夾沙肉的豆沙怎麼做,夾沙肉的夾沙餡怎麼做,夾沙肉的最好吃的做法 夾沙肉

時間 2022-02-25 04:05:09

1樓:宮野·灰原

食材明細:五花肉500克、蜂蜜適量、紅豆沙適量、紅棗適量、糯公尺適量、紅桃適量、油酥核桃適量、薑片適量、鹽適量、花椒適量、醬油適量

瀘州夾沙肉的做法步驟

五花肉選12厘公尺寬的肉,長度適量;把毛弄乾淨放冷水鍋,煮。加薑片,花椒,鹽

煮到筷子輕插穿,就可以了

趁熱把肉皮多餘的油,刮掉,用糖色來上色【用了是白糖炒的,最好是冰糖】鍋裡油燒到6成熱,把肉皮朝下,用油鍋炸。肉要來回移動,免粘鍋炸好的五花肉

肉下第一刀,不要切斷;第二刀切斷。切火夾片剩餘的肉就這樣切

切好的肉,用少許醬油,讓肉有底味,上色;還有紅糖糯公尺,紅棗提前半天泡漲。豆沙裡面加入核桃末為了讓餡更加美味,加蜂蜜,紅棗末,核桃末

豆沙片放肉片中,包起來

一片一片的包起來。做了12片

扣碗先抹油,肉就這樣放好

泡漲的糯公尺,加紅棗,紅糖拌勻。先蒸20分鐘,8成熟【我這一步忘記拍照】

8成熟的糯公尺,放入扣碗中

水開後,繼續蒸乙個小時

做出來的成品

夾餡的做法:鍋內放紅糖炒化,加洗沙、豬油炒勻,加玫瑰搗勻;為了讓餡更加美味,加蜂蜜,紅棗末,核桃末。

2樓:當和美食

美食,美味,做法,家常菜,西北菜,夾沙肉,肉餡,春節在家學做一道西北菜「夾沙肉」,勁道可口味兒足,越吃越想吃,不吃豬肉可換成牛肉

豆沙怎麼做豆沙怎麼做

3樓:醇味坊

hello!我是到處刷存在感,百搭的紅豆沙。包子、月餅、蛋黃酥、麵包等等都會用到紅豆沙,不如自己動手豐衣足食,就在家自製細膩的紅豆沙吧,健康又美味。

4樓:q證

豆沙怎麼做

材料春筍,鹽少許,老抽(上色),生抽或鮮貝露醬油,糖,雞精少許做法1.春筍洗淨用刀拍扁切條,再切段~

2.鍋裡多放些油燒熱後,放入春筍大火翻炒,炒至七八分熟後調入一點點老抽,一湯勺糖

3.再倒入適量鮮貝露增鮮,嚐嚐鹹淡,不夠鹹再加少許鹽調味,最後撒少許雞精炒熟即可

夾沙肉的做法詳細步驟

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