1樓：是辛普森呀呀
材料：羊肉、香腸、骨肉相連、西葫蘆、茄子、油、孜然粉、辣椒麵。
1、首先開始準備食材，如圖所示，準備羊肉和蔬菜。
2、還有葷菜，如圖所示，香腸和骨肉相連。
3、把香腸串在棍子上，用剪刀剪一邊。
4、羊肉切小片，繩上的棍子，如圖所示，每根繩子都必須有肥瘦。
5、然後需要把葫蘆切成薄片，用竹籤把它串起來。
6、然後也可以串一些茄子。
7、用一層油刷蔬菜表面。羊肉可以直接放在電爐上。電爐的溫度扭到中等高度。繼續翻面，如圖所示，使兩邊都均勻加熱。
8、香腸烤好後，如圖所示，撒上粉狀粉和辣椒麵。
9、最後可以把羊肉串撒上孜然粉就可以直接食用了。
2樓：格調
主料：雞翅中10個、瘦肉1000g、甜玉公尺2根、韭菜500g、金針菇500g、鯽魚3條、魷魚須500g
輔料：蘸料3份、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、姜2塊、烤肉紙4張、玉公尺澱粉適量
1、瘦肉洗淨切成片，加適量生抽，鹽，料酒，生薑，玉公尺澱粉拌勻醃製30分鐘左右。
2、雞翅中洗淨，兩面斜切兩下，加適量料酒，生抽，生薑，鹽，玉公尺澱粉抓勻醃製入味。
3、金針菇用刀切掉根部，清洗乾淨瀝乾水分備用。
4、魷魚須洗淨，撕掉黏膜，切成段，加適量的料酒，生抽，生薑，鹽，玉公尺澱粉拌勻醃製入味。
5、韭菜也要擇乾淨後，洗淨切成段，裝盤備用。
6、甜玉公尺洗淨後切成段，放在鍋中煮熟。煮好的甜玉公尺，撈出來備用。
7、準備吃燒烤的蘸料：藍色的碗裡裝的是香辣牛肉醬，白色碗裡的是孜然粉，還有乙個碗裡是辣椒粉，花椒粉，五香粉，鹽，雞精，八角桂皮磨成粉混合在一起調成的。
8、把吃燒烤的所有的食材來乙個大集合。
9、電烤爐用軟布擦拭乾淨後，放在桌子上，把所有的食材都圍在桌子上。
10、在電烤爐上面刷一層油，然後把烤肉紙放在電烤爐上，再刷一層油。（沒有烤肉紙的也可以不放，用了烤肉紙，那個電烤爐清洗的時候更方便）
11、電烤爐插上電源，放上自己喜歡吃的菜，邊燒烤邊翻個面，讓食物均勻的受熱。
12、燒烤的時候放油。
13、烤好的魷魚須放在盤子中，加上自己調製的那個蘸料，翻拌均勻就可以吃啦。
14、這個是烤好的雞翅。
15、這是烤好的肉片，也把它蘸上自己調的蘸料。
16、烤好的金針菇。
17、烤好的魚。
18、烤好的韭菜。
3樓：姬覓晴
電烤爐做燒烤的方法如下：
準備材料：羊肉、香腸、骨肉相連、西葫蘆、茄子、油、孜然粉、辣椒麵。
一、準備好羊肉和蔬菜。
二、還有香腸和骨肉相連。
三、把香腸串到簽子上，用剪刀在側面剪好口子。
四、羊肉切小塊，串到簽子上，每一串上面要有肥有瘦。
五、葫蘆切片串起來。
六、最後還有茄子。
七、將蔬菜表面先刷一層油。羊肉可以直接放到電烤爐上，電烤爐溫度扭到中高，要不停的翻頁，讓兩面受熱都均勻。
八、香腸烤好後，側面都會翻捲起來，撒上孜然粉和辣椒麵。
九、羊肉串撒上孜然粉和辣椒麵，再上烤爐烤半分鐘即可。
4樓：感冒了阿嚏阿嚏
調味料：孜然粒、生抽、白糖、食鹽、五香粉、雞精、花生油
做法：1.將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉哦。
2.生菜洗乾淨，選兩個大葉的鋪在盤子上備用，大蒜切片備用
3.將肉放進食物用的袋子裡，然後加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花生油醃製，最好提前醃製一小時以上，這樣豬肉能更好的入味。（這裡用的還是袋子醃肉法哦）
4.烤盤上刷一層花生油，將醃製好的肉均勻的放在烤盤上
5.孜然粒用擀麵杖擀碎
6.將擀碎的孜然撒在肉上
7.烤箱180度預熱5分鐘後，將裝好肉的烤盤放入，溫度180度，時間10分鐘
8.烤至10分鐘後，將烤盤取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片溫度180度再烤8分鐘左右
