1樓：家長青忻環
準備材料：韓式年糕條500公克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。
烹調方法：
將韓式年糕條切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟。
預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。
加入醬油、糖調味後，放入年糕塊拌炒，然後轉小火，讓年糕吸收湯汁。
最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。
你試試我的方法
2樓：悉谷藍
比較特別的是，南韓年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富
3樓：一人廚
教你韓式炒年糕簡單又好吃的做法
4樓：小微的美食
今天的韓式炒年糕你一定要試一試，真的太好吃啦
5樓：銀實私房菜
銀實教你韓式炒年糕的做法。
6樓：張簡秀梅覃淑
韓式炒年糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
南韓料理
韓式炒年糕的製作材料：
主料：年糕12片,甜不辣或竹輪8個,開水240cc,白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙,砂糖8小匙,洋蔥1/4顆（切絲）,蔥1根（切段）,高麗菜1碗（切成小方塊）。
韓式炒年糕的特色：
甜甜辣辣的炒年糕，是南韓年輕人的最愛。比較特別的是，南韓年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。
教您韓式炒年糕怎麼做，如何做韓式炒年糕才好吃1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2.**煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
貼士：蔬菜最後放，可以保持鮮脆。
韓式炒年糕怎麼做?
7樓：創意小美食
韓式年糕做法來啦，酸甜可口，微辣口味，好吃到爆！
8樓：銀實私房菜
銀實教你韓式炒年糕的做法。
9樓：一人廚
教你韓式炒年糕簡單又好吃的做法
10樓：遇見食撩
年糕過水焯，鍋中放入油蔥薑辣椒精鹽雞粉，年糕炒熟。
11樓：心虛
年糕150克
魚餅100克
胡蘿蔔50克相剋食物
洋蔥50克相剋食物
香油適量
鹽適量韓式辣椒醬20克
糖2克相剋食物
生抽10克
胡椒粉2克
雞精1·5克
蔥適量1.準備好所有的食材。
2.年糕切斷，魚餅切條，洋蔥胡蘿蔔洗淨切絲。
3.炒鍋倒香油燒熱，倒入洋蔥胡蘿蔔炒香。
4.在加入韓式辣椒醬。
5.再加入生抽。
6.加入白糖。
7.在加入少許的鹽。
8.加入適量的清水煮上2分鐘。
9.倒入年糕和魚餅。
10.加入少許胡椒粉。
11.大火煮開小伙燉煮。
12.直到年糕湯汁收稠，放入熟芝麻和蔥段。
菜譜小貼士：
年糕煮至最後，要不停地翻炒，以免年糕粘鍋。
湯汁可稍微多一點，年糕蘸著湯汁吃，才會更有味。
鹽要適可而加，辣椒醬已經很有鹹味了。
12樓：佩服華賤
材料主料：年糕條兒500g，魚糕，洋蔥半個（隨意切，千萬別細條），胡蘿蔔切花型10片， 香菇2-3個切片，大辣椒1-半個
醬汁：辣椒醬1大勺，細辣椒麵2大勺，白糖1勺，糖稀（擠2-3次），海鮮醬油，水，鹽 少許
醬汁大概稀釋完半小碗左右。
做法1、年糕條兒500g清洗備用。
2、魚糕隨意切成幾何形備用。
3、鍋裡放入一碗水煮開，+香菇片和年糕條兒煮到年糕柔軟。
4、加醬汁翻炒幾下，再+魚糕片翻炒。
5、放胡蘿蔔、洋蔥、大辣椒翻炒幾下至洋蔥分離，出鍋。
6、嚐下汁兒甜度，不夠的話可以加少許白糖。如果淡請用醬油，不要用鹽調味兒。非常 簡單吧！
小訣竅1、很多人誤以為先炒菜，中國人習慣先炒菜，這樣就完蛋了。菜都爛了不好吃 ，最後放 菜炒一下這樣保持菜品的新鮮度。脆好吃有色澤。：）
2、個人喜愛：甜味兒用麥芽胚芽發酵的糖稀。這樣味道比較自然，但白糖也放少許哦！
3、關鍵：加香菇煮能提鮮，無需再加有害健康的味精那種垃圾調味料。
