1樓：匿名使用者
豬肥肉與豬瘦肉手工剁成餡。大豆腐用飯勺壓碎。把豆腐泥和肉泥混合攪勻。
放乙個雞蛋和2勺料酒增加水分和黏性，放1勺耗油提鮮。平底鍋放少許底油，豆腐肉泥放進去，中火炒熟。出鍋裝盤就可以了。
肉泥燉豆腐的做法步驟圖，肉泥燉豆腐怎麼做
2樓：畸形的豬
用料豬肉泥 50g
南豆腐 三小塊
油 少許鹽 少許花椒粉 少許生抽 少許雞粉 少許蔥花 少許肉泥燉豆腐的做法
豆腐切塊備用
肉泥和蔥花
油燒熱放花椒粉，爆香在放肉泥，快速炒熟，放生抽加適量水，放鹽和雞粉煮沸
放豆腐大火燒開
轉小火燉，湯汁收好，放蔥花關火
盛入碗裡
肉泥燉豆腐怎麼做
3樓：匿名使用者
用料豬肉泥 50g
南豆腐 三小塊
油 少許
鹽 少許
花椒粉 少許
生抽 少許
雞粉 少許
蔥花 少許
肉泥燉豆腐的做法
豆腐切塊備用
肉泥和蔥花
油燒熱放花椒粉，爆香在放肉泥，快速炒熟，放生抽加適量水，放鹽和雞粉煮沸
放豆腐大火燒開
轉小火燉，湯汁收好，放蔥花關火
盛入碗裡
泥蚯燉豆腐怎麼做，家常泥鰍燒豆腐怎麼燒
樓上的說法都不完全 泥鰍在清水裡放上一天或兩天盡量把髒的東西都吐出去 然後在按照三樓的說法就可以了。製作工藝 1.把泥鰍去鰓及內臟，洗淨 豆腐切塊。2.泥鰍入鍋，加鹽 清水適量，置武火上，燉至五成熟時，加入豆腐，再燉至泥鰍熟爛即可。食譜營養 泥鰍 泥鰍風味獨特，肉質細嫩鬆軟，易消化吸收 泥鰍所含脂肪...
泥湫鑽豆腐怎麼做，泥鰍鑽豆腐怎麼做的
泥鰍鑽豆腐 土泥鰍400g 嫩豆腐500g 香菜 小蔥 生薑少許 1 處理泥鰍有技巧，把活泥鰍放在盆裡，滴一些油，這樣就能讓泥鰍快速的吐沙，還能有去腥的作用，泥鰍要選擇小一點的 2 把豆腐洗乾淨，提前鑽一些小孔，方便泥鰍鑽進去。3 然後鍋內放1500g的冷水，把嫩豆腐輕輕的放進去。4 然後再把泥鰍清...
肉炒千夜豆腐怎麼做，肉炒千頁豆腐怎麼做好吃
肉炒千頁豆腐的做法步驟。肉炒千頁豆腐的做法步驟 1 1原料 香菜 切寸斷 芹菜 切寸段 千頁豆腐 切絲 豬里脊 切絲，放入薑末 胡椒粉 醬油 料酒 香醋 澱粉，醃製一小時 肉炒千頁豆腐的做法步驟 2 2配料 蔥絲 蒜片 辣椒絲。調料 醬油 鹽 味精 蔬之鮮 肉炒千頁豆腐的做法步驟 3 3炒鍋放入適量...