1樓：枯井望天
一般都是用豆漿機做的，做法如下：
準備材料：黃豆：100克、水：適量。
1、把豆子放入水中浸泡。
2、泡一夜後豆子脹開，就可以磨了。
3、把豆子放入豆漿杯中，加入水。
4、蓋上，按溼豆鍵開始磨豆子。
5、聽見豆漿機提示聲，豆漿就磨好了。
2樓：最愛彩虹糖
1、首先將黃豆用溫水泡軟，待用。
2、將泡好的黃豆放入豆漿機，加水漫過黃豆以上，攪拌3-5分鐘即可。
3、將打好的豆汁倒入鍋中，**煮沸5分鐘，即可食用。
擴充套件資料豆漿（soybean milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。
與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1.b2和菸酸。
此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
3樓：小太陽
準備材料：豆漿機，熱開水，白糖，紅棗味烘培豆原料。
街上賣的現磨豆漿用豆漿機打出來的，放入準備好的材料。
1、首先我們燒好開水，用熱開水打出來的豆漿味道比較香濃
2、現磨豆漿基本上是用烘培的熟豆子直接打，擺脫了傳統的煮豆（煮豆豆香味太淡營養流失），烘培豆在網上買，現在市場上很少有賣烘培豆，烘培豆能儲存的時間很長，買烘培豆店鋪都有配好的各種現磨豆漿原料包，用已經配好的紅棗味烘培豆來打豆漿（一包35g，裡面包含紅棗，黃豆，燕麥），
3、把兩包紅棗豆漿原料倒進乙個杯子裡，然後加一勺增稠劑3--5g，放增稠劑可以防止豆漿沉澱
4、再加一勺消泡劑3g，用豆漿機打的豆漿會有很多泡泡，我們必須把泡泡消掉
5、接著加上20g左右的白糖，白糖的分量影響到豆漿的甜味。
6、把調配好的這一杯豆子倒進豆漿機的塑料杯裡，再倒上熱開水（1200ml)，水的多少，會影響豆漿的香味和濃度 ，水不能多放，把蓋子蓋好
7、開始打豆漿，開啟關的時候要把塑料杯的蓋子壓好，不然再開關開啟的瞬間開水會濺出來，小心被燙傷，開關開啟就可以不壓蓋子了，接著我們把速度慢慢調到最高速
8、打3--5分鐘，當大量的氣泡擠到蓋子上，冒出濃濃的紅棗味就ok（不同的原料不同的味道）關豆漿機的時候也要注意，要先把高速打到最低速再關掉開關，防止下次開啟機器的時候直接把杯子裡的豆子和開水都噴出來。
擴充套件資料:
喝豆漿的好處:
1、富含維他命，瘦得漂亮。
大豆中的維他命b2有助於維持**和頭髮的健康，維他命e促進新陳代謝，可以保持水份。
2、具洗淨作用，使腸道順暢。
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。
3、降低膽固醇，使血液清澈。
豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。
4、具高熱效應，能公升高體溫
血液迴圈不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質，是高熱效應、暖身的營養素。
不宜喝豆漿：
1、腸胃不好的人少喝豆漿
因為豆漿性質偏寒，消化不良、噯氣和腎功能不好的人盡量少喝豆漿。
而豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風症狀的人不能喝豆漿
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿又是由大豆磨成漿的，所以痛風病人最好少喝豆漿。
4樓：青春離線
用料：黃豆50克、水1000克、白砂糖適量1、首先先把黃豆用水泡4-5個小時，有時間的可提前一晚泡。
2、然後把泡好的黃豆和水倒入豆漿機的打漿容器中。
3、然後啟動豆漿機，按「豆漿」程式。
4、把豆子打成黃豆糊，大概20分鐘，豆漿機燈閃爍，發出聲音，豆漿做好。
5、把打好的濃稠的豆漿倒入搪瓷鍋中，準備加熱。
6、然後往鍋裡加適量水（按豆子與水1：20的比例加水）。
7、**煮豆漿，要時刻看著鍋，因為會沸騰得很快。
8、一旦沸騰，立即開啟鍋蓋，用勺子不斷上下攪拌，以防豆沫撲濺出。此刻可根據個人口味加入適量白砂糖或者蜂蜜。
9、最後把做好的豆漿過濾一下，即可飲用。
5樓：啊往事知多少
一，全部裝置清單：
大桶若干，用來浸泡黃豆用的；
雙口煤氣灶乙個，用來煮豆子和燒糖水及開水用的；
高壓鍋乙個，壓熟黃豆用的；
水壺乙個，燒開水；
闖口鍋乙個，燒糖水；
商用冰沙機一至兩台，磨豆漿用；建議先買一台好點的，再買一台便宜的備用。
備用大口杯若干，用來沖調豆漿；塑料，玻璃和不鏽鋼均可。
小量杯乙個，用來打糖水；
水電煤氣等家用裝置不談了。
二，全部材料清單：
黃豆，最好用東北上品圓粒黃豆；
白糖，純白糖，杜絕加甜蜜素；
自來水，所有過程中的水都是燒開了的；
消泡劑，食用消泡劑跟黃豆一處買；
除腥劑，起增香作用，主要是綠豆和花生之類用，用量少，乙個月才一斤。