9.觀察烤箱中肉的顏色，肉熟取出，裝入剛才鋪好生菜的盤中
10.這樣香噴噴的烤肉就完成啦！！
在家用電烤爐怎麼烤肉好吃 10
5樓：匿名使用者
食材豬肉 半斤
草魚 半斤
青椒 若干
土豆 若干
鹽、椒鹽、辣椒粉 若干
油、醬油 若干
蒜泥、澱粉 若干
方法/步驟
第一步，你首先必須有乙個電烤爐，並提前準備好肉類、蔬菜、調料等，原料說明：
肉類：豬肉半斤、草魚半斤
蔬菜：青椒、土豆
調料：鹽、椒鹽、醬油、辣椒粉、蒜泥、油、澱粉
裝置：電烤爐、夾子、刷子、一次性手套等一套
第二步，將準備好的肉、魚、青椒等切塊，請切大塊一些。魚、肉用蒜泥、醬油、澱粉等手工醃製片刻，所謂醃製就是提前入味將肉用蒜泥、醬油、澱粉包裹起來輕揉，然後裝盤。
第三步，將火調到適中的熱量，將魚、肉、蔬菜放上去烤。烤的時候需要用刷子不停的刷油，並用夾子逐個將食材翻面，直到肉香四溢。
第四步，新增調料，建議在燒烤的最後新增鹽、椒鹽、醬油、辣椒粉等，因為這樣裝盤時味道更鮮美。我都是在烤好裝盤之後再撒椒鹽，烤爐的火力比較大，容易噴油，記得保持距離，也記得試著煎乙個雞蛋，免得浪費火力。
第五步，撒上蔥花，用夾子將烤好的魚肉、蔬菜裝盤，開始吃烤肉烤魚烤青椒吧。當然你也可以一邊烤著一邊吃著，也可以用西餐餐具裝點一下。韓式烤肉介紹完畢，大家記得投票哦！
6樓：匿名使用者
在網上購買了自動電烤爐選擇自己在家中進行燒烤，但是有些人總覺得和外面的燒烤加盟店的口味有些差距，那麼我們需要怎麼烤才能烤出自動翻轉燒烤店的口味呢？下面為您介紹下。首先我們烤前準備。
在燒烤食物前，先將電烤爐的烤架上刷一層油，避免食物粘在架上。
隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，堅持烤架清洗，才不會影響到食物的風味。自動燒烤爐當然也需要備乙個了。食材不一樣，烤法不一樣。
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鐘就可以熟了，不宜烤太久，不然，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉有必要烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，不然會損壞肉質的新鮮口感;海鮮食物及魚類：
蛤仔及魚片在燒烤時，最佳用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也簡單貯存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鐘，魚片凸起，即可食用。甜不辣、熱狗、臘腸等：
盡量用小火，除了蔬菜以外，最佳放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
其他留意事項：當令翻面食物一上烤架，不停地翻來翻去不只會延伸烤熟的時刻，還會損壞蛋白質，構成肉質變硬。在翻烤食物時，食物有必要受熱到必定程度才簡單翻面。
假如翻面後，有些食物粘在了網架上，闡明蛋白質還沒有徹底受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會構成脫皮現象。彌補水分食物在燒烤過程中，時刻越長，水分和油脂的丟失越大，口感越乾澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤油，可堅持食物濕潤度，但留意不要一次刷得過多，不然會燃起明火將食物燻黑。
7樓：小野哆
先用烤肉醬，將肉醃製一下，最好是兩小時以上，然後再在烤盤上刷上油醬肉放上去秦帆注意不要烤焦了，但是也要將裡面的油脂烤出來，這樣烤出來的肉肯定好吃，焦香
8樓：摯愛
.準備食材。羊腿肉500克、洋蔥半個、燒烤料適量、辣椒粉適量、孜然適量。(羊腿肉...