13樓：js新東方烹飪
學習的話，可以來我們這裡的呢！
14樓：悉谷藍
甜甜辣辣的炒年糕，流行於朝鮮半島，本是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，南韓美食界對其官方稱呼為「朝鮮炒年糕」，因其誘人的味道，為現代的南韓年輕人的最愛
15樓：小微的美食
今天的韓式炒年糕你一定要試一試，真的太好吃啦
16樓：熊冉洪洋
先將鍋中放入清水，加熱，待快開時加入甜不辣和鹽等，開鍋後加入年糕，煮15分左右，軟後加青椒，菠蘿，等蔬菜，才不要住太爛，但一定要把水煮幹，不糊鍋就行，最後加麻油即可
南韓炒年糕怎麼做才好吃？
17樓：悉谷藍
比較特別的是，南韓年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富
18樓：一人廚
教你韓式炒年糕簡單又好吃的做法
19樓：小微的美食
今天的韓式炒年糕你一定要試一試，真的太好吃啦
20樓：海恭壽倩
材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
如果買不到長條型的年糕也可以用片型的代替。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。
洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)，再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加
糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續煮到滾。
接著放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
ok了！
21樓：戶信婁酉
•配 料:
年糕、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬、白糖。
•操 作:
1、洋蔥切塊、胡蘿蔔切丁、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把白菜一起放進鍋中
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，如果愛吃甜可需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾，接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
22樓：利茂連天韻
原料：年糕、甜不辣、洋蔥、紅蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬、甜不辣。
操作步驟：
1.洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香
2.洋蔥、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水。再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
3.煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。繼續煮到滾
4.放入年糕，煮到湯汁收乾濃稠為止
5.最後加上蔥段翻炒均勻起鍋
23樓：鐵芹藩淩青
很簡單的
少許油用洋蔥和蒜爆炒
不用炒熟
然後加水
材料多了多加水
材料少了少加水
然後放入年糕
然後放入南韓辣醬
南韓辣醬使用者戶牌就可以了
然後大火收汁就好了
就是沒有水了其實你問很多人就會有很多做法
其實都差不多
找乙個適合自己口味的就可以了
也可以不用油
然後那個咱們朝鮮族放的辣椒是自己調的汁
也很簡單
就是辣椒糖鹽
醬油調個汁倒入鍋中就行了
這個汁就是看個人口味
韓式炒年糕怎麼做？
24樓：your大頭兵
食材：年糕、韓式辣椒醬、雪碧、蒜、小蔥、香油、生抽、芝麻做法：蔥切蔥花，蒜拍扁切末備用
碗中放入兩勺韓式辣醬，一勺生抽，一勺香油，三勺雪碧攪勻起鍋燒油，油熱後下入蒜末和一半的蔥花炒香
