1樓：q王小年
黑豆不泡發可以打豆漿，口感上沒有泡發以後的豆子打出來的豆漿細膩光滑。
材料：黑豆、冰糖
工具：豆漿機
操作步驟：
1、準備好黑豆、挑選出雜質壞豆後，用水清洗乾淨。
2、取豆漿機，放入黑豆、冰糖。
3、加清水至豆漿機的水位線，合上機器蓋。
4、選擇「乾豆豆漿」按鈕，開始工作。
5、豆漿機運轉大概20分鐘後發出提示音，提示豆漿已經做好。
6、倒入碗中，即可飲用。
2樓：拾萬里之外
黑豆不泡不能打豆漿，做法如下
一、食材
黑豆200克、清水800克、糖少許10克
二、做法
1、將黑豆洗淨，用50度的溫水，浸泡1夜。
2、將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入豆漿機，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
3、用漏網將豆漿過濾到碗中，保留豆渣可用來做豆渣餅，再將豆漿用漏網過濾到杯中。
4、大火加熱豆漿至沸騰後關火，調入糖攪拌融化即可。
3樓：
這個得要看你的豆漿機了，是否是全自動的豆漿機，我買了一部全自動的豆漿機，無論什麼豆洗乾淨直接放下去按下開關就可以了，可以去幹別的事了！
黃豆黑豆沒有浸泡，直接打豆漿好嗎？
4樓：匿名使用者
黃豆黑豆沒有浸泡打豆漿不好，可能會影響打出來的豆漿的口感和營養的吸收。
浸泡過的黃豆專黑豆打豆漿更好的屬原因：
大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗乾淨；
做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率；
大豆天生含有微量黃麴黴素（豆腥味的**），充分浸泡，反覆熬制能使其含量大大降低。
所以，用乾豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。做豆漿前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出漿率，又衛生健康。
5樓：我的小笨笨哦
黃豆黑豆沒來
有浸泡打豆漿不源好，可能會影響打出來的豆漿的口感和營養的吸收。
浸泡過的黃豆黑豆打豆漿更好的原因：
1. 大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗乾淨；
2. 做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率；
3. 大豆天生含有微量黃麴黴素（豆腥味的**），充分浸泡，反覆熬制能使其含量大大降低。
所以，用乾豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。做豆漿前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出漿率，又衛生健康。
6樓：匿名使用者
至於你的擔心,完全沒有必要,打豆漿時豆子營養的流失主要在於豆渣,而豆漿是豆子蛋白質利專
用率比較高的方屬法了,可以保留豆子營養成分的35-45% ,(直接吃豆子只能吸收10-15%的營養)
做豆漿最好是用泡過的豆子。因為大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗乾淨。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率。
而且大豆天生含有微量黃麴黴素（豆腥味的**），充分浸泡，反覆熬制能使其含量大大降低。所以用乾豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。
7樓：匿名使用者
如果黃豆黑豆沒有浸泡的情況下。嗯，直接打豆漿的話肯定會特別的費電也費時間。所以還是要把黃豆黑豆浸泡。嗯，四個小時吧！然後讓它泡開了之後，然後再打豆漿比較好。
8樓：豆豆安靜
浸泡過的黃
bai豆黑豆打豆du
漿更好的原zhi因：
1. 大豆外層是一層dao不能被人體消化吸專收的厚纖維，
屬它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗乾淨；
2. 做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率；
3. 大豆天生含有微量黃麴黴素（豆腥味的**），充分浸泡，反覆熬制能使其含量大大降低。
所以，用乾豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。做豆漿前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出漿率，又衛生健康。
9樓：陶
黃豆黑豆沒有浸泡，直接打豆漿是可以的。打出來
的豆漿跟浸泡過的打出來的豆漿是沒版有區別的權
！不過最好還是給浸泡一下在打豆漿為好！這樣做的目的不是因為打出來的豆漿不一樣，而是為了保護你的豆漿機。 因為沒浸泡過的黃豆黑豆太硬，很容易使你的豆漿機裡面的刀片被折斷 ！
10樓：一葉小船
豆子不泡發也是可
抄以打豆漿的，只bai是打出來的豆漿，沒du有泡發以後的豆zhi
子打出來的豆漿口感細膩光滑。
需要注dao意的是，打出來的豆漿必需是經過高溫煮開的，因為生豆漿裡面含有的成分會導致胃部不適，食用過量，還會引起食物中毒的症狀。
只用黑豆打豆漿可以嗎
只用黑豆打豆漿是可以的，將黑豆充分泡發以後，然後在將黑豆放入豆漿機裡面，然後按下開始鍵，就可以喝到美味的豆漿了。
黑豆豆漿與黃豆豆漿所含有的營養成分有所不同，口感自然也會有所不同。
用黑豆打豆漿需要脫皮嗎
用黑豆打豆漿的時候，是不需要脫皮的，黑豆的豆皮中也含有豐富的營養物質，脫皮以後反而會造成營養物質的流失。
需要注意的是，黑豆不去皮打豆漿的顏色不好看，如果想要過上精緻的豬豬女孩的生活，把黑豆的皮去掉再打豆漿也是可以的。
11樓：匿名使用者
目的是什麼?就是泡去豆子上你之前還沒洗淨的汙垢,還有減少豆腥味.浸泡的時候一般還要回
換兩次水,所以答你說,這水能要嘛?沒有浸泡直接打則更不可取.
