蔔的簡單做法 2南韓泡菜蘿蔔的做法 3怎麼做白蘿蔔泡菜好吃？1泡菜蘿蔔的簡單做法 蘿蔔營養豐富，民間有 冬吃蘿蔔夏吃姜，一年四季保安康 的說法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗...