1樓：匿名使用者
小龍蝦到底有多髒？
小龍蝦的外殼和頭部的確會富集環境中的重金屬。但小龍蝦生長過程中會將外殼脫去，只要吃蝦時去掉頭部，就不會有太大危害。小龍蝦的確可能攜帶寄生蟲，而且水產品一般都會攜帶寄生蟲。
所以醉蝦等菜品最好不要吃，只要將小龍蝦徹底煮熟，就能殺滅寄生蟲。
小龍蝦如何清洗簡單又乾淨？
首先淨身，小龍蝦身體上藏了很多黑色的汙垢，盡量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉。
2樓：妙招姐
小龍蝦到底有多髒，廚師教我一招清洗方法，吃的乾淨又放心
3樓：安徽新東方烹飪學校
1.小龍蝦養在清水中半小時，看見龍蝦爬行的水渾了就反覆換清水
2.之後用牙刷清洗龍蝦腹部
3.龍蝦尾部有3片取中間的那一片拉出腸泥
4.放入清水中反覆清洗
5.燒小龍蝦用菜籽油，紅油豆瓣醬。6.
調料（花椒，乾辣椒，生薑片，大蒜）7.鍋內倒入菜籽油，要要多一點，8分熱時轉小火，加入乾辣椒和花椒爆出香味撈起8.加入八角，生薑片，大蒜爆炒出香味
9.加入紅油豆瓣醬10.轉小火煸炒出香味11.轉大火倒入龍蝦反覆煸炒至龍蝦全部變色12.料酒3大勺子加入
13.2調羹生抽和一調羹老抽 加入
14.開水一杯，差不多和食物持平
15.倒入爆香的花椒和乾辣椒
16.蓋上大火燒至熟透
17.開啟加入蔥段後熄火，嘗試了一下味道，很鮮美，不要任何調料再調味了
小龍蝦到底有多髒，廚師教我一招清洗方法，吃的乾淨又
4樓：炎仌王
第一步：我們剛買回的小龍蝦要讓它先把體內的髒工具都給吐出來，那末要讓小龍蝦本人吐出髒工具實在十分複雜，先用淨水將小龍蝦沖刷幾遍，然後將它放到盆中，再參加淨水，再參加過量的食鹽，再參加過量的白醋，然後讓它浸泡30分鐘，這麼就可以迫使小龍蝦吐出體內的髒物了，各人看一下水已經變得很髒了，滿是小龍蝦吐出來的髒工具
接下來我們給它換一盆潔淨的水然後再找乙個小刷子來洗擦小龍蝦，為了防止被龍蝦的鉗子傷得手，各人能夠帶一雙膠皮手套再洗擦，小龍蝦的腹部和爪子的根部是比擬髒的處所，這部分一定要仔細的刷潔淨。第一遍刷出來的水會十分的髒，我們要給它多刷幾遍，直到刷出來水不會混濁為止，洗擦潔淨後，我們就要開端處置小龍蝦了，小龍蝦一共有兩種處置辦法，妙招姐先來教各人第一種辦法，也是內部餐館最罕見的處置辦法。
開始處置小龍蝦的頭部，小龍蝦頭部有許多沒消化掉的髒工具，這個是需求去除的。在小龍蝦頭部三分之一的處所用鉸剪斜著略微剪開乙個口兒，不要間接剪斷
然後就會看到內部有一堆黃色和玄色的，黃色的是甘旨的蝦黃，玄色是內臟，然後把玄色的內臟扯掉就可以夠了。
我們再來處置蝦線，處置蝦線只需捏住小龍蝦最中間的小尾巴
然後這麼擰半圈，就可以夠間接拉出蝦線了
蝦線就是小龍蝦的腸道，也十分髒，那末這麼乙隻小龍蝦就處置好了，這個處置辦法的長處是保留了甘旨的蝦黃，缺陷是不克不及去除最髒的蝦鰓。
教你一招：蕎麥皮枕頭怎麼清洗？
5樓：匿名使用者
清洗方法：
1.用紗布做乙個袋子，袋子大小和蕎麥皮枕頭大小差不多。
2.把枕頭中的蕎麥皮大約分成三份，每次給紗布袋子中裝1/3的蕎麥皮。
3.放入洗衣機中清洗，當然也可以在盆中手洗。
4.洗好後用洗衣機甩乾。
5.放在燦爛的太陽光下，讓蕎麥皮徹底曬乾。
6.將曬乾後的蕎麥皮重新裝入枕頭中即可。
6樓：明白婆婆
1.用紗布做乙個袋子（窗紗也可以），袋子大小和蕎麥皮枕頭大小差不多（蕎麥皮不會到處亂跑）。
2.把枕頭中的蕎麥皮大約分成三份，每次給紗布袋子中裝1/3的蕎麥皮（一次裝的太多不容易清洗乾淨）。
3.放入洗衣機中清洗（洗衣機方便），當然也可以在盆中手洗。
4.洗好後用洗衣機甩乾（這樣幹的更快點）。
5.放在燦爛的太陽光下，讓蕎麥皮徹底曬乾（夏天一般乙個中午就可以曬乾）。
6.將曬乾後的蕎麥皮重新裝入枕頭中。
小龍蝦到底有多髒，廚師教我一招清洗方法，吃的
7樓：獲真保
電視已經**，小龍蝦無論用清水養多久也不論怎樣清洗它都是含有垃圾物質的所以要少吃最好是不吃。
8樓：妙招姐
小龍蝦到底有多髒，廚師教我一招清洗方法，吃的乾淨又放心
9樓：安徽新東方烹飪學校
1、剝下蝦鉗，並吃掉蝦鉗裡面的肉。2、令蝦頭與蝦身分離。一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，蝦頭與蝦身分離。3、雙手用力將蝦轂捏碎，同時下壓第二節蝦殼。
4、握住蝦尾，輕輕拔出蝦身裡的蝦肉。
5、抽蝦線。當蝦肉取出後，輕輕掀開蝦後背上的那塊白色的皮，就很容易看到蝦線，你只需要把它挑出來就可以了。需要注意的是，蝦線抽掉，小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化
小龍蝦到底有什麼可吃的，小龍蝦到底能吃不能吃
v伈 材料小龍蝦500g 火鍋底料30g 豆瓣醬30g 花椒粒 幹辣椒 大洋蔥 大蒜 老薑 蔥 白糖 鹽 料酒 做法1.提前將原材料準備好，小龍蝦用刷子刷洗頭部和尾部淤泥較多的地方，然後放進清水中浸泡10分鐘待用 2.將蔥切成段 老薑 大蒜切成片 洋蔥切成片 幹辣椒切成段 鍋內倒油燒熱後，將火鍋底料...
吃小龍蝦有什麼禁忌，吃小龍蝦的禁忌，吃小龍蝦要注意
嚮往智慧科技 小龍蝦 也稱克氏原螯蝦 紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6 11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受...
小龍蝦的做法有多少，小龍蝦有幾種做法
麻辣小龍蝦的做法步驟 1小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷乾淨 去頭去蝦腸，洗乾淨備用。2青蒜和香蔥洗乾淨切段備用 姜和蒜切片，蔥頭切絲備用。3花椒一小把，乾辣椒切段備用。4甜醬1勺。5鍋熱注油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片一起爆香。配方介紹 烹出的龍蝦是否叫座，除了選料外十三香調料才是出香的關鍵，十三...