至於你的擔心,完全沒有必要,打豆漿時豆子營養的流失主要在於豆渣,而豆漿是豆子蛋白質利用率比較高的方法了,可以保留豆子營養成分的35-45% ,(直接吃豆子只能吸收10-15%的營養)
做豆漿最好是用泡過的豆子。因為大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗乾淨。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率。
而且大豆天生含有微量黃麴黴素（豆腥味的**），充分浸泡，反覆熬制能使其含量大大降低。所以用乾豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。
浸泡過的黑豆可以直接打豆漿喝嗎
12樓：宗城網靳教授
是的，可以直接打豆漿喝的。
黑豆和黃豆是近親，都屬於大豆家族，只是品種上有差異，營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、b族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。
區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利於健康的。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆漿更好。
13樓：喵星人大人1號
可以直接打豆漿。
解釋原因：
做豆漿最好是用泡過的豆子。因為大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗乾淨。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率。
大豆天生含有微量黃麴黴素（豆腥味的**），充分浸泡，反覆熬制能使其含量大大降低。
「拓展資料」
黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；
14樓：煙燻妝
黑豆漿的做法
一、用多功能豆漿機製作
原料：黑豆200克 清水800克 糖少許
做法：1、將黑豆洗乾淨，用50度的溫水，浸泡1夜後，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
2、用漏網將豆漿過濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆漿用漏網過濾到鍋中。
3、大火加熱豆漿至沸騰後關火，調入糖攪拌融化即可。
二、其他製做方法：
1、先將黑豆泡水約6～12小時(淹過黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍。
2、半碗黑豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘。
3、把豆漿用白布隔去豆渣。
4、將餘下的半碗黑豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘。
5、把豆漿用白布袋or紗布過濾隔去豆渣。
6、豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最後加入適量的糖 一是自磨。
黑豆蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國fda規定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上。
黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。特別是對患有高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆漿更為適宜。
黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b1、b2、尼克酸、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤為豐富，高於肉類、雞蛋和牛奶，素有植物蛋白之王的美譽。
15樓：匿名使用者
可以直接打豆漿。
1、黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；
2、用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
16樓：馥悟
可以的，但是要燒沸後飲用。否則會有拉肚子輕微中毒表現。
17樓：匿名使用者
可以啊，我們家天天那麼喝
18樓：匿名使用者
腸胃不好的話，小心拉肚子
19樓：匿名使用者
可以的 那要看你是什麼樣的豆漿機啦
黃豆和黑豆能放在一起打豆漿嗎
20樓：廣州市唐三鏡企業管理****
當然可以，簡直可以隨心所欲的，例如大豆、黑豆、綠豆一起；花生、綠豆；黃豆、綠豆等。
大豆是豆中之王，營養之花，抗癌的。
吃的方法多的，有喝豆漿、吃豆芽、吃豆腐、煮豆子、做粥、做湯等。
豆類食品也不宜吃太多的，因為它有一種酶被認為是食後引起"腸胃脹氣"的因子，影響其他營養的吸收
慣常還是推薦黑豆和黃豆最適宜做飲用豆漿
黑豆的功效是很多的，包括更年期女性的內分泌調節和白發生烏等
且具有降火的作用
也不會是黑色的，只是有一點發灰色罷了
但是如果你不是現喝，而是提前準備好的話要注意黑豆榨的豆漿其保質期會比較短，我是指相交黃豆豆漿，基本後者是前者儲存時間的一半
而且有時要區別從冰箱拿出的豆漿
有時會有固體沉澱但不一定是壞了
因為如果熱豆漿和冷豆漿接觸了（比如離得比較近）
會使得其中一方在短時間內開始產生一些沉澱
有時還是長的絮狀
像極了變質，其實不是
豆漿的蛋白質含量就不說了
對女性來說，無論哪個年齡階段都是適宜的佳品
除了祛火美白外最重要的是：它是調節女性荷爾蒙分泌的高手，會起到很好的作用，比如一些例假不正常或是其他所反映出的荷爾蒙減緩的跡象，都可以多喝豆漿，最好養成習慣
浸泡過的黑豆可以直接打豆漿喝嗎，黃豆黑豆沒有浸泡，直接打豆漿好嗎？
宗城網靳教授 是的，可以直接打豆漿喝的。黑豆和黃豆是近親，都屬於大豆家族，只是品種上有差異，營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質 鉀 鎂 鈣 b族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有...
黑豆可以打豆漿嗎 黑豆為什麼不能打豆漿
黑豆可以打豆漿。黑豆也是可以打豆漿的，但是不能單純以黑豆打豆漿，需要與黃豆混合在一塊製作而成豆漿，這樣的營養價值比較均衡。從中醫的角度來講，適量的喝黑豆豆漿，可以有效的補肝腎 強筋骨 暖胃腸，並且可以利水滲濕 潤澤 而且其中含有一定的維生素 蛋黃素 核黃素等成分。黑豆漿的製作方法 1 首先將黑豆清洗...
黃豆,黑豆,花生,黑芝麻可以一起打豆漿嗎
默默她狠傷 是可以一起打豆漿的，對身體都很好。黑豆具有補腎的功效，芝麻具有潤腸的功效，黃豆可補鈣，三者者可以合用。黑豆具有高蛋白 低熱量的特性，可降膽固醇 補腎 益脾 祛痰止喘 美容等功效，而黑芝麻具有保健功效。 這三種是可以混在一起打豆漿的，這樣不僅使豆漿的營養更為豐富，而且口感也會好些。芝麻含大...