魚肉餅怎樣炒的做法

時間 2022-02-22 16:10:11

1樓:玩顏烈

麵條煮熟之後可以炒著吃。【主料】熟麵條250克。【輔料】五花肉50克、火腿腸50克、雞蛋1個、小海蝦10克、大蒜2瓣、魚肉餅20克、蔥1顆、蘿蔔乾10克。

【做法】 1、火腿腸、魚肉餅五花肉切絲,小海蝦去頭,蔥切小段,蘿蔔乾切小塊,大蒜剁末。 2、配料分別下鍋爆香備用,五花肉炒到微黃比較香。 3、雞蛋打散翻炒備用。

4、鍋底加多點油,要用大火,下大蒜微微炸一下(不能太久,炸老了就不好吃了),接著加適量的醬油與雞精直至沸騰後改成中火。 5、倒入熟麵條與全部配料翻炒均勻。

2樓:匿名使用者

用料魚肉 200克

洋蔥 2大勺

雞蛋清 適量

姜 2片

香菜 1大勺

食鹽 少許

胡椒粉 少許

植物油 1大勺

做法1、先把魚肉剁成魚糜,生薑、洋蔥、香菜切碎(此番我用的是超市處理好的魚柳,如果是整魚一定要仔細把魚骨、魚刺去淨)

2、魚肉中加入蛋白和其它材料攪拌出黏性

3、用少許水濕潤雙手,把魚肉捏成圓餅形

4、燒熱平底鍋,倒入植物油用中小火把魚餅煎至兩面金黃色,熟透就可以了烹飪技巧

1、魚餅整形的時候,如果覺得粘手可以用水先濕潤雙手,魚肉容易成型。

2、煎魚餅火力不要太猛,火力適中可以保持魚肉的水份。

煮的剩麵條怎麼炒好吃

3樓:非也滿倉

麵條煮熟之後可以炒著吃。

【主料】

熟麵條250克。

【輔料】

五花肉50克、火腿腸50克、雞蛋1個、小海蝦10克、大蒜2瓣、魚肉餅20克、蔥1顆、蘿蔔乾10克。

【做法】

1、火腿腸、魚肉餅五花肉切絲,小海蝦去頭,蔥切小段,蘿蔔乾切小塊,大蒜剁末。

2、配料分別下鍋爆香備用,五花肉炒到微黃比較香。

3、雞蛋打散翻炒備用。

4、鍋底加多點油,要用大火,下大蒜微微炸一下(不能太久,炸老了就不好吃了),接著加適量的醬油與雞精直至沸騰後改成中火。

5、倒入熟麵條與全部配料翻炒均勻。

4樓:匿名使用者

咖哩炒麵的做法

先煎蛋 盛盤

接著炒肉

放入西紅柿,青椒,胡蘿蔔等你冰箱裡頭有的蔬菜把煮好的麵條加入第一口鍋裡頭混合炒,加入咖哩醬。我今天放了三勺,有點兒辣。下回放兩勺哈哈。

翻炒,加鹽巴或者醬油。再拌拌。盛盤。^_^

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