再加入調好的醬汁翻炒
炒香後加入開水，下入年糕，大火燒開
燒開後繼續大火煮至濃稠即可出鍋
出鍋後撒上芝麻和蔥花即可
25樓：北京新東方烹飪學校
公尺條300克，白糖15克，雞蛋兩個，番茄醬50克，辣椒醬80克，圓白菜40克，胡蘿蔔40克，辣椒麵20克，香菇20克，洋蔥30克，糖稀20克韓式圓白菜泡菜
圓白菜500克，粗鹽5克，魚露5克，白糖20克，蒜末15克蔥末15克，薑末10克，辣椒麵30克，醋精10克
26樓：一人廚
教你韓式炒年糕簡單又好吃的做法
27樓：悉谷藍
甜甜辣辣的炒年糕，流行於朝鮮半島，本是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，南韓美食界對其官方稱呼為「朝鮮炒年糕」，因其誘人的味道，為現代的南韓年輕人的最愛
28樓：執燈一盞問滄桑
芝士南韓炒年糕
南韓芝士年糕 一般指本詞條
經典的南韓菜就，
材料：大白菜半根，洋蔥半個，年糕適量，南韓辣醬適量，冰糖少許，公仔面1包，芝士1片，辣椒粉少許
做法:1.首先，水煮開，下年糕，切好的白菜洋蔥2.煮到一半，下麵條
3.煮好，倒掉多餘的水，下冰糖先，這時候很熱，冰糖容易化開，開始翻炒4.放入辣醬，和辣粉。。。繼續炒啊炒啊。。。
5.放上一片可愛的芝士。。。出爐。。。
中文名芝士南韓炒年糕
主要原料
麵粉主要營養成分
澱粉適宜人群
大眾快速
導航做法營養價值
菜品特色
芝士南韓炒年糕是經典的南韓菜，年糕一定要煮透，麵條可以不用太爛。
做法材料：蔬菜（隨自己喜歡），橄欖油少許，水適量，韓式辣椒醬一大勺，年糕一大碗，南韓天婦羅適量，糖一大勺，咖哩粉一大勺，蔥適量，雞蛋兩個，辛拉麵一包，芝士一片
做法：1.首先，加油熱鍋，放入自己喜歡的蔬菜拌炒。
2.加水和辣椒醬拌勻，等煮到樣子變色就行了3.加入年糕和天婦羅煮一煮，再加上糖和咖哩粉各一大勺拌勻煮熟。
4.加入雞蛋和蔥拌勻，再加上辛拉麵煮熟即出鍋。
5.放入一片美味的芝士即可。
29樓：小研老師
韓式的炒年糕一般都是以辣為主的，所以需要有無辣椒麵作為配料，然後根據個人口味新增就可以。
30樓：
韓式炒年糕做法是非常好的，你必須把年糕都炒到一些方法必須得餓知道，再加上你把它原材料都準備好，這樣炒熟的年糕非常好吃。
31樓：易諾千金
鹽巴味精料酒，然後再放一點的麻辣醬下去，一起炒
32樓：晴
韓式炒年糕做法具有一定的技巧，首先必須要選取新鮮的材料，然後在炒的過程中注意調味料的新增，以及時間過後的把控，才會更加正宗。
33樓：李倩智超
孩子的糕點怎麼做？那麼，要把這個高點，作誠，很。很這個很薄，很鬆的那種感覺。
34樓：耳冬三點瓦
韓式炒年糕怎麼做將那個年糕切片，鍋中油燒熱，加入蔥薑蒜爆香，然後將年糕。在裡頭拌炒啊，加各種調料出鍋。
35樓：小微的美食
今天的韓式炒年糕你一定要試一試，真的太好吃啦
36樓：銀實私房菜
銀實教你韓式炒年糕的做法。
37樓：創意小美食
韓式年糕做法來啦，酸甜可口，微辣口味，好吃到爆！
38樓：0澤國a網盤
用料主料
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年糕250克
輔料洋蔥
1/4個
胡蘿蔔1/2根
芹菜1小把
調料食鹽
1/2茶匙
韓式辣醬
1湯匙植物油
2湯匙細香蔥
2根韓式炒年糕的做法
1.準備材料
2.鍋裡放水燒開、放入年糕略煮，大概三分鐘3.煮年糕的時候，可以一邊準備配料，將胡蘿蔔、洋蔥切絲、芹菜切段，蔥切花
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4.年糕稍煮後，過涼水撈出來備用
5.平底鍋中放適量植物油燒至五成熱，放入蔥白和洋蔥炒香6.然後放入芹菜和胡蘿蔔絲一同翻炒
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7.放入適量清水和兩勺韓式辣醬
8.煮開以後放入年糕，讓年糕均勻地裹上辣椒醬9.放少許鹽和白糖調味，湯汁快收幹的時候，放香蔥花即可出鍋請點選輸入**描述
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