1樓：匿名使用者
主料白蘿蔔
400克
豬肉500克
中筋麵粉
500克
水280毫公升輔料油
適量鹽適量酵母
4克自釀紅酒
5毫公升醬油
15毫公升
白糖5毫公升
十三香3克
香油5毫公升
雞精3克
蔥30克姜5克
五香粉3克
步驟1.豬肉剁成細茸；
2.白蘿蔔洗淨去皮；
3.用插菜板插成細絲，放開水中焯5分鐘，去掉蘿蔔的辣味；
4.各種調味料備好；
5.肉餡中加入所有的調味料加少許水，用筷子朝著乙個方向攪拌上勁、這樣吃起來口感好，把焯好的蘿蔔絲放在肉餡裡一起攪拌均勻。
6.攪拌好的餡；
7.已經發好的面；
8.放在面板上揉成團鬆弛5~10分鐘；
9.把鬆弛好的麵糰搓成長條，揪成比餃子皮大一點的劑子，擀成中間厚的圓皮；
10.包子皮放在手心裡，裡面放上餡，朝著乙個方向用右手捏成褶子收攏在一起，即成為包子；
11.包好的包子放在用水浸濕的屜布上，包子中間留有縫隙，冷水大火蒸15分鐘即可；
12.蒸好的白蘿蔔肉餡包子；
2樓：maoge22222毛哥
一鍋燉，一鍋煮，一鍋炸、一鍋蒸、一鍋煎至金黃色、這樣就可以啦………………
可以一起吃、可以一起喝、可以一起燉煮，可以一起混合攪拌均勻吃！
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