1樓：燦燦時尚走廊
為什麼市場上可以買到豬內臟，卻很難買到牛的內臟？
我們都知道菜市場裡就有很多賣豬大腸的，而且買來的人還不少，但是為何只見賣豬腸的，卻不見賣牛腸、羊腸的呢？豬牛羊三種動物，最貴的就是牛和羊，最便宜的就是豬肉了，既然如此，牛腸和羊腸的**自然是不菲的，為何就是不見有賣羊腸，牛腸的呢？既然牛腸和羊腸不**，那麼都去哪了呢，難道是扔掉了？
我們先來看牛腸，都說豬身上全都是寶，其實，牛身上也全都是寶，包括牛腸。市場上確實幾乎沒有賣牛腸的，但是，這並不代表牛腸就不受人喜歡了。相反，牛腸特別受人喜歡，它在國內受歡迎的程度，比豬腸受歡迎的程度要高得多！
市場上之所以沒有專門賣牛腸的，那是因為牛腸太受歡迎了，太搶手了，根本不用放到市場上去賣。大多數牛被殺死之後，牛腸就會被預訂了。有人會問了，國人買牛腸到底是想幹什麼？
其實，大家去牛肉店吃牛肉的時候，就能發現牛腸的身影了。牛肉店當中的牛雜湯的主要食材，就是牛腸。換句話說，其實，牛腸都已經被牛肉店給壟斷了，所以，大家才會很少見到它！
現在大家知道了牛腸的下落，想必也特別想知道羊腸的下落。
羊腸也是如此，像在賣羊雜湯的地方他們一般都會需要大量的羊腸，而且羊腸除了可以做這些美食之外，它還有乙個非常重要的作用，就是運用在醫學上面做羊腸線，這可是外科手術經常會用到的一種重要材料呢，主要是用來縫合傷口。主要是因為羊場當中含有純天然的膠原成分，用羊腸線縫合的傷口是可以不用拆線的，更利於被人體吸收。
所以說在日常生活當中，我們之所以不怎麼見牛腸和羊腸，主要是因為他們太搶手了，而且他們的**也是比較貴的，所以說我們一般人是買不到的。
2樓：束天藍
我覺得應該是相對於豬的內臟來說，牛的內臟更加的瘦，飯店的歡迎，因為他們開飯店的有很大的需求，對於牛的內臟，並且在火鍋店還有一些冒菜店裡都會使用到牛肚，還有牛百葉，這些牛的內臟來製作好吃的火鍋食物，但是基本上沒有人會去吃牛場，還有牛肺之類的東西，就很少有人會去買這些牛的內臟，所以那些人是不會去把牛腸啊，什麼東西的拿回來賣，回的根本就賣不出去，所以市場上很少見到有賣牛內臟的，更多的是豬的內臟。
3樓：百香醬子
因為牛的內臟比較貴，都讓有錢人買去了，而且牛的內臟也不好買，市場上的牛肉也不如豬肉賣的多。
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