1樓：高雅大氣很有笵
主料蜆肉600克油20克輔料姜8片蒜頭6顆蔥白5克料酒5毫公升醬油10克鹽2克糖少許
步驟炒蜆肉的做法步驟11.蜆肉在篩子裡沖水，以便沖掉細沙，瀝乾水分炒蜆肉的做法步驟22.準備蒜頭、薑片、蒜蔥白炒蜆肉的做法步驟33.
鍋裡先不放油，蜆肉倒入攤平，大火把水分先炒幹，偶爾翻炒。等水份蒸發後加油、蔥白、姜、蒜頭翻炒
炒蜆肉的做法步驟44.加入鹽翻炒，時炒時攤開，使肉接觸鍋面炒蜆肉的做法步驟55.炒至蜆肉變金黃色
炒蜆肉的做法步驟66.加入料酒、糖、醬油翻炒，炒至蜆肉在鍋內聽到"pia pia"聲，像炒飯飯在鍋裡跳動的聲音即可。
2樓：匿名使用者
食材主料
蜆肉250克
洋蔥160克
輔料葡萄芥花籽油
適量蒜蓉豉汁醬
適量砂糖
適量生粉
適量清水
適量步驟
1.食材：蜆肉和洋蔥。
2.蜆肉用清水洗淨，瀝乾，待用。
3.洋蔥洗淨，去衣，切絲。
4.預備芡汁（適量的蒜蓉豉汁醬、砂糖、生粉和清水拌勻）。
5.蜆肉焯燙一下。
6.熱油鍋。
7.放入洋蔥爆香。
8.放入蜆肉。
9.倒入芡汁。
10.煸炒至收汁。
11.熄火盛出，上桌享用。
小貼士蜆肉焯燙一下去雜質。
3樓：匿名使用者
用料主料
蜆肉500g
調料食鹽適量蔥
適量姜適量蒜
適量料酒
適量調和油
適量胡椒粉
適量柿子椒
適量辣炒蜆子的做法
1.準備好蜆子
2.把蜆子放淡鹽水浸泡60分鐘，用刷子洗乾淨蜆子外殼。
3.鍋裡油熱，放入姜，蒜，辣椒暴香
4.放下蜆子煸炒至蜆子殼微開，
5.加料酒
6.加鮮抽煸炒
7.加鹽，胡椒粉煸勻
8.加些蔥花即可。
辣炒蜆子的做法步驟圖，辣炒蜆子怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料蜆子 芹菜
郫縣豆瓣
大蒜 花椒
辣椒 辣炒蜆子的做法
蜆子洗好，芹菜切段，大蒜切幾刀。
熱鍋涼油下郫縣豆瓣，炒出香味之後放芹菜段，花椒，辣椒，大蒜炒香。
把蜆子倒鍋裡，翻炒至全部張口就熟了。出鍋！
辣炒蟶子蜆子怎麼做如何做好吃，辣炒花蜆子怎麼做好吃，辣炒花蜆子的家常做法
海綿健康 主料蟶子 蜆子 大蒜鮮辣椒 香菜海鮮醬油 耗油料酒 辣炒蟶子 蜆子的做法步驟 1.蒜切片，炒完很好吃 愛吃的可以多放2.小辣椒切小段，四五根就夠了，一定不要用幹辣椒！3.香菜切段，兩指寬 4.蜆子過水煮熟，撈乾備用 5.鍋裡放油，油熱加蒜炒香，加辣椒翻炒 6.加海鮮醬油，不要很多，蜆子瀝乾...
長豆角炒肉怎麼做好吃，長豆角炒肉的家常做
用料 里脊肉 3oo克。豆角 半把。大蒜 切成蒜蓉 3，4瓣。食用油 適量。醬油 生抽 2勺。澱粉 2勺。鹽 適量 老抽 增色用 1勺。豆角炒肉絲的做法。買回來的豆角沒水靜置一會 所有蔬菜都買回來靜置一會 豆角洗淨切3cm左右的長度，備用。里脊肉切絲，倒入少量醬油 生抽 少量的澱粉，食用油，拌勻醃製...
蠶豆炒肉怎麼做好吃，蠶豆炒肉的家常做法
易12天 主料 蠶豆 適量 豬肉 1塊 輔料 大蔥 適量 食鹽 適量 澱粉 少許 醬油 適量 尖椒 3個 蛋白 適量 蒜薹 1把 料酒 適量 1.豬肉乙份切絲備用 2.將豬肉絲用澱粉和蛋清加入少許食鹽和料酒醃製起來備用，十分鐘就可以 3.準備紅辣椒乙個，蒜薹適量和蔥一根洗淨備用4.將蔥 辣椒和蒜薹切...