1樓：廚易
農家蒸豆腐，豆腐這樣做水嫩入味，做法簡單好看又好吃。
2樓：走心語
嫩豆腐很細膩、富含豐富的蛋白質、維生素d、補充鈣質營養價值較高。嫩豆腐買回來經常是煲湯用，不適合炒，因為容易碎掉。今天換一種吃法，先將豆腐上鍋蒸熟了之後，再把肉丁胡蘿蔔洋蔥一起炒香，淋在蒸好的豆腐上，很美味又好看。
工具/原料
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嫩豆腐 (1盒)
豬肉 (80克)
洋蔥 (適量)
香菇 (4個)
胡蘿蔔 (半個)
小蔥 (1條)
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 適量
方法/步驟
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首先將盒子裡的豆腐倒出來，切成大塊。
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豆腐切好後，放在一個盤子裡擺好。將擺好的豆腐，上鍋大火蒸10分鐘。
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趁著蒸豆腐的時間，將其它食材準備一下。
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分別將：瘦肉、洋蔥、胡蘿蔔、香菇，切成很小的丁狀，小蔥切段。
使用豆腐機蒸汽發生器，是傳統食品蒸汽方法的2-3倍!
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豆腐蒸好了之後，一定要記得把盤子裡水份全部倒掉。
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將瘦肉下鍋炒3到4分鐘。
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放入胡蘿蔔丁炒幾下。
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放入香菇丁一起翻炒。
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放入洋蔥丁。
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雞精，蠔油，鹽各適量放一點調味。
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加一點點水（注意水不要放多了），將調味料與肉丁充分炒入味。
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全部炒好了，倒在蒸好的豆腐上，放上小蔥裝飾即可。
3樓：生活萬花筒
蒸豆腐的做法，其實就是把豆腐用油鍋先煎一下，煎黃個爪，撈出來控幹油，再把它放在碗裡，再把鎖的調料西紅柿醬，蔥花姜，蠔油醬油少許的鹹鹽，然後再放上兩個大白菜的葉子，然後上鍋蒸十分鐘下來，味道非常好
4樓：直到遇見你天蠍
將豆腐洗淨，上碟用微波爐高火加熱二分鐘，取出瀝乾水分，切小方塊；蔥切花，蒜剁蓉。
2.取一深盤，加入色拉油，用高火加熱2分鐘，下豆醬、蒜茸爆香，再加入清湯50毫升、生抽、白糖拌勻，高火加熱3分鐘取出，澆在豆腐上，撒蔥花，加蓋用高火加熱一分鐘即成。
老家蒸豆腐的家常做法大全怎麼做好
5樓：傲00氣
步驟老家熬豆腐的做法步驟11.豆腐切成薄片老家熬豆腐的做法步驟22.油燒熱放入蔥薑蒜沫炒出香味老家熬豆腐的做法步驟33.
倒入豆腐不要翻炒老家熬豆腐的做法步驟44.放入適量鹽糖雞精醬油老家熬豆腐的做法步驟55.倒入清水要能把豆腐全部泡住，水多一點點，蓋蓋大火熬煮至湯汁濃稠稀少
老家熬豆腐的做法步驟66.撒上香菜出鍋，全程不需要翻炒不然會使豆腐碎掉
老家熬豆腐的做法步驟77.完成
蒸豆腐渣的做法大全有哪些
6樓：匿名使用者
食材主料
小麥bai
麵粉500g
豆渣200g輔料油
適量du
鹽zhi
適量花椒粉
適量步驟
1.準備面dao粉和剩豆渣豆漿，要留點版豆漿和麵2.活出權
柔軟的麵糰
3.麵糰擀成面片
4.撒上鹽，花椒粉撒均勻，然後整張片上刷上油5.捲成卷，此步驟是為了出層次
6.再橫著卷一下，擀成餅
7.放在蒸屜上 蒸15分鐘
8.層次分明，口感q彈
小貼士屜布一定要用水浸溼浸透才不會粘
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主料內酯豆腐 半盒榨菜 50g肉末 50g輔料 蒜末適量 步驟1.將豬肉剁成肉泥備用。2.取半盒內酯豆腐，然後再對半橫切，放在盤子上。3.榨菜切成末。4.把榨菜末撒在豆腐上。可以多放一些，口味比較好。若怕鹹，可以把榨菜多沖洗幾片，擠乾水份。5.鍋內放入少量油，爆香蒜末。6.倒入肉末，迅速劃散，倒入生...
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風火雲 家常蒸豆腐的做法就是豆腐來說的話，你可以放在那個 鍋裡面，然後上面放些豆腐，再加一些作料。最正宗家常蒸豆腐的做法，如何做家常蒸豆腐好吃 材料絹豆腐350g，蔥薑蒜20g，蒸魚豉油30g，羊排孜然粉3g做法1 絹豆腐取出平攤在微波容器上 平盤，或微波專用盤 用叉子或牙籤在豆腐淺劃幾下以方便入味...
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