1樓：南詩文化
以下方法：
將西紅柿放在舊紙箱中，並在紙箱中一起放進幾個未成熟的蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使西紅柿長期保鮮。
貯藏前將西紅柿放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使土豆貯藏一年後，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。注意在儲存過程中，一定要避免陽光照身射，另外要定期翻動、檢查。
嚴格挑選，除去受病蟲害的、機械損傷的及蔫萎的。然後將選好的西紅柿放在12～16《c的地方，以後在 40天內逐漸將溫度降至3～5℃，相對濕度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長時間。
挖個小土窖，使溫度適當，且隔幾天就通通風，也可使西紅柿存放數月不壞。放在舊紙箱中，並在紙箱中一起放進幾個未成熟的蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使土豆長期保鮮。
西紅柿(tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。原產於秘魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。
果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 美國、前蘇聯（俄羅斯）、義大利和中國為主要生產國。
在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。原產南美洲；我國南北廣泛栽培。分為大，小兩種。
2樓：我小時候很牛
1.將西紅柿放在舊紙箱中，並在紙箱中一起放進幾個未成熟的蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使西紅柿長期保鮮。
2.貯藏前將西紅柿放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使土豆貯藏一年後，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。
注意在儲存過程中，一定要避免陽光照身射，另外要定期翻動、檢查。
3.嚴格挑選，除去受病蟲害的、機械損傷的及蔫萎的。然後將選好的西紅柿放在12～16《c的地方，以後在 40天內逐漸將溫度降至3～5℃，相對濕度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長時間。
4.挖個小土窖，使溫度適當，且隔幾天就通通風，也可使西紅柿存放數月不壞。放在舊紙箱中，並在紙箱中一起放進幾個未成熟的蘋果。
這些蘋果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使土豆長期保鮮。
2.貯藏前將西紅柿放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使西紅柿貯藏一年後，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。
注意在儲存過程中，一定要避免陽光照身射，另外要定期翻動、檢查。
3.嚴格挑選，除去受病蟲害的、機械損傷的及蔫萎的。然後將選好的西紅柿放在12～16《c的地方，以後在 40天內逐漸將溫度降至3～5℃，相對濕度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長時間。
4.挖個小土窖，使溫度適當，且隔幾天就通通風，也可使西紅柿存放數月不壞。
3樓：在杜鵑谷下廚做飯的腰果
把西紅柿用保鮮袋裝好，然後放在裝水果用的泡沫箱子裡就可以了。
4樓：蛇祖祖
直接凍成冰疙瘩就行啦，吃的時候化冰就好了
西紅柿冬天怎麼儲存
5樓：詩允love詩傑
儲存西紅柿方法：
1、把西紅柿放在保鮮袋中，準備一盆冷水，把裝有西紅柿的保鮮袋放在盆中。
2、 把西紅柿向水下按壓一下，袋子裡的空氣會受到水的擠壓而排出，這時袋子裡面就處於乙個真空的狀態。
3、把袋口擰緊，就這樣吧西紅柿放在盆裡面儲存就可以了。這樣儲存西紅柿，放兩個星期都像剛買回來一樣新鮮。
如何挑選西紅柿：
1、看顏色：紅色品種西紅柿，挑選紅色、著色均勻（果蒂部分可見綠色），不要選擇青色或顏色過於深紅的西紅柿；
2、看形狀：選擇果實整體圓滑，果形周正、無畸形、無病蟲害的，不要挑選有稜角的；
3、看軟硬：輕輕壓一下西紅柿，選擇軟硬適中的，過軟的西紅柿放置過長或已經腐爛，過硬口感不佳；
4、口感：優質的西紅柿吃起來是「沙」或水分含量高，酸甜適中；劣質西紅柿果肉硬、無味，口感發澀；
5、品種：如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，選深色品種，淺色含量較少；
6、看底部：觀察西紅柿底部(果蒂)，如果圓圈較小，則說明果筋少，水分多，果肉飽滿，比較好吃，而底部圓圈大的西紅柿則果筋多，不好吃。
6樓：懷香蓮雪畫
1、容易貯藏。夏秋季節可利用地窖、通風庫、地下室等陰閔場所貯藏番茄，筐或箱存時，應內襯乾淨紙或墊上用0.5%漂白粉消毒的薄包，防果實碰傷。
將選好的番茄裝入容器中，一般只裝4－5層。包裝箱碼成4個高，箱底層墊枕木或空筐，箱間要留有空隙，利於通風。也可將果實直接堆放在貨架上或地面上，碼放3-5層果實為宜，架寬和堆寬不應超過0.