用消泡劑或除腥劑的話有時比例拿捏不好做出來的反而相當難喝，所以買現成的豆漿伴侶也可以。
如果有興趣，可以備一些麥芽，煉乳，奶粉，紅糖之類，用處不大。
三，推薦購買方法：
1，冰沙機有好多牌子，都可以用，但功率要有八百瓦以上。轉速不能低於兩萬五千轉每鐘。常見的國內的牌子，海盤小太陽767，佳維767，試做時可以用，但生意好時，用起來不便，壽命有限。
最好的牌子是台灣產的麥登牌冰沙機、進口台灣小太陽767跟瑟諾sj-9508以上機型。你們從網上可查。可先買一台便宜點的如美佳，四百至五百的樣子。
生意好了，再買台麥登或瑟諾的，一千至一千六。
2，消泡劑一般賣黃豆的地方都有賣，有的菜市場也有賣。十幾塊一斤。食用品，對人體絕對無害，不過別多用，會有苦澀味。
3，豆漿除腥劑，是一種特殊的香料，用得少，磨熱黃豆漿少用，可以不用。
4，豆漿伴侶，就是改良型的消泡劑跟除腥劑還有新增一些食用新增劑，可增香稠，一樣對人體絕對無害，讓你的現磨豆漿更好喝更好賣。豆漿伴侶用過最好的是瑞咖豆漿伴侶這個牌子，其他的口感一般。
四，現磨豆漿製作流程：
1，將買來的新黃豆浸泡五至七個小時，隨天氣而定，在壞境溫度三十度時可以降為四個小時，在冰天雪地裡要十多個小時，常溫下六個小時吧。注意，用個大點的桶，水加多些，以免水完了，豆子還是幹的。
2，將浸泡充分的黃豆，濾去水，再沖洗一下。加入到高壓鍋裡，百分之八十，可多可少，然後加入清水，高出豆子高個指頭，再加入一小指頭量的消泡劑。蓋上蓋大火燒。
消泡劑起消泡沫用的，跟味道沒有任何關係，少量豆子壓時，不加也無妨。
3，當高壓鍋的鐵團開始響時，不要關火，接著壓五至十分鐘。再關火，讓它自然出氣，穩定後，開啟鍋蓋，用有眼的盤子濾去水。這是熟黃豆，手一捏很軟。
注意，接著壓的時間太短，黃豆磨出來有渣；時間太長，磨出來有焦味。取個中間數，七分鐘。
4，在壓黃豆的同時，可以燒開水，和燒糖水。糖水的糖和水的比例一比一，或二比一，濃稀無所謂，因為後期磨時，你可以自已控制量的多少。
5，到現在為止，現磨豆漿的所有前期準備工作做好了。（熟黃豆，濃糖水，和開水）
6，趁熱打鐵，將熟黃豆加入磨機的大杯子裡，量在三分之至二分之一間。再加入適量糖水，可根據磨好後的口感試兩次確定，就是不甜，後期加入糖水用備用大口杯對沖一下也行。再加入開水，加入量以機子的說明書為準，不要太少，因為太少漿太稠，對機子不利；也不要太多，太多，在磨的過程中，漿會噴出來；最好是低於杯沿一兩個指頭。
然後加入少量的豆漿伴侶。
7，蓋上機蓋，開啟電源，開始磨，邊磨邊將功率或轉速調至最大。磨上一分鐘，根據機子的新舊，時間可加到兩分鐘。一般機子不能忍受連續三分鐘的工作。這是要提請注意的。
8，磨好的豆漿可能非常濃，請向備用的空的大口杯裡倒入適量的開水，和磨機杯裡的濃豆漿對沖。這裡的開水和是否要加入糖水，根據你衝完後的口感來控制。最好形成乙個固定的量，便於長期生產。
9，將衝好的豆漿倒入備用杯裡，讓丫環送到門面外的檯子上叫賣。
10，總結，所謂現磨豆漿，就是黃豆糊。同理，把綠豆，紅豆，黑豆，花生或玉公尺用高壓鍋壓熟，再去磨製同樣的現磨豆漿和花生奶。名字你們隨便取好了，只要好喝，就叫它狗不理，也行。
注意，綠豆，紅豆，花生和玉公尺這幾種，由於量少，不用浸泡，直接洗一洗放入高壓鍋裡壓熟就行，壓的時間要長一些，鐵團響後，還要接著煮十五分鐘的樣子，成糊狀為佳。以後的磨製過程同上。
11，想象乙個晚上，不如親手動一次，相信自己身體和大腦，用常識和直覺來決定你的每乙個行為，現磨豆漿是傻瓜都能做的事，放開手做吧。
6樓：第一大廚
愛喝豆漿的不要再買了，教你在家做現磨豆漿，香濃營養味道好，全家都愛喝
現磨豆漿怎麼做
7樓：三冥界火麒麟三
這個電單車非常好的，我的電單車可能是可以獨自先買乙個特別好的房子
8樓：情感諮詢
最好就是準備乙個豆漿機，把豆子提前泡一晚上，第二天的時候放在豆漿機裡，加入適量的水。做豆漿就可以了。
9樓：淳蘇懷蕾
現磨豆漿的話，首先我們是把豆子洗淨洗淨，洗乾淨了之後，然後再把它倒入豆漿機裡面，然後直接炸，炸了之後就新鮮的豆漿就出來了。
10樓：解憂小老師
黃豆提前浸泡一夜，放入鍋中煮20分鐘，煮軟即可，中途撇去浮沫，煮完燜1小時以上，料理機中放入黃豆、涼水，先中速攪打1分鐘
街邊賣的現磨豆漿，雖然有豆渣，都是很濃香，是怎麼做的，味道很好，自己也想做，求支招，是用煮熟的豆子
11樓：匿名使用者
我以前喝過，很好喝。黃豆黑豆混合（不清數是否煮熟）+開水直接打出來。他這家店下午和晚上不賣豆漿，根據她的說法，放到下午就回壞掉，不知道什麼情況。
12樓：丶catherine丿
生豆子加水直接用料理機打，打好後過濾煮熟，或者把豆子先煮熟加開水打，打好後可直接喝。要是用豆漿機最方便，打好也煮熟了
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