2.把羊肉切成2厘公尺大小的塊,洋蔥切絲備用。
3.把羊肉塊、洋蔥絲放入盆中,再放入1勺鹽、4勺生抽抓勻,然後再放入1勺食用油拌勻,最後,蓋...
4.肉醃好後,用竹籤穿起來,然後放到烤網上。(在串之前,先用開水把竹籤燙一下。另外,在穿串...
5.上下火220度,將烤箱預熱。在預熱烤箱的時候,往肉串表面刷一層薄薄的食用油
9樓：務映冬
現將肉淹好了在烤，烤前涮上油，時間不太長。
10樓：敏敏景海旭
關健在醃肉的調料和烤肉的時間上
11樓：
重點是你買的食材是否新鮮
12樓：好看又看不見
控制溫度，溫度不能高只能低
怎樣用電烤箱烤肉？
13樓：blackpink_羅捷
主料：青紅辣椒50克、豬肉200克
輔料：生抽3克、孜然粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、鹽2克、蠔油5克1.準備青紅辣椒50g切片
2.豬肉200g切塊
3.碗中倒入豬肉塊，加入生抽3g、孜然粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、鹽2g、蠔油5g、醃製20分鐘
4.穿串，刷油後放入烤箱
5.烤箱預熱180°c，15分鐘
6.出鍋撒孜然粉適量，完成
14樓：匿名使用者
家用烤箱烤雞的做法
原料：三黃雞乙隻(2斤左右)、洋蔥、土豆、蘑菇、錫紙;
醃雞調料：生抽1大勺、蠔油1大勺、鹽1小勺、胡椒粉1/4小勺、紅酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、紅糖1小勺、姜1小塊、蒜2瓣。
1、雞處理乾淨後，沖洗乾淨(雞嘴裡要多沖洗幾次)，剁去頭和腳以及雞pp;
2、姜切絲、蒜剁碎和其他調料一起拌勻，均勻塗抹在雞身上以及雞肚子裡(用你的雙手給雞按摩幾分鐘);
3、然後將雞和料汁一起放入保鮮袋內，放 冰箱 醃製一天，中途要拿出翻轉一下，以便更好均勻入味;
4、將醃好的雞取出，洋蔥、土豆去皮切塊，蘑菇清洗乾淨，用醃雞的料汁將土豆、洋蔥和蘑菇也醃製15分鐘;
5、將蔬菜塞入雞腹中，並用牙籤封口，放入墊錫紙的烤盤裡，翅尖和腿部骨頭處纏一圈錫紙;
6、 烤箱 200度預熱，上下火80分鐘，中途可以翻轉一次(最好開熱風迴圈，這樣烤得更均勻一些);
15樓：來自大聖寺塔聰明伶俐的喜鵲
肉不要切太厚，醃好，最好放烤盤，（不會把烤箱搞髒），上面蓋錫紙，溫度170度左右，考一次就有經驗了，薄的大概10分鐘，（烤箱溫度起來後算起，有內建的溫度表就方便了）厚了20-30分不定，考好取出後要馬上關烤箱，不要讓烤箱失溫，趕緊用刀切開肉塊，如果未熟透，趕緊放烤箱再考，千萬別吃生的，多放孜然，最好吃的是五花肉，一片片的！！！
16樓：默默的珂
主料：豬肉250g。
輔料：玉公尺油適量，鹽適量，燒烤料適量。
製作方法：
1.豬肉切片
2.烤盤清洗乾淨
3.先抹一層油
4.放上一層肉片
5.再放一層油
6.放進烤箱
7.200度開始烤
8.10分鐘後取出，撒一層燒烤料，再加點油或者翻面9.再考5分鐘就可以了
10.出鍋即可食用。
17樓：匿名使用者
把你想烤的肉用調料醃漬一夜
至於什麼調料，看你的喜好了
中國的市場上有賣烤肉的調料醬的麼？
應該有，應該不下幾百個品種和口味！
把醃漬好的肉放在烤箱專用的鐵盤裡，鐵盤上鋪上錫紙，刷上油吧肉鋪上去，再刷上一層油，然後用錫紙蓋好
放進烤箱，溫度調到三百五十度（華氏，我不懂攝氏，自己換算一下吧）三個鐘頭就差不多了
兩個多鐘頭的時候開啟烤箱看看
如果肉已經軟了，那麼把上邊的錫紙揭去
把肉翻個身才好
再烤半個鐘頭左右，上了色，就好了
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