8－1公尺，以利通風散熱並防止壓傷，襯墊物同筐裝，層間墊消毒薄包或牛皮紙，則取上層可稍加覆蓋（紙或薄膜）。入貯後，就加強夜間通風換氣降低庫溫。貯藏期間每7－10天檢查一次，挑出病爛果實，紅熟果實應挑出銷售或黑心入0－2℃庫中繼續貯藏。
該法一般貯藏20－30天後果實全部轉紅。秋季如果能將溫度控制在10－13℃，番茄也可以貯藏乙個月。
2、冷藏。夏季調溫季節用機冷藏庫貯藏，貯藏效果更好，綠熟果的適宜溫度為12－13℃，紅熟果1－2℃，貯藏期可延長到30－45天左右。
3、氣調貯藏。氣調貯藏應在10－13℃下，保持貯藏環境中有2－4%的氧和3－6%的二氧化碳。當氧低於2%時，果皮上會出現區域性下陷和淺褐色斑痕，嚴重時果皮變白，果蒂部腐爛。
二氧化碳過高時，果皮上會出現白點，然後黑心為棕色斑點。正面介紹簡易氣調方法。
⑴塑料薄膜大氣調貯藏。用0.1－0.
2公釐厚的塑料膜作成密閉塑料帳，容量約1000－2000kg，用快速充氮降氧法或自然降氧法都行，帳內加硝石灰（果重的1－2%）吸收多餘的二氧化碳。氧不足時充入新鮮空氣。由於賬內溫度較高，果實易感染發病，加防腐劑可控制病害發生，可通入0.
2%氯氣，每2－3天施用一次將0.5%，有效期為10天可用0.05－0.
1m1/1仲丁胺，也有良好效果，有效期約20－30天，每月使用1次。帳內加入浸透飽和高錳酸鉀的磚塊，吸收乙烯，效果更好。
⑵塑料薄膜袋小包裝貯藏法。將番茄入入0.06公釐厚的聚乙烯薄膜袋中，紮緊袋口，放入冷庫中，每隔兩三天，開袋放風，果實轉紅後，袋口不必紮緊，每袋5kg左右，防腐措施參照上述方法進行。
用氣調貯藏的番茄入貯前要進行嚴格挑選，剔除病傷果。
7樓：露露妙招
儲存西紅柿技巧多，教你笨方法，西紅柿放一冬天都不壞
8樓：
你好西紅柿大量上市時，質好價廉，選些半紅或青熟的放進食品袋，然後紮緊袋口，放在陰涼通風處，每隔一天開啟袋口一次，並持掉袋內的水珠，5分鐘後再紮緊口袋。以後將熟紅的西紅柿取出拿出食用，待全部轉紅後，就不要扎袋口。此法可貯存乙個月。
若用於秋貯則更好，那麼整個冬季都會有新鮮的西紅柿享受，但換氣時間要一周次。
9樓：匿名使用者
放在菜窖裡，或者常溫儲存。
冬天西紅柿儲存方法
10樓：江湖人稱龍哥
水果的儲存方法要根據水果自己的喜好還制定，我們都知道西紅柿是喜歡溫暖的環境，所以在西紅柿進入冷庫之前要設定好適合西紅柿的溫度，這個是前提。冷庫內的溫度不能設定很低，否則西紅柿很快被凍裂，當然還會出現腐爛的情況，嚴重的還可能長斑點，這樣不能導致西紅柿不能正常成熟，時間久了就會腐爛。
當然對於成熟不同程度的西紅柿，設定的溫度也是不一樣的，一般的對於還有綠顏色的西紅柿，貯藏溫度相對為：8～11℃。對於成熟的西紅柿溫度不能低於6℃，否則可能被凍壞，對於紅熟西紅柿果實一般設定在5到8度，對於完全熟透的西紅柿，要在-0.
5度-一度之間短時間儲存比較好。當然西紅柿對於保鮮庫的濕度也是有要求的，對於還有綠色的，濕度要求低一些，控制在80～85%，對於比較成熟的，濕度要求控制在90～95%。在儲存的過程中還要控制氣調庫，氧氣和二氧化碳的濃度要嚴格控制，在儲存過程中，氧氣太低，或者二氧化碳過高，都會對西紅柿造成影響。
我們吃的西紅柿種類有很多，當然儲存方法也是不一樣的，因為西紅柿的呼吸比較活躍，所以最好與其他的水果分開儲存望採納
11樓：八卦潮娛樂
儲存西紅柿技巧多，教你笨方法，西紅柿放一冬天都不壞
12樓：匿名使用者
挑選適量成熟的西紅柿洗淨後，裝入密封袋，將其放入冷凍室冷藏。等到冬天就可以享受到夏天的美味了。
夏天的西紅柿怎麼儲存留著冬天吃
13樓：許志能醫師
把西紅柿切碎,然後裝在瓶子裡,
放鍋裡蒸熟後,冬天就可以吃了 ，
或者 直接把西紅柿冷凍到冰箱裡.但前者口感更好
14樓：京元昳
可以做成 西紅柿幹 不過比較麻煩 我聽人說的 自己不會
15樓：
西紅柿裝瓶怎麼做不會壞
西紅柿如何用冰櫃儲存冬季吃
16樓：匿名使用者
西紅柿冰櫃儲存冬季吃：速凍法
1、買回來後洗淨，表面晾乾。
2、把清理乾淨的西紅柿放入夾鏈袋裡，用手盡量壓出袋子裡的空氣，然後將袋子密封，放進冰箱。
17樓：松樹上雪花
蔬菜不建議用冰櫃存放哦，這樣維生素會被破壞掉的哦，可以做成西紅柿醬，放在冰箱裡面可以慢慢地吃哦。
18樓：這還真不容易
是這樣，過去，冬天沒有新鮮的蔬菜，在夏天，西紅柿大量上市的時候，老百姓就買一些。洗乾淨切成小塊，放到洗淨的醫用葡萄糖（500ml）瓶子裡，上鍋蒸，蓋子也一起蒸，然後揭鍋蓋量一下，別全涼了，趁熱蓋上瓶子的蓋子。手不能碰蓋子裡面的部分。
這就可以放到陰涼乾燥處儲存了。等冬天想吃的時候，開啟一瓶，來個雞蛋西紅柿，嘿，味道別提有多好了.....
有可能有個別瓶西紅柿，有雜菌發酵，噴開瓶蓋的。
現在，儲存新鮮蔬果，也不是難事，但要求有裝置。比如，冷庫，打二氧化碳、氮氣、調節濕度，使果蔬進入休眠狀態，才能儲存的很久...........
怎樣儲藏西紅柿過冬?
19樓：南詩文化
以下方法：
將西紅柿放在舊紙箱中，並在紙箱中一起放進幾個未成熟的蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使西紅柿長期保鮮。
貯藏前將西紅柿放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使土豆貯藏一年後，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。注意在儲存過程中，一定要避免陽光照身射，另外要定期翻動、檢查。
嚴格挑選，除去受病蟲害的、機械損傷的及蔫萎的。然後將選好的西紅柿放在12～16《c的地方，以後在 40天內逐漸將溫度降至3～5℃，相對濕度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長時間。
挖個小土窖，使溫度適當，且隔幾天就通通風，也可使西紅柿存放數月不壞。放在舊紙箱中，並在紙箱中一起放進幾個未成熟的蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使土豆長期保鮮。
西紅柿(tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。原產於秘魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。
果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 美國、前蘇聯（俄羅斯）、義大利和中國為主要生產國。
在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。原產南美洲；我國南北廣泛栽培。分為大，小兩種。
冬天可以吃西紅柿嗎，冬天西紅柿可以吃嗎
當然可以吃了，因為是反季蔬菜所以大家要適量的吃，不要吃的太多。相對自然熟的西紅柿，營養價值還是少的多，建議大家要少吃。冬天的時候，其實也是可以吃西紅柿的，而且西紅柿裡面的營養成分還是比較豐富的，並且西紅柿裡面含有的維生素c也是比較高的，而且西紅柿還有美白抗氧化的作用，一年四季其實都可以吃西紅柿的。當...
冬天有西紅柿嗎，冬季西紅柿能吃嗎
冬天有西紅柿，因為很多是做大棚蔬菜做出來的，我們不管冬天和夏天都能吃到很美味的西紅柿。冬季西紅柿能吃嗎 冬天的西紅柿是能吃的，而且它還可以 因為這種菜糖分低，熱量低，纖維素含量高，飽腹感強。如果長期食用它們，可以 而且對於血壓 血脂 血糖都有一定的調節作用，所以對於三位高肥胖病人是非常實用的。在冬天...
冬天西紅柿儲存方法
江湖人稱龍哥 水果的儲存方法要根據水果自己的喜好還制定，我們都知道西紅柿是喜歡溫暖的環境，所以在西紅柿進入冷庫之前要設定好適合西紅柿的溫度，這個是前提。冷庫內的溫度不能設定很低，否則西紅柿很快被凍裂，當然還會出現腐爛的情況，嚴重的還可能長斑點，這樣不能導致西紅柿不能正常成熟，時間久了就會腐爛。當然對...